З А К О Н

РЕСПУБЛИКИ АРМЕНИЯ

Принят Национальным Собранием
Республики Армения

8 декабря 1999 года

Настоящий Закон регулирует требования, предъявляемые к операциям, связанным с пищевыми продуктами.

В настоящем Законе используются следующие основные понятия:

потребитель – физическое лицо, приобретающее пищевые продукты для употребления их в пищу;

продовольственное сырье – вещества растительного, животного, микробиологического, органического и минерального происхождения и вода, используемые для производства пищевых продуктов;

пищевые продукты – все предусмотренные человеком для потребления продукты (включая напитки и жевательную резинку), полученные в процессе производства из разных видов сырья;

безопасность пищевых продуктов – исключение угрозы жизни и здоровью людей, обусловленное соответствием данного пищевого продукта требованиям санитарных правил и гигиенических норм, установленных государственными органами здравоохранения;

пищевые продукты, не пригодные для потребления, – явно токсичные, некачественные пищевые продукты, которые могут вызвать отравление, крайнее ухудшение здоровья или нарушение деятельности организма человека, независимо от их однократного или продолжительного использования;

операции, связанные с пищевыми продуктами, – производство, обработка, изготовление, импорт, экспорт, доставка, маркировка, упаковка, фасовка, реклама в целях продажи, поставка, реализация, складирование, перевозка, отправка пищевых продуктов;

загрязняющие вещества – вещества, не входящие в состав пищевых продуктов, но оказывающиеся в них при осуществлении операций, связанных с пищевыми продуктами, или вследствие загрязнения окружающей среды;

добавка – какое-либо вещество, не используемое в качестве пищевого продукта и не являющееся компонентом пищевого продукта, которое независимо от его питательной ценности добавляется в пищевые продукты в технологических (в том числе органолептических) целях;

маркировка – помещение на прилагаемых к пищевым продуктам или сопровождающих их документе, упаковке, этикетке, ручке или ремне какого-либо слова, элемента, товарного знака, наименования, чертежа или эмблемы, имеющих отношение к пищевым продуктам;

помещение, выделяемое для производства и реализации пищевых продуктов, – здание, строение или их часть, транспортные средства и приспособления, в которых осуществляются операции, связанные с пищевыми продуктами.

1. Правоотношения в области безопасности пищевых продуктов регулируются настоящим Законом, Гражданским кодексом, иными законами и законодательными актами Республики Армения.

2. Если международными договорами Республики Армения установлены иные нормы, нежели установленные настоящим Законом, то применяются нормы международных договоров.

Реализация пищевых продуктов запрещается, если:

а) они содержат добавки, запрещенные законодательством Республики Армения или превышающие допустимое максимальное количество, установленное нормативными документами;

б) остаточное количество содержащихся в них ядохимикатов, ветеринарных лекарственных средств или загрязняющих веществ превышает допустимое максимальное количество, установленное законодательством;

в) истек срок годности;

г) отсутствуют соответствующие гигиенические условия для их реализации;

д) упаковочные и контактирующие с пищевыми продуктами материалы не соответствуют действующим нормам;

е) он не соответствует требованиям безопасности, установленным нормативными документами.

1. Операции, связанные с пищевыми продуктами, должны осуществляться в условиях, соответствующих санитарным правилам и гигиеническим нормам.

2. Пищевые продукты должны удовлетворять требованиям санитарных правил и гигиенических нормативов, а при их отсутствии – требованиям Codex Alimentaris-a Организации по продовольствию и сельскохозяйственной продукции ООН.

3. Используемая в пищевых продуктах вода должна соответствовать действующим в Республике Армения нормативным требованиям к питьевой воде.

4. Помещения, выделяемые для производства и реализации пищевых продуктов, должны строиться, оборудоваться, ремонтироваться, содержаться и использоваться таким образом, чтобы пищевые продукты, подвергаемые в них различным операциям, были бы безопасными для жизни и здоровья граждан, и чтобы они соответствовали предъявляемым к данным пищевым продуктам санитарным правилам и гигиеническим нормам, утвержденным в порядке, установленном Правительством Республики Армения.

5. Запрещается использовать помещения, выделенные для осуществления операций, связанных с пищевыми продуктами, в целях, представляющих опасность для здоровья.

1. Требования (нормы) к безопасности пищевых продуктов устанавливаются техническими регламентами, которые разрабатываются уполномоченными Правительством Республики Армения органами и утверждаются в соответствии с порядком, установленным Правительством Республики Армения.

2. Технические регламенты, с учетом соответствующих международных и межгосударственных стандартов, должны быть научно обоснованы.

3. Требования к безопасности пищевых продуктов должны разрабатываться как на все случаи (использование добавок, соблюдение предельного количества загрязняющих веществ и т.д.), так и на отдельные группы пищевых продуктов.

4. В нормативные документы на пищевые продукты должны быть включены показатели и требования, которые обеспечат их совершенно очевидную принадлежность к данному виду продукции, и при проверке которых будут использованы методы, выявляющие фальсификацию.

Ввозимые пищевые продукты должны соответствовать нормам безопасности, установленным законодательством Республики Армения, а при их отсутствии – соответствующим международным или межгосударственным стандартам и нормам.

Пищевые продукты, вывозимые из Республики Армения, должны соответствовать нормам, установленным законодательством страны ввоза, а при их отсутствии – соответствующим международным или межгосударственным стандартам и нормам.

В Республике Армения юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, занятые производством, переработкой, упаковкой пищевых продуктов, обязаны маркировать их на армянском языке. Марка должна содержать следующие сведения:

а) наименование реализуемых пищевых продуктов, вес нетто или объем, если пищевые продукты упакованы;

б) перечень добавок к пищевым продуктам;

в) дату изготовления и срок годности;

г) указания об использовании пищевых продуктов, если без них они не могут быть использованы надлежащим образом (особенно лечебные, диетические, детские пищевые продукты), специальные рекомендации по их хранению и использованию. Перечень таких пищевых продуктов утверждает Правительство Республики Армения;

д) данные о производителе;

е) страну происхождения пищевых продуктов;

ж) процент содержания спирта в алкогольных напитках;

з) пищевую и энергетическую ценность;

и) штрих – код;

к) иную информацию, установленную нормативными документами.

Производители в порядке, установленном законодательством Республики Армения, должны установить контроль за безопасностью производимых ими пищевых продуктов.

1. Государственный контроль за безопасностью пищевых продуктов осуществляет Правительство Республики Армения через свои уполномоченные органы.

2. При операциях, связанных с пищевыми продуктами, контроль за обеспечением безопасности пищевых продуктов, а также за обеспечением технологических, ветеринарных, фитосанитарных и санитарно-гигиенических норм оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами, осуществляется в порядке, установленном Правительством Республики Армения.

1. Лабораторные испытания на безопасность пищевых продуктов проводятся в аккредитованных испытательных лабораториях в порядке, установленном Правительством Республики Армения.

2. Методы испытаний должны соответствовать Национальным стандартам Республики Армения, а при их отсутствии - соответствующим международным критериям или критериям, установленным органами здравоохранения.

Обязанности и права производителя и потребителя устанавливаются законодательством Республики Армения.

Нарушители требований положений настоящего Закона несут ответственность в соответствии с законодательством Республики Армения.

Настоящий Закон вступает в силу через 4 месяца с момента его официального опубликования.