Գլխավոր տեղեկություն
Համար
N 1639-Ն
Տիպ
Որոշում
Ակտի տիպ
Հիմնական ակտ (18.10.2024-մինչ օրս)
Կարգավիճակ
Գործում է
Սկզբնաղբյուր
Միասնական կայք 2024.10.14-2024.10.27 Պաշտոնական հրապարակման օրը 17.10.2024
Ընդունող մարմին
ՀՀ կառավարություն
Ընդունման ամսաթիվ
17.10.2024
Ստորագրող մարմին
ՀՀ վարչապետ
Ստորագրման ամսաթիվ
17.10.2024
Ուժի մեջ մտնելու ամսաթիվ
18.10.2024

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅՈՒՆ

 

Ո Ր Ո Շ ՈՒ Մ

 

17 հոկտեմբերի 2024 թվականի N 1639-Ն

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅԱՆ 2022 ԹՎԱԿԱՆԻ ՕԳՈՍՏՈՍԻ 11-Ի N 1266-Ն ՈՐՈՇՄԱՆ ՄԵՋ ՓՈՓՈԽՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ԿԱՏԱՐԵԼՈՒ ՄԱՍԻՆ

 

Հիմք ընդունելով «Նորմատիվ իրավական ակտերի մասին» օրենքի 33-րդ հոդվածը և 34-րդ հոդվածի 1-ին մասը՝ Հայաստանի Հանրապետության կառավարությունը որոշում է.

1. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2022 թվականի օգոստոսի 11-ի «Հայաստանի Հանրապետության սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի կողմից իրականացվող ստուգումների ստուգաթերթերը հաստատելու մասին» N 1266-Ն որոշման (այսուհետ՝ որոշում) մեջ կատարել հետևյալ փոփոխությունները՝

1) որոշման N 1 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 1 հավելվածի.

2) որոշման N 3 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 2 հավելվածի.

3) որոշման N 4 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 3 հավելվածի.

4) որոշման N 5 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 4 հավելվածի.

5) որոշման N 6 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 5 հավելվածի.

6) որոշման N 7 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 6 հավելվածի.

7) որոշման N 9 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 7 հավելվածի.

8) որոշման N 10 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 8 հավելվածի.

9) որոշման N 11 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 9 հավելվածի.

10) որոշման N 12 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 10 հավելվածի.

11) որոշման N 13 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 11 հավելվածի.

12) որոշման N 14 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 12 հավելվածի.

13) որոշման N 18 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 13 հավելվածի.

14) որոշման N 21 հավելվածը շարադրել նոր խմբագրությամբ՝ համաձայն N 14 հավելվածի:

2. Սույն որոշումն ուժի մեջ է մտնում պաշտոնական հրապարակմանը հաջորդող օրվանից՝ բացառությամբ սույն որոշման 1-ին կետի 13-րդ ենթակետի, որն ուժի մեջ է մտնում 2025 թվականի հուլիսի 1-ից:

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետ

 Ն. Փաշինյան

 

Երևան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 1

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 1

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 1

 

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ (ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.3, 10.6, 10.7, 10.8, 11.0)

 

________________________________

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական

մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

__________ ____________________ 20 թ

_______________

(գտնվելու վայրը)

 ___________________________ (հեռախոսահամարը,

                   էլ. հասցեն)

 

__________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

_______________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

__________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

_______________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

__________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

 

_______________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

 

Ստուգման սկիզբը

ավարտը

____________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

_____________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

   

Ստուգման հիմքը _________________________________________________

                 (ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

 

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)

               

(ՀՎՀՀ)

____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

_____________________________________________

 (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

_____________________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_____________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

_____________________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

   

 

Ստուգման հրամանի համարը ________________ ամսաթիվը _________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ____________________________

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային

տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման (վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

13.

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցեր

Այ ո

Ոչ

Չ

/ Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակ

Նորմատիվ ակտի համար

Նշումնե ր

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ

ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական օբյեկտը,

որում իրականացվում են

արտադրության (պատրաստման)

հետևյալ գործընթացները՝

մթերատու կենդանիների և

թռչունների սպանդային մթերքի

վերամշակում (մշակում)

սննդամթերքի արտադրություն

(պատրաստման), հում կաթի,

հում սերուցքի և յուղազերծված

հում կաթի ընդունում կամ դրանց

վերամշակում (մշակում)

կաթնային արտադրանքի

արտադրություն (պատրաստում),

գյուղատնտեսական նշանակության թռչունների ձվերի

և դրանց վերամշակումից

ստացվող մթերքների

արտադրություն (պատրաստում)

և վերամշակում (մշակում),

ակվակուլտուրայի արտադրանքի

և ջրային կենսապաշարների

որսի (արդյունագործության ոչ

ձկնային օբյեկտներ),

բացառությամբ բուսական

ծագման արտադրանքի,

արտադրություն (պատրաստում)

և վերամշակում (մշակում) ունի

պետական գրանցում։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

փաստաթղթային զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի

N 880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի (այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011

կանոնակարգ) 31-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների նախագծումը, դրանց կառուցվածքը, դասավորվածությունը և չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի, աղտոտված և մաքուր գույքի հանդիպական կամ խաչաձևվող հոսքերը բացառող տեխնոլոգիական գործառնությունների հոսքայնության հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող օդի աղտոտման մասին նախազգուշացումը կամ դրա նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝ կրծողների և միջատների՝ արտադրական շինություններ ներթափանցումից պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական սարքավորումների անհրաժեշտ տեխնիկական սպասարկում և ընթացիկ վերանորոգում, արտադրական շինությունների մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացներ իրականացնելու հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական գործառնությունների իրականացման համար անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից, արտադրվող սննդամթերքում մասնիկները թափվելուց, արտադրական շինությունների մակերևույթին կոնդենսատի, բորբոսի առաջացումից պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային) հումքի, փաթեթավորման նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 14-

րդ հոդվածի 1-ին կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6- րդ և 7-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունները, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը, կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի աղտոտումից, ինչպես նաև ապահովում են նշված համակարգերի ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա

այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային համազգեստի համար կախիչներով, ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով՝ տաք և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 2-րդ կետի 1-ին, 2-րդ, 3- րդ, 4-րդ ենթակետեր

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ) հագուստ և կոշիկներ։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1․5․

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի պահվում

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

չօգտագործվող ցանկացած նյութ

և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և

ախտահանող նյութեր,

բացառությամբ արտադրական

շինությունների և

սարքավորումների ընթացիկ

լվացման և ախտահանման

համար անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 4-րդ

կետ

  

1.6.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների մասերը, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը), համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, հեշտորեն լվացվում են, անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և,

անհրաժեշտության

դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց բացակայության դեպքում տանիքների ներքին մակերևույթները և արտադրական շինությունների վերևում գտնվող կառուցվածքները ապահով են, ինչը կանխարգելում է կեղտի կուտակումը, բորբոսի առաջացումը և առաստաղից կամ այդպիսի մակերևույթներից և կառուցվածքներից մասնիկների թափվելու հնարավորությունն ու նպաստում խոնավության խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին պատուհանները (վերնափեղկերը) ունեն հեշտությամբ հանվող և մաքրվող միջատապաշտպան ցանցեր.

5) արտադրական շինությունների դռները հարթ, են՝ պատրաստված չներծծող

նյութերից:

      

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 5-րդ կետի 1-ին, 2-րդ, 3 - րդ, 4-րդ և 5-րդ ենթակետեր

  

1․7․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում կոյուղու համակարգերը նախագծված և իրականացված են այնպես, որպեսզի բացառեն սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

1․8․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չեն իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի

հետ միաժամանակ։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 8-րդ կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող

տարբեր ագրեգատային վիճակներով ջուրը համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող ջուրը, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող գոլորշին, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, չի հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12- րդ հոդվածի 2-րդ

կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

1.11.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

      

0.8

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 46-րդ կետ

  

1.12.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների

պարբերականություն և

իրականացվում է։

      

0.3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 10 կետ 3

ենթակետ 10

  

1.13

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.14

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող

տարողություններում։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1.15

Արդյո՞ք արտադրական շինություններից, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) արտադրական օբյեկտի տարածքից թափոնների հեռացումը և վերացումը չի հանգեցնում սննդամթերքի, շրջակա միջավայրի աղտոտմանը, մարդու կյանքին և առողջությանը սպառնացող

վտանգի առաջացմանը։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

1.16.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում:

      

0.2

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական (բժշկական) գրքույկ։

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16- րդ հոդվածի 6-րդ

մաս

  

2․2․

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք,

մաշկային հիվանդություն, խոց

ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության հավանականություն։

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 11-րդ

կետ

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ

կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

3․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին

համապատասխանող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 1-ին կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և

բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում

սննդամթերքի հետ, կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք

վիճակում:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և

      

0.4

ակնադիտական կամ փաստաթղթային

զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հագեցված են համապատասխան հսկիչ սարքերով։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

3․5․

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող

նյութերից։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ

ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքը և բաղադրիչները պահվում են այդ հումքի և բաղադրիչների փչանալը կանխարգելող և դրանց՝ աղտոտիչ նյութերից պաշտպանությունն ապահովող

պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 13- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

4.2.

Արդյո՞ք տեղական արտադրության կենդանիների սպանդից գոյացած վերամշակված, իրացվող, մատակարարվող կենդանական ծագման մթերքը և կենդանական ծագման հումքը

սպանդանոցային ծագման է.

      

1

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժությա ն մասին» օրենքի 22- րդ հոդվածի 1- ին մասի 6-րդ կետ

  

4․3․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության ժամանակ որպես համաբուրավետիչ նյութեր չեն օգտագործվում հետևյալ միացությունները` ագարիկաթթու, բետա-ազարոն, ալոին, հիպերիցին, կապսաիցին, կվասսին, կումարին, մենթոֆուրան, մեթիլէվգենոլ (4-

ալլիլ-1,2-դիմեթօքսիբենզոլ),

պուլեգոն, սաֆրոլ (1- ալլիլ-3,4-

մեթիլենդիօքսիբենզոլ),

կապտաթթու, տույոն (ալֆա և

բետա), տեուկրին A, էստրագոլ

(1-ալլիլ-4-մեթօքսիբենզոլ):

      

0.1

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հուլիսի 20-ի N 58

որոշմամբ հաստատված

«Սննդային

հավելումների,

բուրավետիչների և

տեխնոլոգիական

օժանդակ

միջոցների

անվտանգությանը

ներկայացվող

պահանջներ» (ՄՄ

ՏԿ 029/2012)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

029/2012

կանոնակարգ) 7-րդ

հոդվածի 21-րդ կետ

  

4․4․

Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը,

որոնցում հնարավոր է ախտածին

մանրէների բազմացում կամ

թունավոր նյութերի առաջացում,

պահվում են դրանց առաջացումը

կամ բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.6

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 60-րդ

կետ

  

4․5․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

ներառում է.

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝ բացառությամբ

թարմ մրգերի և բանջարեղենի,

քացախի և մեկ բաղադրիչով

սննդամթերքի

3) սննդամթերքի քանակությունը.

4) սննդամթերքի պատրաստման

ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի պիտանիության

ժամկետը.

6) սննդամթերքի պահպանման

պայմանները

7) սննդամթերքն արտադրողի

անվանումը և գտնվելու վայրը

կամ ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա

պատրաստմանը վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների (այսուհետ՝ ԳՁՕ) կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների առկայության մասին տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության անդամ պետությունների շուկայում արտադրանքի շրջանառության

միասնական նշանը։

      

 

 

 

0.6

0.6

 

 

 

 

0.1

1

 

1

 

0.6

 

0.6

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

1

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ) 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի

1-ին կետի 1-ին, 2-

րդ, 3-րդ, 4-րդ, 5-

րդ, 6-րդ, 7-րդ, 8-

րդ, 9-րդ, 10-րդ և

11-րդ ենթակետեր

  

4.6.

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը զետեղված է ռուսերեն և հայերեն լեզուներով, բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ անդամ երկրներից մատակարարվող սննդամթերքն արտադրողի անվանման

և գտնվելու վայրի մասին տեղեկատվության։

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ հոդվածի 2-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի 2-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-րդ

հոդվածի 4․8 մասի

3-րդ կետ

  

4․7․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության ժամկետի

դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 1-ին կետ

  

4․8․

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի

վրա այդ ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4․9․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի

դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ

ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

4․10․

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4.11․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մակնշվածքը հասկանալի է, դյուրընթեռնելի, հավաստի և սպառողներին (ձեռք բերողներին) մոլորության մեջ չգցող, գրառումները, նշանները, խորհրդանիշները կոնտրաստային

են այն ֆոնի նկատմամբ, որի վրա զետեղված է մականշվածքը։ Մականշվածքի զետեղման եղանակը ապահովում է սննդամթերքի պիտանիության ամբողջ ժամկետի ընթացքում դրա պահպանվածությունը՝ արտադրողի կողմից սահմանված

պահպանման պայմանները

պահպանելու դեպքում։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 1-ին կետ

  

4.12․

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց չպարունակող սննդամթերքի համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված

օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝ «ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին

տեղեկություններ չեն նշվում։

      

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին կետ

  

4․13․

Արդյո՞ք սննդամթերքի անվանումը, քանակությունը, սննդային արժեքի ցուցանիշները, սննդամթերքում գենաձևափոխված օրգանիզմների կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների առկայության մասին տեղեկությունները նշված են 2 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով (փոքրատառեր)։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

Կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 4-րդ կետ

  

4․14․

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրությունը՝ բացառությամբ մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի, պահպանման պայմանները, արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը, պատրաստման ամսաթիվը և պիտանիության ժամկետը և օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները, պիտանիության ժամկետը,

պատրաստման ամսաթիվը, զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով:

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 5-րդ կետ

  

4․15․

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դրված փաթեթվածքը (խցափակման

միջոցները) անցել է համապատասխանության գնահատում։

      

0.2

փաստաթղթային զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված

«Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի՝ միայն սննդամթերքի հետ շփվող փաթեթվածքի համար (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-րդ

հոդվածի 1-ին կետ

  

4․16․

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող փաստաթղթերի վրա:

      

0.1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.17․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով

փաթեթավորման ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.1

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

66-րդ կետ

  

4․18․

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու

բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

67-րդ կետ

  

4․19․

Արդյո՞ք սննդամթերքի փոխադրումը (տրանսպորտային փոխադրումը) իրականացվում է տրանսպորտային միջոցներով՝

այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմաններին համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4․20․

Արդյո՞ք միաժամանակ սննդամթերքի տարբեր տեսակների կամ սննդամթերքի և այլ բեռների փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) համար տրանսպորտային միջոցների կամ բեռնարկղերի օգտագործումը իրականացվում է սննդամթերքի հետ շփումը, աղտոտումը և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը

բացառող պայմաններում։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

4.21.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված են լվացվող

նյութերից։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

4․22․

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական անձնագիր:

      

0.8

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16- րդ հոդվածի

4-րդ մաս

  

4․23․

Արդյո՞ք սննդամթերքի պահպանման ժամանակ պահպանվում են պատրաստողի կողմից սահմանված պահպանման պայմանները և

պիտանիության ժամկետը։

      

0.8

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

4․24․

Արդյո՞ք սննդամթերքը չի պահպանվում այլ տեսակի սննդամթերքի և ոչ սննդային արտադրանքի հետ այն դեպքում, երբ դա կարող է

հանգեցնել սննդամթերքի

աղտոտմանը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 8-րդ կետ

  

4․25․

Արդյո՞ք պահպանվող սննդամթերքը ուղեկցվում է տվյալ արտադրանքի

պահպանման պայմանների, պիտանիության ժամկետի մասին

տեղեկատվությամբ։

      

0.8

ակնադիտական կամ փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 9-րդ

կետ

  

4․26․

Արդյո՞ք ոչ ալկոհոլային

խմիչքները, որոնց մեջ կոֆեինի

պարունակությունը գերազանցում

է 150 մգ/լ, կամ դեղաբույսերը և

դրանց լուծամզվածքները մարդու

օրգանիզմին տոնուս հաղորդելու

համար բավարար

քանակությամբ մակնշված են

«Խորհուրդ չի

տրվում օգտագործել մինչև 18

տարեկան երեխաներին,

հղիության և կրծքով կերակրելու

ժամանակ, ինչպես նաև

նյարդային բարձր

գրգռվածությամբ, անքնությամբ,

զարկերակային բարձր ճնշմամբ

տառապող անձանց» գրառմամբ։

      

0.1

ակնադիտական

կամ

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 5-րդ կետ

  

4․27․

Արդյո՞ք տրանսպորտային

փաթեթվածքի մակնշումը

ներառում է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի քանակությունը.

3) սննդամթերքի պատրաստման

ամսաթիվը.

4) սննդամթերքի պիտանիության

ժամկետը.

5) սննդամթերքի պահպանման

պայմանները.

6) տեղեկություններ, որոնցով

հնարավոր է նույնականացնել

սննդամթերքի խմբաքանակը

(օրինակ՝ խմբաքանակի

համարը).

7) սննդամթերքն արտադրողի

անվանումը և գտնվելու վայրը

կամ սննդամթերքն արտադրող

անհատ ձեռնարկատիրոջ

ազգանունը, անունը, հայրանունը

և գտնվելու վայրը։

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ

տրանսպորտային փաթեթվածքի

մեջ տեղադրված է հետագա

չափածրարման համար

արտադրողի կողմից

նախատեսված՝ առանց

սպառողական փաթեթվածքի

սննդամթերք (կոնֆետներ,

շաքարավազ և այլ սննդամթերք),

ապա տրանսպորտային

փաթեթվածքի մականշվածքը,

որի մեջ տեղադրված է այդ

սննդամթերքը, ներառում է փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքի համար անհրաժեշտ

տեղեկությունները

      

 

 

 

 

0.1

0.1

0.1

 

0.1

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․2

մասի 1-ին և 2-րդ

կետեր

  

4․28․

Արդյո՞ք սննդամթերքի անվանման մեջ նշված չեն այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք կամ դրանց վերամշակումից հետո ստացվող

մթերքները չեն մտնում

սննդամթերքի բաղադրության մեջ։

      

0.1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․3 մասի 5-րդ կետ

  

4․29․

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ

սննդամթերքի բաղադրության

մեջ օգտագործվում է

բուրավետիչ, ապա այդ

բուրավետիչով փոխարինված և

սննդամթերքի բաղադրության

մեջ չմտնող բաղադրիչի

անվանումը ներառվում է

սննդամթերքի անվանման մեջ՝

օգտագործելով հետևյալ բառերը՝

համով կամ բույրով։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․3

մասի 6-րդ կետ

  

4․30․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրության մեջ մտնող

բաղադրիչները նշված են

սննդամթերքի արտադրման

պահի դրությամբ դրանց

զանգվածային մասի նվազման

կարգով։ Տվյալ բաղադրիչները

նշելուց անմիջապես առաջ

զետեղված է «Բաղադրությունը»

գրառումը։

      

0.1

ակնադիտական,

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․4

մասի 1-ին կետ

  

4․31․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մեջ բարդ

բաղադրիչի (երկու և ավելի

բաղադրիչներից կազմված)

առկայության դեպքում

սննդամթերքի բաղադրության

մեջ նշվում է այդ բարդ

բաղադրիչի բաղադրության մեջ

մտնող բոլոր բաղադրիչների

ցանկը, կամ նշվում է բարդ

բաղադրիչը, որին փակագծերում

լրացնում են բաղադրիչները՝

իրենց զանգվածային մասի

նվազման կարգով։

Արդյո՞ք այն բարդ

բաղադրիչները, որոնց

զանգվածային մասը կազմում է 2

տոկոս և դրանից պակաս,

մակնշված չեն, բացառությամբ

տեխնիկական կանոնակարգով սահմանված

դեպքերի։

      

0.1

ակնադիտական

կամ

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․4

մասի 2-րդ և 14-րդ

կետեր

  

4․32․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մեջ բուրավետիչի առկայության դեպքում բաղադրության մասին մականշվածքը պարունակում է

«բուրավետիչ (բուրավետիչներ)»

բառը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․4 մասի 5-րդ կետ

  

4․33․

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրության մեջ սննդային հավելման առկայության դեպքում նշված է ֆունկցիոնալ (տեխնոլոգիական) նշանակությունը (թթվայնության կարգավորիչ, կայունացուցիչ, էմուլգատոր, ֆունկցիոնալ (տեխնոլոգիական) այլ նշանակություն) և սննդային հավելման անվանումը, որը կարող է փոխարինվել սննդային հավելման ինդեքսով՝ Համարակալման միջազգային համակարգի (INS) կամ Համարակալման եվրոպական համակարգի (Е) համաձայն։ Եթե սննդային հավելումն ունի զանազան ֆունկցիոնալ նշանակություններ, ապա նշվում է դրա օգտագործման նպատակին համապատասխանող ֆունկցիոնալ նշանակությունը։ Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրության մեջ նշվում է սննդամթերքի արտադրության ժամանակ որպես բաղադրիչ օգտագործվող ածխածնի երկօքսիդը՝ սննդամթերքի մականշվածքի մեջ

«Գազավորված» կամ համանման

գրառման բացակայության դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․4 մասի 6-րդ կետ

  

4․34․

Արդյո՞ք այն սննդամթերքի մականշվածքը, որի բաղադրության մեջ

մտնում են քաղցրացուցիչներ՝ շաքարասպիրտներ, սննդամթերքի բաղադրությունը նշելուց անմիջապես հետո լրացված է հետևյալ գրառմամբ՝ Պարունակում է քաղցրացուցիչ

(քաղցրացուցիչներ)։

Արդյո՞ք չափից ավելի օգտագործման դեպքում կարող է (կարող են) ունենալ թուլացնող ազդեցություն։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․4 մասի 12-րդ կետ

  

4․35․

Արդյո՞ք բաղադրության մեջ ասպարտամի կամ ասպարտամ- ացեսուլֆամի աղի առկայության դեպքում մակնշվածքում առկա է

«Պարունակում է ֆենիլալանինի

աղբյուր» գրառումը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․4 մասի 15-րդ կետ

  

4․36․

Արդյո՞ք բաղադրիչները (այդ

թվում՝ սննդային հավելումները,

բուրավետիչները),

կենսաբանական ակտիվ

հավելումները, որոնց

օգտագործումը կարող է

առաջացնել ալերգիկ

ռեակցիաներ կամ հակացուցված

է հիվանդությունների առանձին

տեսակների դեպքում, նշվում են

սննդամթերքի բաղադրության

մեջ՝ անկախ դրանց

քանակությունից։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․4

մասի 13-րդ և 14-րդ

կետեր

  

4․37․

Արդյո՞ք ներկանյութեր

(ազոռուբին Е122, դեղին

քինոլինային Е104, դեղին «արևի

մայրամուտ» FCF Е110, կարմիր

հմայիչ АС Е129, պոնսո 4R Е124 և

տարտրազին Е102) պարունակող

սննդամթերքի համար առկա է

նախազգուշացնող գրառում.

պարունակում է ներկանյութ

(ներկանյութեր), որը (որոնք)

կարող է (կարող են)

բացասական ազդեցություն

ունենալ երեխաների

ակտիվության և ուշադրության

վրա։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․4

մասի 18-րդ կետ

  

4.38.

Արդյո՞ք սննդանյութերի, այդ

թվում՝ սպիտակուցների,

ճարպերի, ածխաջրերի

քանակությունը սննդամթերքում

նշված է գրամով կամ նշված

մեծությունների պատիկով կամ

մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․9

մասի 5-րդ կետ

  

4.39.

Արդյո՞ք սննդամթերքում

վիտամինների և հանքային

նյութերի քանակությունը նշված է

Միավորների միջազգային

համակարգում (ՉՀ) նշված

մեծությունների միավորներով

(միլիգրամներով կամ միկրոգրամներով) կամ ԵԱՏՄ անդամ պետություններում կիրառման համար թույլատրված այլ մեծությունների միավորներով՝ ԵԱՏՄ անդամ պետությունների՝ չափումների միասնականության ապահովման ոլորտի օրենսդրությանը համապատասխան։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․9

մասի 6-րդ կետ

  

4.40.

Արդյո՞ք այն սննդամթերքի համար, որն ստացվել է գենաձևափոխված միկրոօրգանիզմներից (մանրէներից, խմորասնկերից և միցելային սնկերից, որոնց գենետիկ նյութը փոփոխված է գենային ինժեներիայի մեթոդների կիրառմամբ) (այսուհետ՝ ԳՁՄ) կամ ստացվել է այդ միկրոօրգանիզմների օգտագործմամբ, պարտադիր նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

- կենդանի ԳՁՄ-ներ պարունակող մթերքների համար՝

«Մթերքը պարունակում է կենդանի գենաձևափոխված միկրոօրգանիզմներ».

- ոչ կենսունակ ԳՁՄ-ներ պարունակող մթերքների համար՝

«Մթերքն ստացվել է գենաձևափոխված միկրոօրգանիզմների օգտագործմամբ».

- տեխնոլոգիական ԳՁՄ-ներից մաքրված մթերքների կամ ԳՁՄ- ներից մաքրված բաղադրիչների օգտագործմամբ ստացված մթերքների համար՝ «Մթերքը պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք ստացվել են գենաձևափոխված միկրոօրգանիզմների

օգտագործմամբ»։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․11 մասի 4-րդ կետ

  

4.41.

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դնելուց առաջ կենդանական ծագման չվերամշակված սննդամթերքը ենթարկված է անասնաբուժասանիտարական փորձաքննության և ուղեկցվում է անվտանգությունը հավաստող տեղեկություններ պարունակող

փաստաթղթերով:

      

0.8

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի 3-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 30- րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4․42․

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի

վրա այդ ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4.43․

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի

վրա այդ ժամկետը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

4․44․

Արդյո՞ք այն սննդամթերքի

մականշվածքը, որի համար

արտադրողը սահմանում է

պիտանիության

անսահմանափակ ժամկետ,

լրացված է

«Պիտանիության ժամկետը

անսահմանափակ է

պահպանման

պայմաններին հետևելու

դեպքում» գրառմամբ։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․7

մասի 4-րդ կետ

  

4.45.

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ

արտադրանքը գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստա- թղթային զննում

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

4.46.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը

տեխնիկական կանոնակարգման

օբյեկտների շարքին դասելու

նպատակով նույնական է՝

ըստ անվանման կամ

տեսողական մեթոդով կամ

զգայորոշման մեթոդով կամ

վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական

զննում, փաստա-

թղթային զննում

կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդված

  

4.47.

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքը ենթարկված է համապատասխանության գնահատման (հավաստումն) հետևյալ ձևով՝

1) սննդամթերքի համապատասխանության հավաստման (հայտարարագրման),

2) հատուկ նշանակության սննդամթերքի պետական գրանցման,

3) նոր տեսակի

սննդամթերքի պետական գրանցման,

4) անասնաբուժասանի-

տարական փորձաքննության:

      

 

 

 

 

 

0.2

 

 

0.2

 

 

0.2

 

 

0.2

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 21- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ

ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5.1․

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

0.4

 

0.3

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

5.2.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող (հիմնավորող)

փաստաթղթեր:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5․3․

Արդյո՞ք սննդամթերքը, այդ թվում՝ պարենային (սննդային) հումքը ուղեկցվում են տվյալ արտադրանքի հետագծելիությունն ապահովող՝ ապրանքաուղեկից

փաստաթղթերով։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 5- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

5․4․

Արդյո՞ք սննդամթերքում առկա չէ մարդու և կենդանիների առողջության համար վտանգ ներկայացնող՝ վարակիչ, մակաբուծային հիվանդությունների

հարուցիչներ, դրանց տոքսիններ։

      

1

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 7- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

5․5․

Արդյո՞ք պատրաստողները վարում և պահում են սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում անվտանգության ապահովմանն ուղղված միջոցառումների իրականացման վերաբերյալ փաստաթղթերը՝ ներառյալ կենդանական ծագման չմշակված պարենային (սննդային) հումքի անվտանգությունը հավաստող

փաստաթղթերը՝ թղթային կամ

տեղեկատվության էլեկտրոնային կրիչներով։

Արդյո՞ք կենդանական ծագման չմշակված պարենային (սննդային) հումքի անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերը պահպանվում են դրանց տրման օրվանից երեք

տարվա ընթացքում։

      

0.4

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 11- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

5․6․

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող

վտանգավոր նյութեր:

      

0.8

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20- րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական

հրահանգին համապատասխան:

      

0.4

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8-րդ հոդված, 1-ին մաս

  

6․2․

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող

պահանջներին:

      

0.4

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 28.06.2007 թ.

N 885-Ն որոշում 5-րդ կետ

  

6․3․

Արդյո՞ք մինչև մեկ տարեկան երեխաների մանկական սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) իրականացվում է մասնագիտացված արտադրական օբյեկտներում կամ մասնագիտացված արտադրամասերում կամ մասնագիտացված

տեխնոլոգիական գծերի վրա։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 7- րդ հոդվածի 10-րդ կետ

  

6․4․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողը) կողմից

մշակվել, իրականացվում և

պահպանվում է վտանգի

վերլուծության և հսկման

կրիտիկական կետերի

համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն

տարբերակը՝ НАССР — Hazard

Analysis and

Critical Control Points)

սկզբունքների վրա հիմնված

ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի

անվտանգությունն ապահովելու

համար անհրաժեշտ

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հաջորդականության և

հոսքայնության ընտրություն՝

պարենային (սննդային) հումքի և

սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական հսկողության

ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

օգտագործվող պարենային

(սննդային) հումքի,

տեխնոլոգիական միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես նաև

սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և համալիր

հսկողություն ապահովող

միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում ՄՄ

ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով կամ Մաքսային

միության՝ սննդամթերքի

առանձին տեսակների

վերաբերյալ տեխնիկական

կանոնակարգերով սահմանված

պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացն

ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական գործառնությունների վերահսկելի

փուլերի և սննդամթերքի

նկատմամբ իրականացված

հսկողության արդյունքների

մասին տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման և

փոխադրման (տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

նպատակով աշխատողների

կողմից անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

եղանակների ընտրություն,

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականության սահմանում

և դրանց իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով և Մաքսային

միության՝ սննդամթերքի

առանձին տեսակների

վերաբերյալ տեխնիկական

կանոնակարգերով սահմանված

պահանջներին արտադրված

սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի

վարում ու պահպանում՝ թղթային

կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․8

Փաստաթղթային ակնադիտական, զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

7․

ՀԱՏՈՒԿ ՆՇԱՆԱԿՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻՆ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ

ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ

              

7․1․

Արդյո՞ք մանկական սննդի

համար նախատեսված

սննդամթերքի, հղիների և

կերակրող մայրերի համար

նախատեսված սննդամթերքի

արտադրության (պատրաստման)

ժամանակ չի օգտագործվում

ԳՁՕ պարունակող պարենային

(սննդային) հումք։

      

0.1

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

7․2․

Արդյո՞ք մանկական սննդի

համար նախատեսված

սննդամթերքի արտադրության

ժամանակ չի օգտագործվում

թունաքիմիկատների

(պեստիցիդների)

օգտագործմամբ ստացված

պարենային (սննդային) հումք։

      

0.1

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ, 10-րդ

հավելված

  

7.3․

Արդյո՞ք մանկական սննդի

համար նախատեսված

սննդամթերքը

համապատասխանում է հետևյալ

պահանջներին. մանկական

սննդի համար նախատեսված

թխվածքաբլիթը չի պարունակում

25 տոկոսից ավելի ավելացված շաքար. մանկական սննդի համար նախատեսված հացաբուլկեղենը չի պարունակում 0.4 տոկոսից

ավելի աղ:

      

0.1

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8-

րդ հոդվածի 4-րդ

կետ

  

7․4․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված սննդամթերքը չի պարունակում․

0.2 տոկոսից ավելի էթիլային սպիրտ.

բնական սուրճ.

ծիրանի կորիզի միջուկ.

քացախ.

քաղցրացնող նյութեր՝ բացառությամբ դիետիկ բուժիչ և դիետիկ կանխարգելիչ սննդի համար նախատեսված հատուկ

նշանակության սննդամթերքի։

      

0.1

0.1

0.1

0.1

0.1

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

7․5․

Արդյո՞ք 0-3 տարեկան երեխաների համար նախատեսված սննդամթերքը մայրական կաթի փոխարինիչներում չի պարունակում ճարպաթթուների ընդհանուր պարունակության 4 տոկոսից ավելի քանակությամբ ճարպաթթուների տրանս

իզոմերներ։

      

0.1

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 6-րդ կետ

  

7․6․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ժամանակ չի օգտագործվում բենզոյական, սորբինային թթուներ և դրանց

աղերը։

      

0.1

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

7․7․

Արդյո՞ք 0-3 տարեկան երեխաների սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ժամանակ չեն օգտագործվում պարենային (սննդային) հումքի հետևյալ տեսակները․

1) Թերների սանդղակի 150 աստիճանից ավելի թթվայնությամբ կաթնաշոռ,

2) սոյայի ալյուր (բացի սոյայի սպիտակուցի իզոլյատից և խտանյութից (կոնցենտրատից)),

3) վնասատուներով վարակված և կողմնակի խառնուրդներով ու վնասատուներով աղտոտված հացահատիկ և դրա

վերամշակումից ստացվող

մթերքներ,

4) մթերատու կենդանիների և

թռչնի սպանդի մթերք՝ կրկնակի

սառեցման ենթարկված,

5) հումք ձկից և

արդյունագործության ոչ ձկնային

օբյեկտներից՝ կրկնակի

սառեցման ենթարկված,

6) մթերատու կենդանիների միս՝

մեխանիկական եղանակով

ոսկրահանված, և թռչնի միս՝

մեխանիկական եղանակով

ոսկրահանված,

7) սոսնձանյութ (կոլագեն)

պարունակող հումք՝ թռչնի մսից,

8) մթերատու կենդանիների և

թռչնի ենթամթերք՝

բացառությամբ լյարդի, լեզվի և

արյան,

9) տավարի միս՝ ջլազերծված,

շարակցական և ճարպային

հյուսվածքի 12 տոկոսից ավելի

զանգվածային բաժնով,

10) խոզի միս՝ ջլազերծված,

ճարպային հյուսվածքի 32

տոկոսից ավելի զանգվածային

բաժնով,

11) ոչխարի միս՝ ջլազերծված,

ճարպային հյուսվածքի 9

տոկոսից ավելի զանգվածային

բաժնով,

12) 2-րդ կատեգորիայի ճտի և

բրոյլեր-ճուտիկների մսեղիքներ,

13) բլոկներ, սառեցված,

կենդանիների տարբեր տեսակի

ջլազերծված մսից, ինչպես նաև

ենթամթերքից (լյարդ, լեզու,

սիրտ)՝ 6 ամսից ավելի

պիտանիության ժամկետով,

14) ցլերի, արու խոզերի և

հյուծված կենդանիների միս,

15) ձկնաբուծարաններում

աճեցված ձկից և ձկների

հատակամերձ ցեղատեսակներից

ստացվող ձկնային հումք,

16) ջրային թռչունների ձու և միս,

17) սփրեդներ,

18) կարագ՝ սերուցքային, աղի,

19) բուսական յուղեր՝ բամբակի,

քնջութի,

20) ակտիվ թթվածնի/կգ ճարպի

2 մմոլից ավելի գերօքսիդացման

թիվ ունեցող բուսական յուղեր

(բացառությամբ ձիթապտղի

յուղի). ակտիվ թթվածնի/կգ

ճարպի 2 մմոլից ավելի

գերօքսիդացման թիվ ունեցող

ձիթապտղի յուղ,

21) խտացրած հյութեր՝

դիֆուզիոն եղանակով ստացված,

22) համեմունքներ

(բացառությամբ սամիթի,

մաղադանոսի, նեխուրի, չամանի,

ռեհանի, քաղցր, սպիտակ և

բուրավետ պղպեղի, սուսամբարի

(օրեգանոյի), դարչնի, վանիլի,

գինձի, մեխակի, դափնետերևի,

ինչպես նաև՝ սոխի, սխտորի,

որոնց պարունակությունը

սահմանվում է պատրաստողի

կողմից),

23) ձվի փոշի (արագ փչացող

սննդամթերքի համար),

24) ջրածնավորված

(հիդրոգենացված) յուղեր և

ճարպեր, հագեցած

ճարպաթթուների բարձր

պարունակությամբ ճարպեր,

25) կծու համեմանքներ (պղպեղ,

ծովաբողկ, մանանեխ),

26) մայոնեզ, մայոնեզային

սոուսներ, բուսական յուղերի

հիմքով սոուսներ, բուսական

յուղերի հիմքով կրեմներ, հատուկ

նշանակության ճարպեր,

տապակման համար ճարպ։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

0.1

0.1

0.1

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

0.1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 8-րդ կետի 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-

րդ, 7-րդ, 8-րդ, 9-

րդ, 10-րդ, 11-րդ, 12-

րդ, 13-րդ, 14-րդ,

15-րդ, 16-րդ, 17-րդ,

18-րդ, 19-րդ, 20-

րդ, 21-րդ, 22-րդ, 23-րդ, 24-րդ, 25-րդ և 26-րդ ենթակետեր

  

7․8․

Արդյո՞ք նախադպրոցական և դպրոցական տարիքի երեխաների

համար մանկական սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ժամանակ չեն օգտագործվում

պարենային (սննդային) հումքի սահմանված տեսակները։

1) մթերատու կենդանիների և թռչնի սպանդի մթերք՝ կրկնակի սառեցման ենթարկված,

2) հումք ձկից և արդյունագործության ոչ ձկնային օբյեկտներից՝ կրկնակի սառեցման ենթարկված,

3) մթերատու կենդանիների միս՝ մեխանիկական եղանակով ոսկրահանված, և թռչնի միս՝

մեխանիկական եղանակով

ոսկրահանված,

4) սոսնձանյութ (կոլագեն)

պարունակող հումք՝ թռչնի մսից,

5) սառեցված բլոկներ՝

կենդանիների տարբեր տեսակի

ջլազերծված մսից, ինչպես նաև

ենթամթերքից (լյարդ, լեզու,

սիրտ)՝ 6 ամսից ավելի

պիտանիության ժամկետով,

6) տավարի միս՝ ջլազերծված,

շարակցական և ճարպային

հյուսվածքի 20 տոկոսից ավելի

զանգվածային բաժնով,

7) խոզի միս՝ ջլազերծված,

ճարպային հյուսվածքի 70

տոկոսից ավելի զանգվածային

բաժնով,

8) ոչխարի միս՝ ջլազերծված,

ճարպային հյուսվածքի 9

տոկոսից ավելի զանգվածային

բաժնով,

9) ցլերի, արու խոզերի և

հյուծված կենդանիների միս,

10) մթերատու կենդանիների և

թռչնի ենթամթերք՝

բացառությամբ լյարդի, լեզվի և

արյան,

11) ջրային թռչունների ձու և միս,

12) խտացրած հյութեր՝

դիֆուզիոն եղանակով ստացված,

13) ակտիվ թթվածնի/կգ ճարպի 2

մմոլից ավելի գերօքսիդացման

թիվ ունեցող բուսական յուղեր

(բացառությամբ ձիթապտղի

յուղի). ակտիվ թթվածնի/կգ

ճարպի 2 մմոլից ավելի

գերօքսիդացման թիվ ունեցող

ձիթապտղի յուղ,

14) բուսական յուղեր՝ բամբակի,

15) ջրածնավորված յուղեր և

ճարպեր,

16) կծու համեմանքներ (պղպեղ,

ծովաբողկ, մանանեխ)։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

0.1

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

0.1

 

0.1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 9-րդ կետի 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-

րդ, 7-րդ, 8-րդ, 9-

րդ, 10-րդ, 11-րդ, 12-

րդ, 13-րդ, 14-րդ, 15-րդ և 16-րդ ենթակետեր

  

7․9․

Արդյո՞ք 3-ից մինչև 14 տարեկան

երեխաների համար

կենսաբանական

ակտիվ սննդային հավելումների

և վաղ տարիքի երեխաների

համար խոտաբույսերից

պատրաստված մանկական

ըմպելիքների

(խոտաբույսերից թեյերի) արտադրության (պատրաստման) ժամանակ

օգտագործվում թույլատրված

բուսական հումք։

      

0.5

ակնադիտական,

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8-

րդ հոդվածի 10-րդ

կետ, 8-րդ

հավելված

  

7․10․

Արդյո՞ք 0-3 տարեկան երեխաների համար մանկական սննդի համար

նախատեսված սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ժամանակ օգտագործվում է թույլատրված վիտամիններ և

հանքային աղեր։

      

0.8

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 11-րդ կետ, 9-րդ հավելված

  

7․11․

Արդյո՞ք բոլոր տարիքային խմբերի երեխաների համար մանկական սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ժամանակ՝ յուրահատուկ հոտ և համ հաղորդելու նպատակով օգտագործվում է միայն բնական սննդային համաբուրավետիչներ (համաբուրավետիչ նյութեր) և 4 ամսականից

բարձր տարիքի երեխաների

համար՝ նաև վանիլին։

      

0.8

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 12-րդ կետ

  

8․

ՏՈՆՈՒՍԸ ԲԱՐՁՐԱՑՆՈՂ ԸՄՊԵԼԻՔՆԵՐԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆԸ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ

ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ

              

8․1․

Արդյո՞ք որպես տոնուսը բարձրացնող նյութերի (բաղադրիչների) աղբյուր օգտագործվում է կոֆեին և կոֆեին պարունակող բույսեր (բուսական լուծամզվածքներ), թեյ, սուրճ, գուարանա, մատե, ինչպես նաև դեղաբույսեր և դրանց լուծամզվածքները, որոնք ունեն տոնուսը բարձրացնող հատկություն (մարդարմատ, լեուզելա, ռադիոլա վարդագույն, կիտրոնաթուփ, էլեուտերոկոկ)։ Տոնուսը բարձրացնող ոչ ալկոհոլային ըմպելիքների բաղադրության մեջ օգտագործվում է տոնուսը բարձրացնող երկու նյութերից (բաղադրիչներից) ոչ ավելի, տոնուսը բարձրացնող թույլ ալկոհոլային խմիչքներում՝ մեկից

ոչ ավելի։

      

0.5

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 9- րդ հոդվածի 2-րդ պարբերություն

  

8․2․

Արդյո՞ք տոնուսը բարձրացնող ըմպելիքների արտադրության (պատրաստման) ժամանակ օգտագործվում է հանքային նյութեր, դյուրամարս ածխաջրեր, վիտամիններ և վիտամինանման նյութեր, էներգետիկ նյութափոխանակության հիմնանյութեր (սուբստրատներ) և

խթանիչներ։

      

0.3

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 9- րդ հոդվածի 3-րդ պարբերություն

  

8․3․

Արդյո՞ք տոնուսը բարձրացնող ըմպելիքներում կոֆեինի պարունակությունը չի

գերազանցում 400 մգ/դմ3-ը:

      

0.3

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 9- րդ հոդվածի 4-րդ

պարբերություն

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշում

3․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

4․ «Անասնաբուժության մասին» օրենք

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

7. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող ______________________

Տնտեսավարող ______________________

(ստորագրությունը)

(ստորագրությունը)

 

»:

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 2

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 3

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 3

ՀԱՆՐԱՅԻՆ ՍՆՆԴԻ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 56)

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)



_____________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

___________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

 

__________________________________

  (ազգանունը, անունը, հայրանունը)

________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

 

__________________________________

  (ազգանունը, անունը, հայրանունը)

________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

 

__________________________________

  (ազգանունը, անունը, հայրանունը)

 

Ստուգման սկիզբը

____________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը ______________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

 

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

___________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

___________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

___________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության օբյեկտի տեսակները` ռեստորաններ, սրճարաններ, բարեր, ճաշարաններ, բուֆետներ, խոհարարական արտադրանքի պատրաստման և իրացման այլ օբյեկտներ, ինչպես նաև դրանցում իրականացվող սննդի արտադրություններ

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Հանրային սննդի ոլորտում տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության օբյեկտի տեսակը` ռեստորաններ, սրճարաններ, բարեր, ճաշարաններ, բուֆետներ,

խոհարարական արտադրանքի պատրաստման և իրացման այլ օբյեկտներ

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Հանրային սննդի ոլորտում տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության օբյեկտի

անվանումը

  

12.

Հանրային սննդի ծառայության որ ձևին է պատկանում` ռեստորան, հյուրանոց, ճաշարան, արագ սննդի կետ, հյուրատուն, հիվանդանոցի ճաշարան, բնակչության սոցիալական պաշտպանության հաստատության ճաշարան, դպրոցի ճաշարան, մանկապարտեզի ճաշարան, բանակի ճաշարան, հյութերի, թարմ մզված (քամված) հյութերի և նեկտարների վաճառքի կետ, սրճարան, բար

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

1

.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա տվյալներով (դրամ)

  

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԵՎ

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված ու տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր է կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում կամ ախտահանում, բացառվում կամ նվազագույն է օդից փոխանցվող աղտոտումը և ապահովվում է համարժեք աշխատանքային պայմաններ` գործողությունները հիգիենիկ պայմաններում կատարելու համար։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 24- րդ, ենթակետ 1-ին

  

1.2.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված ու տեղակայված են այնպես, որ բացառվի կեղտի կուտակումը, թունավոր նյութերի հետ շփումը, օտար մասնիկների թափանցումը սննդամթերքի մեջ և գոլորշու խտացումը կամ մակերեսների վրա անցանկալի բորբոսների առաջացումը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 24- րդ, ենթակետ 2-րդ

  

1.3.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված ու տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կիրառել հիգիենայի պատշաճ մեթոդներ՝ ներառյալ աղտոտումից պաշտպանումը և միջատների դեմ պայքարը.

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 24-

րդ, ենթակետ 3-րդ

  

1․4.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները ապահովված են բավարար քանակությամբ բնական կամ արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն: Արդյո՞ք սանհանգույցների դռները անմիջապես չեն բացվում սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ։

      

0.5

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25- րդ, ենթակետ 1-ին

  

1.5.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները ապահովված են ձեռքերի լվացման համար նախատեսված, հարմար տեղակայված բավարար քանակությամբ լվացարաններով` ապահովված տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման ու ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 25- րդ, ենթակետ 2-րդ

  

1.6.

Արդյո՞ք ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 25- րդ, ենթակետ 2-րդ

  

1.7.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները ապահովված են բնական օդափոխության պայմաններով և արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կանխում են աղտոտված օդի

տարածք ներթափանցումը:

      

0․5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 25-

րդ, ենթակետ 3-րդ

  

1.8.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները ապահովված են բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 25- րդ, ենթակետ 4-րդ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները ապահովված են անձնակազմի համար հանդերձարանով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման հավելվածի կետ 25- րդ, ենթակետ 6-րդ

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդի կառույցները ապահովված են լվացող և ախտահանող նյութերի` սննդամթերքից առանձնացված պահման տարածքներով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 25-րդ, ենթակետ 7-րդ

  

1․11.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

պատրաստման,

մշակման կամ վերամշակման

համար նախատեսված սննդի

կառույցների (բացառությամբ

ճաշելու համար նախատեսված

և շարժական կամ

ժամանակավոր սննդի

կառույցների ու սննդամթերքի վաճառքի ավտոմատ սարքերի

տարածքների)՝ ներառյալ

տրանսպորտային միջոցներում

տեղակայվածների, հատակը

ունի հարթ մակերես, նորոգ

վիճակում, անհրաժեշտության

դեպքում դրենաժը, հեշտորեն

ու պատրաստված անջրանցիկ,

չներծծող, լվացվող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման

հավելվածի կետ 26-

րդ, ենթակետ 1-ին

  

1․12.

Արդյո՞ք պատերն ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտորեն մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 26-

րդ, ենթակետ 2-րդ

  

1․13.

Արդյո՞ք առաստաղները (կամ

եթե չկան առաստաղներ,

տանիքի ներքին մակերևույթը)

և վերին ամրությունները

նախագծված և կառուցված են

այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը,

գոլորշու խտացումը,

անցանկալի բորբոսների աճը և

մասնիկների թափվելու

հնարավորությունը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի կետ 26-

րդ, ենթակետ 3-րդ

  
1․14.

Արդյո՞ք պատուհաններն ու այլ

բացվածքները պատրաստված

են այնպես, որ կանխեն կեղտի

կուտակումը: Դեպի դուրս

բացվող պատուհաններն

անհրաժեշտության դեպքում

ունեն հեշտությամբ բացվող և

մաքրվող միջատապաշտպան

ցանցեր, իսկ եթե բաց

պատուհաններից հնարավոր է

աղտոտիչների

ներթափանցումը, ապա

արտադրության ընթացքում դրանք փակվում ու կողպվում են։

       0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման

հավելվածի կետ 26-

րդ, ենթակետ 4-րդ

  

1․15.

Արդյո՞ք դռները հեշտորեն մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են հարթ և չներծծող մակերևույթ ունեցող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի կետ 26- րդ, ենթակետ 5-րդ

  

1․16.

Արդյո՞ք սննդամթերք պարունակող տարածքների աշխատանքային մակերևույթները՝ ներառյալ սարքավորումների մակերևույթները և հատկապես սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվողները պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են հարթ, մաքրվող, քայքայամաշման (կոռոզիայի) չենթարկվող նյութերից, չեզոք են սննդամթերքի և մաքրող ու ախտահանող նյութերի նկատմամբ:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման

հավելվածի կետ 26-

րդ, ենթակետ 6-րդ

  

1․17.

Արդյո՞ք սահմանված է

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականություն և դրանք

իրականացվում են։

      

0․5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Մաքսային միության

հանձնաժողովի 2011

թվականի

դեկտեմբերի 9- ի N

880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011)

հոդված 10, կետ 3,

ենթակետ 10-րդ

  

1․18.

Արդյո՞ք մնացորդը (սննդային

թափոն) տեղավորված է

համապատասխան փակ

բեռնարկղերում, որոնք ունեն

մաքրման և ախտահանման աշխատանքների

իրականացումն ապահովող

կառուցվածք և պահվում են

նորոգ վիճակում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 43-րդ

 

  

1․19.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի հետ միաժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 հոդված 14, կետ 8- րդ

 

  

1․20.

Արդյո՞ք սննդամթերքի անվտանգությունը, պիտանիությունը և սննդամթերքի աղտոտման բացառումը երաշխավորելու նպատակով սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան

ջրամատակարարմամբ:

      

1

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 46- րդ

  

1.21.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17- րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական (բժշկական) գրքույկ։

      

2

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդվածի

6-րդ մաս

  

2.2.

Արդյո՞ք սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական

հիգիենայի կանոնները և կրում համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

      

0․5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 53- րդ

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության հավանականություն։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման հավելվածի կետ 54-

րդ

  

3․

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

3.1.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ․

1) ենթարկած են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման, իսկ մաքրումը և ախտահանումը կատարվում են աղտոտման վտանգը բացառող հաճախականությամբ.

2) կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում, որպեսզի աղտոտման ցանկացած վտանգ

հասցվի նվազագույնի։

      

 

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

 

0․5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 39- րդ, 1-ին և 2-րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հիգիենային ներկայացվող պահանջներն ապահովելու և վերահսկելու նպատակով սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության, ապահովված են համապատասխան չափիչ կամ ստուգիչ սարքերով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 40- րդ

  

4.

ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ԸՆԴՈՒՆՈՒՄ, ՊԱՀՊԱՆՈՒՄ ԵՎ ԻՐԱՑՈՒՄ

              

4․1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի փոխադրումը (տրանսպորտային փոխադրումը) իրականացվում է տրանսպորտային միջոցներով՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմաններին համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին համապատասխան։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17, կետ 1-ին

  

4․2.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված

են լվացվող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17, կետ 5-րդ

  
4․3. Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող ջերմաստիճանում:       2

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի կետ 60- րդ

  

4․4.

Արդյո՞ք իրացվող պարենային հումքը և սննդամթերքն ուղեկցվում են անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերով:

      

1.5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի հոդված 15-րդ, մաս

1-ին

  

4․5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի պահպանման ժամանակ պահվում են պատրաստողի կողմից սահմանված պիտանելիության ժամկետը և պահպանման պայմանները։

      

2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17-րդ, կետ 7-րդ

  

4․6.

Արդյո՞ք սննդամթերքը չի պահպանվում այլ տեսակի սննդամթերքի և ոչ սննդային արտադրանքի հետ այն դեպքում, երբ դա կարող է հանգեցնել սննդամթերքի

աղտոտմանը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17-րդ, կետ 8-րդ

  

4․7.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության(պատրաստման) ընթացքումօգտագործվող պարենային (սննդային) հումքը և բաղադրիչները պահվում են այդ հումքի և բաղադրիչների փչանալը կանխարգելող և դրանց՝ աղտոտիչ նյութերից պաշտպանությունն ապահովող պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 13-րդ, կետ 4-րդ

  

4․8.

Արդյո՞ք չի իրացվում ներմուծված սննդամթերք, որի հայերեն մակնշումը փակցված է արտադրողի կողմից նշված բնօրինակ պիտանիության ժամկետի վրա։

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

 

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի հոդված 9-րդ, մաս 11-րդ

  

4․9.

Արդյո՞ք չեն իրացվում կամ հանրային սննդի ծառայության ոլորտում օգտագործվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող վտանգավոր նյութեր:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի հոդված 20-րդ, մաս 1-ին

  

4․10.

Արդյո՞ք չի իրացվում կամ հանրային սննդի ծառայության ոլորտում օգտագործվում սննդամթերք, որի՝

1) պիտանիության ժամկետն անցած է

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության

ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ արտադրողի կողմից նշված բնօրինակ

պիտանիության ժամկետը ջնջված է և նշված է պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 


 

2
1

 

 

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

 

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի հոդված 9-րդ, մաս 10-րդ

  

4․11.

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական անձնագիր:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

 

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի հոդված 16-րդ, մաս 4-րդ

  

4.12

 

Արդյո՞ք ապրանքին կից ներկայացվող փաստաթղթերում չփաթեթավորված սպանդային մթերքի դեպքում նշվում են հետևյալ տեղեկությունները՝

 

1) մթերատու կենդանու մսի տեսակի, որից ստացվել է սպանդային մթերքը, սպանդային մթերքի անվանման, մսեղիքի, կիսամսեղիքի, քառորդված մսեղիքի և մսի կտորների ջերմային վիճակի («պաղեցված», «սառեցված»), մսեղիքի անատոմիական հատվածի (մսի կտորների համար) մասին.

 

2) սպանդային մթերք պատրաստողի անվանման և գտնվելու վայրի մասին.

 

3) սպանդային մթերքի քանակության մասին.

 

4) սպանդային մթերքի արտադրման ամսաթվի, պիտանելիության ժամկետի և պահպանման պայմանների մասին։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․25


0․25


0․25

փաստաթղթային զննում

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2013 թվականի հոկտեմբերի 9-ի N 68 որոշմամբ հաստատված «Մսի և մսամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 034/2013) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 117- րդ կետի «գ» ենթակետ։

  

5․

ՀՈՒՄՔԻՆ, ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻՆ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ, ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՄԱՆ ԵՎ ՄԱԿՆՇՄԱՆ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ

              

5․1.

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 


1


0.5

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում

 

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենքի 9-րդ

հոդվածի 10- րդ մաս

  

5․2.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող(հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5․3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հալեցումն իրականացվում է ախտածին մանրէների բազմացումը կամ թունավոր նյութերի առաջացումը նվազագույնի հասցնող պայմաններում: Հալեցման ընթացքում ջերմային ազդեցության ենթարկումը չի մարդու առողջության համար վտանգի առաջացման: Հալեցման ընթացքում առաջացող` մարդու առողջության համար վտանգ պարունակող հեղուկը հեռացվում է: Հալեցումից հետո սննդամթերքը պահվում է ախտածին մանրէների բազմացումը կամ թունավոր նյութերի առաջացումը նվազագույնի հասցնող պայմաններում:

      

1

ակնադիտական զննում

 

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության 2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման հավելվածի

կետ 62-րդ

  

5․4.

Արդյո՞ք կենդանական ծագման սննդամթերքը (թռչնի ձու, թարմ ձուկ, կաթ) ենթարկված անասնաբուժասանիտարական

փորձաքննության:

      

1.5

փաստաթղթային զննում

 

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի հոդված 14-րդ, մաս 1-ին, կետ 2-րդ, ենթակետ «ա»

  

5․5.

Արդյո՞ք տեղական արտադրության կենդանիների սպանդից գոյացած վերամշակված, իրացվող, վաճառվող, մատակարարվող կենդանական ծագման մթերքը և կենդանական ծագման հումքը սպանդանոցային

ծագման է.

      

2

փաստաթղթային զննում

 

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի հոդված 22-րդ, մասի 1-ին, կետ 6-րդ

  

5․6.

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում` ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

      

0․4

ակնադիտական զննում

 

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 66-

րդ

  

5․7.

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը զետեղված է ռուսերեն և հայերեն լեզուներով, բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ անդամ երկրներից մատակարարվող սննդամթերքն արտադրողի անվանման և գտնվելու վայրի մասին տեղեկատվության։

         

0․4

ակնադիտական զննում

 

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 9-րդ հոդվածի 2-րդ մաս, Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգ) 4-րդ հոդվածի 4․1 մասի 2- րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-րդ հոդվածի 4․8 մասի 3-րդ կետ

   

5․8.

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը ներառում է.

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի բաղադրությունը՝ բացառությամբ թարմ մրգերի և բանջարեղենի, քացախի և մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի քանակությունը.

4) սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում գենաձևափոխված օրգանիզմների կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների առկայության մասին տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության անդամ պետությունների շուկայում արտադրանքի

շրջանառության միասնական նշանը։

      

 


0.2
0.2




0.2
0.2


0.2

0.2


0.2

 

 


0.2

 


 

 

 

0.2

 

 

0.2

 

 

1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 Կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․1 մասի 1- ին կետի 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6- րդ, 7-րդ, 8-րդ, 9-րդ, 10-րդ, 11-րդ ենթակետեր

  

5․9.

Արդյո՞ք ոչ ալկոհոլային խմիչքները, որոնց մեջ կոֆեինի պարունակությունը

գերազանցում է 150 մգ/լ, կամ

դեղաբույսերը և դրանց լուծամզվածքները

մարդու օրգանիզմին տոնուս հաղորդելու համար բավարար քանակությամբ մակնշված են «Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել մինչև 18 տարեկան երեխաներին, հղիության և կրծքով

կերակրելու ժամանակ, ինչպես նաև նյարդային բարձր գրգռվածությամբ,

անքնությամբ, զարկերակային բարձր ճնշմամբ տառապող անձանց» գրառմամբ։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի 5-

րդ կետ

  

5․10.

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ սննդամթերքի բաղադրության մեջ օգտագործվում է բուրավետիչ, ապա այդ բուրավետիչով փոխարինված և սննդամթերքի բաղադրության մեջ չմտնող բաղադրիչի անվանումը ներառվում է սննդամթերքի անվանման մեջ՝ օգտագործելով հետևյալ բառերը՝ համով կամ բույրով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․3 մասի 6-րդ կետ

  

5․11.

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրության մեջ սննդային հավելման առկայության դեպքում նշված է ֆունկցիոնալ (տեխնոլոգիական) նշանակությունը (թթվայնության կարգավորիչ, կայունացուցիչ, էմուլգատոր, ֆունկցիոնալ (տեխնոլոգիական) այլ նշանակություն) և սննդային հավելման անվանումը, որը կարող է փոխարինվել սննդային հավելման ինդեքսով՝ Համարակալման միջազգային համակարգի (INS) կամ Համարակալման եվրոպական համակարգի (Е) համաձայն։ Եթե սննդային հավելումն ունի զանազան ֆունկցիոնալ նշանակություններ, ապա նշվում է դրա օգտագործման նպատակին համապատասխանող ֆունկցիոնալ նշանակությունը։ Սննդամթերքի բաղադրության մեջ նշվում է սննդամթերքի արտադրության ժամանակ որպես բաղադրիչ օգտագործվող ածխածնի երկօքսիդը՝ սննդամթերքի մականշվածքի մեջ «Գազավորված» կամ համանման գրառման բացակայության դեպքում։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-

րդ հոդվածի 4․4 մասի 6-րդ կետ

  

5․12.

Արդյո՞ք այն սննդամթերքի մականշվածքը, որի բաղադրության մեջ մտնում են քաղցրացուցիչներ՝ շաքարասպիրտներ, սննդամթերքի բաղադրությունը նշելուց անմիջապես հետո լրացված է հետևյալ գրառմամբ՝ Պարունակում է քաղցրացուցիչ (քաղցրացուցիչներ)։ Չափից ավելի օգտագործման դեպքում կարող է (կարող են) ունենալ թուլացնող ազդեցություն։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․4 մասի 12-րդ կետ

  

5․13.

Արդյո՞ք բաղադրության մեջ ասպարտամի կամ ասպարտամ-ացեսուլֆամի աղի առկայության դեպքում մակնշվածքում առկա է «Պարունակում է ֆենիլալանինի աղբյուր» գրառումը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․4 մասի 15-րդ կետ

  

5․14.

Արդյո՞ք ներկանյութեր (ազոռուբին Е122, դեղին քինոլինային Е104, դեղին «արևի մայրամուտ» FCF Е110, կարմիր հմայիչ АС Е129, պոնսո 4R Е124 և տարտրազին Е102)պարունակող սննդամթերքի համար առկա է նախազգուշացնող գրառում. պարունակում է ներկանյութ (ներկանյութեր), որը (որոնք) կարող է (կարող են) բացասական ազդեցություն ունենալ երեխաների ակտիվության և ուշադրության վրա։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․4 մասի 18-րդ կետ

  

5․15.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պատրաստման ամսաթվի նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության ժամկետի դեպքում.

4) «պատրաստման տարին»՝ շաքարի համար։

      

 

 


 

0.03



0.03

 

0.03






0.01

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 1- ին կետ

  

5․16.

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

5․17.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ ունենալու դեպքում։

      

 

 


0.04



0.03


 

0.03

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի 1- ին կետ

  

5․18.

Արդյո՞ք ԵԱՏՄ ոչ անդամ երկրներից (երրորդ երկիր) մատակարարվող սննդամթերքի մականշվածքի մեջ նշված է ներմուծողի անվանումը և գտնվելու վայրը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․8 մասի 6-րդ կետ

  

5․19.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մակնշվածքի մեջ նշված սննդային արժեքը, բացառությամբ սահմանված դեպքերի, ներառում է հետևյալ ցուցանիշները՝

1) էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը).

2) սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի քանակությունը.

3) վիտամինների և հանքային

նյութերի քանակությունը։

      

 

 

 

0.04

0.03

0.03

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 1- ին կետի 1-ին, 2-րդ, 3-րդ ենթակետեր

  

5․20.

Սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված

մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

5․21․

Արդյո՞ք սննդանյութերի, այդ թվում՝ սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի քանակությունը սննդամթերքում նշված է գրամով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 5-րդ կետ

  

5․22․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մակնշվածքը հասկանալի է, դյուրընթեռնելի, հավաստի և սպառողներին (ձեռք բերողներին) մոլորության մեջ չգցող, գրառումները, նշանները, խորհրդանիշները կոնտրաստային են այն ֆոնի նկատմամբ, որի վրա զետեղված է մականշվածքը։ Մականշվածքի զետեղման եղանակը ապահովում է դրա ամբողջականությունը սննդամթերքի պիտանիության ամբողջ ժամկետի ընթացքում՝ արտադրողի կողմից սահմանված պահպանման պայմանները պահպանելու դեպքում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

 

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12 մասի 1-ին կետ

  

5.23.

Արդյո՞ք իրացվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ

արտադրանքը գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

 

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

5.24.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

 

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 17-րդ հոդված

  

6

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6.1

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն. 2) սննդամթերքի արտադրության(պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի աղտոտումը բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական գործառնությունների և սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) փուլերում սննդամթերքի վերահսկելի փուլերի սահմանում արտադրական հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության(պատրաստման) ընթացքում

օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքի, տեխնոլոգիական միջոցների, փաթեթավորման նյութերի, արտադրատեսակի, ինչպես նաև սննդամթերքի նկատմամբ հսկողության իրականացում՝ անհրաժեշտ հուսալի և համալիր հսկողություն ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական սարքավորումների սարքինության նկատմամբ հսկողության իրականացում ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական կանոնակարգով

կամ Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին համապատասխան սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացն ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական գործառնությունների վերահսկելի փուլերի և սննդամթերքի նկատմամբ իրականացված հսկողության արդյունքների մասին տեղեկատվության փաստաթղթավորման ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման և փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմանների պահպանում.

8) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի պահպանում՝ սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում.

9) սննդամթերքի անվտանգության ապահովման նպատակով աշխատողների կողմից անձնական հիգիենայի ձևերի ընտրություն և դրանց կանոնների պահպանման ապահովում.

10) սննդամթերքի անվտանգության ապահովման եղանակների ընտրություն, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականության սահմանում և դրանց իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական կանոնակարգով և Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին արտադրված սննդամթերքի համապատասխանությունը հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 


0.5

 

 


0.5

 

 


 

0․5

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 


0.5

 

 

 

 

 

 

0.5

 


 


 

0.5



0․5

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

0․4

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

 

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշում

2․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

3․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

4․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետի աշխատակազմի
ղեկավարի տեղակալ

 Ա. ԽաչատրյԱՆ

 

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 3

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 4

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 4

ԿԱԹՆԱՄԹԵՐՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.5, 10.86.1)

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

 

_____________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

_________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը

___________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __ ________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման

եղանակը

Նորմատիվ ակտի

համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ,

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական

օբյեկտն ունի պետական

գրանցում։

      

0․5

փաստաթղթային զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011

կանոնակարգ) 31-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ, Եվրասիական

տնտեսական

հանձնաժողովի

խորհրդի 2013

թվականի

հոկտեմբերի 9-ի N

67 որոշմամբ

հաստատված

«Կաթի և

կաթնամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

033/2013)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

033/2013

կանոնակարգ)

45-րդ կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների նախագծումը,

դրանց կառուցվածքը,

դասավորվածությունը և

չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային)

հումքի և սննդամթերքի,

աղտոտված և մաքուր գույքի

հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը

բացառող տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

օդի աղտոտման մասին

նախազգուշացումը կամ դրա

նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝

կրծողների և միջատների՝

արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում, արտադրական

շինությունների մաքրման,

լվացման, ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական շինությունների

մակերևույթին կոնդենսատի,

բորբոսի առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային)

հումքի, փաթեթավորման

նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․1

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

0․3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-

րդ և 7-րդ

ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունները, որտեղ

իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը)

սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական

օդափոխության միջոցներով,

որոնց քանակը կամ

հզորությունը, կառուցվածքը և

գործարկումը թույլ են տալիս

խուսափել սննդամթերքի

աղտոտումից, ինչպես նաև

ապահովում են նշված

համակարգերի ֆիլտրերի և

մաքրման ու փոխման ենթակա

այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական

լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց

դռները չեն բացվում դեպի

արտադրական շինություն և

սարքավորված են մինչև

նախամուտք մտնելուց առաջ

աշխատանքային

համազգեստի համար

կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով՝ տաք և սառը

ջրով, ձեռքերը լվանալու

միջոցներով և ձեռքերը սրբելու

կամ չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետ, 1-ին, 2-րդ,

3-րդ և 4-րդ

ենթակետեր

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի պահվում

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

չօգտագործվող ցանկացած

նյութ և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և ախտահանող

նյութեր, բացառությամբ

արտադրական շինությունների

և սարքավորումների ընթացիկ

լվացման և ախտահանման

համար անհրաժեշտ լվացող և ախտահանող միջոցների։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 4-րդ

կետ

  

1․6.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների մասերը,

որտեղ իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը)՝

1) հատակների

մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող

նյութերից, հեշտորեն լվացվում

են, անհրաժեշտության

դեպքում ախտահանվում,

ինչպես նաև պատշաճ ձևով

ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող և ոչ

թունավոր նյութերից, որոնք

կարելի է լվանալ և,

անհրաժեշտության դեպքում,

ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց

բացակայության դեպքում տանիքների ներքին

մակերևույթները և

արտադրական շինությունների

վերևում գտնվող

կառուցվածքները ապահով են,

ինչը կանխարգելում է կեղտի

կուտակումը, բորբոսի

առաջացումը և առաստաղից

կամ այդպիսի

մակերևույթներից և

կառուցվածքներից

մասնիկների թափվելու

հնարավորությունն ու

նպաստում խոնավության

խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին

պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն

հեշտությամբ հանվող և

մաքրվող միջատապաշտպան

ցանցեր.

5) արտադրական

շինությունների դռները հարթ,

են՝ պատրաստված չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 5-րդ

կետ 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ և 5-րդ

ենթակետեր

  

1․7.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում կոյուղու համակարգերը նախագծված և իրականացված են այնպես, որպեսզի բացառեն սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի

հետ միաժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 8-րդ կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.10.

Արդյո՞ք վաղ տարիքի (0-3

տարեկան) երեխաների

համար նախատեսված

մանկական սննդի

արտադրությունն

իրականացվում է

մասնագիտացված

արտադրական օբյեկտներում,

մասնագիտացված

արտադրամասերում կամ

մասնագիտացված

տեխնոլոգիական ցանցերում։

      

0․5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 47-

րդ կետ

  

1․11

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

տարբեր ագրեգատային

վիճակներով ջուրը՝

1) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող ջուրը, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող գոլորշին, որն անմիջական շփման

մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, չի հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող խմելու

ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12-

րդ հոդված 2-րդ

կետ, 1-ին, 2-րդ և

3-րդ ենթակետեր

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

      

0․5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 46-րդ կետ

  

1.13.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական

շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականություն և

իրականացում է։

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 3-րդ կետի 10-րդ

ենթակետ

  

1.14.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.15.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող տարողություններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1.16.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված և սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող անձնակազմը օրենսդրությամբ սահմանված կարգով ենթարկվել է պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունի սանիտարական (բժշկական) գրքույկ

      

0․5

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդվածի 6-րդ

մաս

  

2․2

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության

կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011 հոդված 17 կետ 11

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ

կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 1-ին կետ, 1-ին, 2-րդ,

3-րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր

սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և

բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են

նորոգ ու բարվոք վիճակում:

      

0.5

ակնադիտական

կամ փաստաթղթային

զննում կամ լաբորատոր փորձաքննու-թյուն

Հայաստանի

Հանրապետության կառավարության

2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննու-թյուն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հանգեցված են համապատասխան հսկիչ

սարքերով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

3.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող

նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ

ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք չափաբաժանված (կտրատված) կաթնամթերքը փաթեթավորվում է այնպիսի պայմաններում, որոնք ապահովում են այդ արտադրանքի

անվտանգությունը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 64-րդ կետ

  

4.2.

Արդյո՞ք կաթի և կաթնամթերքի խմբային, բազմաշրջանառու կամ տրանսպորտային փաթեթվածքի յուրաքանչյուր

միավոր մականշվածքը

պարունակում է՝

1) ապրանքային նշանը

(առևտրային նշանը)

(առկայության դեպքում).

2) զուտ զանգվածը (բրուտտո

զանգվածը՝ պատրաստողի

հայեցողությամբ).

3) կաթի և կաթնամթերքի

խմբաքանակի համարը.

4) նախազգուշացնող

գրառումներ կամ

մանիպուլյացիոն նշաններ

(օրինակ՝ «հեռու պահել արևի

ճառագայթներից»,

«ջերմաստիճանի

սահմանափակում», «հեռու

պահել խոնավությունից»,

«արագ փչացող բեռ»)՝

զետեղվում են ըստ

ընտրության՝ կաթի և

կաթնամթերքի պահման ու

տրանսպորտային

փոխադրման ռեժիմներին

համապատասխան.

5) մթերքի բաղադրությունը՝

անմիջապես տրանսպորտային

տարայում բաժնեծրարված

կաթի և կաթնամթերքի

համար.

6) պատրաստողի

ստանդարտի կամ

տեխնիկական փաստաթղթի

նշագրումը, որին

համապատասխան

արտադրվում է կաթի

վերամշակումից ստացվող

մթերքը՝ անմիջապես

սպառողական տարայում

բաժնեծրարված կաթի և

կաթնամթերքի համար

(թույլատրվում է չնշել երրորդ

երկրից ներմուծվող կաթի և

կաթնամթերքի համար)։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 67-րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ», «ե», «զ»

ենթակետեր

  

4.3.

Արդյո՞ք վերականգնված կաթի անվանումը ձևակերպված է ներառելով օգտագործվող հիմնական հումքի անվանումը՝

միևնույն չափի

տառատեսակով, օրինակ՝

«վերականգնված կաթ՝ չոր կաթից», «վերականգնված կաթ՝ կոնցենտրացված կաթից»,

«վերականգնված կաթ՝ չոր և

խտացրած կաթից»։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 69-րդ կետ 2-րդ պարբերություն

  

4.4.

Արդյո՞ք գյուղատնտեսական կենդանիների տեսակի նշումը (բացառությամբ կովերի, որոնցից կաթ է ստացվել) նշվում է փաթեթվածքի պիտակի վրա՝ «կաթ» հասկացությունից առաջ կամ

այդ հասկացությունից հետո։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 70-րդ կետ

  

4.5.

Արդյո՞ք կաթի և սերուցքային կարագի արտադրության ժամանակ չեն օգտագործվում կոնսերվանտներ։

      

0.5

Փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հուլիսի 20-ի N 58

որոշմամբ հաստատված

«Սննդային հավելումների, բուրավետիչների և տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներ» (ՄՄ ՏԿ 029/2012)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 029/2012

կանոնակարգ) 7-րդ հոդվածի 17-րդ կետ, 8-րդ

ենթակետ

  

4.6.

Արդյո՞ք կաթի կամ կաթի վերամշակումից ստացվող մթերքների ջերմամշակման եղանակի հետ կապված

հասկացությունները նշված են

փաթեթվածքների պիտակների վրա՝ «կաթ» հասկացությունից կամ կաթի վերամշակումից ստացվող մթերքների

անվանումներից հետո։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 71-րդ կետ

  

4.7.

Արդյո՞ք կաթնային բաղադրյալ մթերքների անվանումները բաղկացած են կաթնային մթերքի համար սահմանված հասկացություններից և լրացված են դրանց ավելացված ոչ կաթնային բաղադրիչների առկայության մասին

տեղեկատվությամբ։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 73-րդ կետ

  

4.8.

Արդյո՞ք պրոբիոտիկ միկրոօրգանիզմներով կամ պրեբիոտիկներով հարստացված թթվակաթնային մթերքների անվանումները ձևակերպված է կաթի վերամշակումից ստացվող մթերքի անվանման հետ օգտագործելով «բիո»

նախածանցը։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 74-րդ կետ

  

4.9.

Արդյո՞ք համապատասխան

թթվակաթնային մթերքի

արտադրության

տեխնոլոգիային

համապատասխան

արտադրված և թթվեցումից

հետո ջերմամշակված՝

թթվեցրած կաթնային մթերքի

կամ կաթնային բաղադրյալ

մթերքի մականշվածքում,

ինչպես նաև թթվեցրած կաթ պարունակող մթերքի և

թթվեցրած՝ կաթնային ճարպի

փոխարինիչով կաթ

պարունակող մթերքի

մականշվածքում չի

օգտագործվում

թթվակաթնային մթերքների

հետ կապված

հասկացություններ (այրան,

ացիդոֆիլին, վարենեց,

յոգուրտ, կեֆիր, կումիս,

չորաթան (կուրուտ),

կումիսային մթերք, թթվեցրած կաթ, մածուն, մեչնիկովյան թթվեցրած կաթ, ռյաժենկա, թթվասեր, սյուզմե, թան, կաթնաշոռ, չալապ, կայմակ,

քամած մածուն)։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

76-րդ կետի 1-ին

պարբերություն

  

4.10.

Արդյո՞ք թթվեցրած կաթնային մթերքի և կաթնային բաղադրյալ մթերքի մականշվածքում «թթվեցրած» բառը փոխարինված է այդ մթերքների արտադրության տեխնոլոգիան բնութագրող

բառերով։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 76-րդ կետի 2-րդ պարբերություն

  

4.11.

Արդյո՞ք կեֆիրային սնկերի

միկրոօրգանիզմների

(միկրոֆլորայի) կազմի մեջ

մտնող կաթնաթթվային

միկրոօրգանիզմների մաքուր

կուլտուրաների և մեկ կամ մի

քանի տեսակի խմորասնկերի

հիման վրա պատրաստված

մերանների օգտագործմամբ կեֆիրի արտադրության

տեխնոլոգիայի համաձայն՝

թթվեցումից հետո առանց

ջերմամշակման արտադրված՝

թթվակաթնային մթերքի

անվանման մեջ օգտագործված

է «կեֆիրային մթերք»

հասկացությունը, որը

դրոշմված է միևնույն չափի

տառատեսակով։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

76-րդ կետի 3-րդ

պարբերություն

  

4.12.

Արդյո՞ք մականշվածքում

«հարստացված»

հասկացությունն

օգտագործված է

համապատասխան մթերքի

անվանման զուգակցությամբ և

ուղեկցված այդ մթերքներում

ավելացված նյութերի

առկայության ու քանակության

մասին տեղեկատվությամբ։

      

0.1

Ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

78-րդ կետ

  

4.13.

Արդյո՞ք կաթ պարունակող

մթերքի և կաթնային ճարպի

փոխարինիչով կաթ

պարունակող մթերքի

սպառողական փաթեթվածքի

վրա մականշվածքում կաթ պարունակող մթերքի և կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերքի անվանումները դրոշմված չեն

մասամբ։

      

0.1

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

80-րդ կետի 2-րդ

պարբերություն

  

4.14

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

ներառում է.

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ մրգերի

և բանջարեղենի, քացախի և

մեկ բաղադրիչով

սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի

պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն արտադրողի

անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները

կամ սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների (այսուհետ՝

ԳՁՕ) կիրառմամբ ստացված

բաղադրիչների առկայության

մասին տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանը։

      

 

 

 

0.5

0.5

 

 

 

 

 

0.3

 

0․5

 

0․5

 

0.8

 

0.8

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

1

ակնադիտական զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ) 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 1-ին կետի 1-

ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-

րդ, 5-րդ, 6-րդ, 7-

րդ, 8-րդ, 9-րդ, 10-

րդ և 11-րդ

ենթակետեր

  

4.15.

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը զետեղված է ռուսերեն և հայերեն լեզուներով, բացառությամբ Եվրասիական տնտեսական միության,

/այսուհետ՝ ԵԱՏՄ/ ոչ անդամ երկրներից մատակարարվող սննդամթերքն արտադրողի անվանման և գտնվելու վայրի մասին տեղեկատվության։

      

0.8

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 9-րդ հոդված 2-րդ մաս,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․1 մասի 2-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․8

մասի 3-րդ կետ

  

4.16.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության ժամկետի

դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 1-ին կետի 1-ին 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

4.17.

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշված է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4.18.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ

ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին

կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

4.19.

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով

արտահայտված միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի

4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4.20.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մակնշվածքը հասկանալի է, դյուրընթեռնելի, հավաստի և սպառողներին (ձեռք բերողներին) մոլորության մեջ չգցող, գրառումները, նշանները, խորհրդանիշները կոնտրաստային են այն ֆոնի նկատմամբ, որի վրա զետեղված է մականշվածքը։ Մականշվածքի զետեղման եղանակը ապահովում է սննդամթերքի պիտանիության ամբողջ ժամկետի ընթացքում դրա պահպանվածությունը՝ արտադրողի կողմից սահմանված պահպանման պայմանները պահպանելու

դեպքում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12 մասի 1-ին կետ

  

4.21.

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց

չպարունակող սննդամթերքի համար նշված է

հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝

«ԳՁՕ» գրառման տեսքով։ Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում կամ փաս-տաթղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

4.22.

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի վրա այդ ժամկետը նշելու

տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

4.23.

Արդյո՞ք կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերքի անվանումը սկսվում է

«կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերք» բառերով (բացառությամբ սերուցքաբուսական սփրեդի, սերուցքաբուսական հալած խառնուրդի, կաթնային ճարպի փոխարինիչով պաղպաղակի) կամ կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերքի անվանման մեջ

«մթերք» բառը փոխարինված մթերքի կազմությունը (կոնսիստենցիան) կամ կառուցվածքը (կրեմ, մածուկ, սոուս և այլն) բնութագրող ընդհանուր տեխնիկական եզրույթով:

Արդյո՞ք կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերքի արտադրության տեխնոլոգիայի մասին տեղեկատվությունը նշված է «արտադրված (պատրաստված) տեխնոլոգիայով» բառերի ձևով։

Արդյո՞ք կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերքի անվանման տառատեսակի չափը կազմում է առնվազն 2,5

մմ:

      

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 81-րդ կետ

  

4.24.

Արդյո՞ք կաթ պարունակող մթերքների և կաթնային ճարպի փոխարինիչով կաթ պարունակող մթերքների համար չի օգտագործվում սպառողին շփոթության մեջ գցող հասկացություններ, ինչպես նաև բառեր, որոնք ձևավորվել են կաթնային մթերքների հասկացություններից (օրինակ՝ «պանրանման», «պանրային»,

«պանրագործական»,

«շրդանային», «թթվասերիկ»,

«կաթնաշոռիկ», «սերուցքիկ»,

«կարագիկ», «կաթնաշոռիկ» և այլն)։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 82-րդ կետ

  

4.25.

Արդյո՞ք չի օգտագործվում

«կարագ» հասկացություն, այդ թվում՝ անվանումներում, ստեղծված անուններում և ապրանքային նշաններում (առևտրային նշաններում) (առկայության դեպքում)՝ յուղային մածուկի, սերուցքաբուսական սփրեդի պիտակի վրա մականշվածք զետեղելիս:

Կաթնային ճարպի փոխարինիչով պաղպաղակի անվանումը ներառում է

«պաղպաղակ՝ կաթնային ճարպի փոխարինիչով» ամբողջական հասկացությունը:

Սննդային մթերքների համար, այդ թվում՝ դիետիկ և բուժիչ նշանակության չի օգտագործվում սպառողին շփոթության մեջ գցող

«սերուցքային կարագ»,

«սերուցքաբուսական կարագ» և «բուսասերուցքային կարագ» հասկացությունները:

      

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 83-րդ կետ

  

4.26.

Արդյո՞ք այն պաղպաղակի մականշվածքի անվանման մեջ, որի բաղադրության մեջ առկա է կաթնային ճարպի փոխարինիչ, չեն կիրառվում «կաթնային», «սերուցքային», «պլոմբիր» հասկացությունները։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 84-րդ կետ

  

4․27

Արդյո՞ք վերամշակման համար իրացվող հում կաթը,հում յուղազերծված

կաթը, հում սերուցքը ուղեկցվում

ենապրանքաուղեկից փաստաթղթերով,

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 85-րդ կետ

  

4.28.

Արդյո՞ք պանրի, պանրի

տեխնոլոգիայով արտադրված՝

կաթնային ճարպի

փոխարինիչով կաթ

պարունակող մթերքի

մականշվածքը պարունակում

է՝

1) հիմնական մերանային միկրոֆլորայի տեսակը

(պատրաստողը կազմում է

մակնշման տեքստը).

2) կաթ մակարդող

ֆերմենտային

պատրաստուկների

առաջացման բնույթը։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

89-րդ կետ

  

4.29.

Արդյո՞ք մանկական սննդի և

վաղ տարիքի (0-3 տարեկան)

երեխաների սննդի համար

նախատեսված մթերքների

մականշվածքը պարունակում

է՝

1) համապատասխան մթերքի

օգտագործման վերաբերյալ

խորհուրդներ.

2) համապատասխան մթերքի

պատրաստման, պահման և

օգտագործման պայմանները

սպառողական փաթեթվածքը

բացելուց հետո.

3) երեխայի տարիքը (նշվում է

թվերով՝ առանց բառերը

կրճատելու), որի համար

նախատեսված է

համապատասխան մթերքը.

ա"ծննդյան օրվանից՝

ադապտացված կամ մասամբ

ադապտացված ելակետային

կաթնային խառնուրդներ (այդ

թվում՝ չոր և մասամբ

ջրատարրալուծված

սպիտակուցների հիմքով), չոր

թթվակաթնային

խառնուրդներ,

բ"6 ամսականից բարձր

(սկսած 6 ամսականից)՝

ադապտացված կամ մասամբ

ադապտացված հետագա

օգտագործման կաթնային

խառնուրդներ (այդ թվում՝ չոր),

չոր թթվակաթնային

խառնուրդներ,

գ"6 ամսականից բարձր

(սկսած 6 ամսականից)՝

կաթնային ըմպելիքներ (այդ

թվում՝ չոր)՝ վաղ տարիքի

երեխաների համար,

կաթնաշոռ և կաթնաշոռի

հիմքով մթերքներ,

դ"8 ամսականից բարձր

(սկսած 8 ամսականից)՝ խմելու

կաթ (թույլատրվում է

օգտագործել վաղ տարիքի՝ 4

ամսականից բարձր (սկսած 4

ամսականից) երեխաների

հավելյալ սննդի համար

նախատեսված ուտեստների

պատրաստման համար՝

մականշվածքում նշելով

տարիքային

սահմանափակումը մթերքի

նպատակային նշանակման

դեպքում),

ե"8 ամսականից բարձր

(սկսած 8 ամսականից)՝ խմելու

սերուցք (թույլատրվում է

օգտագործել վաղ տարիքի՝ 6

ամսականից բարձր (սկսած 6

ամսականից) երեխաների

հավելյալ սննդի համար

նախատեսված ուտեստների

պատրաստման համար՝

մականշվածքում նշելով

տարիքային

սահմանափակումը մթերքի

նպատակային նշանակման

դեպքում),

զ"8 ամսականից բարձր

(սկսած 8 ամսականից)՝ կեֆիր,

յոգուրտ և այլ թթվակաթնային

մթերքներ.

4) մթերքի բաղադրությունը

(նշելով օգտագործված

բուսական յուղերի և

ածխաջրերի անվանումները).

5) մթերքի սննդային արժեքը՝

ներառյալ վիտամինների,

հանքային նյութերի պարունակությունը և էներգետիկ արժեքը (մթերքի հարստացման դեպքում՝ օրական սպառման

տոկոսները)։

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

90-րդ կետ

  

4.30

Արդյո՞ք ադապտացված կամ

մասամբ ադապտացված

ելակետային կամ հետագա

օգտագործման կաթնային

խառնուրդների (այդ թվում՝

չոր) փաթեթվածքների վրա

զետեղված է

նախազգուշացնող գրառում՝

«Վաղ տարիքի երեխաների

սննդի համար նախընտրելի է

կրծքով կերակրումը»։

Մայրական կաթի փոխարինիչների մականշվածքը չի պարունակում երեխաների

պատկերներ։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

91-րդ կետ

  

4.31

Արդյո՞ք կաթնային շիճուկից

պատրաստված մթերքների

անվանումները ձևավորելիս

օգտագործած է «շիճուկային

մթերք» կամ «մթերք շիճուկից»

կամ «մթերք՝ շիճուկի հիմքով» բառերը: Թանից

պատրաստված մթերքների

անվանումները ձևավորելիս

օգտագործված է «թանային

մթերք» կամ «մթերք թանից»

կամ «մթերք՝ թանի հիմքով»

բառերը:

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի

96․1-ին կետ

  

4.32.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը, քանակությունը,

սննդային արժեքի

ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված են 2

մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով (փոքրատառեր)։

      

0.2

Ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 4-րդ կետ

  

4.33.

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրությունը՝ բացառությամբ թարմ մրգերի և բանջարեղենի, քացախի և մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի, պահպանման պայմանները, արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը, պատրաստման ամսաթիվը և պիտանիության ժամկետը և օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները, պիտանիության ժամկետը, պատրաստման ամսաթիվը, զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են

0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով։

      

0.2

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12 մասի 5-րդ կետ

  

4.34.

Կաթը և կաթնամթերքը ենթարկված է համապատասխանության գնահատման (հավաստումն) հետևյալ ձևով՝

1) համապատասխանության հայտարարագրում.

2) մանկական սննդի համար նախատեսված մթերքների պետական գրանցում

3) նոր տեսակի կաթնամթերքի պետական գրանցում

4) հետագա վերամշակման նպատակով ձեռնարկություն մատակարարվող հում կաթի, հում յուղազերծված կաթի և հում սերուցքի անասնաբուժասանիտարական

փորձաքննություն։

      

 

 

 

 

 

0.5

 

0.5

 

 

0.5

 

 

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 99-րդ կետ

  

4.35.

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դրված փաթեթվածքը

(խցափակման միջոցները)

անցել է

համապատասխանության

գնահատում:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

Մաքսային

միության հանձնաժողովի

2011 թվականի

օգոստոսի 16-ի N

769 որոշմամբ

հաստատված

«Փաթեթվածքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

005/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի՝

միայն

սննդամթերքի

հետ շփվող

փաթեթվածքի

համար (այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.36

Արդյո՞ք փաթեթվածքը

(խցանափակման միջոցները)

Մականշված է արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

0.5

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի 8-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.37.

Արդյո՞ք փաթեթավորման

գործընթացները կատարվում

են սննդամթերքի աղտոտումը

բացառող պայմաններում՝

ապահովելով փաթեթավորման

ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի

66-րդ կետ

  

4.38

Արդյո՞ք բազմակի

օգտագործման

փաթեթավորման նյութերն ու

բեռնարկղերը հեշտությամբ

մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի

67-րդ կետ

  

4.39.

Արդյո՞ք հումքը,

բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը,

որոնցում հնարավոր է

ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 60-րդ կետ

  

4.40.

Արդյո՞ք սննդամթերքի փոխադրումը (տրանսպորտային փոխադրումը) իրականացվում է տրանսպորտային միջոցներով՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմաններին համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.41.

Արդյո՞ք միաժամանակ սննդամթերքի տարբեր տեսակների կամ սննդամթերքի և այլ բեռների փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) համար տրանսպորտային միջոցների կամ բեռնարկղերի օգտագործումը իրականացվում է սննդամթերքի հետ շփումը, աղտոտումը և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը

բացառող պայմաններում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդված 2-րդ կետ

  

4.42.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված

են լվացվող նյութերից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

4.43.

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող

փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական անձնագիր։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության

մասին» օրենքի 16-րդ հոդվածի 4-րդ մաս

  

4.44.

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ արտադրանքը գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրա-կան նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

4.45.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդված

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԿԱԹԻ ԵՎ ԿԱԹՆԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5.1.

Արդյո՞ք մինչև արդյունաբերական վերամշակում սկսելը՝ հում կաթը, հում յուղազերծված կաթը պահվում է (ներառյալ առանձնացման համար օգտագործվող հում կաթը պահելու ժամկետը) 4°С ± 2°С ջերմաստիճանում, հում սերուցքը՝ 8°С-ը չգերազանցող ջերմաստիճանում՝ 36 ժամից ոչ ավելի (ներառյալ փոխադրման ժամանակը), վաղ տարիքի երեխաների համար նախատեսված մանկական սննդի մթերքների պատրաստման համար նախատեսված պահվում է 4°С

± 2°С ջերմաստիճանում՝ 24

ժամից ոչ ավելի (ներառյալ փոխադրման ժամանակը)։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 21-րդ կետ

  

5.2.

Արդյո՞ք հում կաթի, հում յուղազերծված կաթի, հում սերուցքի փոխադրումն իրականացվում է ամուր փակվող կափարիչներով

կնքված տարաներում, որոնք

պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերի անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 26-րդ կետ

  

5.3.

Արդյո՞ք կաթի վերամշակումից ստացվող մթերքներ պատրաստողի կողմից հում կաթի, հում յուղազերծված կաթի, հում սերուցքի, ինչպես նաև նախնական ջերմամշակման, այդ թվում՝ պաստերիզացման ենթարկվածների պահումը մինչև վերամշակում սկսելն իրականացվում է առանձին մակնշված տարաներում՝ 4°С ± 2°С ջերմաստիճանի պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 27-րդ կետ

  

5.4.

Արդյո՞ք կաթնամթերքի արտադրության համար օգտագործվող պարենային հումքը համապատասխանում է Մաքսային միության այն տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներին, որոնց գործողությունը տարածվում է

դրա վրա։

      

0.5

ակնադիտական զննում փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 31-րդ կետ

  

5.5.

Արդյո՞ք դիետիկ սննդի համար նախատեսված մթերքների և թթվակաթնային մթերքների (բացի կաթնային բաղադրյալ մթերքներից) արտադրությունը իրականացվում է չկիրառելով սննդային հավելումներ և բուրավետիչներ՝ բացառությամբ ֆունկցիոնալ առումով անհրաժեշտ բաղադրիչների։

Արդյո՞ք կաթնաշոռային զանգվածի և հատիկավոր կաթնաշոռի արտադրությունն իրականացվում է պատրաստի

արտադրանքը չենթարկելով

ջերմամշակման և չավելացնելով կազմության (կոնսիստենցիա) կայունացուցիչներ ու

կոնսերվանտներ։

      

0.5

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 34-րդ կետ

  

5.6.

Արդյո՞ք արտադրության գործընթացում կաթի և կաթնամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերը համապատասխանում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերի անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներին։ Կաթի և կաթնամթերքի արտադրության գործընթացի բոլոր փուլերում ապահովվում է

դրանց հետագծելիությունը։

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 033/2013

կանոնակարգի 44-րդ կետ

  

5.7.

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

1

 

0.8

 

 

 

 

0.8

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

5.8.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող (հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5.9.

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ

գտնվող վտանգավոր նյութեր

      

1

Ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննու-թյուն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20-րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

0.8

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

6.2.

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

      

0.8

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի

N 885-Ն որոշման 5-րդ կետ

  

6.3․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հաջորդականության և

հոսքայնության ընտրություն՝

պարենային (սննդային) հումքի

և սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական հսկողության

ծրագրերում.

4) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

օգտագործվող պարենային

(սննդային) հումքի,

տեխնոլոգիական միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և

համալիր հսկողություն

ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացն

ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված հսկողության

արդյունքների մասին

տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման

և փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

նպատակով աշխատողների

կողմից անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

եղանակների ընտրություն,

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական կանոնակարգով և Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին արտադրված սննդամթերքի համապատասխանությունը հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

2․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

3․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2013 թվականի հոկտեմբերի 9-ի N 67 որոշմամբ հաստատված «Կաթի և կաթնամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 033/2013) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

4․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան


17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 4

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 5

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 5

ՄՍԱՄԹԵՐՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.1, 10.86.1)

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)


______________________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.
___________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

          Ստուգման սկիզբը

________________________

      (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային

տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ

ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական այն օբյեկտները, որոնցում իրականացվում է սպանդային մթերքի վերամշակումը (մշակումը) և մսամթերքի արտադրությունը, ենթարկված են պետական գրանցման։

      

1

փաստաթղթային զննում

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2013 թվականի հոկտեմբերի 9-ի N 68 որոշմամբ հաստատված

«Մսի և մսամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 034/2013)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգ) ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 21-

րդ կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների նախագծումը, դրանց կառուցվածքը, դասավորվածությունը և չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի, աղտոտված և մաքուր գույքի հանդիպական կամ խաչաձևվող հոսքերը բացառող տեխնոլոգիական գործառնությունների հոսքայնության հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող օդի աղտոտման մասին նախազգուշացումը կամ դրա նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝ կրծողների և միջատների՝ արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում,

արտադրական

շինությունների մաքրման,

լվացման, ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ

տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող

սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական

շինությունների

մակերևույթին

կոնդենսատի, բորբոսի

առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային)

հումքի,

փաթեթավորման նյութերի

և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին»

(ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետև ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգ) 14-րդ հոդվածի 1-ին կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-

րդ, 5-րդ, 6-րդ և 7-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունները, որտեղ

իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը)

սարքավորված են՝

1) բնական և

մեխանիկական

օդափոխության

միջոցներով, որոնց

քանակը կամ

հզորությունը, կառուցվածքը

և գործարկումը թույլ են

տալիս խուսափել

սննդամթերքի

աղտոտումից, ինչպես նաև

ապահովում են նշված

համակարգերի ֆիլտրերի և

մաքրման ու փոխման

ենթակա այլ մասերի

հասանելիությունը.

2) բնական կամ

արհեստական

լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով,

որոնց դռները չեն բացվում

դեպի արտադրական

շինություն և սարքավորված

են մինչև նախամուտք

մտնելուց առաջ

աշխատանքային

համազգեստի համար

կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու

համար նախատեսված

լվացարաններով՝ տաք և

սառը ջրով, ձեռքերը

լվանալու միջոցներով և

ձեռքերը սրբելու կամ

չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 1-րդ

հոդվածի 4-րդ կետի

2, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ,

4-րդ ենթակետեր

  

1․4․

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

պահվում անձնակազմի

անձնական և

արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 3-րդ

կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

պահվում սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

ընթացքում չօգտագործվող

ցանկացած նյութ և

պարագա, այդ թվում՝

լվացող և ախտահանող

նյութեր, բացառությամբ

արտադրական

շինությունների և

սարքավորումների ընթացիկ լվացման և ախտահանման համար անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի14-րդ

հոդվածի 4-րդ կետ

  

1․6․

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների մասերը, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը), համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, հեշտորեն լվացվում են, անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և, անհրաժեշտության դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց բացակայության դեպքում տանիքների ներքին մակերևույթները և արտադրական շինությունների

վերևում գտնվող կառուցվածքները ապահով են, ինչը

կանխարգելում է կեղտի կուտակումը, բորբոսի առաջացումը և առաստաղից կամ այդպիսի մակերևույթներից և կառուցվածքներից մասնիկների թափվելու հնարավորությունն ու նպաստում խոնավության

խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին

պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն

հեշտությամբ հանվող և

մաքրվող

միջատապաշտպան

ցանցեր.

5) արտադրական

շինությունների դռները

հարթ, են՝ պատրաստված

չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 5-րդ կետի 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ և 5-րդ ենթակետեր

  

1․7․

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում կոյուղու

համակարգերը

նախագծված և

իրականացված են այնպես,

որպեսզի բացառեն

սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 7-րդ

կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

իրականացվում

վերանորոգման

աշխատանքներ այդ

արտադրական

շինություններում

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացի հետ

միաժամանակ։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 8-րդ

կետ

  

1․9․

Արդյո՞ք սննդի կառույցն

ապահովված է

անձնակազմի համար

հանդերձարանով:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 25-րդ

կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1․10․

Արդյո՞ք ենթամթերքներից և

արյունից պատրաստվող

մսամթերքի

արտադրությունն

իրականացվում է առանձին

շինությունում։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի կետ

62-րդ

  

1.11.

Արդյո՞ք ոչ մսային բաղադրամասերի

նախապատրաստումը՝ ներառյալ կշռումը և չափածրարումը, իրականացվում են

առանձին շինություններում:

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 71-րդ կետ

  

1.12․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող տարբեր

ագրեգատային

վիճակներով ջուրը

համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող ջուրը, որն

անմիջական շփման մեջ է

գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, համապատասխանում

է Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ

սահմանված՝ խմելու ջրին

ներկայացվող

պահանջներին.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող գոլորշին,

որն անմիջական շփման

մեջ է գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, չի հանդիսանում

սննդամթերքի աղտոտման

աղբյուր.

3) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող սառույցը

պատրաստված է

Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետի 1-ին, 2-րդ և 3-

րդ ենթակետեր

  

1.13․

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն

որոշման հավելվածի 46-րդ կետ

  

1.14.

Արդյո՞ք սահմանված է

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականություն և

իրականացվում է։

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված, 10 կետ 3

ենթակետ 10

  

1․15․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում գոյացող

թափոնները

պարբերաբար հեռացվում

են արտադրական

շինություններից։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

1․16․

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց

կատեգորիաներին

համապատասխան,

տեղադրված են առանձին

մակնշված, սարքին

վիճակում գտնվող և

բացառապես այդ

թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող

տարողություններում։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 3-րդ

կետ

  

1․17.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններից, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) արտադրական օբյեկտի տարածքից թափոնների հեռացումը և վերացումը չի հանգեցնում սննդամթերքի, շրջակա միջավայրի աղտոտմանը, մարդու կյանքին և առողջությանը սպառնացող վտանգի

առաջացմանը։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

1.18.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.2

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

2․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման

աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

0.2

Ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 1-ին կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

2.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական

շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված

են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու

բարվոք վիճակում:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

2.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու

ախտահանման:

      

0.3

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին ենթակետ

  

2.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հագեցված են համապատասխան

հսկիչ սարքերով։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

2․5․

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են

չներծծող նյութերից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

3.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և

շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության

համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական (բժշկական) գրքույկ։

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության

կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդված 6-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 6-րդ կետ

  

3․2․

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.8

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

17-րդ հոդվածի 11-րդ կետ

  

3․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները

և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ

հագուստ:

      

0.8

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ,

ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք սպանդային մթերքի և մսամթերքի արտադրության պրոցեսի բոլոր փուլերում

ապահովված է դրանց

հետևելիությունը (հետագծելիությունը)։

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 23-րդ կետ

  

4.2.

Արդյո՞ք Մանրացման կամ աղադրման համար ուղարկվող սպանդային մթերքը չափման ցանկացած կետում ունի

+4°С-ից ոչ բարձր ջերմաստիճան՝

բացառությամբ թարմ մսի:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 66-րդ կետ

  

4․3․

Արդյո՞ք մսի և ենթամթերքի մանրացումը, խճողակի պատրաստումը և թաղանթի (կաղապարի) լցոնումն իրականացվում է

+12°С-ից ոչ բարձր օդի

ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 67-րդ կետ

  

4․4․

Արդյո՞ք նատրիումի նիտրիտը (կալիումի նիտրիտը) օգտագործվում է միայն որպես նիտրիտային աղադրման (աղադրման նիտրիտային) խառնուրդ՝ 0,9 տոկոսից ոչ ավելի նատրիումի նիտրիտի (կալիումի նիտրիտի) զանգվածային բաժնով: Մեկ անվանում ունեցող մսամթերքի արտադրության մեջ միաժամանակ չի օգտագործվում 2 և ավելի նիտրիտային աղադրման (աղադրման նիտրիտային)

խառնուրդներ:

      

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 70-րդ կետ

  

4․5․

Արդյո՞ք երշիկեղենի և մսային արտադրանքի ջերմամշակումն իրականացվում է ջերմաստիճանը (այդ թվում՝ արտադրանքի միջուկը՝ բացառությամբ կիսաապխտած և հում թորշոմած արտադրատեսակների) և հարաբերական խոնավությունը կամ միայն ջերմաստիճանը (ջրում

ջերմամշակում

իրականացնելու համար) վերահսկող

սարքեր ունեցող հատուկ

սարքավորմամբ:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 73-րդ կետի

«գ» ենթակետ

  

4.6.

Արդյո՞ք բոլոր տարիքային խմբերի երեխաների մանկական սննդի համար նախատեսված մսամթերքի արտադրության մեջ չի օգտագործվում ֆոսֆատներ, համի և բույրի ուժեղացուցիչներ, բենզոյաթթուներ և սորբինաթթուներ ու դրանց աղեր, ինչպես նաև այն համակցված սննդային հավելումները, որոնց բաղադրության մեջ առկա են ֆոսֆատները, համի ու բույրի ուժեղացուցիչները, բենզոյաթթուները և սորբինաթթուներն ու

դրանց աղերը:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 78-րդ կետ

  

4․7․

Արդյո՞ք բոլոր տարիքային խմբերի երեխաների մանկական սննդի համար նախատեսված մսամթերքի արտադրության մեջ չի օգտագործվում պարենային (սննդային) հումք, որում պարունակվում են գենետիկորեն ձևափոխված

օրգանիզմներ (ԳՁՕ):

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 79-րդ կետ

  

4․8․

Արդյո՞ք սառնարանային խցիկներում արտադրանքը տեղավորված է դարակաշարի կամ տակնոցի վրա՝ իրար վրա դարսված, հատակից 8-10 սանտիմետրից ոչ պակաս բարձրության վրա։ Արտադրանքը պատերից և սառեցնող սարքավորումներից 30 սմ-ից ոչ պակաս

հեռավորության վրա է։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 93-րդ կետ

  

4․9․

Արդյո՞ք սառնարանային խցիկները մսամթերքի

սառնարանային մշակման ու պահպանման համար սարքավորված են ջերմաչափերով կամ խցիկում ջերմաստիճանը վերահսկող ավտոմատ միջոցներով, ինչպես նաև ջերմաստիճանը գրանցող

միջոցներով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 94-րդ կետ

  

4․10․

Արդյո՞ք սպանդային

մթերքի և մսամթերքի

փոխադրման համար

նախատեսված

տրանսպորտային

միջոցներն ու բեռնարկղերը

սարքավորված են այնպիսի

միջոցներով, որոնք

հնարավորություն են տալիս

պահպանելու և գրանցելու

սահմանված

ջերմաստիճանային ռեժիմը:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 99-րդ կետի 3-րդ

պարբերություն

  

4․11․

Արդյո՞ք պահպանման,

փոխադրման և իրացման

պրոցեսի ժամանակ

սառեցված սպանդային

մթերքն ու մսամթերքը չի

հալեցվում:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 102-

րդ կետ

  

4․12․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը

ներառում է.

1) սննդամթերքի

անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ

մրգերի և բանջարեղենի,

քացախի և մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի

պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների (այսուհետ՝

ԳՁՕ) կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանը։

      

 

 

 

 

0.8

 

0.8

 

 

 

 

 

0.3

 

1

 

1

 

0.8

 

0.8

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

0․5

 

ակնադիտական

զննում

Մաքսային միության

հանձնաժողովի 2011

թվականի

դեկտեմբերի 9-ի

N 881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգ) 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի 1-

ին կետի 1-ին, 2-րդ,

3-րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-

րդ, 7-րդ, 8-րդ, 9-րդ,

10-րդ և 11-րդ

ենթակետեր

  

4․13․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը

զետեղված է ռուսերեն և

հայերեն լեզուներով,

բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ

անդամ երկրներից մատակարարվող

սննդամթերքն արտադրողի

անվանման և գտնվելու

վայրի մասին

տեղեկատվության։

      

0.8

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենք 9-րդ

հոդված 2-րդ

մաս,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի

4-րդ հոդվածի 4․1

մասի 2-րդ կետ, ՄՄ

ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի

4-րդ հոդվածի 4․8

մասի 3-րդ կետ

  

4․14․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մականշվածքի մեջ դրա

նշումը, դրա

պիտանիության ժամկետից

կախված, կատարված է

հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման

ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը,

օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ

պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության

ժամկետի դեպքում։

      

0.1

0.1

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․6 մասի

1-ին կետ

  

4․15․

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի

2-րդ կետ

  

4․16․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ

ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի

1-ին կետ

  

4․17․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը)

նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4․18․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մակնշվածքը հասկանալի է, դյուրընթեռնելի, հավաստի և սպառողներին (ձեռք բերողներին) մոլորության մեջ չգցող, գրառումները, նշանները, խորհրդանիշները կոնտրաստային են այն ֆոնի նկատմամբ, որի վրա զետեղված է մականշվածքը։ Մականշվածքի զետեղման եղանակը ապահովում է սննդամթերքի պիտանիության ամբողջ ժամկետի ընթացքում դրա պահպանվածությունը՝ արտադրողի կողմից սահմանված պահպանման պայմանները

պահպանելու դեպքում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12 մասի 1-ին կետ

  

4.19․

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց չպարունակող սննդամթերքի համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝ «ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

Այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն

նշվում։

      

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

4․20․

Արդյո՞ք ընդհանուր կիրառման մսամթերքը մակնշված չէ՝ օգտագործելով այնպիսի հորինված անվանումներ, որոնք ասոցացվում են մանկական սննդի համար նախատեսված մսամթերքի հետ (օրինակ՝ նրբերշիկ

«Դետսկիե», երշիկ

«Կառապուզիկ», «Կռեպիշ»,

«Տոպտիժկա»)։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 107- րդ կետի «բ» ենթակետ

  

4.21.

Արդյո՞ք մսամթերքը մակնշման մեջ չեն օգտագործվում հորինված անվանումներ, որոնք շփոթելու աստիճան նույնական կամ նման են մսամթերքի համար միջպետական (տարածաշրջանային)

չափանիշներով

սահմանված հորինված անվանումներին՝ բացառությամբ հետևյալ չափանիշներով թողարկվող մսամթերքի (օրինակ՝

«Բժշկական»,

«Սիրողական»,

«Մոսկովյան»,

«Հատիկավոր»,

«Կաթնային»)։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 107-րդ կետի «գ» ենթակետ

  

4․22․

Արդյո՞ք մսամթերքի

անվանման մեջ նշված կամ

անվանմանը կից

տեղեկություն է

տեղադրված մսամթերքի

խմբի (օրինակ՝ «մսային»,

«միս պարունակող»,

«մսաբուսական»,

«բուսամսային») և տեսակի մասին (օրինակ՝

«երշիկեղեն», «մսային

արտադրանք»,

«կիսապատրաստվածք»,

«խոհարարական

արտադրատեսակ»,

«պահածոներ»,

«խոզի ճարպից ստացված

մթերք», «չոր մթերք»,

«արգանակ»):

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 109-

րդ կետ

  

4․23․

Արդյո՞ք վակուումով կամ

փոփոխված մթնոլորտային

պայմաններում

փաթեթավորված

սպանդային մթերքի և

մսամթերքի մականշվածքը

պարունակում է

համապատասխան

տեղեկություններ (օրինակ՝

«փաթեթավորված է

վակուումով»,

«փաթեթավորված է

փոփոխված մթնոլորտային

պայմաններում»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 115-

րդ կետ

  

4․24․

Արդյո՞ք

կիսապատրաստվածքների

և խոհարարական

արտադրատեսակների

մակնշումը

համապատասխանում է

նաև հետևյալ

պահանջներին՝

1) մականշվածքում

տեղեկություններ են նշվում

մսամթերքի խմբի

(«մսային», «միս

պարունակող»), մսամթերքի

տեսակի մասին

(«կիսապատրաստվածք»,

«խոհարարական

արտադրատեսակ»),

կիսապատրաստվածքների

և խոհարարական

արտադրանքի տեսակի

(«աղացած», «խմորի մեջ»,

«լցոնած», «խճողակ»,

«կաղապարված», «մեծ

կտորներով»,

«փշրապատած»), «փոքր

կտորներով»), ինչպես նաև

ջերմային վիճակի

վերաբերյալ («պաղեցված»

կիսապատրաստվածքների

դեպքում չափման

ցանկացած կետում -1,5°С-

ից մինչև +6°С

ջերմաստիճան,

«սառեցված»

կիսապատրաստվածքների

և խոհարարական

արտադրատեսակների

դեպքում` չափման

ցանկացած կետում -8°С-ից

ոչ ավելի ջերմաստիճան).

2) սառեցված սպանդային

մթերքից պաղեցված

արտադրանք

պատրաստելիս տվյալ

արտադրանքի

մականշվածքում նշվում է

դրա մասին (օրինակ՝

«պատրաստված է

սառեցված հումքից»).

3) մականշվածքում

(առկայության դեպքում)

տեղեկություններ են նշվում

կիսապատրաստվածքների

կատեգորիայի մասին։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 120-

րդ կետի «ա», «բ» և

«գ» ենթակետեր

  

4․25․

Արդյո՞ք երշիկեղենի, մսամթերքի և խոզի ճարպից ստացված մթերքի մակնշումը համապատասխանում է նաև հետևյալ պահանջներին՝

1) մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում մսամթերքի խմբի («մսային», «միս պարունակող»,

«մսաբուսական»,

«բուսամսային»), մսամթերքի տեսակի մասին («երշիկեղեն», «մսային արտադրանքի», «խոզի ճարպից ստացված մթերք»), տեխնոլոգիական մշակման եղանակի («եփած», «ապխտած»,

«կիսաապխտած», «եփած- ապխտած», «հում ապխտած», «հում թորշոմած», «խորոված»,

«ապխտած-խորոված»,

«եփած-խորոված»,

«տապակած»,

«աղադրված»).

2) սառեցված մթերքի մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում ջերմային վիճակի մասին («սառեցված»).

3) մականշվածքում (առկայության դեպքում) տեղեկություններ են նշվում երշիկեղենի, մսային արտադրանքի և խոզի ճարպից ստացված մթերքի կատեգորիայի կամ կարգի

մասին։

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 121- րդ կետի «ա», «բ» և

«գ» ենթակետեր

  

4․26․

Արդյո՞ք պահածոների մակնշումը համապատասխանում է նաև հետևյալ պահանջներին՝

1) մականշվածքում

տեղեկություններ են նշվում

մսամթերքի խմբի («մսային», «միս պարունակող»,

«մսաբուսական»,

«բուսամսային»), մսամթերքի տեսակի («պահածոներ») և տեխնոլոգիական մշակման եղանակի մասին («մանրէազերծված»,

«պաստերացված»).

2) մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում պահածոների տեսակի մասին («կտորներով»,

«աղացած», «խճողակային»,

«պաշտետային»,

«խոզապուխտային»).

3) մականշվածքում (առկայության դեպքում) տեղեկություններ են նշվում պահածոների կարգի

մասին։

      

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 122- րդ կետի «ա», «բ» և

«գ» ենթակետեր

  

4․27․

Արդյո՞ք չոր մթերքների և արգանակների մակնշումը համապատասխանում է նաև հետևյալ պահանջներին՝

1) չոր մթերքների մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում մսամթերքի խմբի («մսային», «միս պարունակող»,

«մսաբուսական»,

«բուսամսային») և մսամթերքի տեսակի մասին («չոր մթերք»).

2) արգանակների մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում մսամթերքի խմբի («մսային»), տեխնոլոգիական մշակման եղանակի («չոր»,

«պահածոյացված»,

«հեղուկ») և մսամթերքի տեսակի մասին («արգանակ») (օրինակ՝ «մսային խտացված արգանակ»):

      

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 123- րդ կետի «ա» և «բ» ենթակետեր

  

4․28․

Արդյո՞ք կենդանական հալեցրած ճարպերի մակնշումը համապատասխանում է նաև հետևյալ պահանջներին՝

1) մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում մթերատու կենդանու տեսակի մասին (օրինակ՝

«խոզի հալեցրած ճարպ»,

«տավարի հալեցրած ճարպ»).

2) սառեցված մթերքի մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում ջերմային վիճակի մասին

(«սառեցված»):

      

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 124- րդ կետի «ա» և «բ» ենթակետեր

  

4․29․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված սպանդային մթերքի և մսամթերքի մակնշումը համապատասխանում է նաև հետևյալ պահանջներին՝

1) մականշվածքում տեղեկություններ են նշվում մանկական սննդի համար նախատեսված այդ արտադրանքի բնորոշման մասին («վաղ տարիքի երեխաների համար»,

«նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար», «դպրոցական տարիքի երեխաների համար») կամ տեղեկություն է պարունակվում երեխայի կոնկրետ տարիքի մասին, որից սկսած տվյալ արտադրանքը կարելի է օգտագործել (օրինակ՝ «6 տարեկանից բարձր երեխաների սննդի համար»).

2) մանկական սննդի

համար նախատեսված

մսամթերքի

մականշվածքում

տեղեկություններ են նշվում

սպառողական

փաթեթվածքի

ամբողջականությունը

վնասելուց հետո դրա

պիտանելիության ժամկետի

և պահպանման մասին.

3) մականշվածքում

(առկայության դեպքում)

տեղեկություններ են նշվում

մսամթերքի դասի մասին.

4) երեխաների՝ կյանքի

առաջին տարվա համար

նախատեսված մսամթերքի

մականշվածքում

տեղեկություններ են նշվում

երեխայի այն տարիքի

մասին (ամիսներով), որից

սկսած թույլատրվում է

երեխայի սննդակարգում

ընդգրկել տվյալ մթերքը և

տվյալ մթերքի

մանրացվածության

աստիճանի մասին

(օրինակ՝«հոմոգենացված»,

«խյուսանման», «խոշոր

կտորներով մանրացված»),

ինչպես նաև

առաջարկություններ են

նշվում դրա օգտագործման

վերաբերյալ:

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 126- րդ կետի «ա», «բ»,

«գ» և «դ» ենթակետեր

  

4․30․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը,

քանակությունը, սննդային

արժեքի ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված

են 2 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

4-րդ կետ

  

4․31․

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի, պահպանման պայմանները, արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը, պատրաստման ամսաթիվը և պիտանիության ժամկետը և օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները, պիտանիության ժամկետը, պատրաստման ամսաթիվը, զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով․

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12 մասի 5-րդ կետ

  

4․32․

Արդյո՞ք մսամթերքը (բացառությամբ մանկական սննդի համար նախատեսված մսամթերքի և նոր տեսակի մսամթերքի) ենթարկվել է հայտարարագրման՝ համաձայն սահմանված

կարգի:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 132- րդ կետ

  

4․33․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված մսամթերքը ունի պետական

գրանցում։

      

1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 034/2013

կանոնակարգի 144- րդ կետ

  

4․34․

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դրված փաթեթվածքը (խցափակման միջոցները) անցել է համապատասխա-նության գնահատում։

      

0.5

փաստաթղթային զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769

որոշմամբ հաստատված

«Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011)

Մաքսային միության

տեխնիկական

կանոնակարգի՝ միայն սննդամթերքի հետ շփվող փաթեթվածքի համար (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ)

3-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4․35․

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի

8-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4․36․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 66-րդ կետ

  

4․37․

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 67-րդ կետ

  

4.38.

Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշման հավելվածի 60-րդ կետ

  

4.39.

Արդյո՞ք սննդամթերքի փոխադրումը

(տրանսպորտային փոխադրումը) իրականացվում է տրանսպորտային միջոցներով՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմաններին համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.40.

Արդյո՞ք միաժամանակ սննդամթերքի տարբեր տեսակների կամ սննդամթերքի և այլ բեռների փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) համար տրանսպորտային միջոցների կամ բեռնարկղերի օգտագործումը իրականացվում է սննդամթերքի հետ շփումը, աղտոտումը և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը բացառող

պայմաններում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

4.41.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված են լվացվող

նյութերից։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

4.42.

Արդյո՞ք սննդամթերք

տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի

սանիտարական անձնագիր:

      

0․5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության

մասին» օրենքի 16-րդ հոդվածի

4-րդ մաս

  

4.43.

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի

մակնշմամբ արտադրանքը

գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

4.44.

Արդյո՞ք առկա

սննդամթերքը

տեխնիկական

կանոնակարգման

օբյեկտների շարքին

դասելու նպատակով

նույնական է՝ ըստ

անվանման կամ

տեսողական մեթոդով կամ

զգայորոշման մեթոդով կամ

վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդված

  

4.45.

Արդյո՞ք արտադրվող

սննդամթերքը ենթարկված

է համապատասխանության

գնահատման

(հավաստումն) հետևյալ

ձևով՝

1) սննդամթերքի

համապատասխանության

հավաստման (հայտարարագրման),

2) հատուկ նշանակության

սննդամթերքի պետական

գրանցման,

3) նոր տեսակի

սննդամթերքի պետական

գրանցման,

4) անասնաբուժասա-նիտարական

փորձաքննության:

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

0.1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

21-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ՄՍԻ ԵՎ ՄՍԱՄԹԵՐՔԻ

ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5.1․

Արդյո՞ք տեղական

արտադրության կենդանիների սպանդից

գոյացած վերամշակված, իրացվող, վաճառվող, մատակարարվող կենդանական ծագման մթերքը և կենդանական ծագման հումքը սպանդանոցային ծագման

է.

      

0․5

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 22-

րդ հոդվածի 1-ին մասի 6-րդ կետ

  

5․2․

Արդյո՞ք պատրաստողները

վարում և պահում են

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

անվտանգության

ապահովմանն ուղղված

միջոցառումների

իրականացման վերաբերյալ

փաստաթղթերը՝ ներառյալ

կենդանական ծագման

չմշակված պարենային (սննդային) հումքի

անվտանգությունը

հավաստող

փաստաթղթերը՝ թղթային

կամ տեղեկատվության

էլեկտրոնային կրիչներով։

Կենդանական ծագման

չմշակված պարենային

(սննդային) հումքի

անվտանգությունը

հավաստող փաստաթղթերը

պահպանվում են դրանց

տրման օրվանից երեք

տարվա ընթացքում։

      

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 11-րդ

հոդվածի 4-րդ կետ

  

5.3.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը

համապատասխանում է

դրանց անվտանգության

պահանջներին և ունի

անվտանգությունը

հավաստող (հիմնավորող)

փաստաթղթեր:

      

0․5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենքի 15-

րդ հոդվածի

1-ին մաս

  

5․4․

Արդյո՞ք արտադրությունում

չի իրացվում պարենային

(սննդային) հումք, անկախ

այն հանգամանքից, թե

պիտանիության ժամկետի

նշումը որ լեզվով է

կատարված, եթե`

1) պիտանիության

ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ

տարայի վրա

պիտանիության ժամկետը

բացակայում է կամ

ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի

մակնշված է կամ բնօրինակ

պիտանիության ժամկետը

ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր

ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

0․5

 

0.5

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենքի 9-րդ

հոդվածի

10-րդ մաս

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրությունը

(բացառությամբ հանրային

սննդի), տեխնոլոգիական

գործելակարգը (ռեժիմը) և

տեխնոլոգիական

գործընթացը իրականացվում է տվյալ

սննդամթերքի համար

արտադրողի հաստատած

տեխնոլոգիական

հրահանգին

համապատասխան:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենք 8-րդ

հոդված, 1-ին մաս

  

6․2․

Արդյո՞ք արտադրվող

սննդամթերքի

տեխնոլոգիական

հրահանգները

համապատասխանում են

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության կողմից

հաստատված

տեխնոլոգիական

հրահանգին ներկայացվող

պահանջներին:

      

0.5

փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2007 թվականի

հունիսի 28-ի N 885-

Ն որոշում 5-րդ կետ

  

6․3.

Արդյո՞ք չի արտադրվում

վտանգավոր և կեղծված

սննդամթերք,

սննդամթերքի հետ

անմիջական շփման

մեջ գտնվող վտանգավոր նյութեր:

      

1

ակնադիտական,

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենք 20-րդ

հոդվածի 1-ին մաս

  

6.4.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի աղտոտումը բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական գործառնությունների և սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) փուլերում սննդամթերքի վերահսկելի փուլերի սահմանում արտադրական

հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

ընթացքում օգտագործվող

պարենային (սննդային)

հումքի, տեխնոլոգիական

միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի

նկատմամբ հսկողության

իրականացում՝ անհրաժեշտ

հուսալի և համալիր

հսկողություն ապահովող

միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացն ապահովող

կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված

հսկողության արդյունքների

մասին տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի

պահպանման և

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման նպատակով

աշխատողների կողմից

անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և

դրանց կանոնների

պահպանման ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման եղանակների

ընտրություն, սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով և

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

արտադրված սննդամթերքի համապատասխանությունը հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.8

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․2

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

 

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1. «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

2. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

3. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշում

4. Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված «Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5. Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2013 թվականի հոկտեմբերի 9-ի N 68 որոշմամբ հաստատված «Մսի և մսամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 034/2013) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6. Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

7. Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

8. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետի աշխատակազմի
ղեկավարի տեղակալ

 Ա. ԽաչատրՅԱՆ

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 5

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 6

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 6

ՃԱՐՊԱՅՈՒՂԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.4)

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

 

_____________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

_________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը

___________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի անվանումը, գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __ ________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց

ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ

կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ

ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

            

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների նախագծումը,

դրանց կառուցվածքը,

դասավորվածությունը և

չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային)

հումքի և սննդամթերքի,

աղտոտված և մաքուր գույքի

հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը

բացառող տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

օդի աղտոտման մասին

նախազգուշացումը կամ դրա

նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝

կրծողների և միջատների՝

արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում, արտադրական

շինությունների մաքրման,

լվացման, ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական շինությունների

մակերևույթին կոնդենսատի,

բորբոսի առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային)

հումքի, փաթեթավորման

նյութերի և սննդամթերքի պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

 

0․1

 

 

 

 

0․1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ` ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգ) հոդված 14-րդ կետ 1-ին, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-րդ և 7-րդ ենթակետեր

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունները, որտեղ

իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը)

սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական

օդափոխության միջոցներով,

որոնց քանակը կամ

հզորությունը, կառուցվածքը և

գործարկումը թույլ են տալիս

խուսափել սննդամթերքի

աղտոտումից, ինչպես նաև

ապահովում են նշված

համակարգերի ֆիլտրերի և

մաքրման ու փոխման ենթակա

այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական

լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց

դռները չեն բացվում դեպի

արտադրական շինություն և

սարքավորված են մինչև

նախամուտք մտնելուց առաջ

աշխատանքային

համազգեստի համար

կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով՝ տաք և սառը

ջրով, ձեռքերը լվանալու

միջոցներով և ձեռքերը սրբելու

կամ չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

2-րդ, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ

ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի պահվում

անձնակազմի անձնական և

արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.5

Ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

3-րդ

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի պահվում

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

չօգտագործվող ցանկացած նյութ և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և ախտահանող նյութեր, բացառությամբ արտադրական շինությունների և սարքավորումների ընթացիկ լվացման և ախտահանման համար անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

4-րդ

  

1․5.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների մասերը, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը), համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, հեշտորեն լվացվում են, անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող և նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և, անհրաժեշտության դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց բացակայության դեպքում տանիքների ներքին մակերևույթները և արտադրական շինությունների վերևում գտնվող կառուցվածքները ապահով են, ինչը կանխարգելում է կեղտի կուտակումը, բորբոսի առաջացումը և առաստաղից կամ այդպիսի մակերևույթներից և կառուցվածքներից մասնիկների թափվելու հնարավորությունն ու նպաստում խոնավության խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն հեշտությամբ հանվող և մաքրվող միջատապաշտպան ցանցեր.

5) արտադրական շինությունների դռները հարթ են, պատրաստված չներծծող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0․2

 

 

 

 

 

 

 

 

0․2

 

 

 

 

 

0․2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․2

 

 

 

 

 

0․2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 5-րդ 1-ին, 2-րդ, 3- րդ, 4-րդ, 5-րդ ենթակետեր

  

1․6.

Արտադրական շինություններում կոյուղու համակարգերը նախագծված և իրականացված են այնպես, որպեսզի բացառեն սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 7-րդ

  

1.7.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չեն իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի

հետ միաժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 8-րդ

  

1.8.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող տարբեր ագրեգատային վիճակներով ջուրը

համապատասխանում է՝

        

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 12 կետ 2,

1, 3-րդ ենթակետեր

  
 

1) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող ջուրը, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող խմելու

ջրից։

      

0․8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․8

      

1.10.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակա-

րարմամբ:

      

0․8

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 46-րդ

կետ

  

1.11.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականություն և

իրականացում է։

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 10

կետ 3 10 ենթակետ

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 16-րդ կետ 1-ին

  

1.13.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց

կատեգորիաներին

համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող

փակվող տարողություններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 16-րդ կետ 3-րդ

  

1.14.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ

ՀԻԳԻԵՆԱ

          

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

2

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16- րդ հոդված 6-րդ մաս

  

2․2.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ հագուստ:

      

0․5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ

կետ

  

2.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի

ազդեցության

հավանականություն։

      

0․8

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ

ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

17-րդ հոդվածի 11- րդ կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

          

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 15 կետ 1,

1, 2, 3 ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են

նորոգ ու բարվոք վիճակում:

      

0․5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ

անհրաժեշտության

սարքավորված/հագեցված են համապատասխան հսկիչ

սարքերով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 15 կետ 2

  

3.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող

նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

ներառում է.

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ մրգերի

և բանջարեղենի, քացախի և

մեկ բաղադրիչով

սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի

պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն արտադրողի

անվանումը և գտնվելու վայրը

կամ ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության անդամ պետությունների շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական

նշանը։

    

 

 

 

0.3

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

0.3

 

0.3

 

0.3

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0․3

 

0.3

 

 

 

 

 

0․5

ակնադիտական զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի

N 881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման

մասին» (ՄՄ ՏԿ

022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգ) 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 1-ին կետի 1,

2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,

9, 10, 11-րդ

ենթակետեր

  

4.2.

Արդյո՞ք մարգարինների և սփրեդների անվանումներում չի օգտագործվում «յուղ» բառը, դրա նույնարմատ բառերը, ինչպես նաև «յուղ» բառով բառակապակցությունները: Ճարպայուղային արտադրանքի սպառողական փաթեթվածքի մականշվածքը հասկանալի է դյուրընթեռնելի, հավաստի և սպառողներին մոլորության մեջ չգցող, ընդ որում, տեքստը, պայմանական նշանները, պատկերները հակադիր են այն ֆոնին, որի վրա զետեղված է մականշվածքը: Արտադրման ամսաթվի և պիտանիության ժամկետի համար տառատեսակի չափսը՝ մմ-ով, կազմում է՝

արտադրանքի՝ մինչև 100 գրամ զանգվածի դեպքում՝ 2,8 մմ-ից ոչ պակաս. արտադրանքի՝ 100 գրամից բարձր զանգվածի դեպքում՝

3,2 մմ-ից ոչ պակաս:

      

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.15

 

 

0.15

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 883 որոշմամբ հաստատված

«Ճարպայուղային արտադրանքի տեխնիկական կանոնակարգ» (ՄՄ ՏԿ 024/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգ) հոդված 8-րդ

  

4.3.

Արդյո՞ք բուրավետացված բուսական յուղի համար նշված է «յուղ՝ (յուղի

տեսակը՝ այն հումքի անվանմանը համապատասխան, որից այն պատրաստված է) ... բույրով (այնուհետև նշված է համապատասխան համաբուրավետիչ հավելման բույրի անվանումը)» անվանումը, իսկ բուսական լուծամզուքների ավելացմամբ բուսական յուղի համար՝ կամ

«յուղ՝ (յուղի տեսակը՝

այն հումքի անվանմանը համապատասխան, որից այն պատրաստված է) ... լուծամզուքով (այնուհետև նշված է այն բույսի անվանումը, որից ստացվել է

լուծամզուքը)» անվանումը։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի հոդված 8-րդ 1-ին կետ 3րդ ենթակետ

  

4.4.

Արդյո՞ք բուսական յուղի

թորամասի համար անվանման

մեջ նշված է թորամասի

անվանումը՝ նշելով

թորազատման ենթարկված

յուղի անվանումը, օրինակ՝

«օլեին արմավենու»,

«պալմիտին բամբակի» և այլն՝

նշելով տեխնիկական

կանոնակարգման օբյեկտի՝

«թորամաս՝ բուսական յուղի»

անվանումը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի

հոդված 8-րդ, 1-ին

կետ 5-րդ

ենթակետ

  

4.5.

Արդյո՞ք բուսական յուղերի սպառողական փաթեթվածքը պարունակում է նաև հետևյալ լրացուցիչ տեղեկությունները՝ ֆիրմային անվանման (առկայության դեպքում) նշում. բուսական յուղեր- խառնուրդների համար նշվում է բոլոր բուսական յուղերի ցանկը՝ դրանց զանգվածային մասերի նվազման կարգով՝ յուղի յուրաքանչյուր տեսակի համար նշելով մաքրման այն աստիճանը, որին այն ենթարկվել է, օրինակ՝ «յուղ՝ հլածուկի, զտված, հոտազերծված, յուղ՝ արևածաղկի, չզտված» կամ բուսական յուղերի այլ տեսակներ: Եթե բուսական յուղ-խառնուրդի բաղադրության մեջ մտնում են զտման նույն փուլեր անցած բուսական յուղեր, ապա թույլատրվում է զտման փուլը նշել անվանումից հետո, օրինակ՝ «Յուղ արևածաղկի, յուղ սոյայի: Զտված, հոտազերծված».

շշալցման ամսաթիվը.

ցուցումներ պահպանման մասին՝ սպառողական փաթեթվածքը բացելուց

հետո։

      

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի հոդված 8-րդ, 9-րդ կետ 3-րդ ենթակետ

  

4.6.

Արդյո՞ք մարգարինների,

բուսասերուցքային և

բուսաճարպային սփրեդների,

բուսասերուցքային և

բուսաճարպային հալած

խառնուրդների, հատուկ

նշանակության ճարպերի, այդ

թվում՝ խոհարարական,

հրուշակեղենային,

հացաթխման ճարպերի,

կաթնային ճարպի

փոխարինիչների, կակաոյի

յուղի համարժեքների,

կակաոյի յուղի «SOS» տիպի

բարելավիչների, կակաոյի

յուղի «POP» տիպի

փոխարինիչների, կակաոյի

յուղի չբարեխառնվող, ոչ

լաուրինային տեսակի

փոխարինիչների, կակաոյի

յուղի չբարեխառնվող,

լաուրինային տեսակի

փոխարինիչների

սպառողական փաթեթվածքը

լրացուցիչ պարունակում է նաև

հետևյալ տեղեկությունները՝

1) պահպանման

ջերմաստիճանը.

2) ընդհանուր ճարպի

զանգվածային մասը.

3) կաթնային ճարպի

զանգվածային մասը՝

բուսասերուցքային սփրեդների

և բուսասերուցքային հալած

խառնուրդների համար.

4) մթերքի ճարպային ֆազում

հագեցած ճարպաթթուների և

ճարպաթթուների

տրանսիզոմերների

առավելագույն

պարունակությունը` մթերքում

ճարպի պարունակության

տոկոսներով։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի

հոդված 8, 9-րդ

կետ 4-րդ

ենթակետ

  

4.7.

Արդյո՞ք բուսական յուղերի հիմքով սոուսների,

մայոնեզների, մայոնեզային

սոուսների, բուսական յուղերի հիմքով կրեմների սպառողական փաթեթվածքը լրացուցիչ պարունակում է նաև հետևյալ տեղեկությունները՝

1) պահպանման ջերմաստիճանը.

2) ցուցումներ պահպանման մասին՝ սպառողական

փաթեթվածքը բացելուց հետո:

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

0.25

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի հոդված 8, 9-րդ

կետ 5-րդ ենթակետ

  

4.8.

Արդյո՞ք սննդային

ճարպայուղային արտադրանքի

տրանսպորտային

փաթեթվածքը պարունակում է

հետևյալ տեղեկությունները՝

1) սպառողական

փաթեթվածքի մեջ

փաթեթավորված սննդային

ճարպայուղային արտադրանքի

միավորի զտաքաշը.

2) տրանսպորտային

փաթեթվածքի ընդհանուր

զտաքաշը և սպառողական

փաթեթվածքի մեջ սննդային

ճարպայուղային արտադրանքի

միավորների քանակը.

3) զտաքաշը՝ չկշռածրարված

սննդային ճարպայուղային

արտադրանքի համար.

4) սննդային ճարպայուղային

արտադրանքի

բաղադրությունը՝

բաղադրամասերի

զանգվածային մասերի

նվազման կարգով (սննդային

հավելումների, ֆունկցիոնալ

սննդային բաղադրամասերի,

վիտամինների և այլ

միկրոնուտրիենտների,

բուրավետիչների պարտադիր

նշմամբ)՝ չբաժնեծրարված

սննդային ճարպայուղային

արտադրանքի համար:

5) մարգարինների,

բուսասերուցքային և

բուսաճարպային սփրեդների,

բուսասերուցքային և

բուսաճարպային հալած

խառնուրդների, հատուկ

նշանակության ճարպերի, այդ

թվում՝ խոհարարական,

հրուշակեղենային,

հացաթխման ճարպերի,

կաթնային ճարպի

փոխարինիչների, կակաոյի

յուղի համարժեքների,

կակաոյի յուղի «SOS» տիպի

բարելավիչների, կակաոյի

յուղի

«POP» տիպի

փոխարինիչների, կակաոյի

յուղի չբարեխառնվող, ոչ

լաուրինային տեսակի

փոխարինիչների, կակաոյի

յուղի չբարեխառնվող,

լաուրինային տեսակի

փոխարինիչների համար

մթերքի ճարպային ֆազում

հագեցած ճարպաթթուների և

ճարպաթթուների

տրանսիզոմերների

առավելագույն

պարունակությունը` մթերքում

ճարպի պարունակության

տոկոսներով՝ չկշռածրարված

սննդային ճարպայուղային

արտադրանքի համար.

6) պահպանման պայմանները.

7) խմբաքանակի համարը.

8) բուսական յուղերի համար լրացուցիչ նշվում է լցման

ամսաթիվը.

9) ապրանքանիշը՝ թորված

գլիցերինի համար:

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

0.1

0.1

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի

հոդված 8, 10-րդ

կետ

  

4.9.

Արդյո՞ք տարաներով փոխադրվող՝ չկշռածրարված ճարպայուղային արտադրանքի համար ապրանքաուղեկից փաստաթղթերը պարունակում են հետևյալ տեղեկությունները՝

1) ապրանքանիշը՝ թորված գլիցերինի համար.

2) զտաքաշը.

3) լցման ամսաթիվը:

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

0.3

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 024/2011

կանոնակարգի հոդված 8-րդ, 11- րդ կետ

  

4.10.

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների

օգտագործմամբ ստացված

սննդամթերքի, այդ թվում՝

դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու

(ԴՆԹ) և սպիտակուց

չպարունակող սննդամթերքի համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ

«մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝

«ԳՁՕ» գրառման տեսքով։ Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին

տեղեկություններ չեն նշվում։

      

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում/փաստաթղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․11

մասի 1-ին, 2-րդ և

3-րդ կետեր

  

4.11.

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի վրա այդ ժամկետը նշելու

տեղը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

4.12.

Արդյո՞ք սննդամթերքի անվանումը, սննդամթերքի քանակությունը, սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը և սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը նշված են 2 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդված 4․12 մասի 4-րդ կետ

  

4.13.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի,

պահպանման պայմանները,

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը և

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները նշված

են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 5-րդ կետ

  

4.14.

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ

դրված փաթեթվածքը

(խցափակման միջոցները)

անցել է

համապատասխանության

գնահատում:

      

1

փաստաթղթային զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

օգոստոսի 16-ի

N 769 որոշմամբ

հաստատված

«Փաթեթվածքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

005/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի՝

միայն

սննդամթերքի

հետ շփվող

փաթեթվածքի

համար (այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.15.

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.16.

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի

66-րդ կետ

  

4.17.

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի

67-րդ կետ

  

4.18.

Արդյո՞ք հումքը,

բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը,

որոնցում հնարավոր է

ախտածին մանրէների

բազմացում կամ թունավոր

նյութերի առաջացում,

պահվում են դրանց

առաջացումը կամ բազմացումը

բացառող ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի N

34-Ն որոշման

հավելվածի 60-րդ

կետ

  

4.19.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

փոխադրումը

(տրանսպորտային

փոխադրումը) իրականացվում

է տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ

արտադրանքը պատրաստողի

կողմից սահմանված

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմաններին

համապատասխան, իսկ

դրանց բացակայության

դեպքում՝ այդ արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված սննդամթերքի

պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

1-ին

  

4.20.

Արդյո՞ք միաժամանակ սննդամթերքի տարբեր տեսակների կամ սննդամթերքի և այլ բեռների փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) համար տրանսպորտային միջոցների կամ բեռնարկղերի օգտագործումը իրականացվում է սննդամթերքի հետ շփումը, աղտոտումը և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը

բացառող պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 17-րդ կետ 2-րդ

  

4.21.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված

են լվացվող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 17-րդ կետ 5-րդ

  

4.22.

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական անձնագիր:

      

1

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16-րդ հոդվածի 4-

րդ մաս

  

4.23.

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ

արտադրանքը գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում,

փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրա- կան նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3- րդ մաս

  

4.24.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով

կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդված

  

4.25.

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքը ենթարկված է համապատասխանության գնահատման (հավաստման) հետևյալ ձևով՝

1) սննդամթերքի

համապատասխանության

հավաստման (հայտարա- րագրման),

2) հատուկ նշանակության սննդամթերքի պետական գրանցման,

3) նոր տեսակի սննդամթերքի պետական գրանցման,

4)

անասնաբուժասանիտարական փորձաքննության:

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

0.1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 21- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ

ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

          

5.1.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող

(հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5.2.

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ

գտնվող վտանգավոր նյութեր:

      

2

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20- րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

5.3.

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

1

 

 

0.5

 

 

 

 

0.5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

          

6.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական

գործելակարգը (ռեժիմը) և

տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի

հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

1

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8- րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

6.2.

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին

ներկայացվող պահանջներին:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 28.06.2007 թ.

N 885-Ն որոշում

  

6.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և

հոսքայնության ընտրություն՝

պարենային (սննդային) հումքի

և սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական հսկողության

ծրագրերում.

4) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

օգտագործվող պարենային

(սննդային) հումքի,

տեխնոլոգիական միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և

համալիր հսկողություն

ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացն

ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված հսկողության

արդյունքների մասին

տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման

և փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

նպատակով աշխատողների

կողմից անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

եղանակների ընտրություն,

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով և Մաքսային

միության՝ սննդամթերքի

առանձին տեսակների

վերաբերյալ տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

արտադրված սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

 

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշում

3․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված «Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

4․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 883 որոշմամբ հաստատված «Ճարպայուղային արտադրանքի տեխնիկական կանոնակարգ» (ՄՄ ՏԿ 024/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

7. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

8. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետի աշխատակազմի
ղեկավարի տեղակալ

Ա. ԽԱՉԱՏՐՅԱՆ

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 6

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 7

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 7

ՁԿՆԱՄԹԵՐՔԻ ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.2)

 

____ ____________ 20  թ.
 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

_____________

(գտնվելու վայրը)

___________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը ________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը ______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման (վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական այն օբյեկտները, որոնցում իրականացվում է ակվակուլտուրայի արտադրանքի և ջրային կենսապաշարների որսի (արդյունագործության ոչ ձկնային օբյեկտներ), արտադրություն (պատրաստում) և վերամշակում (մշակում) ունեն պետական գրանցում։

      

1

փաստաթղթային զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգ) 31-

րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների նախագծումը, դրանց կառուցվածքը, դասավորվածությունը և չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի, աղտոտված և մաքուր գույքի հանդիպական կամ խաչաձևվող հոսքերը բացառող տեխնոլոգիական գործառնությունների հոսքայնության հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող օդի աղտոտման մասին նախազգուշացումը կամ դրա նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝ կրծողների և միջատների՝ արտադրական շինություններ ներթափանցումից պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական սարքավորումների անհրաժեշտ տեխնիկական սպասարկում և ընթացիկ վերանորոգում, արտադրական շինությունների մաքրման, լվացման, ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ

տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող

սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական

շինությունների

մակերևույթին

կոնդենսատի, բորբոսի

առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային)

հումքի, փաթեթավորման

նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

0․5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 1-ին կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-րդ և 7-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունները, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը, կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի աղտոտումից, ինչպես նաև ապահովում են նշված համակարգերի ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային

համազգեստի համար

կախիչներով, ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով՝ տաք և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 1-րդ հոդվածի 4-րդ կետի 2, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ ենթակետեր

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

պահվում անձնակազմի

անձնական և

արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 3-րդ

կետ

  

1.5.

Արտադրական

շինություններում չի

պահվում սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

ընթացքում չօգտագործվող

ցանկացած նյութ և

պարագա, այդ թվում՝

լվացող և ախտահանող

նյութեր, բացառությամբ

արտադրական

շինությունների և

սարքավորումների

ընթացիկ լվացման և

ախտահանման համար

անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 4-րդ

կետ

  

1.6.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների մասերը,

որտեղ իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը),

համապատասխանում են՝

1) հատակների

մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող

նյութերից, հեշտորեն

լվացվում են,

անհրաժեշտության

դեպքում ախտահանվում,

ինչպես նաև պատշաճ ձևով

ցամաքեցվում.

2) պատերի

մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող,

որոնք կարելի է լվանալ և,

անհրաժեշտության

դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ

դրանց բացակայության

դեպքում տանիքների

ներքին մակերևույթները և

արտադրական

շինությունների վերևում

գտնվող կառուցվածքները

ապահով են, ինչը

կանխարգելում է կեղտի

կուտակումը, բորբոսի

առաջացումը և

առաստաղից կամ այդպիսի

մակերևույթներից և

կառուցվածքներից

մասնիկների թափվելու

հնարավորությունն ու

նպաստում խոնավության

խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին

պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն

հեշտությամբ հանվող և

մաքրվող

միջատապաշտպան

ցանցեր.

5) արտադրական

շինությունների դռները

հարթ, են՝ պատրաստված

չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 5-րդ

կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ և 5-րդ

ենթակետեր

  

1.7.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում կոյուղու

համակարգերը

նախագծված և

իրականացված են այնպես,

որպեսզի բացառեն

սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 7-րդ

կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

իրականացվում

վերանորոգման

աշխատանքներ այդ

արտադրական

շինություններում

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացի հետ

միաժամանակ։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 8-րդ

կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն

ապահովված է

անձնակազմի համար

հանդերձարանով:

      

0.1

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող տարբեր

ագրեգատային վիճակներով

ջուրը

համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող ջուրը, որն

անմիջական շփման մեջ է

գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, համապատասխանում

է Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ

սահմանված՝ խմելու ջրին

ներկայացվող

պահանջներին.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող գոլորշին,

որն անմիջական շփման մեջ

է գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, չի հանդիսանում

սննդամթերքի աղտոտման

աղբյուր.

3) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող սառույցը

պատրաստված է

Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ

սահմանված՝ խմելու ջրին

ներկայացվող

պահանջներին

համապատասխանող

խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

և փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետի 1-ին, 2-րդ և

3-րդ ենթակետեր

  

1.11.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան

ջրամատակարարմամբ:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 4-րդ կետ

  

1.12.

Արդյո՞ք սառույցի

պաղեցման և

պատրաստման համար

օգտագործվում է խմելու և

մաքուր ջուր: Սառույցը

պաշտպանված է

աղտոտումից:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Եվրասիական

տնտեսական

հանձնաժողովի

խորհրդի 2016

թվականի

հոկտեմբերի 18-ի N

162 որոշմամբ

հաստատված

«Ձկան և

ձկնամթերքի

անվտանգության

մասին» (ԵՏՄ ՏԿ

040/2016)

Եվրասիական

տնտեսական

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ԵՏՄ ՏԿ

040/2016

կանոնակարգ)

28-րդ կետ

  

1.13.

Արդյո՞ք չվերամշակված

ձկնային սննդամթերքի

մասնատման համար

նախատեսված տեղամասը

ապահովված է խմելու կամ

մաքուր ջրով:

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 27-

րդ կետ

  

1.14.

Արդյո՞ք սահմանված է

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականություն և

իրականացվում է։

      

0.5

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 10-րդ կետ

3-րդ 10-րդ

ենթակետ

  

1.15.

Արդյո՞ք

կազմակերպությունն

ընդգրկված է սննդի շղթայի

օպերատորների համար

նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.3

ակնադիտական

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենքի

17-րդ հոդված

  

2.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԹԱՓՈՆՆԵՐ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

2.2.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող

տարողություններում։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

2.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններից, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) արտադրական օբյեկտի տարածքից թափոնների հեռացումը և վերացումը չի հանգեցնում սննդամթերքի, շրջակա միջավայրի աղտոտմանը, մարդու կյանքին և առողջությանը սպառնացող վտանգի

առաջացմանը։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

3.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16- րդ հոդվածի 6-րդ մաս

  

3.2.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում

ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է

անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.6

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության կառավարության

2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի 53-րդ կետ

  

3.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.6

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-

Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ

հոդվածի 11-րդ կետ

  

4.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

4.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 1-ին կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

4.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

      

0.2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ

կետի 2-րդ ենթակետ

  

4.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու

ախտահանման:

      

0.2

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին ենթակետ

  

4.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, անհրաժեշտության սարքավորված/հագեցված համապատասխան հսկիչ

սարքերով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

4.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող նյութերից։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.6.

Արդյո՞ք սառեցրած ձկնային սննդամթերքի արտադրության գործընթացում օգտագործվող սարքավորումները ապահովում են՝

1) ձկնային սննդամթերքի ջերմաստիճանը մինչև մինուս 18 °С-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանը իջեցնելը.

2) սառեցրած ձկնային սննդամթերքի ջերմաստիճանը մկանային հյուսվածքի հաստության մեջ մինուս 18 °С-ից ոչ բարձր պահպանելը՝ նավամբարներում, ցիստեռններում կամ բեռնարկղերում

պահպանման ժամանակ:

      

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 26- րդ կետ

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ,

ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱ ԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

5.1.

Արդյո՞ք հում ձկան (թարմ), թարմ ջրային կաթնասունների, հում ջրիմուռների (թարմ), թարմ

ջրային բույսերի և թարմ ջրային անողնաշարավորների արտադրության գործընթացում բացառվում է ձկան, փշամորթների, կակղամորթների, խեցեմորթների, ջրային կաթնասունների և այլ ջրային կենդանիների, ինչպես նաև

ջրիմուռների և այլ ջրային բույսերի աղտոտումն ու ապահովվում է դրանց պաշտպանությունը արևի և մթնոլորտային ներգործությունից, ինչպես նաև՝ ձկնային սննդամթերքի պահպանման համապատասխան

ջերմաստիճանային պայմանները։

      

0․8

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 29-

րդ կետի «ա» ենթակետ

  

5․2.

Արդյո՞ք աղ դրված և մարինացված ձկնային սննդամթերքի արտադրության ժամանակ օգտագործվում է չվերամշակված ձկնային սննդամթերք, որը համապատասխանում է տեխնիկական կանոնակարգերի

պահանջներին:

      

0․8

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 34- րդ կետ

  

5․3.

Արդյո՞ք տաք և սառը ապխտման ձկնային սննդամթերքի, ինչպես նաև քիչ ապխտած ձկնային սննդամթերքի արտադրության ժամանակ օգտագործվում է կենդանական ծագման չվերամշակված ձկնային սննդամթերք, որը համապատասխանում է տեխնիկական կանոնակարգերի

պահանջներին:

      

0․8

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 35- րդ կետ

  

5․4.

Արդյո՞ք ձկնկիթի արտադրության ժամանակ՝

1) ձկան ձկնկիթը հավաքվում է մաքուր տարողությունների մեջ և արտադրամաս մատակարարվի պաղեցրած վիճակում.

2) ձկնկիթի կշռածրարումը

տարողությունից կամ

տրանսպորտային փաթեթվածքից սպառողական փաթեթվածք իրականացվում է դրա անվտանգությունն ապահովող պայմաններում.

3) ձկնկիթի վերակշռածրարումը սպառողական փաթեթվածքից չի իրականացվում:

      

 

 

0.5

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 36- րդ կետի «բ», «ե» և

«զ» ենթակետեր

  

5.5.

Արդյո՞ք չորացրած, չորացրած-թորշոմած, թորշոմած և օդում չորացրած ձկնային սննդամթերքի արտադրության ժամանակ օգտագործվում է չվերամշակված ձկնային սննդամթերք, որը համապատասխանում է տեխնիկական կանոնակարգերի

պահանջներին:

      

0.5

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 37- րդ կետ

  

5․6.

Արդյո՞ք ձկան պահածոների և պրեսերվների արտադրության ժամանակ օգտագործվում է ձկնային սննդամթերք, որը համապատասխանում է տեխնիկական

կանոնակարգերի պահանջներին:

      

0.5

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 38- րդ կետ

  

5․7.

Արդյո՞ք ձկան պահածոների և պրեսերվների արտադրության ժամանակ չի օգտագործվում փչանալու, քայքայման կամ աղտոտման նշաններ ունեցող բաղադրամասեր

(սննդային բաղադրիչներ):

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 38- րդ կետի 1-ին ն

  

5․8.

Արդյո՞ք ձկան պահածոների արտադրության ժամանակ՝

1) փաթեթվածքի մեջ ձկնային սննդամթերքը կշռածրարելուց մինչև խցանափակումն ընկած ժամանակը 30 րոպեից ոչ ավելի է, փաթեթվածքի մեջ կշռածրարելուց մինչև մանրէազերծումն ընկած ժամանակը՝ 60 րոպեից ոչ ավելի.

2) փաթեթվածքը խցանափակելու ընթացքում ապահովվում է

հերմետիկության այնպիսի

աստիճան, որը բավարար է՝ ջերմամշակման ընթացքում և դրանից հետո մթերքի երկրորդային աղտոտումը կանխարգելելու

համար.

3) ձկան պահածոները շրջանառության մեջ դնելը իրականացվում է թերմոստատով փորձի դրական արդյունք ստանալուց և թերություններով

բանկաների խոտանումից հետո:

      

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 38- րդ կետ

  

5․9.

Արդյո՞ք ձկան պահածոների՝ դրանց արտադրության ընթացքում անվտանգության ապահովման համար՝

1) մանրէազերծման համար սարքավորումները ստուգիչ- չափիչ և ավտոմատ ստուգիչ-գրանցող սարքերով ապահովված են.

2) մանրէազերծման գործընթացի պարամետրերի գրանցման արդյունքները պահպանվում են՝ պահածոների անվանման, փաթեթվածքի տիպային չափերի, մանրէազերծման սարքավորման համարի, եփման համարի, հերթափոխի համարի, մանրէազերծման ամսաթվի նշումով՝ արտադրված ձկան պահածոների պիտանիության ժամկետը 6 ամսով գերազանցող

ժամկետի ընթացքում:

      

0.5

0.5

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 38- րդ կետ

  

5.10.

Արդյո՞ք մինչև մեկ տարեկան երեխաների սննդի համար նախատեսված ձկնային սննդամթերքի արտադրությունն իրականացվում է մասնագիտացված արտադրական օբյեկտներում կամ մասնագիտացված արտադրամասերում կամ մասնագիտացված տեխնոլոգիական

հոսքագծերով:

      

0.1

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 39- րդ կետ

  

5.11.

Արդյո՞ք մեկից երեք

տարեկան,

նախադպրոցական ու

դպրոցական տարիքի

երեխաների սննդի համար

նախատեսված ձկնային

սննդամթերքի

արտադրությունը

իրականացվում է

մասնագիտացված

արտադրական

օբյեկտներում կամ

մասնագիտացված

արտադրամասերում կամ

մասնագիտացված

տեխնոլոգիական

հոսքագծերով կամ

ընդհանուր նշանակության

ձկնային սննդամթերքի

արտադրության համար

նախատեսված

տեխնոլոգիական

սարքավորումներով՝

հերթափոխի սկզբում կամ

առանձին հերթափոխով՝

սարքավորումները

լվանալուց և

ախտահանելուց հետո:

      

0.1

ակնադիտական

զննում կամ

փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 39-

րդ կետ

  

5.12.

Արդյո՞ք բոլոր տարիքային

խմբերի երեխաների համար

նախատեսված

պահածոյացված ձկնային

սննդամթերքի

արտադրության ժամանակ

մանրէաբանական

կայունությունը և

անվտանգությունը

պարզելու նպատակով

պատրաստողի պահեստում

այն պահվում է 21 օրից ոչ

պակաս:

      

0.1

ակնադիտական

զննում կամ

փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 39-

րդ կետ

  

5.13.

Արդյո՞ք վաղ տարիքի

երեխաների մանկական

սննդի համար ձկնային

սննդամթերքի

արտադրության ժամանակ

չի օգտագործվում

չվերամշակված

կենդանական ծագման

ձկնային սննդամթերք, որն

ստացվել է

ձկնաբուծարաններում

պահված ձկից և ձկների

հատակամերձ

տեսակներից:

      

0.1

ակնադիտական

զննում կամ

փաստաթղթային

կամ

լաբորատոր

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 40-

րդ կետ

  

5.14.

Արդյո՞ք վաղ տարիքի, նախադպրոցական ու դպրոցական տարիքի երեխաների մանկական սննդի համար ձկնային սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործվում կրկնակի սառեցման ենթարկված՝ չվերամշակված ձկնային

սննդամթերք:

      

0.1

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային կամ լաբորատոր

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 40- րդ կետ

  

5.15.

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար ձկնային սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործվում ֆոսֆատներ, համի (բույրի) ուժեղացուցիչներ, բենզոյաթթու, սորբինաթթու և դրանց աղերը, ինչպես նաև համալիր սննդային հավելումներ, որոնց բաղադրության մեջ առկա են ֆոսֆատներ, համի (բույրի) ուժեղացուցիչներ, բենզոյաթթու, սորբինաթթու, դրանց աղերն ու եթերները, ինչպես

նաև ներկանյութեր:

      

0.1

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային կամ լաբորատոր

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 40- րդ կետ

  

5.16.

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար ձկնային սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործվում պարենային (սննդային) հումք, որը՝

1) պարունակում է գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ.

2) աճեցված է կենդանիների աճի խթանիչների, այդ թվում՝ հորմոնալ պատրաստուկների կիրառմամբ.

3) պարունակում է հակամանրէային միջոցների մնացորդային քանակներ (որոշման մեթոդիկայի

սխալանքը հաշվի առնելով):

      

0.1

0.1

0.1

ակնադիտական զննում կամ փաստաթղթային կամ լաբորատոր

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 40- րդ կետ

  

5.17.

Արդյո՞ք վաղ տարիքի երեխաների համար պահածոյացված ձկնային սննդամթերքը կշռածրարված է հերմետիկ սպառողական փաթեթվածքի մեջ, որի

տարողությունը չի գերազանցում՝

1) ձկնային հիմքով հավելյալ կերակրման սննդամթերքի համար՝ 0.13 կիլոգրամ.

2) ձկնաբուսական և բուսական-ձկնային հիմքով հավելյալ կերակրման սննդամթերքի համար՝ 0.25

կիլոգրամ:

      

0.2

 

 

0.2

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 41- րդ կետի «ա» և «բ» ենթակետեր

  

5.18.

Արդյո՞ք ձկնային սննդամթերքի պահպանման համար սառնարանային խցերը սարքավորված են ջերմաչափերով կամ խցում օդի ջերմաստիճանի ավտոմատ վերահսկման միջոցներով, ինչպես նաև ջերմաստիճանի գրանցման

միջոցներով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 59- րդ կետ

  

5.19.

Արդյո՞ք փաթեթավորված

ձկնային սննդամթերքի

մականշվածքը ներառում է

հետևյալ տեղեկությունները՝

1) ձկնային սննդամթերքի

անվանումը, որը ներառում

է՝

ձկնային սննդամթերքի

տեսակի անվանումը

(օրինակ՝ «ձկնային

խոհարարական

կիսապատրաստվածք»,

«ձկան պահածոներ»).

ջրային կենսաբանական

պաշարի կամ

ակվակուլտուրայի օբյեկտի

կենդանաբանական

անվանումը (օրինակ՝ «սև

գրենլանդական

վահանաձուկ»).

ձկնային սննդամթերքի

մասնատման տեսակը

(օրինակ՝ «ձողաձկան ֆիլե»,

«մինտայի մեջք»,

«ծովատառեխի մարմին»).

մշակման տեսակը (օրինակ՝

«պաստերացված»,

«մարինացված»,

«վերականգնված»):

Նմանակված ձկնային

սննդամթերքի համար

նմանակման մասին

տեղեկատվությունը նշվում

է անվանման մեջ կամ

անվանումից հետո

անջատման

գծով՝ մթերքի անվանման

համար օգտագործված

տառատեսակից

չտարբերվող

տառատեսակով ՝ ներառյալ

այդ տառատեսակի չափը.

2) չվերամշակված ձկնային

սննդամթերքի համար՝

ստացման, դուրս բերման

(որսալու) շրջանին կամ

ակվակուլտուրայի

օբյեկտներին

պատկանելիության մասին

տեղեկատվություն.

3) տեղեկատվություն

ձկնային սննդամթերքի

բաղադրության մասին.

4) պատրաստողի

անվանումը և գտնվելու

վայրը կամ անհատ

ձեռնարկատեր-

պատրաստողի ազգանունը,

անունը, հայրանունն ու

գտնվելու վայրը,

պատրաստողի կողմից

լիազորված անձի

(առկայության դեպքում)

անվանումը և գտնվելու

վայրը, ներմուծողի

անվանումն ու գտնվելու

վայրը.

5) ձկնային սննդամթերքի

արտադրման ամսաթիվը (ոչ

պատրաստման վայրում

փաթեթավորված

արտադրանքի համար

լրացուցիչ նշվում է

փաթեթավորման

ամսաթիվը):

Այն ձկնային սննդամթերքի

մականշվածքը, որը

փաթեթավորվել է ոչ այդ

արտադրանքի

պատրաստման վայրում

(բացառությամբ այն

դեպքերի, երբ մանրածախ

առևտրի

կազմակերպությունները

ձկնային սննդամթերքը

փաթեթավորում են

սպառողական

փաթեթվածքում)

պարունակում է

տեղեկատվություն

պատրաստողի և

իրավաբանական անձի կամ

անհատ ձեռնարկատիրոջ

մասին, որոնք ձկնային

սննդամթերքի

փաթեթավորումն

իրականացնում են ոչ դրա

պատրաստման վայրում՝

դրա հետագա իրացման

համար կամ այլ

իրավաբանական անձի կամ

անհատ ձեռնարկատիրոջ

պատվերով.

6) ձկնային սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը

(բացի կենդանի ձկից և

կենդանի ջրային

անողնաշարավորներից).

7) ձկնային սննդամթերքի

պահպանման պայմանները.

8) զտաքաշը (սառեցրած

ջնարակված ձկնային

սննդամթերքի համար՝

սառեցրած ձկնային

սննդամթերքի՝ առանց

ջնարակի զտաքաշը).

9) իոնացնող ճառագայթում

օգտագործելու մասին

տեղեկատվություն

(օգտագործելու դեպքում).

10) ձկնային սննդամթերքի

սպառողական

փաթեթվածքի մեջ

ձևափոխված գազային

միջավայրի

բաղադրությունը

(օգտագործելու դեպքում).

11) վակուումի

առկայությունը՝ բացի ձկան

պահածոներից

(օգտագործելու դեպքում).

12) ձկնային սննդամթերքի

օգտագործման (այդ թվում՝

պատրաստման)

վերաբերյալ

առաջարկություններ,

այն դեպքում, երբ առանց

նման առաջարկությունների, դրա օգտագործումը

դժվարացած է կամ կարող է

վնաս պատճառել

սպառողների

առողջությանը, հանգեցնել

այդ ձկնային սննդամթերքի

համային հատկանիշների

նվազմանը կամ կորստին.

13) ձկնային սննդամթերքի

արտադրության ժամանակ

ձկնկիթ դնելու

փոփոխություններով ձկան

օգտագործումը (ձկան

պահածոների

արտադրության ժամանակ).

14) տեղեկատվություն

ձկնային սննդամթերքի

սառեցման (պաղեցման)

մասին.

15) ջնարակի զանգվածային

մասը տոկոսներով

(սառեցրած ջնարակված

ձկնային սննդամթերքի

համար).

16) սննդային արժեքի

ցուցանիշները

(վերամշակված ձկնային

սննդամթերքի համար).

17) ձկնային

սննդամթերքում՝

գենաձևափոխված

օրգանիզմների

օգտագործմամբ ստացված

բաղադրամասերի

առկայության մասին

տեղեկությունները.

18) Եվրասիական

տնտեսական միության

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանը:

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

0.5

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

կամ

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 73-

րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ», «ե», «զ»,

«է», «ը», «թ», «ժ»,

«ժա», «ժբ», «ժգ»,

«ժդ», «ժե», «ժզ»,

«ժէ» և «ժը»

ենթակետեր

  

5.20.

Արդյո՞ք ձկնային

սննդամթերքի անվանումը,

պատրաստման ամսաթիվը,

պիտանիության ժամկետը,

պահպանման պայմանները,

ձկնային սննդամթերքի

բաղադրության մեջ

ալերգենների առկայության

մասին տեղեկությունները

զետեղված են

սպառողական

փաթեթվածքի կամ

այնպիսի պիտակի վրա, որի

հեռացումը սպառողական

փաթեթվածքից

դժվարացած է: Մնացած

տեղեկությունները

զետեղված են

սպառողական

փաթեթվածքի կամ

պիտակի կամ

յուրաքանչյուր

փաթեթավորման միավորի

մեջ դրվող կամ

յուրաքանչյուր

փաթեթավորման միավորին

կցվող ներդիր թերթիկի վրա։

      

0.2

ակնադիտական

զննում կամ

փաստաթղթային

զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 74-

րդ կետ

  

5.21.

Արդյո՞ք մանկական սննդի

համար ձկնային

սննդամթերքի՝

փաթեթվածքի վրա

զետեղվող մականշվածքը

պարունակում է

տեղեկատվություն այն

մասին, արդյոք մթերքը

դասվում է վաղ տարիքի

երեխաների համար

սննդամթերքին, թե

նախադպրոցական ու

դպրոցական տարիքի

երեխաների համար

սննդամթերքին:

Բուսական-ձկնային,

ձկնային և ձկնաբուսական

հիմքով հավելյալ

կերակրման սննդամթերքի

մականշվածքը լրացուցիչ

պարունակում է այդ

արտադրանքը վաղ տարիքի

երեխաների սննդի մեջ

ներմուծելու առաջարկվող

ժամկետները՝ համաձայն

տեխնիկական

կանոնակարգի։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 75-

րդ կետ

  

5.22.

Արդյո՞ք ձկնային

սննդամթերքի հետևյալ

խմբերի համար

մականշվածքը

պարունակում է նաև ՝

1) կենդանի ձուկ՝

թառափազգիների

ընտանիքի ձուկ՝ «քնելու

դեպքում անհապաղ հանել

ձկան փորոտիքը՝

հեռացնելով սֆինկտերը»

բառերը.

2) սառեցրած ձկնային

սննդամթերք`

կարգը (առկայության

դեպքում) կամ

կատեգորիան

(սառեցրած ձկան ֆիլեի

համար).

սառեցրած ձկնային

սննդամթերքի զտաքաշը՝

առանց ջնարակի

(սառեցրած ջնարակված

ձկնային սննդամթերքի

համար).

3) սառեցրած ձկնային

սննդամթերքից

պատրաստված ձկնային

սննդամթերքը՝

«պատրաստված է

սառեցրած հումքից»

բառերը.

4) տաք և սառը ապխտման

ձկնային սննդամթերք,

ինչպես նաև քիչ ապխտած

ձկնային սննդամթերք, որի

արտադրության ընթացքում

օգտագործվել են

ապխտման

պատրաստուկներ՝

տեղեկատվություն

ապխտման

պատրաստուկներ

օգտագործելու մասին.

5) ձկնային խոհարարական

արտադրատեսակներ՝

«օգտագործման համար

պատրաստի արտադրանք»

բառերը.

6) նմանակված ձկնային

սննդամթերք՝

տեղեկատվություն

նմանակման մասին.

7) ձկնային խոհարարական

կիսապատրաստվածքներ՝

«խոհարարական

կիսապատրաստվածք»

բառերը.

8) ձկան պահածոներ՝

դրոշմելու մեթոդով կամ

չլվացվող ներկով

բանկաների արտաքին

մակերևույթի վրա

զետեղված են

պայմանական նշագրերի

նշանները՝

9) ձկնկիթը՝

ձկան տեսակը, որից

ստացվել է ձկնկիթը.

սաղմոնազգիների

ընտանիքի ձկների

սառեցրած ձկնկիթից արտադրված

հատիկավոր ձկնկիթը՝

«արտադրված է սառեցրած

հումքից» բառերը.

թառափազգիների

ընտանիքի ձկների

հիբրիդներից

ստացված ձկնկիթը՝

հիբրիդի անվանումը կամ

ջրային կենսաբանական

պաշարների տեսակների

համակցությունը (օրինակ՝

«ռուսական-Լենա գետի թառափի հատիկավոր

ձկնկիթ»):

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում կամ

փաստաթղթային

ԵՏՄ ՏԿ 040/2016

կանոնակարգի 76-

րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ», «ե», «զ»,

«է», «ը» և «թ»

ենթակետեր

  

5.23.

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը ներառում է.

1) սննդամթերքի

անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի

պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների (այսուհետ՝

ԳՁՕ) կիրառմամբ

ստացված

բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանը։

      

 

 

 

0.5

 

0.2

 

 

 

0.2

 

0.5

 

0.5

 

0.5

 

0.5

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011

թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ) 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի

1-ին կետի 1-ին, 2-

րդ, 3-րդ, 4-րդ, 5-րդ,

6-րդ, 7-րդ, 8-րդ, 9-

րդ, 10-րդ և 11-րդ

ենթակետեր

  

5.24.

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը զետեղված է

ռուսերեն և հայերեն

լեզուներով, բացառությամբ

ԵԱՏՄ ոչ անդամ երկրներից

մատակարարվող

սննդամթերքն արտադրողի

անվանման և գտնվելու վայրի մասին տեղեկատվության։

      

1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի

2-րդ կետ և 4․8

մասի 3-րդ կետ

  

5.25.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի

պիտանիության ժամկետի դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 1-ին կետ

  

5.26.

Արդյո՞ք «Պատրաստման

ամսաթիվը» բառերից հետո

նշվում է սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը

կամ սպառողական

փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․6 մասի

2-րդ կետ

  

5.27.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

5.28.

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

5.29.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մակնշվածքը հասկանալի է,

դյուրընթեռնելի, հավաստի

և սպառողներին (ձեռք

բերողներին) մոլորության

մեջ չգցող, գրառումները,

նշանները, խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն

ֆոնի նկատմամբ, որի վրա

զետեղված է մականշվածքը։

Մականշվածքի զետեղման

եղանակը ապահովում է

սննդամթերքի

պիտանիության ամբողջ

ժամկետի ընթացքում դրա

պահպանվածությունը՝

արտադրողի կողմից

սահմանված պահպանման

պայմանները պահպանելու դեպքում։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

1-ին կետ

  

5.30.

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց չպարունակող սննդամթերքի

համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ «գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։ Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին

ձևով և չափով նույնական

մականշվածքը՝ «ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

Այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ- ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

Կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

5.31.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը,

քանակությունը, սննդային

արժեքի ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված

են 2 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

4-րդ կետ

  

5.32.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ

մրգերի և բանջարեղենի,

քացախի և մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի,

պահպանման պայմանները,

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը,

պատրաստման ամսաթիվը

և պիտանիության ժամկետը

և օգտագործմանը, այդ

թվում՝ դրա

պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները,

պիտանիության ժամկետը,

պատրաստման ամսաթիվը,

զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

5-րդ կետ

  

5.33.

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ

դրված փաթեթվածքը

(խցափակման միջոցները)

անցել է համապատասխանության

գնահատում։

      

0.5

փաստաթղթային

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011

թվականի

օգոստոսի

16-ի N 769

որոշմամբ

հաստատված

«Փաթեթվածքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

005/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի՝

միայն

սննդամթերքի հետ

շփվող

փաթեթվածքի

համար (այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-րդ

հոդվածի 1-ին կետ

  

5.34.

Արդյո՞ք փաթեթվածքը

(խցանափակման

միջոցները) մականշված է

արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանով, որը

դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

0․8

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի

8-րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

5.35.

Արդյո՞ք փաթեթավորման

գործընթացները

կատարվում են

սննդամթերքի աղտոտումը

բացառող պայմաններում՝

ապահովելով

փաթեթավորման

ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.1

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 66-րդ

կետ

  

5.36.

Արդյո՞ք բազմակի

օգտագործման

փաթեթավորման նյութերն

ու բեռնարկղերը

հեշտությամբ մաքրվող և

ախտահանվող են:

      

0.1

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 67-րդ

կետ

  

5.37.

Արդյո՞ք հումքը,

բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը,

որոնցում հնարավոր է

ախտածին մանրէների

բազմացում կամ թունավոր

նյութերի առաջացում,

պահվում են դրանց

առաջացումը կամ

բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0․8

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 60-րդ

կետ

  

5.38.

Արդյո՞ք ձկան և

ձկնամթերքի փոխադրումը

(տրանսպորտային

փոխադրումը)

իրականացվում է

տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ

արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման)

պայմաններին

համապատասխան, իսկ

դրանց բացակայության

դեպքում՝ այդ արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված սննդամթերքի

պահպանման

պայմաններին

համապատասխան։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

5.39.

Արդյո՞ք միաժամանակ

սննդամթերքի տարբեր

տեսակների կամ

սննդամթերքի և այլ

բեռների փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) համար

տրանսպորտային

միջոցների կամ

բեռնարկղերի

օգտագործումը

իրականացվում է

սննդամթերքի հետ շփումը,

աղտոտումը և զգայորոշման

հատկությունների

փոփոխումը բացառող

պայմաններում։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետ

  

5.40.

Արդյո՞ք տրանսպորտային

միջոցների բեռնային

բաժանմունքների և

բեռնարկղերի ներքին

մակերևույթը

պատրաստված է լվացվող

նյութերից։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 5-րդ

կետ

  

5.41.

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական

անձնագիր:

      

0․8

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16- րդ հոդվածի 4-րդ

մաս

  

5.42.

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ արտադրանքը

գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

5.43.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝

ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով

կամ զգայորոշման մեթոդով կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդված

  

6.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

6.1․

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

1

 

0․8

 

 

 

0․8

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ

հոդվածի 10-րդ մաս

  

6.2․

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող (հիմնավորող)

փաստաթղթեր:

      

0․8

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ

հոդվածի 1-ին մաս

  

6.3.

Արդյո՞ք պատրաստողները

վարում և պահում են սննդամթերքի

արտադրության (պատրաստման) գործընթացում անվտանգության ապահովմանն ուղղված միջոցառումների իրականացման վերաբերյալ փաստաթղթերը՝ ներառյալ կենդանական ծագման չմշակված պարենային (սննդային) հումքի անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերը՝ թղթային կամ տեղեկատվության էլեկտրոնային կրիչներով։ Կենդանական ծագման չմշակված պարենային (սննդային) հումքի անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերը պահպանվում են դրանց տրման օրվանից երեք տարվա ընթացքում։

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 11- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

6․4․

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող վտանգավոր

նյութեր:

      

0․8

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

7.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

7.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

7.2.

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող

պահանջներին:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885- Ն որոշում

  

7.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի աղտոտումը բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական գործառնությունների և սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) փուլերում սննդամթերքի վերահսկելի փուլերի սահմանում արտադրական հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքի, տեխնոլոգիական միջոցների, փաթեթավորման նյութերի, արտադրատեսակի, ինչպես նաև սննդամթերքի

նկատմամբ հսկողության

իրականացում՝ անհրաժեշտ հուսալի և համալիր հսկողություն ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական սարքավորումների սարքինության նկատմամբ հսկողության իրականացում ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական կանոնակարգով կամ Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին համապատասխան սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացն ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական գործառնությունների վերահսկելի փուլերի և սննդամթերքի նկատմամբ իրականացված հսկողության արդյունքների մասին տեղեկատվության փաստաթղթավորման ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման և փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմանների պահպանում.

8) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի պահպանում՝ սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում.

9) սննդամթերքի անվտանգության ապահովման նպատակով աշխատողների կողմից անձնական հիգիենայի ձևերի ընտրություն և

դրանց կանոնների պահպանման ապահովում.

10) սննդամթերքի անվտանգության ապահովման եղանակների ընտրություն, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականության սահմանում և դրանց իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական կանոնակարգով և Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին արտադրված սննդամթերքի համապատասխանությունը հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

0.6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

0․3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0․3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

3․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

4․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշում

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված «Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

7․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2016 թվականի հոկտեմբերի 18- ի N 162 որոշմամբ հաստատված «Ձկան և ձկնամթերքի անվտանգության մասին» (ԵՏՄ ՏԿ 040/2016) Եվրասիական տնտեսական միության տեխնիկական կանոնակարգ

8. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 7

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 9

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 9

ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՎԱԾ ԽՄԵԼՈՒ ՋՐԻ, ԱՅԴ ԹՎՈՒՄ՝ ԲՆԱԿԱՆ ՀԱՆՔԱՅԻՆ ՋՐԻ ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 11.07)

 

____ ____________ 20  թ.

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

(գտնվելու վայրը)

 ___________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

   Ստուգման սկիզբը
 _________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը
______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

 

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ

կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/ Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշում- ներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների նախագծումը, դրանց

կառուցվածքը, դասավորվածությունը

և չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի, աղտոտված և մաքուր

գույքի հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը բացառող

տեխնոլոգիական

գործառնությունների հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող օդի աղտոտման

մասին նախազգուշացումը կամ դրա նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝

կրծողների և միջատների՝

արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում, արտադրական

շինությունների մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման գործընթացներ

իրականացնելու հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների իրականացման

համար անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական շինությունների

մակերևույթին կոնդենսատի, բորբոսի առաջացումից պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային) հումքի, փաթեթավորման նյութերի և սննդամթերքի պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի

9-ի N 880

որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

021/2011

կանոնակարգ)

14-րդ հոդվածի
1-ին կետի, 1-ին,
2-րդ, 3-րդ, 4-րդ,
5-րդ, 6-րդ և 7-րդ

ենթակետեր

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունները, որտեղ

իրականացվում է սննդամթերքի

արտադրությունը (պատրաստումը)

սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական

օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը,

կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի

աղտոտումից, ինչպես նաև

ապահովում են նշված համակարգերի

ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա այլ մասերի

հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական

լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական

շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային համազգեստի համար կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար նախատեսված

լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար

նախատեսված լվացարաններով՝ տաք

և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու

միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

 

 

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի
1-րդ հոդվածի 4-րդ

կետի 2, 1-ին, 2-րդ,

3-րդ, 4-րդ

ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի

արտադրության (պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական շինությունների,

տեխնոլոգիական սարքավորումների

և գույքի մաքրման, լվացման,

ախտահանման, միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների պարբերականություն

և իրականացում է։

      

0․8

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 10-րդ հոդվածի
3-րդ կետի 10-րդ

ենթակետ

  

1․4․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են

արտադրական շինություններից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ) հագուստ և կոշիկներ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1․6․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում սննդամթերքի

արտադրության (պատրաստման) ընթացքում չօգտագործվող

ցանկացած նյութ և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և ախտահանող նյութեր, բացառությամբ արտադրական շինությունների և սարքավորումների ընթացիկ լվացման և ախտահանման համար անհրաժեշտ

լվացող և ախտահանող միջոցների։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

1․7․

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների մասերը, որտեղ

իրականացվում է սննդամթերքի

արտադրությունը (պատրաստումը),

համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները

պատրաստված են անջրանցիկ,

լվացվող նյութերից, հեշտորեն

լվացվում են, անհրաժեշտության

դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև

պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները

պատրաստված են անջրանցիկ,

լվացվող նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և, անհրաժեշտության

դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց

բացակայության դեպքում տանիքների ներքին մակերևույթները և

արտադրական շինությունների

վերևում գտնվող կառուցվածքները

ապահով են, ինչը կանխարգելում է

կեղտի կուտակումը, բորբոսի

առաջացումը և առաստաղից կամ այդպիսի մակերևույթներից և

կառուցվածքներից մասնիկների

թափվելու հնարավորությունն ու նպաստում խոնավության խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն հեշտությամբ հանվող և մաքրվող միջատապաշտպան ցանցեր.

5) արտադրական շինությունների դռները հարթ, են՝ պատրաստված չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-

րդ հոդվածի 5-րդ

կետի, 1-ին, 2-րդ,
3-րդ, 4-րդ և 5-րդ

ենթակետեր

  

1.8.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում կոյուղու համակարգերը նախագծված և իրականացված են այնպես, որպեսզի բացառեն սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի իրականացվում

վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի հետ միաժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14- րդ հոդվածի 8-րդ կետ

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի

20-ի N 34-Ն

որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.11.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող տարբեր ագրեգատային վիճակներով ջուրը համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող ջուրը, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող գոլորշին, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, չի հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին

համապատասխանող խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12- րդ հոդվածի 2-րդ կետի 1- ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 46-րդ

կետ

  

1.13.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող

փակվող տարողություններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1.14.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններից, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) արտադրական օբյեկտի տարածքից թափոնների հեռացումը և վերացումը չի հանգեցնում սննդամթերքի, շրջակա միջավայրի աղտոտմանը, մարդու կյանքին և առողջությանը

սպառնացող վտանգի առաջացմանը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

1.15.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար

նախատեսված տվյալների բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի

17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

          

2.1.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված և սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող անձնակազմը օրենսդրությամբ սահմանված

կարգով ենթարկվել է պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական

զննությունների և ունի սանիտարական (բժշկական) գրքույկ։

      

0․8

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16- րդ հոդված 6-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 6-րդ

կետ

  

2․2.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ

կետ

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության հավանականություն։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 11-րդ կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

          

3․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 1-ին կետի 1- ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք

վիճակում:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ

կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի

39-րդ կետի

1-ին ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հանգեցված են համապատասխան հսկիչ սարքերով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ

ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1․

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող (հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

0․8

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

4.2.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքը և բաղադրիչները պահվում են այդ հումքի և բաղադրիչների փչանալը կանխարգելող և դրանց՝ աղտոտիչ նյութերից պաշտպանությունն ապահովող պայմաններում։

      

0․8

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 13- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

4.4.

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

0․8

 

 

 

0․8

 

 

 

 

0.8

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

4.5.

Արդյո՞ք բնական հանքային ջրի դուրսբերման (հավաքման) համար օգտագործվող՝ դրա հետ հպվող խողովակների, պոմպերի և այլ սարքավորումների մակերեսները պատրաստված են բնական հանքային ջրի սկզբնական հատկությունների պահպանումը երաշխավորող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 22- րդ կետ

  

4.6.

Արդյո՞ք ջրառի կառույցի հորանաբերանը

1 հասանելի սանիտարական մշակման

համար։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 23- րդ կետ

  

4.7.

Արդյո՞ք հորատանցքին կամ հանքաղբյուրին անմիջապես հարակից տարածքում ընդունվում են բնական հանքային ջրի դուրսբերման (հավաքման) ժամանակ դրա աղտոտումը կանխարգելող միջոցներ։ Հորատանցքին կամ հանքաղբյուրին անմիջապես հարակից տարածքը անհասանելի է կողմնակի անձանց համար, ինչը կարող է ապահովվել համապատասխան համասարքերի (օրինակ՝ փակոցների) տեղադրման կամ կառուցվածքների կառուցման միջոցով։ Այդ տարածքում չի իրականացվում ոչ մի գործունեություն, որն ուղղված է բնական հանքային ջրի

դուրսբերմանը (հավաքմանը)։

      

0․8

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 24- րդ կետ

  

4.8.

Արդյո՞ք բնական հանքային ջրի հետ հպվող տեխնոլոգիական սարքավորումների, խողովակաշարերի, տարաների և գույքի մակերեսները պատրաստված են բնական հանքային ջրի ազդեցության նկատմամբ կայուն իներտ նյութերից (օրինակ՝ կերամիկայից, ապակուց կամ չժանգոտվող պողպատից), ախտահանիչ միջոցներից և այլ նյութերից, որոնք օգտագործվում են բնական հանքային ջրի մշակման

ժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 25- րդ կետ

  

4.9.

Արդյո՞ք շշալցման համար նախատեսված խմելու ջրի մշակման համար չեն կիրառվում քլորի

պատրաստուկներ։

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 29- րդ կետ

  

4.10.

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված խմելու ջրի արտադրության համար օգտագործվում է միայն սեղանի բնական հանքային ջուրը կամ բնական խմելու ջուրը։ 0-ից 3 տարեկան երեխաների համար նախատեսված՝ մանկական սննդի համար խմելու ջրի շշալցումն իրականացվում է միայն բնական խմելու ջրի և բնական հանքային ջրի շշալցման համար նախատեսված արտադրական գծերում։ Ընդ որում, 0-ից 3 տարեկան երեխաների համար նախատեսված՝ մանկական սննդի համար խմելու ջրի շշալցման ժամանակ արգելվում է օգտագործել ըմպելիքների արտադրության համար նախատեսված արտադրական գծերը։ Նախքան մանկական սննդի համար նախատեսված խմելու ջրի բացթողումն արտադրական գծերը պետք է ենթարկվեն լվացման և

ախտահանման։

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 30- րդ կետ

  

4.11.

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված խմելու ջրի արտադրության ժամանակ չի օգտագործվում՝

1) ծծմբաթթվական արծաթ.

2) որպես կոնսերվանտ ածխածնի դիօքսիդ.

3) մշակման ընթացքում քլորի պատրաստուկներ.

4) 0-ից 3 տարեկան երեխաների համար նախատեսված՝ մանկական սննդի համար խմելու ջրի արտադրության ժամանակ յոդի և ֆտորի պատրաստուկներ։

      

 

 

 

 

 

0.3

0.3

 

0.3

 

 

 

0.3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 31- րդ կետի «ա», «բ»,

«գ» և «դ» ենթակետեր

  

4.12.

Արդյո՞ք 0-3 տարեկան երեխաների համար նախատեսված՝ մանկական սննդի համար խմելու ջրի սպառողական փաթեթվածքի ծավալը

չի գերազանցում 6 լ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 33- րդ կետ

  

4.13

Արդյո՞ք բնական հանքային ջրի մականշվածքը պարունակում է՝

1) բնական հանքային ջրի

նշանակությունը («սեղանի», «բուժիչ-

սեղանի», «բուժիչ»).

2) «գազավորված» կամ

«չգազավորված» բառը կամ

«բնական գազավորման» կամ «հանքաղբյուրի գազով»

արտահայտությունը՝ կախված բնական հանքային ջրի մեջ ածխածնի դիօքսիդի ծագումից.

3) հորատանցքի համարը

(հորատանցքերի համարները)՝ նշելով

հանքավայրը կամ հանքավայրի

հատվածը կամ հանքաղբյուրի

(աղբյուրի, ակնաղբյուրի և այլն) անվանումը և դրա գտնվելու վայրը.

4) ընդհանուր հանքայնացումը (գ/լ

կամ գ/դմ3).

5) «հիմնական կազմ» բառերը, այնուհետև նշված են քիմիական կազմի տարրերը և կենսաբանական

ակտիվ բաղադրիչները (դրանց առկայության դեպքում), որոնք

բնութագրում են բնական հանքային ջուրը, և դրանց քանակի սահմանային

(նվազագույն և առավելագույն)

արժեքները (մգ/լ կամ մգ/դմ3).

6) «Պարունակում է ֆտորիդ» գրառումը (բնական հանքային ջրի մեջ

ավելի քան 1 մգ/դմ3 ֆտորիդ պարունակվելու դեպքում) և

«Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել

նախադպրոցական տարիքի

երեխաներին» գրառումը (խմելու բնական հանքային ջրի մեջ ավելի քան 1.5 մգ/դմ3 ֆտորիդ

պարունակվելու դեպքում՝

բացառությամբ կալցիումական ջրերի

(ավելի քան 10 մգ/դմ3 (Са2+) կալցիումի պարունակությամբ)).

7) պահպանման պայմանները և

բացելուց հետո պիտանիության

ժամկետը՝ 5 լ և ավելի ծավալով սպառողական փաթեթվածքով բնական հանքային ջրի համար։

      

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 38-

րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ», «ե», «զ» և «է» ենթակետեր

  

4.14.

Արդյո՞ք բնական գազավորմամբ բնական հանքային ջրի համար նշված է ածխածնի դիօքսիդի քանակությունը՝

բնական տատանումների սահմաններում դրա բնական մակարդակին համապատասխան։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 41- րդ կետ

  

4.15․

Արդյո՞ք բնական խմելու ջրի

մականշվածքը պարունակում է՝

1) «գազավորված» կամ

«չգազավորված» բառը.

2) ջրառի վայրի մասին

տեղեկություններ (գետի, լճի կամ ջրային այլ օբյեկտի անվանումը).

3) ընդհանուր հանքայնացումը (գ/լ կամ գ/դմ3).

4) «հիմնական բաղադրություն»

բառերը, այնուհետև նշված են բնական խմելու ջրի քիմիական կազմի

տարրերը և դրանց քանակի

սահմանային (նվազագույն և առավելագույն) արժեքները (մգ/լ կամ

մգ/դմ3).

5) պահպանման պայմանները և

բացելուց հետո պիտանիության

ժամկետը՝ 5 լ և ավելի ծավալով

սպառողական փաթեթվածքով

բնական խմելու ջրի համար։

      

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 44-

րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ» և «ե»

ենթակետեր

  

4.16․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված խմելու ջրի մականշվածքը պետք է պարունակում է ՝

1) «մանկական սննդի համար» բառերը կամ խմելու ջուրը մանկական

սննդի համար նախատեսված լինելու

մասին այլ նշում.

2) երեխաների տարիքային այն խմբի մասին տեղեկություններ, որի համար նախատեսված է խմելու ջուրը (0-ից

մինչև 3 տարեկան կամ 3 տարեկանից սկսած).

3) ընդհանուր հանքայնացումը (գ/լ

կամ գ/դմ3).

4) «հիմնական բաղադրություն»

բառերը, այնուհետև նշվում են մանկական սննդի համար նախատեսված խմելու ջրի քիմիական

կազմի տարրերը և դրանց քանակի սահմանային (նվազագույն և առավելագույն) արժեքները (մգ/լ կամ մգ/դմ3).

5) պահպանման պայմանները և բացելուց հետո ժամկետը:

      

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 46-

րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ» և «ե»

ենթակետեր

  

4.17․

Արդյո՞ք մշակված խմելու ջրի մականշվածքը պարունակում է՝

1) «գազավորված» կամ

«չգազավորված» բառը.

2) ընդհանուր հանքայնացումը (գ/լ

կամ գ/դմ3).

3) «հիմնական բաղադրություն» բառերը, այնուհետև նշված են

մշակված խմելու ջրի քիմիական կազմի տարրերը և դրանց քանակի

սահմանային (նվազագույն և առավելագույն) արժեքները (մգ/լ կամ

մգ/դմ3).

4) տեղեկատվություն սկզբնական ջրի

մշակման այն եղանակի և

վարակազերծման մեթոդի մասին, որոնք փոփոխում են նրա քիմիական

կազմը և միկրոֆլորան, այդ թվում՝ այնպիսիք, ինչպիսիք են զտումը, հակամանրէային մշակումը,

օզոնավորումը, ապաիոնացումը,

հետադարձ օսմոսը, սառեցումը

(արտադրողի կողմից դրանց կիրառման դեպքում), օրինակ՝

«մշակված է ՈւՄ- ճառագայթմամբ»,

«մշակված է օզոնով», «մշակված է հետադարձ օսմոսի կիրառմամբ» և

այլն.

5) պահպանման պայմանները և բացելուց հետո պիտանիության

ժամկետը՝ 5 լ և ավելի ծավալով սպառողական փաթեթվածքով

մշակված խմելու ջրի համար։

      

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 47-

րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ» և «ե»

ենթակետեր

  

4.18․

Արդյո՞ք տեսակախառնած խմելու ջրի մականշվածքը պարունակում է՝

1) «գազավորված» կամ

«չգազավորված» բառը.

2) հորատանցքի համարը (հորատանցքերի համարները)՝ նշելով բնական հանքային ջրի հանքավայրը կամ հանքավայրի հատվածը կամ հանքաղբյուրի (աղբյուրի, ակնաղբյուրի և այլն) անվանումը կամ տեսակախառնած խմելու ջրի արտադրության համար օգտագործվող բնական խմելու ջրի ջրառի վայրի մասին տեղեկությունները (գետի, լճի կամ

ջրային այլ օբյեկտի անվանումը).

3) ընդհանուր հանքայնացումը (գ/լ

կամ գ/դմ3).

4) «հիմնական բաղադրություն»

բառերը, այնուհետև նշված են տեսակախառնած խմելու ջրի քիմիական կազմի տարրերը և դրանց

քանակի սահմանային (նվազագույն և

առավելագույն) արժեքները (մգ/լ կամ մգ/դմ3).

5) «Պարունակում է ֆտորիդ» գրառումը (տեսակախառնած խմելու

ջրի մեջ ավելի քան 1 մգ/դմ3 ֆտորիդ պարունակվելու դեպքում) և

«Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել

նախադպրոցական տարիքի երեխաներին» գրառումը

(տեսակախառնած խմելու ջրի մեջ ավելի քան 1.5 մգ/դմ3 ֆտորիդ

պարունակվելու դեպքում՝

բացառությամբ կալցիումական ջրի

(ավելի, քան 10 մգ/դմ3 (Са2+) կալցիումի պարունակությամբ)).

6) պահպանման պայմանները և

բացելուց հետո պիտանիության

ժամկետը՝ 5 լ և ավելի ծավալով սպառողական փաթեթվածքով

տեսակախառնած խմելու ջրի համար։

      

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 48- րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ», «ե», «զ»

ենթակետեր

  

4.19․

Արդյո՞ք արհեստականորեն հանքայնացված խմելու ջրի մականշվածքը պարունակում է՝ ՝

1) «գազավորված» կամ

«չգազավորված» բառը.

2) ընդհանուր հանքայնացումը (գ/լ կամ գ/դմ3).

3) «հիմնական բաղադրություն» բառերը, այնուհետև նշվում են արհեստականորեն հանքայնացված խմելու ջրի քիմիական կազմի տարրերը և դրանց քանակի սահմանային (նվազագույն և առավելագույն) արժեքները (մգ/լ կամ մգ/դմ3).

4) պահպանման պայմանները և բացելուց հետո պիտանիության ժամկետը՝ 5 լ և ավելի ծավալով սպառողական փաթեթվածքով արհեստականորեն հանքայնացված

ջրի համար։

      

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգի 48- րդ կետի «ա», «բ»,

«գ», «դ»

ենթակետեր

  

4.20․

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը ներառում է՝

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի բաղադրությունը՝ մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի քանակությունը.

4) սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում գենաձևափոխված օրգանիզմների (այսուհետ՝ ԳՁՕ) կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների առկայության մասին տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության անդամ պետությունների շուկայում արտադրանքի շրջանառության

միասնական նշանը։

      

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

0.2

 

1

 

1

 

0.2

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0․8

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի

9-ի N 881

որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգ)

4-րդ հոդվածի 4․1 մասի 1-ին կետի 1- ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-

րդ, 5-րդ, 6-րդ, 7-

րդ, 8- րդ, 9-րդ, 10- րդ և 11-րդ ենթակետեր

  

4.21․

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը զետեղված է ռուսերեն և հայերեն լեզուներով, բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ անդամ երկրներից մատակարարվող սննդամթերքն արտադրողի անվանման և գտնվելու վայրի մասին տեղեկատվության։

      

0.5

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 9-րդ հոդվածի 2-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․1 մասի 2-րդ կետ և

4․8 մասի 3-րդ կետ

  

4.22․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72

ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի

պիտանիության ժամկետի դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 1- ին կետ

  

4.23․

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշված է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4.24.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ ունենալու

դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

4.25․

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4.26․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մակնշվածքը հասկանալի է, դյուրընթեռնելի, հավաստի և սպառողներին (ձեռք բերողներին) մոլորության մեջ չգցող, գրառումները, նշանները, խորհրդանիշները կոնտրաստային են այն ֆոնի նկատմամբ, որի վրա զետեղված է մականշվածքը։ Մականշվածքի զետեղման եղանակը ապահովում է սննդամթերքի

պիտանիության ամբողջ ժամկետի  ընթացքում դրա պահպանվածությունը՝ արտադրողի կողմից

սահմանված պահպանման

պայմանները պահպանելու դեպքում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 1-ին կետ

  

4.27․

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց չպարունակող սննդամթերքի համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ «գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝ «ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

Այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-

րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

4.28․

Արդյո՞ք սննդամթերքի անվանումը, քանակությունը, սննդային արժեքի ցուցանիշները, սննդամթերքում գենաձևափոխված օրգանիզմների կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների առկայության մասին տեղեկությունները նշված են 2 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով (փոքրատառեր)։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 4-րդ կետ

  

4.29․

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրությունը՝ բացառությամբ մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի, պահպանման պայմանները, արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը, պատրաստման ամսաթիվը և պիտանիության ժամկետը և օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները, պիտանիության ժամկետը, պատրաստման ամսաթիվը, զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 5-րդ կետ

  

4.30․

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դրված փաթեթվածքը (խցափակման միջոցները) անցել է համապատասխանության գնահատում։

      

0.3

փաստաթղթային զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված

«Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի՝ միայն սննդամթերքի հետ շփվող փաթեթվածքի համար (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ)

3-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.31․

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի

շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող փաստաթղթերի վրա:

      

0.3

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի

8-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.32․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

66-րդ կետ

  

4.33․

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի

67-րդ կետ

  

4.34․

Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 60-րդ

կետ

  

4.35․

Արդյո՞ք սննդամթերքի փոխադրումը

(տրանսպորտային փոխադրումը)

իրականացվում է տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ արտադրանքը

պատրաստողի կողմից սահմանված

փոխադրման (տրանսպորտային

փոխադրման) պայմաններին

համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ այդ

արտադրանքը պատրաստողի կողմից

սահմանված սննդամթերքի

պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0․5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.36․

Արդյո՞ք միաժամանակ սննդամթերքի

տարբեր տեսակների կամ

սննդամթերքի և այլ բեռների փոխադրման (տրանսպորտային

փոխադրման) համար

տրանսպորտային միջոցների կամ

բեռնարկղերի օգտագործումը

իրականացվում է սննդամթերքի հետ

շփումը, աղտոտումը

և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը բացառող պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետ

  

4.37․

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված են լվացվող

նյութերից։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

4.38․

Արդյո՞ք հանքային ջուր սանիտարական անձնագիր: տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի

      

0.5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16- րդ հոդվածի 4-րդ

մաս

  

4.39․

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ արտադրանքը գրանցված

է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

4.40․

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով

կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդված

  

5.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

          

5․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական

հրահանգին համապատասխան:

      

0․8

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 8- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5․2․

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի

N 885-Ն որոշում

  

5․3․

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող վտանգավոր

նյութեր:

      

1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20- րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

5.4.

Արդյո՞ք հանքաղբյուրից կամ հորատանցքից բնական հանքային ջրի դուրս գալը կազմակերպվում է ջրաերկրաբանական պայմաններից ելնելով այնպես, որ կանխարգելվի արդյունահանվող ջրի մեջ ցանկացած այլ ջրի ներթափանցումը, իսկ մղիչ սարքվածքների (պոմպերի) կիրառման դեպքում՝ կանխարգելվի կողմնակի ջրի ներթափանցումը բնական հանքային ջրի մատակարարումը նվազեցնելու հետևանքով։

      

0․8

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2017 թվականի

հունիսի 23-ի N 45 որոշմամբ հաստատված

«Փաթեթավորված խմելու ջրի, այդ թվում՝ բնական հանքային ջրի անվտանգության մասին» (ԵՏՄ ՏԿ 044/2017)

Եվրասիական տնտեսական միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ԵՏՄ ՏԿ 044/2017

կանոնակարգ)

21-րդ կետ

  

5.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի աղտոտումը բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական գործառնությունների և սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) փուլերում սննդամթերքի վերահսկելի փուլերի սահմանում արտադրական

հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքի, տեխնոլոգիական

միջոցների, փաթեթավորման

նյութերի, արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և համալիր հսկողություն ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների սարքինության

նկատմամբ հսկողության

իրականացում ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան սննդամթերքի

արտադրության (պատրաստման)

գործընթացն ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների վերահսկելի փուլերի և սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված հսկողության

արդյունքների մասին

տեղեկատվության

փաստաթղթավորման ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման և

փոխադրման (տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող արտադրական

շինությունների, տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող պայմաններում.

9) սննդամթերքի անվտանգության

ապահովման նպատակով

աշխատողների կողմից անձնական

հիգիենայի ձևերի ընտրություն և

դրանց կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի անվտանգության

ապահովման եղանակների

ընտրություն, սննդամթերքի

արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականության սահմանում և դրանց իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական կանոնակարգով և Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին արտադրված սննդամթերքի համապատասխանությունը հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

3․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշում

4․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

5․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

6․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2017 թվականի հունիսի 23-ի N 45 որոշմամբ հաստատված «Փաթեթավորված խմելու ջրի, այդ թվում՝ բնական հանքային ջրի անվտանգության մասին» (ԵՏՄ ՏԿ 044/2017) Եվրասիական տնտեսական միության տեխնիկական կանոնակարգ

7. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 8

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 10

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 10

ԱՆԱՍՆԱՊԱՀԱԿԱՆ ՖԵՐՄԱՆԵՐԻ ԵՎ ԿԵՆԴԱՆԻՆԵՐԻ ԿԱՐԱՆՏԻՆԱՑՄԱՆ ՇԵՆՔԵՐԻ (ՍԵՆՔԵՐԻ) ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 01.4)

 

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

 

_____________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

_________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

 

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը

___________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի անվանումը, գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __ ________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցնը:

  

.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը:

  

.

Կենդանիների հետ շփում ունեցող աշխատող անձանց թիվը:

  

.

Գյուղատնտեսական կենդանիների, թռչունների թիվը (գլուխ, թև):

  

.

Բուծվող, պահվող կենդանատեսակները (խեկ, մեկ, խոզ, թռչուն):

  

.

Նպատակային շուկան` արտերկիր, ազգային տեղական շուկաներ (նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում):

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշի-

ռը

Ստուգման

եղանակը

Նորմատիվ ակտի

համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայի կամ կենդանիների կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տարածքը ամբողջությամբ ցանկապատված է կամ այլ կերպ բացառվում է այդ տարածք կողմնակի անձանց և տրանսպորտային միջոցների մուտքի հնարավորությունը, ինչպես նաև սահմանափակվում է վայրի ու թափառող

կենդանիների մուտքը:

      

4

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 8-րդ կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք կենդանիների պահման համար նախատեսված արտադրական բոլոր շենքերը (սենքերը) մասնագիտացված են կենդանիների տարիքային և ֆիզիոլոգիական առանձնահատկություններին

համապատասխան:

      

1

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 9-րդ կետ

  

1.3.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայի կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տարածք

մուտքի և ելքի ժամանակ

ապահովվում է ցանկացած եղանակային պայմաններում տրանսպորտային միջոցի

արդյունավետ ախտահանումը:

      

4

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 21-րդ կետ

  

1.4.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերում (սենքեր) առկա է արտադրական կեղտաջրերի հեռացման

համակարգ:

      

2

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 7-րդ կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տարածքում առկա են գոմաղբի հավաքման, հեռացման, պահպանման, վարակազերծման և օգտահանման համակարգեր:

      

2

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 7-րդ կետ

  

1.6.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տեղակայման վայրում ապահովված են պայմաններ կենդանիների (թռչունների) դիակների, անասնաբուժական կոնֆիսկատների և կենսաբանական այլ թափոնների հավաքման համար դրանց հետագա ոչնչացման

(օգտահանման) նպատակով:

      

3

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 18-րդ կետ

  

1.7.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տեղակայման վայրում կենդանիների և կենդանական ծագման ապրանքների բեռնման (բեռնաթափման) սարքավորումները նախագծված և կառուցված են այնպես, որ հնարավոր լինի խուսափել կենդանիներին վնասվածք և վնաս հասցնելուց, ինչպես նաև ապահովել դրանց անվտանգությունը:

      

2

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 188-րդ կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերում

(սենքեր) կերերի պահեստային սենքերը սարքավորված են այնպես, որպեսզի սահմանափակվի թափառող կենդանիների, կրծողների, թռչունների և միջատների մուտքն այնտեղ:

      

2

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 15-րդ կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կերի արտադրամասը (առկայության դեպքում) նախագծված և սարքավորված է այնպես, որ բացառվի պատրաստի կերախառնուրդների շփումը կերի արտադրամաս բերվող՝ դրա պատրաստման համար նախատեսված բաղադրիչների հետ:

      

1

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 15-րդ

կետ

  

1.10.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերման կամ կարանտինացման շենքերը (սենքեր) ապահովված են կենդանիներին հետևելու և դրանց զննելու համար բավականաչափ հզորության լուսավորությամբ:

      

1

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 191-րդ

կետ

  

1.11.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կախված կենդանիների վերարտադրության և պահման առանձնահատկություններից՝ առկա է կենդանիների կարանտինացման համար շենք (սենք):

      

2

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 25-րդ

կետի «ա» ենթակետ

  

1.12.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տեղակայման վայրում կախված կենդանիների վերարտադրության և պահման առանձնահատկություններից՝ առկա է մեկուսարան:

      

3

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 25-րդ

կետի «բ» ենթակետ

  

1.13.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կախված կենդանիների վերարտադրության և պահման առանձնահատկություններից՝ առկա է արհեստական սերմնավորման կետ:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 25-րդ

կետի

«գ» ենթակետ

  

1.14.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տեղակայման վայրում կախված կենդանիների վերարտադրության և պահման առանձնահատկություններից՝ առկա է անասնաբուժապրոֆիլակտիկ կետ:

      

2

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 25-րդ կետի «դ» ենթակետ

  

1.15.

Արդյո՞ք անասնապահական

ֆերմայում կամ

կարանտինացման շենքերի

(սենքերի) տեղակայման վայրում

առանձնացված են առանձին

սենքեր կամ տեղ՝

անասնաբուժական

դեղապատրաստուկների, ինչպես

նաև անասնաբուժական

ուղեկցող փաստաթղթերի և այլ

փաստաթղթերի (մատյանների)

պահպանման համար, որոնցով

հաստատվում է ֆերմայում

հակաանասնահամաճարակային,

կանխարգելիչ և բուժիչ համալիր

միջոցառումների

իրականացումը:

      

1.5

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 24-րդ

կետ

  

1.16.

Արդյո՞ք խոշոր եղջերավոր կենդանիների պահման համար նախատեսված անասնապահական ֆերմայում առկա է կաթի առաջնային մշակման և ժամանակավոր պահպանման, կթման սարքավորումը լվանալու և մշակելու համար կովանոցում մեկուսացված սենք կամ առանձին շենք:

      

1.5

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 41-րդ

կետ

  

1.17.

Արդյո՞ք թռչնաբուծական

ֆաբրիկայի ինկուբատորի, ձվերի

սորտավորման և

փաթեթավորման

արտադրամասի անձնակազմի

համար

անասնաբուժասանիտարական

անցարանները տեղակայված են

նշված շենքերի

կազմում:

      

1.5

ակնադիտական

զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018

թվականի

փետրվարի 13-ի թիվ

27 որոշման 82-րդ

կետ

  

1.18.

Արդյո՞ք թռչնաբուծական սենքերում, կերերի պատրաստման արտադրամասում, հացահատիկի պահեստում և այլ արտադրական սենքերում դռներն ու օդափոխման անցքերը սարքավորված են սինանտրոպ թռչունների մուտքը կանխարգելող ցանց ունեցող շրջանակներով:

      

1

ակնադիտական և փաստա- թղթային զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 90-րդ կետ

  

2.

ԿԵՆԴԱՆԻՆԵՐԻ ԵՎ ԹՌՉՈՒՆՆԵՐԻ ԲՈՒԾՄԱՄԲ, ԱՆԱՍՆԱՊԱՀՈՒԹՅԱՄԲ ԶԲԱՂՎՈՂՆԵՐԻ

ՊԱՐՏԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԸ

              

2.1.

Արդյո՞ք կենդանիները անասնապահական ֆերմա կամ կարանտինացման շենքերի (սենքերի) տեղակայման վայր բերվել են ուղեկցող անասնաբուժական փաստաթղթերով:

      

1

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 22- րդ հոդվածի 1-ին մասի 5-րդ կետ, 2- րդ մասի 3-րդ կետ, Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2010 թվականի հոկտեմբերի 21-ի N 1499-Ն որոշման N 1 հավելվածի 6-րդ

կետի 1-ին ենթակետ

  

2.2.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերում (սենքեր) գտնվող համարակալման ենթակա կենդանիներ համարակալված են:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 21- րդ հոդվածի 1-ին մասի 3-րդ կետ

  

2.3.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում գտնվող կենդանիները պատվաստված են և ախտորոշիչ հետազոտության ենթարկված:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 21- րդ հոդվածի 1-ին մասի 3-րդ կետ

  

2.4.

Արդյո՞ք կենդանիների և թռչունների բուծմամբ, անասնապահությամբ զբաղվող իրավաբանական անձը, անհատ ձեռնարկատերը պահում է ֆերման սպասարկող անասնաբույժի կամ անասնաբուժական ծառայության կողմից սահմանված կարգով լրացվող գրանցամատյան:

      

1.5

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 21- րդ հոդվածի 1-ին մասի 4-րդ կետ

  

2.5.

Արդյո՞ք կենդանիների և թռչունների բուծմամբ, անասնապահությամբ զբաղվող իրավաբանական անձը, անհատ ձեռնարկատերը ֆերման սպասարկող անասնաբույժին կամ անասնաբուժական ծառայությանը ծանուցում է նոր ձեռք բերված կամ տնտեսությունը լքած կամ անկած կամ սպանդի կամ հարկադիր մորթի ենթարկված կենդանիների վերաբերյալ` 3 օրվա ընթացքում:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 21- րդ հոդվածի 1-ին մասի 1-ին կետի «ա» ենթակետ

  

2.6.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերում (սենքեր) օգտագործվող դեղամիջոցները ունեն պետական գրանցում:

      

2

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 28- րդ հոդվածի 2-րդ մաս

  

2.7.

Արդյո՞ք անասնապահական ֆերմայում կամ կարանտինացման շենքերում (սենքեր) անասնաբուժական դեղապատրաստուկները պահպանվում են դրանց օգտագործման հրահանգների պահանջներին համապատասխան:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 24-րդ կետ

  

2.8.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական (բժշկական) գրքույկ։

      

2.5

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդված 6-րդ

մաս

  

2.9.

Արդյո՞ք ներմուծված և անդամ երկրներից տեղափոխված

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ Հանձնաժողովի 2010 թվականի

  
 

կենդանիները կարանտինացվում են 21 օրից ոչ պակաս ուղարկողի երկրում և Հայաստանի Հանրապետությունում, եթե ըստ կենդանիների կոնկրետ տեսակի՝ անասնաբուժական պահանջներով այլ բան նախատեսված չէ:

          

հունիսի 18-ի N 317 որոշման 4-րդ հավելված

  

2.10.

(կետն ուժը կորցրել է 11.05.23 N 736-Ն)

2.11.

Արդյո՞ք թռչունների համար սենքերը պարբերաբար մաքրվում են, իսկ թառերը, հատակները, բները, ընդկալները, վանդակները, կերամաններն ու խմոցները լվացվում են, անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում և ենթարկվում վարակազերծման, ծերտը հավաքվում է:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշման 86-րդ կետ

  

2.12.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների բազայում

      

0.5

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

3.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

3.1.

Արդյո՞ք ձվի փոխադրումը (տրանսպորտային փոխադրումը) իրականացվում է տրանսպորտային միջոցներով՝ պատրաստողի կողմից սահմանված փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմաններին համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին համապատասխան։

      

0.6

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ Կանոնակարգի) 17- րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

3.2.

Արդյո՞ք ձվի պահպանման ժամանակ պահպանվում են պատրաստողի կողմից սահմանված պահպանման պայմանները և

պիտանիության ժամկետը։

      

0.6

ակնադիտական զննում

Կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

3.3.

Արդյո՞ք ձվերի մակնշման համար օգտագործվում են մեթիլվիոլետ (ըստ ներկանյութերի միջազգային դասակարգման` C.I. 42535), ռոդամին C (C.I. 45170), ֆուքսին թթու (C.I. 45685)

      

0.6

փաստաթղթային

զննում

Եվրասիական

տնտեսական

հանձնաժողովի

խորհրդի

2012 թվականի

հուլիսի 20-ի

N 58 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդային

հավելումների,

բուրավետիչների և

տեխնոլոգիական

օժանդակ

միջոցների

անվտանգությանը

ներկայացվող

պահանջներ»

(ՄՄ ՏԿ 029/2012)

Մաքսային միության

տեխնիկական

կանոնակարգի 7-րդ

հոդվածի 17-րդ

կետի 5-րդ

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք ձու փոխադրող տրանսպորտային միջոցների կամ բեռնարկղերի բեռնախցիկները չեն օգտագործվում սննդամթերքից բացի այլ ապրանք փոխադրելու համար, եթե դա կարող է առաջացնել սննդամթերքի աղտոտում: Ըստ անհրաժեշտության, ձու փոխադրող տրանսպորտային միջոցները կամ բեռնարկղերը ապահովված են ձուն համապատասխան ջերմաստիճանում պահպանող և այդ ջերմաստիճանի պահպանումը վերահսկող սարքերով:

      

0.6

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման

հավելվածի

33-րդ և 38-րդ

կետեր

  

3.5.

Արդյո՞ք ձվի փոխադրման տրանսպորտային միջոցները կամ բեռնարկղերը պահվում են մաքուր և նորոգ վիճակում, որպեսզի կանխարգելվի սննդամթերքի աղտոտումը և ապահովի պատշաճ մաքրման և ախտահանման իրականացումը:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 20.01.2011 թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի

32-րդ կետ

  

3․6․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

      

0.6

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

66-րդ կետ

  

4

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

4.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР

— Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝

պարենային (սննդային) հումքի և

սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական հսկողության

ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

օգտագործվող պարենային

(սննդային) հումքի,

տեխնոլոգիական միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես նաև

սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և համալիր

հսկողություն ապահովող

միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում ՄՄ

ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով կամ Մաքսային

միության՝ սննդամթերքի

առանձին տեսակների

վերաբերյալ տեխնիկական

կանոնակարգերով սահմանված

պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացն

ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների վերահսկելի

փուլերի և սննդամթերքի

նկատմամբ իրականացված

հսկողության արդյունքների

մասին տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման և

փոխադրման (տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

նպատակով աշխատողների

կողմից անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

եղանակների ընտրություն,

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականության սահմանում

և դրանց իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական կանոնակարգով և

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով սահմանված

պահանջներին արտադրված

սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի

վարում ու պահպանում՝ թղթային

կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

0.22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.15

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

 

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հուլիսի 20-ի N 58 որոշմամբ հաստատված «Սննդային հավելումների, բուրավետիչների և տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներ» (ՄՄ ՏԿ 029/2012) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

3. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշում

4․ «Անասնաբուժության մասին» օրենք

5․ ԵՏՀ Կոլեգիայի 2018 թվականի փետրվարի 13-ի թիվ 27 որոշում

6. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2010 թվականի հոկտեմբերի 21-ի N 1499-Ն որոշում

7. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2006 թվականի դեկտեմբերի 21-ի N 1925-Ն որոշում։

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետի աշխատակազմի
ղեկավարի տեղակալ

Ա. ԽԱՉԱՏՐՅԱՆ

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 9

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 11

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 11

ՀԱՏՈՒԿ ՆՇԱՆԱԿՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՌԱՆՁԻՆ ՏԵՍԱԿՆԵՐԻ, ԱՅԴ ԹՎՈՒՄ՝ ԴԻԵՏԻԿ ԲՈՒԺԻՉ ԵՎ ԴԻԵՏԻԿ ԿԱՆԽԱՐԳԵԼԻՉ ՍՆՆԴԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10․86, 10․86․1, 10.86.9, 10.89)

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

 

_____________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

_________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը

___________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __ ________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ

ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների

նախագծումը, դրանց

կառուցվածքը,

դասավորվածությունը և

չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային)

հումքի և սննդամթերքի,

աղտոտված և մաքուր

գույքի հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը

բացառող տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող օդի

աղտոտման մասին

նախազգուշացումը կամ

դրա նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ

թվում՝ կրծողների և

միջատների՝ արտադրական

շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում,

արտադրական

շինությունների մաքրման,

լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ

տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից, արտադրվող սննդամթերքում մասնիկները թափվելուց, արտադրական շինությունների մակերևույթին կոնդենսատի, բորբոսի առաջացումից պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային) հումքի, փաթեթավորման նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011

կանոնակարգ)

հոդված 14-րդ կետ

1-ին, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-րդ

և 7-րդ ենթակետեր

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունները, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը, կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի աղտոտումից, ինչպես նաև ապահովում են նշված համակարգերի ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային համազգեստի համար կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար

նախատեսված լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով՝ տաք և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 2-րդ, 1-ին, 2-րդ, 3- րդ, 4-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0․8

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 3-րդ

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

պահվում սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

ընթացքում չօգտագործվող

ցանկացած նյութ և

պարագա, այդ թվում՝

լվացող և ախտահանող

նյութեր, բացառությամբ

արտադրական

շինությունների և

սարքավորումների

ընթացիկ լվացման և

ախտահանման համար

անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0․8

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

4-րդ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների մասերը,

որտեղ իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը)՝

1) հատակների

մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող

նյութերից, հեշտորեն

լվացվում են,

անհրաժեշտության

դեպքում ախտահանվում,

ինչպես նաև պատշաճ ձևով

ցամաքեցվում.

2) պատերի

մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող

նյութերից, որոնք կարելի է

լվանալ և,

անհրաժեշտության

դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ

դրանց բացակայության

դեպքում տանիքների

ներքին մակերևույթները և

արտադրական

շինությունների վերևում

գտնվող կառուցվածքները

ապահով են, ինչը

կանխարգելում է կեղտի

կուտակումը, բորբոսի

առաջացումը և

առաստաղից կամ այդպիսի

մակերևույթներից և

կառուցվածքներից

մասնիկների թափվելու

հնարավորությունն ու

նպաստում խոնավության

խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին

պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն

հեշտությամբ հանվող և

մաքրվող

միջատապաշտպան

ցանցեր.

5) արտադրական

շինությունների դռները

հարթ են պատրաստված

չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

5-րդ 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ

ենթակետեր

  

1․6.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում կոյուղու

համակարգերը

նախագծված և

իրականացված են այնպես,

որպեսզի բացառեն

սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0․8

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

7-րդ

  

1.7.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չեն

իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի հետ միաժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 8-րդ

  

1.8.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0․8

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1․9.

Արդյո՞ք կենդանի

միկրոօրգանիզմների հետ

աշխատելու համար

տրամադրվում են առանձին

շինություններ։

      

0․8

ակնադիտական

զննում

Եվրասիական

տնտեսական

հանձնաժողովի

խորհրդի 2012

թվականի հունիսի

15-ի N 34 որոշմամբ

հաստատված

«Հատուկ

նշանակության

սննդամթերքի

առանձին

տեսակների, այդ

թվում՝ դիետիկ

բուժիչ և դիետիկ

կանխարգելիչ

սննդի համար

նախատեսված

սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

027/2012)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

027/2011

կանոնակարգ)

հոդված 8-րդ կետ

3- րդ

  

1.10.

Արդյո՞ք սահմանված է

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականություն և

իրականացվում է։

      

0.5

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2011

կանոնակարգի

հոդված 10-րդ կետ

3-րդ 10-րդ

ենթակետ

  

1.11.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող տարբեր

ագրեգատային

վիճակներով ջուրը

համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող ջուրը, որն

անմիջական շփման մեջ է

գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, համապատասխանում

է Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ

սահմանված՝ խմելու ջրին

ներկայացվող

պահանջներին.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող գոլորշին,

որն անմիջական շփման

մեջ է գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի հետ, չի հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 12-րդ կետ

2-րդ, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ ենթակետեր

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

      

0․5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 46-րդ

կետ

  

1.13.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0․5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 16-րդ կետ 1-ին

  

1.14.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող

տարողություններում։

      

0․5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 16-րդ կետ 3-րդ

  

1.15.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն

ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և

ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

2

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16- րդ հոդված 6-րդ մաս

  

2․2.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում,

պաշտպանիչ հագուստ:

      

0․5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ կետ

  

2.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0․8

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 11-րդ կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 15-րդ կետ 1-ին , 1-ին, 2-րդ, 3- րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու

ախտահանման:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հանգեցված են համապատասխան

հսկիչ սարքերով։

      

0.5

ակնադիտական զննում և լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 15-րդ կետ 2-րդ

  

3.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող

նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ,

ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4․1․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը ներառում.

1) սննդամթերքի

անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ

մրգերի և բանջարեղենի,

քացախի և մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի

պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանը։

      

 

 

 

0.3

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

0.3

 

0.3

 

0.3

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ)

4-րդ հոդվածի 4․1

մասի 1-ին կետի 1-

ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-

րդ, 5-րդ, 6-րդ, 7-

րդ, 8-րդ, 9-րդ, 10-

րդ, 11-րդ

ենթակետեր

  

4․2․

Արդյո՞ք հատուկ

նշանակության

սննդամթերքի առանձին

տեսակների, այդ թվում՝

դիետիկ բուժիչ և դիետիկ

կանխարգելիչ սննդի

համար նախատեսված

սննդամթերքի

մականշվածքում առկա են

լինեն տեղեկություններ՝

համապատասխան

սննդամթերքի

նշանակությունների,

անձանց կատեգորիաների

մասին, որոնց համար

դրանք նախատեսված են,

կամ այդ սննդամթերքի

բաղադրության

փոփոխության մասին

տեղեկություններ, դրանց

օգտագործման վերաբերյալ

առաջարկություններ։

      

0․8

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի

հոդված 7-րդ կետ

5- րդ

  

4․3․

Արդյո՞ք դիետիկ բուժիչ և

դիետիկ կանխարգելիչ

սննդի համար

նախատեսված

սննդամթերքի՝

փաթեթվածքը բացելուց

հետո պահպանման

վերաբերյալ ցուցումները

ներկայացվել են

մականշվածքում, եթե դա

անհրաժեշտ է

սննդամթերքի

հատկությունների

ամբողջությունը և

սննդարարությունն ապահովելու նպատակով։ Եթե արտադրանքը չի կարելի պահել փաթեթվածքը բացելուց հետո, կամ եթե այն չի կարելի պահել փաթեթվածքում վերջինիս բացելուց հետո, ապա առկա է դրա վերաբերյալ

նախազգուշացում։

      

0․5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի

հոդված 7-րդ կետ

6- րդ

  

4․4․

Արդյո՞ք աղի փոխարինիչները անվանված են «աղի փոխարինիչներ՝ նատրիումի ցածր պարունակությամբ» կամ

«դիետիկ աղ՝ նատրիումի ցածր պարունակությամբ»։ Աղի փոխարինիչների մականշվածքում առկա է բաղադրամասերի ամբողջական ցանկը, ինչպես նաև կատիոնների (նատրիումի, կալիումի, կալցիումի մագնեզիումի, ամոնիումի և քոլինի) պարունակությունը՝ փոխարինիչների խառնուրդի զանգվածի 100 գրամում։

      

0․5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 7-րդ կետ 8- րդ

  

4․5.

Արդյո՞ք մարզիկների սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի մականշվածքում ներառված է նաև հետևյալ

լրացուցիչ տեղեկատվությունը՝ տրված սննդային և էներգետիկ արժեք և ուղղորդված արդյունավետություն ունեցող, սնուցիչների խմբից կազմված կամ դրանց առանձին

տեսակներով ներկայացված արտադրանքի համար նշված է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

«մարզիկների սննդի

համար նախատեսված

հատուկ նշանակության

սննդամթերք».

սպառողական

փաթեթվածքում լրացուցիչ

նշված է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

արտադրանքի սննդային և

էներգետիկ արժեքի մասին

տեղեկություններ,

ֆիզիոլոգիական

պահանջների տոկոսը.

առաջարկվող չափաքանակը,

պատրաստման եղանակները

(անհրաժեշտության

դեպքում), օգտագործման

պայմանները և տևողությունը։

      

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 7-րդ կետ 9-րդ

  

4․6․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը զետեղված է

ռուսերեն և հայերեն

լեզուներով, բացառությամբ

Եվրասիական տնտեսական

միության, /այսուհետ՝

ԵԱՏՄ/ ոչ անդամ երկրներից

մատակարարվող սննդամթերքն արտադրողի անվանման և գտնվելու վայրի մասին

տեղեկատվության։

      

0․8

ակնադիտական

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենք 9-րդ

հոդված 2-րդ մաս,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 2-րդ կետ, ՄՄ

ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․8

մասի 3-րդ կետ

  

4․7․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մականշվածքի մեջ դրա

նշումը, դրա

պիտանիության ժամկետից

կախված, կատարված է

հետևյալ բառերի

կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման

ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը,

օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ

պիտանիության ժամկետի

դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության ժամկետի

դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․6

մասի 1-ին կետ

  

4․8․

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4․9․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ ունենալու

դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

4.10․

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված միավորներով։

      

0.5

ակնադիտական զննում ակնադիտական

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ։

  

4.11․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

տարբերակիչ

հատկանիշների մասին

տեղեկատվությունը, այդ

թվում՝ սննդամթերքում

ԳՁՕ-ներից (կամ) ԳՁՕ-

ների օգտագործմամբ

ստացված բաղադրիչների

բացակայության մասին

տեղեկատվությունը

հաստատված է

ապացույցներով։

      

0.5

զննում/փաստա-

թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

Կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․10

մասի 2-րդ կետ

  

4.12․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մակնշվածքը հասկանալի է,

դյուրընթեռնելի, հավաստի

և սպառողներին (ձեռք

բերողներին) մոլորության

մեջ չգցող, գրառումները,

նշանները, խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն

ֆոնի նկատմամբ, որի վրա

զետեղված է մականշվածքը։

Մականշվածքի զետեղման

եղանակը ապահովում է

սննդամթերքի

պիտանիության ամբողջ

ժամկետի ընթացքում դրա

պահպանվածությունը՝

արտադրողի կողմից

սահմանված պահպանման

պայմանները պահպանելու

դեպքում։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 1-ին կետ

  

4.13․

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների

օգտագործմամբ ստացված

սննդամթերքի, այդ թվում՝

դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու

(ԴՆԹ) և սպիտակուց

չպարունակող

սննդամթերքի համար

նշված է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն

ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։ Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝ «ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ- ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում/փաստա-

թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․11

մասի 1-ին, 2-րդ և

3-րդ կետեր

  

4.14․

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի վրա այդ ժամկետը նշելու տեղը։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

Կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

4․15.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը, քանակությունը, սննդային արժեքի ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված

են 2 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 4-րդ կետ

  

4.16․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի,

պահպանման պայմանները,

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը,

պատրաստման ամսաթիվը

և պիտանիության ժամկետը

և օգտագործմանը, այդ

թվում՝ դրա

պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները,

պիտանիության ժամկետը,

պատրաստման ամսաթիվը,

զետեղելու մասին

տեղեկատվությունը նշված

են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 5-րդ կետ

  

4.17․

Արդյո՞ք շրջանառության

մեջ դրված փաթեթվածքը

(խցափակման միջոցները)

անցել է

համապատասխանության

գնահատում:

      

0.5

փաստաթղթային

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

օգոստոսի 16-ի N

769 որոշմամբ

հաստատված

«Փաթեթվածքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

005/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական կանոնակարգի՝ միայն սննդամթերքի հետ շփվող փաթեթվածքի համար (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-րդ

հոդվածի 1-ին կետ

  

4.18․

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի 8- րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.19․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 66-րդ կետ

  

4.20․

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 67-րդ կետ

  

4.21․

Արդյո՞ք հումքը,

բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը,

որոնցում հնարավոր է

ախտածին մանրէների

բազմացում կամ թունավոր

նյութերի առաջացում,

պահվում են դրանց

առաջացումը կամ

բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 60-րդ

կետ

  

4.22․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

փոխադրումը

(տրանսպորտային

փոխադրումը)

իրականացվում է

տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ

արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման)

պայմաններին

համապատասխան, իսկ

դրանց բացակայության

դեպքում՝ այդ

արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված սննդամթերքի

պահպանման

պայմաններին

համապատասխան։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

1-ին

  

4.23․

Արդյո՞ք միաժամանակ

սննդամթերքի տարբեր

տեսակների կամ

սննդամթերքի և այլ

բեռների փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) համար

տրանսպորտային

միջոցների կամ

բեռնարկղերի

օգտագործումը

իրականացվում է

սննդամթերքի հետ շփումը,

աղտոտումը և

զգայորոշման

հատկությունների

փոփոխումը բացառող

պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

2-րդ

  

4.24․

Արդյո՞ք տրանսպորտային

միջոցների բեռնային

բաժանմունքների և

բեռնարկղերի ներքին

մակերևույթը

պատրաստված են լվացվող

նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

5-րդ

  

4.25․

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական

անձնագիր:

      

1

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16- րդ հոդվածի

4-րդ մաս

  

4.26.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝

ըստ անվանման

կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.2

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդված

  

4.27.

Արդյո՞ք արտադրվող հատուկ նշանակության սննդամթերքը ենթարկվել է

պետական գրանցման։

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 24- րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ՄՍԻ ԵՎ ՄՍԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5․1․

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող (հիմնավորող)

փաստաթղթեր:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5․2․

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը

ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

0.3

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

5․3․

Արդյո՞ք դիետիկ բուժիչ և դիետիկ կանխարգելիչ սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի, հղի կանանց և կերակրող մայրերի սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրության համար չի օգտագործվում թռչնի միս, բացի պաղեցրածից, մեխանիկական եղանակով ոսկրահանված

թռչնի միս և թռչնի մսից ստացված՝ կոլագեն պարունակող հումք։

Հղի կանանց և կերակրող մայրերի համար նախատեսված սննդամթերքի, մանկական սննդի համար դիետիկ բուժիչ և դիետիկ կանխարգելիչ սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի արտադրության համար չի օգտագործվում ԳՁՕ կամ ԳՁՕ-ից ստացված բաղադրիչներ պարունակող պարենային սննդային հումք։

      

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 6-րդ կետ 3- րդ

  

5․4․

Արդյո՞ք առանց սնձանի՝ հատուկ նշանակության սննդամթերքի առանձին տեսակները բաղկացած կամ պատրաստված են մեկ կամ ավելի բաղադրիչներից, որոնք չեն պարունակում ցորեն, աշորա, գարի, վարսակ կամ դրանց խաչասերված տեսակներ (ստացվում են դրանց խաչավորման եղանակով) կամ բաղկացած կամ պատրաստված են հատուկ

եղանակով (սնձանի

պարունակության մակարդակը նվազեցնելու համար) մեկ կամ ավելի բաղադրիչներից, որոնք ստացվում են ցորենից, աշորայից, գարուց, վարսակից կամ դրանց խաչասերված տեսակներից, և որոնցում սնձանի պարունակության մակարդակը օգտագործման համար պատրաստի արտադրանքում կազմում է 20 մգ/կգ-ից ոչ ավելի։

      

1

փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 6-րդ կետ 9-րդ

  

5․5․

Արդյո՞ք սնձանի ցածր պարունակությամբ հատուկ նշանակության սննդամթերքի առանձին տեսակները բաղկացած կամ պատրաստված են հատուկ եղանակով (սնձանի պարունակության մակարդակը նվազեցնելու համար) մեկ կամ ավելի բաղադրիչներից, որոնք ստացվել են ցորենից, աշորայից, գարուց, վարսակից կամ դրանց խաչասերված տեսակներից, և որոնցում սնձանի պարունակության մակարդակը օգտագործման համար պատրաստի արտադրանքում կազմում է 20 մգ/կգ-ից ավելի, սակայն

100 մգ/կգ-ից ոչ ավելի։

      

0․5

փաստաթղթային և կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 6-րդ կետ 10-րդ

  

5․6․

Արդյո՞ք դիետիկ բուժիչ և դիետիկ կանխարգելիչ սննդի համար նախատեսված արագ փչացող սննդամթերքը բաց է թողնվում միայն կշռածրարված ձևով մեկանգամյա օգտագործման համար նախատեսված մանրահատ

փաթեթվածքով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 7-րդ կետ 4- րդ

  

5․7․

Արդյո՞ք օգտագործելուց առաջ բոլոր սորուն բաղադրիչները անցկացվում են

մագնիսական որսիչով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 027/2012

կանոնակարգի հոդված 8 կետ 2-րդ

  

5․8․

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող վտանգավոր

նյութեր:

      

1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննու- թյուն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20-րդ հոդվածի

1-ին մաս

  

6․

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8-րդ հոդված, 1-ին մաս

  

6․2․

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող

պահանջներին:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885- Ն որոշում

  

6.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի

վերլուծության և հսկման

կրիտիկական կետերի

համակարգի (ՎՎՀԿԿ)

(անգլերեն տարբերակը՝

НАССР — Hazard Analysis

and Critical Control Points)

սկզբունքների վրա

հիմնված հետևյալ

ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի

անվտանգությունն

ապահովելու համար

անհրաժեշտ սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործընթացների

ընտրություն.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հաջորդականության և

հոսքայնության

ընտրություն՝ պարենային

(սննդային) հումքի և

սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական

հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

ընթացքում օգտագործվող

պարենային (սննդային)

հումքի, տեխնոլոգիական

միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի

նկատմամբ հսկողության

իրականացում՝ անհրաժեշտ

հուսալի և համալիր

հսկողություն ապահովող

միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացն ապահովող

կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված

հսկողության արդյունքների

մասին տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի

պահպանման և

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման նպատակով

աշխատողների կողմից

անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և

դրանց կանոնների

պահպանման ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման եղանակների

ընտրություն, սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով և

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

արտադրված սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի

վարում ու պահպանում՝

թղթային կամ

էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի 10-

րդ հոդվածի 2-րդ և

3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

3․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

4․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված «Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հունիսի 15-ի N 34 որոշմամբ հաստատված «Հատուկ նշանակության սննդամթերքի առանձին տեսակների, այդ թվում՝ դիետիկ բուժիչ և դիետիկ կանխարգելիչ սննդի համար նախատեսված սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 027/2012) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ։

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետի աշխատակազմի
ղեկավարի տեղակալ

Ա. ԽԱՉԱՏՐՅԱՆ

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 10

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 12

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 12

ՍՆՆԴԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻ, ԲՈՒՐԱՎԵՏԻՉՆԵՐԻ ԵՎ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ՕԺԱՆԴԱԿ ՄԻՋՈՑՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.89.9)

 

____ ____________ 20  թ.

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

(գտնվելու վայրը)

 ___________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

   Ստուգման սկիզբը
 _________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը
______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

 

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց

ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ

կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3 4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների նախագծումը,

դրանց կառուցվածքը,

դասավորվածությունը և

չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային)

հումքի և սննդամթերքի,

աղտոտված և մաքուր գույքի

հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը

բացառող տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

օդի աղտոտման մասին

նախազգուշացումը կամ դրա

նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝

կրծողների և միջատների՝

արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում, արտադրական

շինությունների մաքրման,

լվացման, ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական շինությունների

մակերևույթին կոնդենսատի,

բորբոսի առաջացումից պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային) հումքի, փաթեթավորման նյութերի և սննդամթերքի պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգ

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգ)

հոդված 14-րդ կետ

1-ին, 1-ին, 2-րդ,
3-րդ, 4-րդ, 5-րդ,
6-րդ և 7 -րդ

ենթակետեր

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունները, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը, կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի աղտոտումից, ինչպես նաև ապահովում են նշված համակարգերի ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային համազգեստի համար կախիչներով, ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով՝ տաք և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 14-րդ կետ 2-րդ, 1-ին, 2-րդ, 3- րդ, 4-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 14-րդ կետ 3-րդ

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում չօգտագործվող ցանկացած նյութ և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և ախտահանող նյութեր, բացառությամբ արտադրական շինությունների և սարքավորումների ընթացիկ լվացման և ախտահանման համար անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 14-րդ կետ 4-րդ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների մասերը, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը), համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից, հեշտորեն լվացվում են, անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և, անհրաժեշտության դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց բացակայության դեպքում տանիքների ներքին մակերևույթները և արտադրական շինությունների վերևում գտնվող կառուցվածքները ապահով են, ինչը կանխարգելում է կեղտի կուտակումը, բորբոսի առաջացումը և առաստաղից կամ այդպիսի մակերևույթներից և

կառուցվածքներից

մասնիկների թափվելու հնարավորությունն ու նպաստում խոնավության խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին պատուհանները (վերնափեղկերը) ունեն հեշտությամբ հանվող և մաքրվող միջատապաշտպան ցանցեր.

5) արտադրական շինությունների դռները հարթ են պատրաստված չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 14-րդ կետ 5-րդ 1-ին, 2-րդ, 3- րդ, 4-րդ, 5-րդ ենթակետեր

  

1.6.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում կոյուղու համակարգերը նախագծված և իրականացված են այնպես, որպեսզի բացառեն սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 14-րդ կետ 7-րդ

  

1.7.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի

հետ միաժամանակ։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 14-րդ կետ 8-րդ

  

1.8.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի

20-ի N 34-Ն

որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող

տարբեր ագրեգատային

վիճակներով ջուրը

համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

ջուրը, որն անմիջական շփման

մեջ է գտնվում պարենային

(սննդային) հումքի և

փաթեթավորման նյութերի

հետ, համապատասխանում է

Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ սահմանված՝

խմելու ջրին ներկայացվող

պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

գոլորշին, որն անմիջական

շփման մեջ է գտնվում

պարենային (սննդային) հումքի

և փաթեթավորման նյութերի

հետ, չի հանդիսանում

սննդամթերքի աղտոտման

աղբյուր.

3) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

սառույցը պատրաստված է

Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ սահմանված՝

խմելու ջրին ներկայացվող

պահանջներին

համապատասխանող խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 12-րդ կետ 2-րդ, 1-ին, 2-րդ, 3- րդ ենթակետեր

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը

ապահովված է խմելու ջրի

անխափան

ջրամատակարարմամբ:

      

0.8

ակնադիտական և

փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011 թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 46-րդ

կետ

  

1.11.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականություն և

իրականացում է։

      

0.4

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 10-րդ կետ 3-րդ 10-րդ ենթակետ

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 16-րդ կետ 1-ին

  

1.13.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող

փակվող տարողություններում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 16-րդ կետ 3-րդ

  

1.14.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ

ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության

փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր

նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի

անվտանգության մասին» օրենք 16- րդ հոդված 6-րդ մաս

  

2․2․

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդվածի 11-րդ կետ

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ

պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում,

պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ

կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են

սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 15-րդ կետ 1-ին, 1-ին, 2-րդ, 3- րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

      

0.4

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

      

0.4

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության

սարքավորված/հանգեցված են համապատասխան հսկիչ սարքերով։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 15-րդ կետ 2-րդ

  

3․5․

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող

նյութերից։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ,

ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը ներառում.

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի բաղադրությունը՝ բացառությամբ թարմ մրգերի

և բանջարեղենի, քացախի և

մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի քանակությունը.

4) սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն արտադրողի

անվանումը և գտնվելու վայրը

կամ ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված օրգանիզմների կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության միասնական նշանը։

      

 

 

 

0.5

 

0.5

 

 

 

0.4

 

0.5

 

0.4

 

0.4

 

 

0.4

 

 

 

0.4

 

 

 

 

0.4

 

 

 

0.4

 

 

 

0,8

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի

9-ի N 881

որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ) 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 1-ին կետի 1-

ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-

րդ, 5-րդ, 6-րդ, 7-

րդ, 8-րդ, 9-րդ, 10-

րդ, 11-րդ

ենթակետեր

  

4.2.

Արդյո՞ք սննդային

հավելումների,

բուրավետիչների,

տեխնոլոգիական օժանդակ

միջոցների մականշվածքը

պարունակում է հետևյալ

տեղեկությունները՝

1) սննդային հավելման

անվանումը պարունակում է

«սննդային հավելում»

(«համալիր սննդային

հավելում)» բառերը կամ

սննդային հավելման

(սննդային հավելումների)

ֆունկցիոնալ դասը (դասերը) և

սննդային հավելման (սննդային հավելումների) անվանումը՝ սննդամթերքի արտադրության մեջ կիրառվող թույլատրելի սննդային հավելումների ցանկին համապատասխան, կամ սննդային հավելման ինդեքսը՝ Համարակալման միջազգային համակարգի (INS) կամ Համարակալման եվրոպական համակարգի (EAN) համաձայն.

2) բուրավետիչի (բուրավետիչների) անվանումը պարունակում է «բուրավետիչ բուրավետիչներ)»
(«համաբուրավետիչ նյութ» կամ «համաբուրավետիչ պատրաստուկ» կամ

«ապխտման բուրավետիչ» կամ

«ջերմային տեխնոլոգիական բուրավետիչ» կամ

«բուրավետիչի նախորդող») բառը (բառերը).

3) բնական բուրավետիչների ստեղծված անվանումներում այն սննդամթերքի վերաբերյալ նշում, որի համը և (բույրը) ունեն տվյալ բուրավետիչները, օգտագործվում է միայն այն դեպքերում, եթե այդպիսի բնական բուրավետիչները պարունակում են միայն բնական համաբուրավետիչ նյութեր կամ տվյալ սննդամթերքից անջատված բնական համաբուրավետիչ պատրաստուկներ.

4) տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցի (տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների) անվանումը պարունակում

«տեխնոլոգիական օժանդակ միջոց» բառերը և տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցի (տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների)

անվանումը.

5) ֆերմենտային

պատրաստուկների

մականշվածքը պարունակում է

ֆերմենտի (ֆերմենտների)

ակտիվության տեսակի

(տեսակների),

միկրոօրգանիզմ-

պրոդուցենտի

(միկրոօրգանիզմներ-

պրոդուցենտների) տեսակի

(տեսակների), ծագման

աղբյուրի նշում.

6) մանրածախ վաճառքի

համար չնախատեսված

սննդային հավելումների,

բուրավետիչների,

տեխնոլոգիական օժանդակ

միջոցների մականշվածքը

պարունակում է «մանրածախ

վաճառքի համար չէ» բառերը.

7) սեղանի քաղցրացուցիչների

մականշվածքը պարունակում է

օրական սպառման անվտանգ

բաժնեչափի նշումը.

8) համաբուրավետիչ

պատրաստուկներ

պարունակող սննդամթերքի

համար մականշվածքը

պարունակում է

պատրաստուկի տեսակի

նշումը (լուծամզվածք, թուրմ,

եթերայուղ, յուղախեժեր և այլն)

կամ «բնական բուրավետիչ»

բառերը։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

0.4

փաստաթղթային

կամ լաբորատոր

զննում

Եվրասիական

տնտեսական

հանձնաժողովի

խորհրդի 2012

թվականի հուլիսի

20-ի «Սննդային

հավելումների,

բուրավետիչների և

տեխնոլոգիական

օժանդակ

միջոցների

անվտանգությանը

ներկայացվող

պահանջներ»

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգն ընդունելու մասին» N 58 որոշում (ՄՄ ՏԿ 029/2012)

հոդված 9-րդ կետ 1-ին, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 7- րդ, 8-րդ, 9-րդ ենթակետեր

  

4.3.

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

զետեղված է ռուսերեն և

հայերեն լեզուներով,

բացառությամբ Եվրասիական

տնտեսական միության,

/այսուհետ՝ ԵԱՏՄ/ ոչ անդամ

երկրներից մատակարարվող

սննդամթերքն արտադրողի

անվանման և գտնվելու վայրի

մասին տեղեկատվության։

      

1.5

ակնադիտական

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենք 9-

րդ հոդված 2-րդ

մաս,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 2-րդ կետ,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․8

մասի 3-րդ կետ

  

4.4.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մականշվածքի մեջ դրա

նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության ժամկետի

դեպքում.

      

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

0.4

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․6 մասի 1-ին կետ

  

4.5.

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշված է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4.6.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ

ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

4.7.

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված միավորներով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4.8.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

տարբերակիչ հատկանիշների

մասին տեղեկատվությունը,

այդ թվում՝ սննդամթերքում

ԳՁՕ-ներից (կամ) ԳՁՕ-ների

օգտագործմամբ ստացված

բաղադրիչների

բացակայության մասին

տեղեկատվությունը

հաստատված է

ապացույցներով։

      

0․5

ակնադիտական

զննում/փաստա-

թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․10

մասի 2-րդ կետ

  

4.9.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մակնշվածքը հասկանալի է,

դյուրընթեռնելի, հավաստի և

սպառողներին (ձեռք

բերողներին) մոլորության մեջ

չգցող, գրառումները,

նշանները, խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն ֆոնի

նկատմամբ, որի վրա

զետեղված է մականշվածքը։

Մականշվածքի զետեղման

եղանակը ապահովում է

սննդամթերքի պիտանիության

ամբողջ ժամկետի

ընթացքում դրա

պահպանվածությունը՝

արտադրողի

կողմից սահմանված

պահպանման պայմանները

պահպանելու դեպքում։

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 1-ին կետ

  

4.10.

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների

օգտագործմամբ ստացված

սննդամթերքի, այդ թվում՝

դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու

(ԴՆԹ) և սպիտակուց

չպարունակող սննդամթերքի

համար նշված է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված

մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

      

0․4

ակնադիտական

զննում/փաստա-

թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․11

մասի 1-ին կետ

  

4.11.

Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝

«ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

      

0․4

ակնադիտական զննում/փաստա- թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․11 մասի 2-րդ կետ

  

4.12.

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.4

ակնադիտական զննում/փաստա- թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․11 մասի 3-րդ կետ

  

4.13.

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի վրա այդ ժամկետը նշելու

տեղը։

      

0․4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

4.14.

Արդյո՞ք Սննդամթերքի անվանումը, քանակությունը, սննդային արժեքի

ցուցանիշները,

սննդամթերքում գենաձևափոխված օրգանիզմների կիրառմամբ ստացված բաղադրիչների առկայության մասին տեղեկությունները նշված են 2 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12

մասի 4-րդ կետ

  

4.15.

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրությունը՝ բացառությամբ թարմ մրգերի և բանջարեղենի, քացախի և մեկ բաղադրիչով սննդամթերքի, պահպանման պայմանները, արտադրողի անվանումը և գտնվելու վայրը կամ ներմուծողի անվանումն ու գտնվելու վայրը, պատրաստման ամսաթիվը և պիտանիության ժամկետը և օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները, պիտանիության ժամկետը, պատրաստման ամսաթիվը, զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են

0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․12 մասի 5-րդ կետ

  

4.16.

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դրված փաթեթվածքը (խցափակման միջոցները) անցել է համապատասխանության

գնահատում:

      

1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

3-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.17.

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

8-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.18.

Արդյո՞ք փաթեթավորման

գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

      

0.4

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

66-րդ կետ

  

4.19.

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

67-րդ կետ

  

4.20.

Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 60-րդ կետ

  

4.21.

Արդյո՞ք սննդամթերքի փոխադրումը (տրանսպորտային փոխադրումը) իրականացվում է տրանսպորտային միջոցներով՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմաններին համապատասխան, իսկ դրանց բացակայության դեպքում՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17-րդ կետ 1-ին

  

4.22.

Արդյո՞ք միաժամանակ սննդամթերքի տարբեր տեսակների կամ

սննդամթերքի և այլ բեռների

փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) համար տրանսպորտային միջոցների կամ բեռնարկղերի օգտագործումը իրականացվում է սննդամթերքի հետ շփումը, աղտոտումը և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը

բացառող պայմաններում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17-րդ կետ 2-րդ

  

4.23.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված

են լվացվող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 17-րդ կետ 5-րդ

  

4.24.

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական անձնագիր:

      

1

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16-րդ հոդվածի

4-րդ մաս

  

4.25.

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.2

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17- րդ հոդված

  

4.26.

Արդյո՞ք արտադրվող արտադրանքը ենթարկված է համապատասխանության գնահատման (հավաստման) հետևյալ ձևով՝

1) սննդամթերքի համապատասխանության հավաստման (հայտարարագրում),

2) հատուկ նշանակության սննդամթերքի պետական գրանցման,

3) նոր տեսակի սննդամթերքի պետական գրանցում,

4) անասնաբուժա-
սանիտարական փորձաքննություն:

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

0.1

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 21- րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5.1.

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

1

 

 

1

 

 

 

 

1

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9- րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

5․2․

Ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող

(հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15- րդ հոդվածի

1-ին մաս

  

5.3.

Արդյո՞ք պատրաստողները վարում և պահում են սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում անվտանգության ապահովմանն ուղղված միջոցառումների իրականացման վերաբերյալ փաստաթղթերը՝ թղթային կամ տեղեկատվության

էլեկտրոնային կրիչներով։

      

0.5

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 11- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

5․4․

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ

գտնվող վտանգավոր նյութեր:

      

1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20- րդ հոդված 1-ին

մաս

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

արտադրությունը

(բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

1

փաստաթղթային

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության մասին» օրենք 8- րդ հոդված, 1-ին մաս

  

6.2.

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին

ներկայացվող պահանջներին:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

  

6.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման)

տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հաջորդականության և

հոսքայնության ընտրություն՝

պարենային (սննդային) հումքի

և սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական հսկողության

ծրագրերում.

4) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

օգտագործվող պարենային

(սննդային) հումքի,

տեխնոլոգիական միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և

համալիր հսկողություն

ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացն

ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված հսկողության

արդյունքների մասին

տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման

և փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

նպատակով աշխատողների

կողմից անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

եղանակների ընտրություն,

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով և Մաքսային

միության՝ սննդամթերքի

առանձին տեսակների

վերաբերյալ տեխնիկական

կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին արտադրված սննդամթերքի համապատասխանությունը հավաստող փաստաթղթերի վարում ու պահպանում՝ թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

0.3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

 

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

2․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

3․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշում

4․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հուլիսի 20-ի «Սննդային հավելումների, բուրավետիչների և տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներ» Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգն ընդունելու մասին» N 58 որոշում։

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 11

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 13

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 13

ՄՐԳԵՐԻՑ ԵՎ ԲԱՆՋԱՐԵՂԵՆԻՑ ՍՏԱՑՎԱԾ ՀՅՈՒԹԱՄԹԵՐՔԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.32)

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական

մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

__________ ____________________ 20 թ

_______________

(գտնվելու վայրը)

 ___________________________ (հեռախոսահամարը,

                   էլ. հասցեն)

 

__________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

_______________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

__________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

_______________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

__________________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

 

_______________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

 

Ստուգման սկիզբը

ավարտը

____________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

_____________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

   

Ստուգման հիմքը _________________________________________________

                 (ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

 

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)

               
(ՀՎՀՀ)

____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

_____________________________________________

 (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

_____________________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_____________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

_____________________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

   

 

Ստուգման հրամանի համարը ________________ ամսաթիվը _________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ____________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատաս-խանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային

տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման

եղանակը

Նորմատիվ

ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ,

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների նախագծումը,

դրանց կառուցվածքը,

դասավորվածությունը և

չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային)

հումքի և սննդամթերքի,

աղտոտված և մաքուր գույքի

հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը

բացառող տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

օդի աղտոտման մասին

նախազգուշացումը կամ դրա

նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝

կրծողների և միջատների՝

արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում, արտադրական

շինությունների մաքրման,

լվացման, ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական շինությունների

մակերևույթին կոնդենսատի,

բորբոսի առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային)

հումքի, փաթեթավորման

նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

Մաքսային միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011

կանոնակարգ) ՄՄ

ՏԿ 021/2011

հոդված 14 կետ 1-

ին, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-

րդ և 7-րդ

ենթակետեր

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունները, որտեղ

իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը)

սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական

օդափոխության միջոցներով,

որոնց քանակը կամ

հզորությունը, կառուցվածքը և

գործարկումը թույլ են տալիս

խուսափել սննդամթերքի

աղտոտումից, ինչպես նաև

ապահովում են նշված

համակարգերի ֆիլտրերի և

մաքրման ու փոխման ենթակա

այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական

լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց

դռները չեն բացվում դեպի

արտադրական շինություն և

սարքավորված են մինչև

նախամուտք մտնելուց առաջ

աշխատանքային

համազգեստի համար

կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար

նախատեսված

լվացարաններով՝ տաք և սառը

ջրով, ձեռքերը լվանալու

միջոցներով և ձեռքերը սրբելու

կամ չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

2-րդ, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ

ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.8

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 14-րդ կետ 3-րդ

  

1.4.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի պահվում

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) ընթացքում

չօգտագործվող ցանկացած

նյութ և պարագա, այդ թվում՝

լվացող և ախտահանող

նյութեր, բացառությամբ

արտադրական շինությունների

և սարքավորումների ընթացիկ

լվացման և ախտահանման

համար անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

4-րդ

  

1․5.

Արդյո՞ք արտադրական

շինությունների մասերը,

որտեղ իրականացվում է

սննդամթերքի

արտադրությունը

(պատրաստումը),

համապատասխանում են՝

1) հատակների

մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող

նյութերից, հեշտորեն լվացվում

են, անհրաժեշտության

դեպքում ախտահանվում,

ինչպես նաև պատշաճ ձևով

ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները

պատրաստված են

անջրանցիկ, լվացվող

նյութերից, որոնք կարելի է

լվանալ և, անհրաժեշտության

դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց

բացակայության դեպքում

տանիքների ներքին

մակերևույթները և

արտադրական շինությունների

վերևում գտնվող

կառուցվածքները ապահով են,

ինչը կանխարգելում է կեղտի

կուտակումը, բորբոսի

առաջացումը և առաստաղից

կամ այդպիսի

մակերևույթներից և

կառուցվածքներից

մասնիկների թափվելու

հնարավորությունն ու

նպաստում խոնավության

խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին

պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն

հեշտությամբ հանվող և

մաքրվող միջատապաշտպան

ցանցեր.

5) արտադրական

շինությունների դռները հարթ

են պատրաստված չներծծող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14 կետ 5-

րդ 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ

ենթակետեր

  

1․6.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում կոյուղու

համակարգերը նախագծված և

իրականացված են այնպես,

որպեսզի բացառեն

սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

7-րդ

  

1.7.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

իրականացվում

վերանորոգման

աշխատանքներ այդ

արտադրական

շինություններում

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացի հետ միաժամանակ։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 14-րդ կետ

8-րդ

  

1.8.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն հանդերձարանով: ապահովված է անձնակազմի համար

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ

կետի 6-րդ ենթակետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող տարբեր ագրեգատային վիճակներով ջուրը համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող ջուրը, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող գոլորշին, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, չի հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող խմելու

ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

0.8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական և փաստա-թղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 12-րդ կետ 2-րդ, 1-ին, 2- րդ,

3-րդ ենթակետեր

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն

ապահովված է խմելու ջրի

անխափան ջրամատակարարմամբ:

      

0.3

ակնադիտական

և փաստա-թղթային զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 46-րդ

կետ

  

1.11.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականություն և իրականացվում է։

      

0.8

ակնադիտական և փաստա-թղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 10 կետ 3

10 ենթակետ

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար

հեռացվում են արտադրական շինություններից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 16-րդ կետ 1-ին

  

1.13.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող

տարողություններում։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 16-րդ կետ 3-րդ

  

1.14.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար

նախատեսված տվյալների բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ

ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն

ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների

և ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

1.5

փաստա-թղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի

անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդվածի 6-րդ մաս

  

2․2.

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր

կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն

շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման

գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011 հոդված 17 կետ 11

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ

կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 15-րդ կետ 1-ին, 1-ին, 2-րդ, 3- րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի

հետ կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և

պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

      

0.3

ակնադիտական կամ փաստա-թղթային

զննում կամ լաբորատոր փորձա-քննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի

հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

      

0.3

ակնադիտական կամ փաստա-թղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հանգեցված են համապատասխան հսկիչ

սարքերով։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի հոդված 15-րդ կետ 2-րդ

  

3.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները

պատրաստված են չներծծող նյութերից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15- րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ

ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4․1․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

ներառում է.

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ մրգերի

և բանջարեղենի, քացախի և

մեկ բաղադրիչով

սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի պահպանման

պայմանները․ այն

սննդամթերքի համար, որի

որակն ու անվտանգությունը

փոխվում են սննդամթերքը

փչանալուց պաշտպանող

փաթեթվածքը բացելուց հետո,

նշվում են նաև պահպանման

պայմանները փաթեթվածքը

բացելուց հետո.

7) սննդամթերքն արտադրողի

անվանումը և գտնվելու վայրը

կամ ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանը։

      

 

 

 

0.2

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

0.3

 

1

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

0.2

 

 

 

 

 

1

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011

թվականի

դեկտեմբերի

9-ի N 881

որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին»

(ՄՄ

ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ)

4-րդ հոդվածի 4․1

մասի 1-ին կետի 1-

ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-

րդ, 5-րդ, 6-րդ, 7-

րդ, 8-րդ, 9-րդ, 10-

րդ, 11-րդ

ենթակետեր

  

4․2․

Արդյո՞ք մրգերից կամ

բանջարեղենից ստացված

հյութամթերքի անվանումները

ներառում են այդ

արտադրանքի արտադրման

համար օգտագործված մրգերի

կամ բանջարեղենի

անվանումներ կամ այդ

անվանումներից ածանցված

բառեր՝ անկախ դրանց

հերթականությունից։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

882 որոշմամբ

հաստատված

«Մրգերից և

բանջարեղենից

ստացված

հյութամթերքի

տեխնիկական

կանոնակարգ»

(ՄՄ ՏԿ 023/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

023/2011

կանոնակարգ)

հոդված 5-րդ կետ

32-րդ

  

4․3․

Արդյո՞ք երկու և ավելի տեսակի մրգերից կամ բանջարեղենից արտադրված՝ մրգերից կամ բանջարեղենից ստացված

հյութամթերքի անվանումների մեջ ներառված են այդ արտադրանքի բաղադրության մեջ մտնող հյութերի կամ մրգային կամ բանջարեղենային խյուսերի անվանումները, և դրանք նշված են համապատասխան հյութի կամ խյուսի ծավալային մասի

նվազման կարգով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 33-րդ

  

4․4․

Արդյո՞ք վերականգնված հյութի անվանման մեջ կամ այդ անվանմանն անմիջապես մոտ մասում նշված են

«կոնցենտրացված մրգային կամ բանջարեղենային հյութից պատրաստված»,

«կոնցենտրացված մրգային կամ բանջարեղենային հյութից և մրգային կամ բանջարեղենային խյուսերից պատրաստված» բառերը կամ

«վերականգնված» բառը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 35-րդ

  

4․5․

Արդյո՞ք այն հյութերի անվանումները, որոնցում ավելացված են շաքար կամ շաքարներ կամ դրանց լուծույթները կամ մրգահյութերը, լրացված են

«շաքարի ավելացմամբ» կամ

«շաքարների ավելացմամբ» բառերով, կամ «շաքարով» կամ «շաքարներով» բառերով։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 36-րդ

  

4․6․

Արդյո՞ք եթե մրգային կամ բանջարեղենային նեկտարի կամ հյութ պարունակող մրգային կամ բանջարեղենային ըմպելիքի արտադրության ժամանակ օգտագործվել են քաղցրացուցիչներ, ապա այդ նեկտարի կամ հյութ պարունակող այդ ըմպելիքի անվանումները լրացված է

«քաղցրացուցիչով» կամ

«քաղցրացուցիչներով» բառերով։ Եթե մրգային կամ բանջարեղենային նեկտարը կամ հյութ պարունակող մրգային կամ բանջարեղենային ըմպելիքը պարունակում է ասպարտամ, ապա սպառողական փաթեթվածքի վրա զետեղված է

«Պարունակում է

ֆենիլալանինի աղբյուր» գրառումը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 37-րդ

  

4․7․

Արդյո՞ք այն հյութամթերքի անվանումների կողքին, որի մեջ մեղր է ավելացվել, զետեղված է «Մեղրով»

գրառումը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011 կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ

40-րդ

  

4․8․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված՝ մրգերից կամ բանջարեղենից ստացված հյութամթերքի սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ արտադրանքի անվանման մեջ կամ դրան անմիջապես մոտ մասում նշված է «մանկական սննդի համար» բառերը կամ այդ արտադրանքի՝ երեխաների սննդի համար նախատեսված լինելն արտահայտող այլ բառեր, ինչպես նաև նշված է այն երեխաների տարիքային կատեգորիայի մասին տեղեկատվությունը, որոնց համար նախատեսված է այդ արտադրանքը, և այդ արտադրանքի սպառողական փաթեթվածքը բացելուց հետո դրա պահպանման պայմանների և ժամկետների

մասին խորհուրդները։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 41-րդ

  

4․9․

Արդյո՞ք մեկ տարեկան երեխաների համար նախատեսված՝ մրգերից կամ բանջարեղենից ստացված հյութամթերքի սպառողական փաթեթվածքի վրա նշված է երեխայի տարիքը (ամիսներով), որից սկսած խորհուրդ է տրվում այդ արտադրանքը ներառել երեխայի օրաբաժնում, և դրա սպառման վերաբերյալ խորհուրդները։ Երեխաների տարիքը նշված չէ չորս

ամսականից փոքր։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 42-րդ

  

4.10․

Արդյո՞ք եթե կոնցենտրացված հյութը կամ կոնցենտրացված օշարակը նախատեսված է սպառողներին իրացվելու համար և օգտագործելուց առաջ պետք է վերականգնվեն, ապա այդ արտադրանքի սպառողական փաթեթվածքի վրա նշված է դրա

վերականգնման կանոնները։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 43-րդ

  

4.11․

Արդյո՞ք մրգային կամ բանջարեղենային նեկտարների, օշարակների, հյութ պարունակող մրգային

կամ բանջարեղենային ըմպելիքների սպառողական փաթեթվածքների վրա զետեղված են տեղեկություններ՝ հյութի կամ մրգային կամ բանջարեղենային

խյուսի նվազագույն ծավալային մասի մասին։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 44-րդ

  

4.12․

Արդյո՞ք «Պտղամսով»

գրառումը հյութերի և մրգային

կամ բանջարեղենային

նեկտարների սպառողական

փաթեթվածքների վրա

զետեղված է այն դեպքում, եթե

համապատասխան պտղամսի

ծավալային մասը պատրաստի

արտադրանքում գերազանցում

է 8 տոկոսը կամ եթե այդ

արտադրանքը պարունակում է

ցիտրուսային մրգերի բջիջներ։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

45-րդ

  

4.13․

Արդյո՞ք մրգերից կամ

բանջարեղենից ստացված

հարստացված հյութամթերքի

սպառողական փաթեթվածքի

վրա՝ այդ արտադրանքի

անվանման մեջ կամ

անմիջապես դրան մոտ մասում

նշված է «հարստացված»

բառը։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

48-րդ

  

4.14․

Արդյո՞ք եթե մրգերից կամ

բանջարեղենից ստացված

հյութամթերքի մեջ ավելացված

ածխածնի դիօքսիդի

զանգվածային մասը կազմում է

0,2 տոկոսից ոչ պակաս, ապա

այդ արտադրանքի

սպառողական փաթեթվածքի

վրա նշված է «գազավորված»

բառը։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

51-րդ

  

4.15․

Արդյո՞ք համեմունքների կամ

դրանց լուծամզվածքների

ավելացմամբ արտադրված՝

մրգերից կամ բանջարեղենից

ստացված հյութամթերքի

սպառողական փաթեթվածքի

վրա նշված է

«Համեմունքներով» գրառումը,

կամ համապատասխան

համեմունքների

անվանումները։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

52-րդ

  

4.16․

Արդյո՞ք մրգերից կամ

բանջարեղենից ստացված

հյութամթերքի արտադրության

ժամանակ կոնցենտրացված

հյութեր կամ կոնցենտրացված

մրգային կամ բանջարեղենային

խյուսեր օգտագործելու

դեպքում այդ արտադրանքի բաղադրության մեջ ծավալային մասի նվազման կարգով նշված են համապատասխան հյութերի կամ մրգային կամ բանջարեղենային խյուսերի անվանումները, և տվյալ բաղադրության նշմանն անմիջապես մոտ մասում զետեղված է «Պատրաստված է կոնցենտրացված հյութերից»,

«Պատրաստված է կոնցենտրացված խյուսերից» կամ «Պատրաստված է

կոնցենտրացված հյութերից և խյուսերից» գրառումը։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

55-րդ

  

4.17․

Արդյո՞ք մրգերից կամ

բանջարեղենից ստացված

խառը հյութամթերքի

բաղադրության մեջ նվազման

կարգով նշված է այդ

արտադրանքի արտադրության

համար օգտագործված բոլոր

հյութերը կամ մրգային կամ

բանջարեղենային խյուսերը։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

56-րդ

  

4.18․

Արդյո՞ք մրգերից կամ

բանջարեղենից ստացված՝

հարստացված հյութամթերքի

բաղադրության մեջ նշված են

այդ բաղադրության մեջ մտնող

բոլոր սննդային կամ

կենսաբանական ակտիվ

նյութերը։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ

57-րդ

  

4.19․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

զետեղված է ռուսերեն և

հայերեն լեզուներով,

բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ

անդամ երկրներից

մատակարարվող

սննդամթերքն արտադրողի

անվանման և գտնվելու վայրի

մասին տեղեկատվության։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենք 9-

րդ հոդված 2-րդ

մաս,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․1

մասի 2-րդ կետ,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․8

մասի 3-րդ կետ

  

4.20․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մականշվածքի մեջ դրա

նշումը, դրա պիտանիության

ժամկետից կախված,

կատարված է հետևյալ բառերի

կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման

ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը,

ամիսը՝ մինչև 72 ժամ

պիտանիության ժամկետի

դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի

պիտանիության ժամկետի դեպքում.

      

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․6

մասի 1-ին կետ

  

4.21․

Արդյո՞ք «Պատրաստման

ամսաթիվը» բառերից հետո

նշվում է սննդամթերքի

պատրաստման (արտադրման)

ամսաթիվը կամ սպառողական

փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․6

մասի 2-րդ կետ

  

4.22․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ

ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.2

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

4.23․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

էներգետիկ արժեքը

(կալորիականությունը) նշված

է ջոուլներով և կալորիաներով

կամ նշված մեծությունների

պատիկով կամ մասով

արտահայտված միավորներով։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․9

մասի 4-րդ կետ

  

4.24․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

տարբերակիչ հատկանիշների

մասին տեղեկատվությունը,

այդ թվում՝ սննդամթերքում

ԳՁՕ-ներից (կամ) ԳՁՕ- ների

օգտագործմամբ ստացված

բաղադրիչների

բացակայության մասին

տեղեկատվությունը

հաստատված է ապացույցներով։

      

0.2

ակնադիտական

զննում/փաստա-

թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․10

մասի 2-րդ կետ

  

4.25․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մակնշվածքը հասկանալի է,

դյուրընթեռնելի, հավաստի և

սպառողներին (ձեռք

բերողներին) մոլորության մեջ

չգցող, գրառումները,

նշանները, խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն ֆոնի

նկատմամբ, որի վրա

զետեղված է մականշվածքը։

Մականշվածքի զետեղման

եղանակը ապահովում է

սննդամթերքի պիտանիության

ամբողջ ժամկետի ընթացքում

դրա պահպանվածությունը՝

արտադրողի կողմից

սահմանված պահպանման

պայմանները պահպանելու

դեպքում։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 1-ին կետ

  

4.26․

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց չպարունակող

սննդամթերքի համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։ Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝

«ԳՁՕ» գրառման տեսքով։ Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը

համարվում է պատահական

կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում/փաստա- թղթային

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

4.27․

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի վրա այդ ժամկետը նշելու

տեղը։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4- րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

4.28․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը, քանակությունը,

սննդային արժեքի

ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված են 2

մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 4-րդ կետ

  

4.29․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ

բաղադրիչով

սննդամթերքի, պահպանման

պայմանները, արտադրողի

անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը,

պատրաստման ամսաթիվը և

պիտանիության ժամկետը և

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները,

պիտանիության

ժամկետը, պատրաստման

ամսաթիվը, զետեղելու մասին

տեղեկատվությունը նշված են

0.8 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-

րդ հոդվածի 4․12

մասի 5-րդ կետ

  

4.30․

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ

դրված փաթեթվածքը

(խցափակման միջոցները)

անցել է

համապատասխանության

գնահատում:

      

0.5

փաստաթղթային

զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011

թվականի

օգոստոսի 16-ի N

769 որոշմամբ

հաստատված

«Փաթեթվածքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

005/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի՝

միայն

սննդամթերքի հետ

շփվող

փաթեթվածքի

համար (այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-

րդ

հոդվածի 1-ին կետ

  

4.31․

Արդյո՞ք փաթեթվածքը

(խցանափակման միջոցները)

մականշված է արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

0.5

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի

8-րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.32․

Արդյո՞ք փաթեթավորման

գործընթացները կատարվում

են սննդամթերքի աղտոտումը

բացառող պայմաններում՝

ապահովելով

փաթեթավորման

ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի

66-րդ կետ

  

4.33․

Արդյո՞ք բազմակի

օգտագործման

փաթեթավորման նյութերն ու

բեռնարկղերը հեշտությամբ

մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 67-րդ

կետ

  

4.34․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

փոխադրումը

(տրանսպորտային

փոխադրումը) իրականացվում

է տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ

արտադրանքը պատրաստողի

կողմից սահմանված

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմաններին

համապատասխան, իսկ դրանց

բացակայության դեպքում՝ այդ արտադրանքը պատրաստողի կողմից սահմանված սննդամթերքի պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

1-ին

  

4.35․

Արդյո՞ք միաժամանակ

սննդամթերքի տարբեր

տեսակների կամ սննդամթերքի

և այլ բեռների փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) համար

տրանսպորտային միջոցների

կամ բեռնարկղերի

օգտագործումը

իրականացվում է

սննդամթերքի հետ շփումը,

աղտոտումը և զգայորոշման

հատկությունների փոփոխումը

բացառող պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

2-րդ

  

4.36․

Արդյո՞ք տրանսպորտային

միջոցների բեռնային

բաժանմունքների և

բեռնարկղերի ներքին

մակերևույթը պատրաստված

են լվացվող նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

հոդված 17-րդ կետ

5-րդ

  

4.37․

Արդյո՞ք սննդամթերք

տեղափոխող

փոխադրամիջոցն ունի

սանիտարական անձնագիր:

      

1

փաստաթղթային

զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենքի

16-րդ հոդվածի

4-րդ մաս

  

4.38․

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ

արտադրանքը գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրա- կան նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3- րդ մաս

  

4.39․

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը

տեխնիկական

կանոնակարգման օբյեկտների

շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման

կամ տեսողական մեթոդով

կամ զգայորոշման մեթոդով

կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական

զննում,

փաստաթղթային

զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդված

  

4.40․

Արդյո՞ք արտադրվող

արտադրանքը ենթարկված է

համապատասխանության

գնահատման (հավաստման)

հետևյալ ձևով՝

1) սննդամթերքի

համապատասխանության

հավաստման (հայտարա-

րագրման),

2) հատուկ նշանակության սննդամթերքի պետական գրանցման,

3) նոր տեսակի սննդամթերքի պետական գրանցման,

4) անասնաբուժա-սանիտարական փորձաքննության:

      

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

0.1

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 21-

րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ

ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

          

5.1.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող

(հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին»

օրենքի 15-րդ հոդվածի

1-ին մաս

  

5.2.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքը և բաղադրիչները պահվում են այդ հումքի և բաղադրիչների փչանալը կանխարգելող և դրանց՝ աղտոտիչ նյութերից պաշտպանությունն

ապահովող պայմաններում։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 13- րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

5.3.

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ

գտնվող վտանգավոր նյութեր:

      

0.5

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20- րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

5.4.

Արդյո՞ք վաղ տարիքի (0-3 տարեկան) երեխաների համար նախատեսված՝ մրգերից կամ բանջարեղենից ստացված հյութամթերքի մեջ չի ավելացվել բուրավետիչներ, ներկանյութեր և գունավորող

լուծամզվածքներ։

      

0.5

փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 4-րդ

  

5.5.

Արդյո՞ք թարմ մզված հյութերին չի ավելացվում կոնցենտրացված բնական բուրաստեղծ մրգային կամ բանջարեղենային նյութեր, հյութերի, մրգային կամ բանջարեղենային նեկտարների, մրգային կամ բանջարեղենային խյուսերի, կոնցենտրացված հյութերի և կոնցենտրացված մրգային կամ բանջարեղենային խյուսերի արտադրության ժամանակ չի օգտագործվում

բուրավետիչները։

      

0.5

փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 17-րդ

  

5.6.

Արդյո՞ք ուղղակի մզման հյութերին չի ավելացվում շաքարի կամ շաքարների

լուծույթներ կամ մրգահյութեր։

      

0.5

փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի

հոդված 5-րդ կետ 20-րդ

  

5.7.

Արդյո՞ք շաքարը կամ շաքարները և հյութի թթվայնության կարգավորիչները միևնույն հյութին միաժամանակ

ավելացված չեն։

      

0.5

փաստաթղթային կամ լաբորատոր զննում

ՄՄ ՏԿ 023/2011

կանոնակարգի հոդված 5-րդ կետ 22-րդ

  

5.8.

Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 60-րդ կետ

  

5․9․

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

1

 

0.8

 

 

 

0.8

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին»

օրենքի 9-րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ

ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

          

6․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը, տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

0.5

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8- րդ

հոդվածի 1-ին մաս

  

6․2․

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական

հրահանգները

      

0.5

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2007 թվականի

  
 

համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված

տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

          

հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

  

6.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР- Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի աղտոտումը բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական գործառնությունների և սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) փուլերում սննդամթերքի վերահսկելի փուլերի սահմանում արտադրական հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքի, տեխնոլոգիական միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի նկատմամբ

հսկողության իրականացում՝

անհրաժեշտ հուսալի և

համալիր հսկողություն

ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման) գործընթացն

ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված հսկողության

արդյունքների մասին

տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման

և փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

նպատակով աշխատողների

կողմից անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության ապահովման

եղանակների ընտրություն,

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և կրծողների

ոչնչացման գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական կանոնակարգով

և Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

արտադրված սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի

վարում ու պահպանում՝

թղթային կամ էլեկտրոնային

կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.5

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10- րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

 

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

2․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

3․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

4․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 882 որոշմամբ հաստատված «Մրգերից և բանջարեղենից ստացված հյութամթերքի տեխնիկական կանոնակարգ» (ՄՄ ՏԿ 023/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող ______________________

Տնտեսավարող ______________________

(ստորագրությունը)

(ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 12

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 14

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 14

ԿԵՐԻ ԵՎ ԿԵՐԱՅԻՆ ՀԱՎԵԼՈՒՄՆԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԵՎ ՇՐՋԱՆԱՌՈՒԹՅԱՆ ՓՈՒԼԵՐՈՒՄ ԳՈՐԾԱՌՆՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ԻՐԱԿԱՆԱՑՆՈՂ ԵՎ ԾԱՌԱՅՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՄԱՏՈՒՑՈՂ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՍՏՈՒԳՈՒՄՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10․9)

 


(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)



_____________________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

___________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

 

Ստուգման սկիզբը

________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց

ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ

կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

ԱՅՈ

ՈՉ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման

եղանակը

Նորմատիվ

ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԿԵՐԵՐԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆԸ, ՈՐԱԿԻ ՀՍԿՈՂՈՒԹՅԱՆԸ,

ՓՈԽԱԴՐՄԱՆԸ ԵՎ ՊԱՀՊԱՆՄԱՆԸ

ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք կերի և կերային

հավելումների

արտադրությամբ և իրացմամբ

զբաղվող կազմակերպությունը

իրականացնում է

գործունեություն Հայաստանի

Հանրապետության

սննդամթերքի

անվտանգության տեսչական

մարմնի կողմից տրված կերի

շղթայի օպերատորի

գործունեության

եզրակացության հիման վրա:

      

3

փաստաթղթային

զննում

«Կերի մասին»

օրենքի 6-րդ

հոդվածի 1-ին

մասի 4-րդ կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական

գործընթացն իրականացվում է

համաձայն կերի շղթայի

օպերատորի կողմից գրավոր

հաստատված գործընթացների

և ցուցումների՝ հսկման

կրիտիկական կետերի

բացահայտման, վերացման

կամ դրանք մինչև ընդունելի

մակարդակը նվազեցնելու

նպատակով:

      

2

փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2015 թվականի

մայիսի 7-ի N 471-

Ն որոշման

հավելվածի 21-րդ

կետ

  

1.3.

Արդյո՞ք կերերի արտադրման,

փաթեթավորման,

պահեստավորման և

տեղափոխման համար

օգտագործվող տարածքները,

սարքավորումները,

բեռնարկղերը և

տրանսպորտային միջոցները

պահվում են մաքուր վիճակում,

մաքրելուց հետո դրանք, ըստ

անհրաժեշտության

(հերթափոխից կամ վարակիչ

հիվանդության հաստատումից

հետո), ախտահանվում են:

      

2

ակնադիտական

կամ

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2015 թվականի

մայիսի 7-ի N 471-

Ն որոշման

հավելվածի 7-րդ

կետ

  

1.4.

Արդյո՞ք աղտոտումից

խուսափելու նպատակով աղբն

ու վտանգավոր նյութերը

պահվում են առանձին, և

թափոնները հեռացվում են

յուրաքանչյուր

աշխատանքային

հերթափոխից հետո:

      

1

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2015 թվականի

մայիսի 7-ի N 471-

Ն որոշման

հավելվածի 8-րդ

կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք կերերի

արտադրության համար չի

օգտագործվում կենդանիների

հատուկ վտանգավոր

հիվանդությունների ցանկում

ներառված կենդանիների և

թռչունների հատուկ

վտանգավոր, ինչպես նաև

զոոնոզ հիվանդություններից անապահով տարածքներից

ծագումով հումք:

      

3

փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2015 թվականի

մայիսի 7-ի N 471-

Ն որոշման

հավելվածի 20-րդ

կետի 1-ին

ենթակետ

  

1.6.

Արդյո՞ք կերերի առաջնային արտադրության գործընթացներում վտանգը հսկելու նպատակով՝ պատասխանատու անձի կողմից գրանցամատյաններում կատարվում են իրականացված միջոցառումների վերաբերյալ

գրառումներ:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 10-րդ կետ

  

1.7.

Արդյո՞ք կերերի արտադրության օբյեկտները հեռու են գտնվում՝

1) շրջակա միջավայրն աղտոտող և արդյունաբերական գործունեության օբյեկտներից.

2) հեղեղումներով վտանգված տարածքներից.

3) տարածքներից, որտեղ արտադրական թափոնները

չեն կարող արդյունավետ հեռացվել:

      

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

0.4

 

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարութան 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 26-րդ կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք կերերի արտադրությունում օգտագործվող ջուրը համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության առողջապահության նախարարի սահմանած սանիտարական նորմերի և

կանոնների պահանջներին:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարութան 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 27-րդ կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք խաչաձև աղտոտումից խուսափելու նպատակով՝ վերամշակված կերերն առանձնացվում են չվերամշակված կերային նյութերից և հավելումներից:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471-Ն որոշման հավելվածի 28-րդ կետ

  

1.10.

Արդյո՞ք լվացման և ախտահանման համար նախատեսված քիմիական նյութերն օգտագործվում են՝ համաձայն օգտագործման հրահանգների, և հեռու են

պահվում կերերից ու կերակրման տարածքներից:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 29-րդ կետ

  

1.11.

Արդյո՞ք պատուհանները և այլ բացվածքները կառուցված են այնպես, որպեսզի կանխվի վնասատուների մուտքը:

      

2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի

մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 32-րդ կետ

  

1.12.

Արդյո՞ք առաստաղները և գլխավերևի տարածքները նախագծված և կառուցված են այնպես, որպեսզի կանխվեն փոշու կուտակումն ու անցանկալի բորբոսի աճը:

      

2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 33-

րդ կետ

  

1.13.

Արդյո՞ք աշխատողների հանգստի և նախաճաշի համար նախատեսված սենյակները առանձնացված են այլ տարածքներից:

      

2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 34-րդ կետ

  

1.14.

Արդյո՞ք աշխատողների հանդերձարանները, լվացարանները և զուգարանները տեղակայված են արտադրամասերից հեռու:

      

2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 35-րդ կետ

  

1.15.

Արդյո՞ք զուգարանների մուտքը չի բացվում անմիջապես արտադրական կամ պահեստային տարածքներ:

      

2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի

36-րդ կետ

  

1.16.

Արդյո՞ք արտադրական տարածքները ապահովված են բնական և արհեստական լուսավորությամբ:

      

1

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի

39-րդ կետ

  

1.17.

Արդյո՞ք կերերի արտադրության սարքավորումները, տարաները, խառնիչները, փոխադրամիջոցները և դրանց անմիջականորեն շրջապատող տարածքները պահվում են

մաքուր վիճակում:

      

1

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի

40-րդ կետ

  

1.18.

Արդյո՞ք ճշգրիտ չափումներ և փորձարկումներ իրականացնելու նպատակով՝

կերերի արտադրության մեջ

օգտագործվող կշեռքները և չափիչ սարքավորումները ունեն չափման թույլատրելի

սխալներ:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2015 թվականի

մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 43-րդ կետ

  

1.19.

Արդյո՞ք կերերի արտադրության ժամանակ դրանց որակն ու անվտանգությունը ստուգվում են սեփական արտադրական հսկողությամբ և անասնաբուժասանիտարական

փորձաքննությամբ:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 49-րդ կետ

  

1.20.

Արդյո՞ք արտադրական ամբողջ գործընթացում որակի հսկման համար առկա է հաստատված պլան, որը ներառում է հսկման կրիտիկական կետերում ստուգման արդյունքները, նմուշառման գործընթացը և կատարման

հաճախականությունը։

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 52-

րդ կետ

  

1.21.

Արդյո՞ք հետագծելիությունն ապահովելու նպատակով շուկայահանված արտադրանքի յուրաքանչյուր խմբաքանակից կատարվում է նմուշառում:

      

1

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 54-

րդ կետ

  

1.22.

Արդյո՞ք կերերը փոխադրվում են համապատասխան տարաներով (բեռնարկղերով) և պահվում միայն այդ նպատակի համար նախատեսված տեղերում։

      

1

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 55-

րդ կետ

  

1.23.

Արդյո՞ք կերերը և կերային հավելումները պահվում կամ տեղափոխվում են դրանց անվտանգությունը հավաստող

պահանջների պահպանմամբ:

      

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Կերի մասին» օրենքի 11-րդ հոդվածի 1-ին կետ։

  

1.24.

Արդյո՞ք կերերի փոխադրման տրանսպորտային միջոցները կամ բեռնարկղերը պահվում են մաքուր, չոր և նորոգ վիճակում, որպեսզի կանխարգելվի կերերի աղտոտումը և ապահովվի պատշաճ մաքրման և ախտահանման

իրականացումը:

      

1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի

56-րդ կետ

  

1.25.

Արդյո՞ք կոնդենսացիան և փչացումը կանխելու նպատակով՝ պահեստներում

ապահովվում է այնպիսի

      

1

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության

2015 թվականի

  
 

ջերմաստիճան, որի պայմաններում կերերը համարվեն անվտանգ և պիտանի՝ ըստ նպատակային նշանակության օգտագործելու

համար։

          

մայիսի 7-ի N 471- Ն որոշման հավելվածի 57-րդ կետ

  

1.26.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար նախատեսված տվյալների

բազայում

      

0.5

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՏԱՐԱԾՔՈՒՄ ԻՐԱՑՎՈՂ ԿԵՐԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆԸ, ՄԱԿՆՇՄԱՆԸ ԵՎ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՄԱՆԸ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ

ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ

              

2.1.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում արտադրված, վերամշակված և փաթեթավորված կերը և կերային հավելումները

մակնշված են հայերենով:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 5-րդ մաս

  

2.2.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է անվանումը, զտաքաշը կամ ծավալը, հիմնական

բաղադրիչների ցանկը:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 1-ին կետ

  

2.3.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է կերի

հիմնական բաղադրիչների ցանկը:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 2-րդ կետ

  

2.4.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է կերի մեջ օգտագործված կենսաբանական ակտիվ նյութերի, կերային հավելումների և անասնաբուժական դեղամիջոցների ցանկը (եթե

այդպիսիք կան):

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 3-րդ կետ

  

2.5.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է կենդանիների տեսակը և սեռահասակային խումբը, որոնց համար նախատեսված է կերը կամ կերային

հավելումը:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 4-րդ կետ

  

2.6.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է արտադրության տարեթիվը, ամիսը, օրը, պահման պայմանները, առանձնակի ցուցումներ պահման մասին (եթե այդպիսիք կան) և

պիտանիության ժամկետը:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 5-րդ կետ

  

2.7.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է կերի, կերի հետ շփվող նյութի և կերային հավելման օգտագործման վերաբերյալ ցուցումներ, եթե առանց դրանց այն չի կարող ըստ նշանակության օգտագործվել, առանձնակի հանձնարարականներ դրանց օգտագործման մասին (եթե այդպիսիք կան), տեղեկատվություն դրանց օգտագործման հակացուցումների վերաբերյալ

(եթե այդպիսիք կան):

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 6-րդ կետ

  

2.8.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում իրացվող կերի, կերի հետ շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է կերի, կերի հետ շփվող նյութի և կերային հավելման ծագման երկիրը, տվյալներ արտադրողի մասին (գտնվելու վայրը

և ֆիրմային անվանումը):

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 6-րդ մասի 7-րդ կետ

  

2.9.

Արդյո՞ք Հայաստանի Հանրապետությունում

իրացվող կերի, կերի հետ

շփվող նյութերի և կերային հավելումների մակնշումը հայերենով ներառում է

«Գենետիկորեն ձևափոխված կեր կամ կերային հավելում» մակնշումը, եթե կերի կամ կերային հավելման բաղադրության մեջ դրա պարունակությունը 0,9

տոկոսից բարձր է:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ

հոդվածի 6-րդ մասի 8-րդ կետ

  

2.10.

Արդյո՞ք կերի և կերային հավելումների փաթեթավորման, սպառողական տարայի, պիտակի, լրացուցիչ պիտակի կամ ներդրակի վրա զետեղված

տեղեկությունները ընթեռնելի է, ամբողջական ու հավաստի:

      

1

ակնադիտական զննում

«Կերի մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 8-րդ մաս

  

3.

ԿԵՐԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆԸ

              

3.1.

Արդյո՞ք կերի արտադրությունը,

տեխնոլոգիական

գործելակարգը (ռեժիմը) և

տեխնոլոգիական գործընթացը

իրականացվում են

արտադրողի հաստատած

տեխնոլոգիական հրահանգի և

բաղադրագրի առկայությամբ և

դրանց

համապատասխան:

      

1

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

«Կերի մասին»

օրենքի 7-րդ

հոդվածի 1-ին մաս

  

3.2.

Արդյո՞ք կերի

անվտանգությունն

ապահովելու նպատակով

կերեր և կերային հավելումներ

արտադրողների կողմից

ներդրված են վտանգի

վերլուծության և կրիտիկական

կետերի հսկման (ՎՎԿԿՀ)

համակարգի սկզբունքների

վրա հիմնված

համակարգեր։

      

1

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

«Կերի մասին»

օրենքի 7-րդ

հոդվածի 6-րդ մաս

  

3.3.

Արդյո՞ք արտադրական

գործընթացի որևէ փուլում

փոփոխություն կատարելու

դեպքում կերի շղթայի

օպերատորը վերանայում է

ՎՎԿԿՀ պլանը և

անհրաժեշտության դեպքում

կատարում ուղղումներ։

      

1

փաստաթղթային

զննում

«Կերի մասին»

օրենքի 8-րդ

հոդվածի 3-րդ

մաս

 

 

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ «Կերի մասին» օրենք

2․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2015 թվականի մայիսի 7-ի N 471-Ն որոշում:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետի աշխատակազմի
ղեկավարի տեղակալ

 Ա. ԽաչատրՅԱՆ

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 13

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 18

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 18

ԱԼԿՈՀՈԼԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ

(ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.3, 10.6, 10.7, 10.8, 11.0)

 

 

 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

 

 

_____________

(գտնվելու վայրը)

____ ____________ 20  թ.

_________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը

___________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը

______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)

_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __ ________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

 

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն),

անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և

կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը,

ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP,

ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության

սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա

տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական

շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/ Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակ

Նորմատիվ ակտի համար

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ,

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ

ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

              

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների նախագծումը,

դրանց կառուցվածքը,

դասավորվածությունը և

չափսը ապահովում են․

1) պարենային (սննդային)

հումքի և սննդամթերքի,

աղտոտված և մաքուր գույքի

հանդիպական կամ

խաչաձևվող հոսքերը

բացառող տեխնոլոգիական

գործառնությունների

հոսքայնության

հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

օդի աղտոտման մասին

նախազգուշացումը կամ դրա

նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝

կրծողների և միջատների՝

արտադրական շինություններ

ներթափանցումից

պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական

սարքավորումների

անհրաժեշտ տեխնիկական

սպասարկում և ընթացիկ

վերանորոգում,

արտադրական շինությունների

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական շինությունների

մակերևույթին կոնդենսատի,

բորբոսի առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային) հումքի, փաթեթավորման նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական և

փաստաղթային

զննում

Մաքսային միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

880 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

021/2011) Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011

կանոնակարգ)

14-րդ հոդվածի 1-ին

կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-

րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-րդ

և 7-րդ ենթակետեր

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունները, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը, կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի աղտոտումից, ինչպես նաև ապահովում են նշված համակարգերի ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային համազգեստի համար կախիչներով, ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով՝ տաք և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար

նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

 

0.25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.25

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 1-րդ հոդվածի 4-րդ կետի 2, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և արտադրական (հատուկ)

հագուստ և կոշիկներ։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1․4․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում չօգտագործվող ցանկացած նյութ և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և ախտահանող նյութեր, բացառությամբ արտադրական շինությունների և սարքավորումների ընթացիկ լվացման և ախտահանման համար անհրաժեշտ լվացող և

ախտահանող միջոցների։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի14-րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների մասերը, որտեղ

իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը), համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից, հեշտորեն լվացվում են,

անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և, անհրաժեշտության դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ դրանց բացակայության դեպքում տանիքների ներքին մակերևույթները և արտադրական շինությունների վերևում գտնվող կառուցվածքները ապահով են, ինչը կանխարգելում է կեղտի կուտակումը, բորբոսի առաջացումը և

առաստաղից կամ այդպիսի մակերևույթներից և կառուցվածքներից մասնիկների թափվելու հնարավորությունն ու նպաստում խոնավության խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին պատուհանները (վերնափեղկերը) ունեն հեշտությամբ հանվող և մաքրվող միջատապաշտպան ցանցեր.

5) արտադրական շինությունների դռները հարթ են՝ պատրաստված չներծծող

նյութերից:

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի

14-րդ հոդվածի 5-րդ կետի, 1-ին, 2-րդ,

3-րդ, 4-րդ և 5-րդ ենթակետեր

  

1․6․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում կոյուղու համակարգերը նախագծված և իրականացված են այնպես, որպեսզի բացառեն սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

1․7․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չեն իրականացվում վերանորոգման աշխատանքներ այդ արտադրական շինություններում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացի

հետ միաժամանակ։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 8-րդ կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ

ենթակետ

  

1.9.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող տարբեր ագրեգատային

վիճակներով ջուրը

համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

ջուրը, որն անմիջական

շփման մեջ է գտնվում

պարենային (սննդային)

հումքի և փաթեթավորման

նյութերի հետ,

համապատասխանում է

Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ սահմանված՝

խմելու ջրին ներկայացվող

պահանջներին.

2) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

գոլորշին, որն անմիջական

շփման մեջ է գտնվում

պարենային (սննդային)

հումքի և փաթեթավորման

նյութերի հետ, չի

հանդիսանում սննդամթերքի

աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

սառույցը պատրաստված է

Հայաստանի

Հանրապետության

օրենսդրությամբ սահմանված՝

խմելու ջրին ներկայացվող

պահանջներին

համապատասխանող խմելու

ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12-րդ հոդվածի 2-րդ կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

1.10.

Արդյո՞ք սննդի կառույցը

ապահովված է խմելու ջրի

անխափան

ջրամատակարարմամբ:

      

0.8

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 46-րդ

կետ

  

1.11.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականություն և

իրականացվում է։

      

0.3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

հոդված 10 կետ 3

ենթակետ 10

  

1.12.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.13.

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և բացառապես այդ թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող

փակվող տարողություններում։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1.14.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններից, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) արտադրական օբյեկտի տարածքից թափոնների հեռացումը և վերացումը չի հանգեցնում սննդամթերքի, շրջակա միջավայրի աղտոտմանը, մարդու կյանքին և առողջությանը սպառնացող

վտանգի առաջացմանը։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

1.15.

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի

օպերատորների համար

նախատեսված տվյալների բազայում

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության

մասին» օրենքի

17-րդ հոդված

  

2.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

2.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ,

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդվածի 6-րդ մաս

  

2․2․

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 11-րդ կետ

  

2․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում,

պաշտպանիչ հագուստ:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 53-րդ կետ

  

3.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ

ԳՈՒՅՔ

              

3․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական

սարքավորումներ և գույք,

որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի

արտադրություն

(պատրաստումն)

ապահովող կառուցվածքային

և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս

իրականացնելու դրանց

լվացման կամ մաքրման և

ախտահանման

աշխատանքները.

3) պատրաստված են

սննդամթերքի հետ շփման մեջ

գտնվող նյութերին

ներկայացվող պահանջներին

համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 1-ին կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

3.2.

Արդյո՞ք բոլոր

սարքավորումները,

գործիքները, պարագաները և

բեռնարկղերը, որոնք

անմիջական շփման մեջ են

գտնվում

սննդամթերքի հետ,

կառուցված են հիգիենայի

պահանջները

բավարարող նյութերից և

պահվում են նորոգ ու բարվոք

վիճակում:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի

Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի

հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման

հավելվածի 39-րդ

կետի 2-րդ

ենթակետ

  

3.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ

մաքրման ու ախտահանման:

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին

ենթակետ

  

3.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական

սարքավորումները, ըստ

անհրաժեշտության

սարքավորված/հագեցված են

համապատասխան հսկիչ

սարքերով։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետ

  

3.5.

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

աշխատանքային մակերևույթները պատրաստված են չներծծող

նյութերից։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 3-րդ

կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ

ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային (սննդային) հումքը և բաղադրիչները պահվում են այդ հումքի և բաղադրիչների փչանալը կանխարգելող և դրանց՝ աղտոտիչ նյութերից պաշտպանությունն

ապահովող պայմաններում։

      

0.8

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 13-րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

4․2․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության ժամանակ որպես համաբուրավետիչ նյութեր չեն օգտագործվում հետևյալ միացությունները` ագարիկաթթու, բետա-ազարոն, ալոին, հիպերիցին, կապսաիցին, կվասսին, կումարին, մենթոֆուրան, մեթիլէվգենոլ (4-ալլիլ-1,2- դիմեթօքսիբենզոլ), պուլեգոն, սաֆրոլ (1- ալլիլ-3,4- մեթիլենդիօքսիբենզոլ), կապտաթթու, տույոն (ալֆա և բետա), տեուկրին A, էստրագոլ (1-ալլիլ-4- մեթօքսիբենզոլ):

      

0.5

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաննություն

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հուլիսի 20-ի N 58 որոշմամբ հաստատված

«Սննդային հավելումների, բուրավետիչների և տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներ» (ՄՄ ՏԿ 029/2012)

Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 029/2012

կանոնակարգ) 7-րդ

հոդվածի 21-րդ կետ

  

4․3․

Արդյո՞ք հումքը, բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության

կառավարության

2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի 60-րդ կետ

  

4.4.

Արդյո՞ք Եվրասիական

տնտեսական միության

շուկայում

արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանով մակնշումն

իրականացված է մինչև

ալկոհոլային արտադրանքը

շրջանառության մեջ դնելը:

      

0.8

ակնադիտական

զննում

Եվրասիական

տնտեսական

հանձնաժողովի

խորհրդի 2018

թվականի

դեկտեմբերի 5-ի

«Ալկոհոլային

արտադրանքի

անվտանգության

մասին»

Եվրասիական

տնտեսական

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

մասին» N 98

որոշմամբ

հաստատված

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ԵԱՏՄ

ՏԿ 047/2018

կանոնակարգ) 58-

րդ կետ

  

4․5․

Արդյո՞ք Եվրասիական

տնտեսական միության

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանը զետեղված է

ալկոհոլային արտադրանքի,

բացառությամբ լցվածքով

ալկոհոլային արտադրանքի,

սպառողական փաթեթվածքի

վրա՝ ալկոհոլային

արտադրանքի

պիտանիության ժամկետի

ընթացքում դրա հստակ և

պարզ պատկերումն

ապահովող ցանկացած

եղանակով, ինչպես նաև

ներկայացված է ապրանքաուղեկից փաստաթղթերում։

      

0.8

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 59-

րդ կետ

  

4․6․

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի մականշվածքը

զետեղված է ռուսերեն և

հայերեն լեզուներով,

բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ

անդամ երկրներից

մատակարարվող

սննդամթերքն արտադրողի

անվանման և գտնվելու վայրի

մասին տեղեկատվության։

      

0.5

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի

անվտանգության

մասին» օրենքի 9-

րդ հոդվածի 2-րդ

մաս, Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

դեկտեմբերի 9-ի N

881 որոշմամբ

հաստատված

«Սննդամթերքի

մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011)

Մաքսային

միության

տեխնիկական

կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ

022/2011

կանոնակարգ) 4-րդ

հոդվածի 4․1 մասի

2-րդ կետ,

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․8 մասի

3-րդ կետ

  

4․7․

Արդյո՞ք ալկոհոլային

արտադրանքի մականշվածքը

պարունակում է հետևյալ

տեղեկությունները՝

1) ալկոհոլային արտադրանքի

անվանումը։ Ալկոհոլային

արտադրանքի անվանումը

կարող է լրացուցիչ նշվել

լատինական այբուբենի տառերով (բացառությամբ

«շամպայն», «կոնյակ» և

«կալվադոս» բառերի)։

«Շամպայն», «կոնյակ» և

«կալվադոս» բառերը կարող

են լատինական այբուբենի

տառերով նշվել միայն

համապատասխան

աշխարհագրական

տարածաշրջանների

ալկոհոլային արտադրանք

արտադրողների կողմից:

2) արտադրողի և անդամ

պետության տարածքում

գրանցված ու արտադրողի

կողմից՝ ալկոհոլային

արտադրանքի վերաբերյալ

սպառողներից

դժգոհություններ ընդունելու

(առկայության դեպքում)

լիազորություն ստացած

կազմակերպության, ինչպես

նաև ներմուծող

կազմակերպության (երրորդ

երկրներից անդամ

պետությունների տարածքներ

ներմուծվող ալկոհոլային

արտադրանքի համար)

անվանումները և գտնվելու

վայրերը (իրավաբանական

անձանց հասցեները) (նշելով

պետությունը)․

3) էթիլային սպիրտի

ծավալային մասը

(թնդությունը) (ծավ. %)․

4) արտադրանքի ծավալը՝

միավոր սպառողական

փաթեթվածքում (լ, դմ3 , սլ, մլ,

սմ3).

5) շաքարների զանգվածային

կոնցենտրացիան (գ/դմ3 , գ/լ,

գ/100 սմ3)․

6) բաղադրությունը

(բաղադրիչների ցանկը՝

դրանց զանգվածային մասերի

նվազման կարգով՝

բացառությամբ գինիների,

լիկյորային գինիների, խաղուն

գինիների, մարգարտային

խաղուն գինիների,

գազավորված գինիների,

մրգային գինիների,

կոնյակների, բրենդիների, այդ

թվում՝ մրգային բրենդիների,

վիսկիի, ռոմի և մեկ տեսակի

հումքից պատրաստված

ալկոհոլային արտադրանքի)։

Տեսակավոր գինիների համար

նշվում է այն խաղողի

տեսակը, որից դրանք

պատրաստվել են։ Օղիների և

հատուկ օղիների համար

առաջինը նշվում է

օգտագործվող կրկնաթորված

էթիլային սպիրտի տեսակը և

լրացուցիչ՝ օղիների բույրի և

համի վրա ազդող

բաղադրիչների ցանկը.

7) մրգային գինիների, գինու

մրգային խմիչքների, մրգային

սիդրերի և մրգային օղիների,

մրգային բրենդիների համար՝

այն մրգերի տեսակները,

որոնցից դրանք

պատրաստված են.

8) հնեցված գինիների և

կոլեկցիոն գինիների համար՝

բերքահավաքի տարեթիվը,

կոլեկցիոն խաղուն գինիների

և բարձրորակ խաղուն

գինիների համար՝

թողարկման ամսաթիվն ու

տարեթիվը.

9) բարձրորակ խաղուն

գինիների (խաղողի խաղուն

շամպայն գինիների) համար՝

արտադրության մեթոդը

(դասական կամ

ռեզերվուարային).

10) կոնյակի, բրենդիի,

բարձրորակ բրենդիի,

կալվադոսի, մրգային

բրենդիների, վիսկիի, ռոմի

համար՝ թորվածքների

հնեցման ժամկետը, գարեջրի

և գարեջրի հիմքով

պատրաստված խմիչքների

(գարեջրային խմիչքների)

համար՝ մշակման տիպը,

եղանակը, չզտման մասին

տեղեկություններ,

լուծամզելիությունը

(տոկոսներով) (գարեջրի

համար), իրական լուծամզուքը

(տոկոսներով) (գարեջրային

խմիչքների համար).

11) արտադրության (շշալցման,

պատրաստման,

ձևակերպման) ամսաթիվը և

պիտանիության ժամկետը.

Այն ալկոհոլային

արտադրանքի մականշվածքը,

որի նկատմամբ

արտադրողը սահմանում է

անսահմանափակ

պիտանիության

ժամկետ, լրացված է հետևյալ

գրառմամբ՝ «Պիտանիության

ժամկետը սահմանափակված

չէ՝ պահպանման

պայմաններին հետևելու

դեպքում»․

12) պահպանման

պայմանները․

13) ցայտուն

նախազգուշացնող գրառում,

որը զետեղվում է

մեծատառերով, ամենախոշոր

չափի դյուրընթեռնելի

տառատեսակով

և զբաղեցնում է հակադարձ

պիտակի, կամ պիտակի, կամ

սպառողական տարայի

մակերեսի առնվազն 10

տոկոսը. «Ալկոհոլի

չափից ավելի օգտագործումը

վնասակար է Ձեր

առողջության համար:».

14) արտադրության

ընթացքում օգտագործված

սննդային հավելումների

անվանումները

(բացառությամբ

արտադրական

գործընթացի համար

ֆունկցիոնալ առումով

անհրաժեշտ սննդային

հավելումների, որոնք չեն

ներառվում պատրաստի

ալկոհոլային արտադրանքի

կազմում), տեղեկատվություն

գենային ինժեներիայի

եղանակով ձևափոխված

օրգանիզմների

օգտագործմամբ ստացված

բաղադրիչների առկայության

մասին.

15) տեղեկատվություն

արտադրանքի

համապատասխանության

գնահատման վերաբերյալ

(Միության շուկայում

արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշան).

16) թույլ ալկոհոլային

խմիչքների համար՝

տեղեկատվություն

սպառողական փաթեթվածքի

ծավալում էթիլային սպիրտի

պարունակության վերաբերյալ.

17) սպառողական տարայի

(փաթեթվածքի) համար՝

գրառում՝

«Խորհուրդ չի տրվում

օգտագործել մինչև 18

տարեկան անձանց, հղի և

կերակրող կանանց, ինչպես

նաև՝ նյարդային համակարգի

և ներքին օրգանների

հիվանդություններով

տառապող անձանց»:

      

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 31-

րդ կետ

  

4.8.

Արդյո՞ք տեղեկատվությունը

զետեղված է դրա հստակ

ընթեռնելիությունն ապահովող

ցանկացած ձևով: Գրությունները, նշանները,

խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն ֆոնի

նկատմամբ, որի վրա

զետեղված է մականշվածքը:

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 32-

րդ կետ

  

4.9.

Արդյո՞ք լցվածքով ալկոհոլային արտադրանքի մակնշման ժամանակ ապրանքաուղեկից փաստաթղթերում տեղեկատվությունը պարունակում է՝

1) արտադրողի (արտադրողի կողմից լիազորված անձի) անվանումը և գտնվելու վայրը (իրավաբանական անձի հասցեն).

2) ալկոհոլային արտադրանքի անվանումը.

3) տեղեկություններ

արտադրանքի ծավալի

վերաբերյալ.

4) խմբաքանակի համարը.

5) էթիլային սպիրտի

ծավալային մասը

(թնդությունը) (ծավ. %)․

6) պահպանման պայմանները․

7) արտադրության ընթացքում

օգտագործված սննդային

հավելումների անվանումները

(բացառությամբ

արտադրական

գործընթացի համար

ֆունկցիոնալ առումով

անհրաժեշտ սննդային

հավելումների, որոնք չեն

ներառվում պատրաստի

ալկոհոլային արտադրանքի

կազմում), տեղեկատվություն

գենային ինժեներիայի

եղանակով ձևափոխված

օրգանիզմների

օգտագործմամբ ստացված

բաղադրիչների առկայության

մասին.

8) տեղեկատվություն

արտադրանքի

համապատասխանության

գնահատման վերաբերյալ

(Միության շուկայում

արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշան)։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

 

 

 

0.5

 

0.2

 

0.2

0.2

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 35-րդ կետ

  

4.10.

Արդյո՞ք ալկոհոլային

արտադրանքի անվանումը,

արտադրության (շշալցման,

պատրաստման,

ձևակերպման) ամսաթիվը և

պիտանիության ժամկետը,

«Ալկոհոլի չափից ավելի օգտագործումը վնասակար է

Ձեր առողջության համար»

գրառում տեղեկությունները

զետեղված են սպառողական

փաթեթվածքի, կամ պիտակի,

կամ հակադարձ պիտակի,

կամ մանեկապիտակի վրա,

որոնց հեռացումը

սպառողական փաթեթվածքի վրայից դժվարացված է:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 38-

րդ կետ

  

4.11.

Արտադրողի և անդամ

պետության տարածքում

գրանցված ու արտադրողի

կողմից՝ ալկոհոլային

արտադրանքի վերաբերյալ

սպառողներից

դժգոհություններ ընդունելու

(առկայության դեպքում)

լիազորություն ստացած

կազմակերպության, ինչպես

նաև ներմուծող

կազմակերպության (երրորդ

երկրներից անդամ

պետությունների տարածքներ

ներմուծվող ալկոհոլային

արտադրանքի համար)

անվանումները և գտնվելու

վայրերը (իրավաբանական

անձանց հասցեները) (նշելով

պետությունը), արտադրանքի ծավալը՝ միավոր

սպառողական

փաթեթվածքում,

բաղադրությունը, թույլ

ալկոհոլային խմիչքների

համար՝ տեղեկատվություն

սպառողական փաթեթվածքի

ծավալում էթիլային սպիրտի

պարունակության վերաբերյալ

տեղեկությունները զետեղվում

են սպառողական

փաթեթվածքի, կամ պիտակի

(հակադարձ պիտակի,

մանեկապիտակի), կամ

յուրաքանչյուր

փաթեթավորման միավորում

տեղադրվող կամ

յուրաքանչյուր

փաթեթավորման միավորին

կցվող ներդիր-թերթիկի

վրա։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 38-

րդ կետ

  

4.12.

Արդյո՞ք ալկոհոլային

արտադրանքի մակնշման

ժամանակ օգտագործված են

տեղեկատվության զետեղման

այնպիսի միջոցներ ու

եղանակներ, որոնք

ապահովում են ալկոհոլային արտադրանքի փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման), պահպանման և իրացման ժամանակ դրա

պահպանվածությունը:

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 39-

րդ կետ

  

4.13.

Արդյո՞ք սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը (կալորիականությունը) նշված է ջոուլներով և կալորիաներով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4.14.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մակնշվածքը հասկանալի է,

դյուրընթեռնելի, հավաստի և

սպառողներին (ձեռք

բերողներին) մոլորության մեջ

չգցող, գրառումները,

նշանները, խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն ֆոնի

նկատմամբ, որի վրա զետեղված է մականշվածքը։

Մականշվածքի զետեղման

եղանակը ապահովում է

սննդամթերքի պիտանիության

ամբողջ ժամկետի ընթացքում

դրա պահպանվածությունը՝

արտադրողի կողմից

սահմանված

պահպանման պայմանները

պահպանելու դեպքում։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

1-ին կետ

  

4.15.

Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների

օգտագործմամբ ստացված

սննդամթերքի, այդ թվում՝

դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու

(ԴՆԹ) և սպիտակուց

չպարունակող սննդամթերքի

համար նշված է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված

մթերք» կամ

«գենաձևափոխված

օրգանիզմներից ստացված

մթերք» կամ «մթերքը

պարունակում է

գենաձևափոխված

օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

 

Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիրառմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝

«ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

 

Այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ-ի առկայության մասին

տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․11 մասի

1-ին, 2-րդ և 3-րդ

կետեր

  

4.16.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը, քանակությունը,

սննդային արժեքի

ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված են 2

մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

4-րդ կետ

  

4.17.

Արդյո՞ք սննդամթերքի բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի,

պահպանման պայմանները,

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը,

պատրաստման ամսաթիվը և

պիտանիության ժամկետը և

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները,

պիտանիության ժամկետը,

պատրաստման ամսաթիվը,

զետեղելու մասին

տեղեկատվությունը նշված են

0.8 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի

5-րդ կետ

  

4.18.

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ

դրված փաթեթվածքը

(խցափակման միջոցները)

անցել է

համապատասխանության

գնահատում։

      

0.5

փաստաթղթային զննում

Մաքսային

միության

հանձնաժողովի

2011 թվականի

օգոստոսի 16-ի N

769 որոշմամբ

հաստատված

«Փաթեթվածքի

անվտանգության

մասին» (ՄՄ ՏԿ

005/2011)

Մաքսային միության

տեխնիկական

կանոնակարգի՝

միայն

սննդամթերքի հետ

շփվող

փաթեթվածքի

համար (այսուհետ՝

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-րդ

հոդվածի 1-ին կետ

  

4.19.

Արդյո՞ք փաթեթվածքը

(խցանափակման միջոցները)

մականշված է արտադրանքի

շրջանառության միասնական

նշանով, որը դրված է

ուղեկցող փաստաթղթերի վրա:

      

0.8

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգի

8-րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.20․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝ ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

66-րդ կետ

  

4․21․

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

      

0.5

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման հավելվածի

67-րդ կետ

  

4․22․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

փոխադրումը

(տրանսպորտային

փոխադրումը) իրականացվում

է տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ

արտադրանքը պատրաստողի

կողմից սահմանված

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմաններին

համապատասխան, իսկ

դրանց բացակայության

դեպքում՝ այդ արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված սննդամթերքի

պահպանման պայմաններին

համապատասխան։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4․23․

Արդյո՞ք միաժամանակ

սննդամթերքի տարբեր

տեսակների կամ

սննդամթերքի և այլ բեռների

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) համար

տրանսպորտային միջոցների

կամ բեռնարկղերի

օգտագործումը

իրականացվում է

սննդամթերքի հետ շփումը,

աղտոտումը և զգայորոշման հատկությունների փոփոխումը բացառող պայմաններում։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-

րդ հոդվածի 2-րդ

կետ

  

4.24.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված

են լվացվող նյութերից։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

4․25․

Արդյո՞ք սննդամթերքի պահպանման ժամանակ պահպանվում են պատրաստողի կողմից սահմանված պահպանման պայմանները և

պիտանիության ժամկետը։

      

1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 7-րդ կետ

  

4․26․

Արդյո՞ք սննդամթերքը չի պահպանվում այլ տեսակի սննդամթերքի և ոչ սննդային արտադրանքի հետ այն դեպքում, երբ դա կարող է հանգեցնել սննդամթերքի

աղտոտմանը։

      

0.5

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 8-րդ կետ

  

4․27․

Արդյո՞ք պահպանվող սննդամթերքը ուղեկցվում է տվյալ արտադրանքի պահպանման պայմանների, պիտանիության ժամկետի

մասին տեղեկատվությամբ։

      

0.5

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 9-րդ կետ

  

4․28․

Արդյո՞ք տրանսպորտային փաթեթվածքի մակնշումը ներառում է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

1) սննդամթերքի անվանումը.

2) սննդամթերքի քանակությունը.

3) սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը.

4) սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը.

5) սննդամթերքի պահպանման պայմանները.

6) տեղեկություններ, որոնցով հնարավոր է նույնականացնել սննդամթերքի խմբաքանակը (օրինակ՝ խմբաքանակի համարը).

7) սննդամթերքն արտադրողի անվանումը և գտնվելու

վայրը կամ սննդամթերքն արտադրող անհատ ձեռնարկատիրոջ ազգանունը, անունը, հայրանունը և գտնվելու վայրը։

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ տրանսպորտային փաթեթվածքի մեջ տեղադրված է հետագա չափածրարման համար արտադրողի կողմից նախատեսված՝ առանց սպառողական փաթեթվածքի սննդամթերք (կոնֆետներ, շաքարավազ և այլ սննդամթերք), ապա տրանսպորտային փաթեթվածքի մականշվածքը, որի մեջ տեղադրված է այդ սննդամթերքը, ներառում է փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքի համար անհրաժեշտ

տեղեկությունները։

      

 

 

 

 

0.5

0.2

 

0.5

 

0.5

 

0.5

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․2 մասի

1-ին և 2-րդ կետեր

  

4․29․

Արդյո՞ք սննդամթերքի անվանման մեջ նշված չեն այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք կամ դրանց վերամշակումից հետո ստացվող մթերքները չեն մտնում սննդամթերքի

բաղադրության մեջ։

      

0.1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․3 մասի 5-րդ կետ

  

4․30․

Արդյո՞ք այն դեպքում, երբ սննդամթերքի բաղադրության մեջ օգտագործվում է բուրավետիչ, ապա այդ բուրավետիչով փոխարինված և սննդամթերքի բաղադրության մեջ չմտնող բաղադրիչի անվանումը ներառվում է սննդամթերքի անվանման մեջ՝ օգտագործելով հետևյալ բառերը՝ համով կամ բույրով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․3 մասի 6-րդ կետ

  

4․31․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրության մեջ մտնող

բաղադրիչները նշված են սննդամթերքի արտադրման պահի դրությամբ դրանց զանգվածային մասի նվազման կարգով։ Տվյալ բաղադրիչները նշելուց անմիջապես առաջ զետեղված է

«Բաղադրությունը» գրառումը։

      

0.1

ակնադիտական,

փաստաթղթային

զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․4 մասի

1-ին կետ

  

4․32․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մեջ

բարդ բաղադրիչի (երկու և

ավելի բաղադրիչներից

կազմված) առկայության

դեպքում սննդամթերքի

բաղադրության մեջ նշվում է

այդ բարդ բաղադրիչի

բաղադրության մեջ մտնող

բոլոր բաղադրիչների ցանկը,

կամ նշվում է բարդ

բաղադրիչը, որին

փակագծերում լրացնում են

բաղադրիչները՝ իրենց

զանգվածային մասի նվազման

կարգով։

Այն բարդ բաղադրիչները,

որոնց զանգվածային մասը

կազմում է 2 տոկոս և դրանից

պակաս, մակնշված չեն,

բացառությամբ տեխնիկական

կանոնակարգով սահմանված

դեպքերի։

      

0.1

ակնադիտական

կամ

փաստաթղթային

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․4 մասի

2-րդ և 14-րդ կետեր

  

4․33․

Արդյո՞ք սննդամթերքի մեջ

բուրավետիչի առկայության

դեպքում բաղադրության

մասին մականշվածքը

պարունակում է

«բուրավետիչ

(բուրավետիչներ)» բառը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․4 մասի

5-րդ կետ

  

4․34․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրության մեջ սննդային

հավելման առկայության

դեպքում նշված է ֆունկցիոնալ

(տեխնոլոգիական)

նշանակությունը (թթվայնության կարգավորիչ,

կայունացուցիչ, էմուլգատոր,

ֆունկցիոնալ

(տեխնոլոգիական) այլ

նշանակություն) և սննդային

հավելման անվանումը, որը կարող է փոխարինվել սննդային հավելման ինդեքսով՝ Համարակալման միջազգային համակարգի (INS) կամ Համարակալման եվրոպական համակարգի (Е) համաձայն։ Եթե սննդային հավելումն ունի զանազան ֆունկցիոնալ նշանակություններ, ապա նշվում է դրա օգտագործման նպատակին համապատասխանող ֆունկցիոնալ նշանակությունը։ Սննդամթերքի բաղադրության մեջ նշվում է սննդամթերքի արտադրության ժամանակ որպես բաղադրիչ օգտագործվող ածխածնի երկօքսիդը՝ սննդամթերքի մականշվածքի մեջ

«Գազավորված» կամ համանման գրառման բացակայության

դեպքում։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․4 մասի

6-րդ կետ

  

4․35․

Արդյո՞ք այն սննդամթերքի մականշվածքը, որի բաղադրության մեջ մտնում են քաղցրացուցիչներ՝ շաքարասպիրտներ, սննդամթերքի բաղադրությունը նշելուց անմիջապես հետո լրացված է հետևյալ գրառմամբ՝ Պարունակում է քաղցրացուցիչ (քաղցրացուցիչներ)։ Չափից ավելի օգտագործման դեպքում կարող է (կարող են) ունենալ

թուլացնող ազդեցություն։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․4 մասի 12-րդ կետ

  

4․36․

Արդյո՞ք բաղադրության մեջ ասպարտամի կամ ասպարտամ-ացեսուլֆամի աղի առկայության դեպքում մակնշվածքում առկա է

«Պարունակում է ֆենիլալանինի աղբյուր»

գրառումը։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․4 մասի 15-րդ կետ

  

4․37․

Արդյո՞ք բաղադրիչները (այդ թվում՝ սննդային հավելումները, բուրավետիչները), կենսաբանական ակտիվ հավելումները, որոնց օգտագործումը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիաներ կամ հակացուցված է հիվանդությունների առանձին տեսակների դեպքում, նշվում են սննդամթերքի բաղադրության մեջ՝ անկախ

դրանց քանակությունից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․4 մասի 13-րդ և 14-րդ կետեր

  

4.38.

Արդյո՞ք սննդանյութերի, այդ թվում՝ սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի քանակությունը սննդամթերքում նշված է գրամով կամ նշված մեծությունների պատիկով կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 5-րդ կետ

  

4.39.

Արդյո՞ք սննդամթերքում վիտամինների և հանքային նյութերի քանակությունը նշված է Միավորների միջազգային համակարգում (ՉՀ) նշված մեծությունների միավորներով (միլիգրամներով կամ միկրոգրամներով) կամ ԵԱՏՄ անդամ պետություններում կիրառման համար թույլատրված այլ մեծությունների միավորներով՝ ԵԱՏՄ անդամ պետությունների՝ չափումների միասնականության ապահովման ոլորտի օրենսդրությանը

համապատասխան։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․9 մասի 6-րդ կետ

  

4.40.

Արդյո՞ք այն սննդամթերքի համար, որն ստացվել է գենաձևափոխված միկրոօրգանիզմներից (մանրէներից, խմորասնկերից և միցելային սնկերից, որոնց

գենետիկ նյութը փոփոխված է

գենային ինժեներիայի

մեթոդների կիրառմամբ)

(այսուհետև՝ ԳՁՄ) կամ

ստացվել է այդ

միկրոօրգանիզմների

օգտագործմամբ, պարտադիր

նշված է հետևյալ

տեղեկատվությունը՝

- կենդանի ԳՁՄ-ներ

պարունակող մթերքների

համար՝ «Մթերքը

պարունակում է կենդանի

գենաձևափոխված

միկրոօրգանիզմներ».

- ոչ կենսունակ ԳՁՄ-ներ

պարունակող մթերքների

համար՝ «Մթերքն ստացվել է

գենաձևափոխված

միկրոօրգանիզմների

օգտագործմամբ».

- տեխնոլոգիական ԳՁՄ-

ներից մաքրված մթերքների

կամ ԳՁՄ-ներից մաքրված

բաղադրիչների

օգտագործմամբ ստացված

մթերքների համար՝ «Մթերքը

պարունակում է բաղադրիչներ,

որոնք ստացվել են

գենաձևափոխված

միկրոօրգանիզմների

օգտագործմամբ»։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․11 մասի 4-րդ կետ

  

4.41.

Արդյո՞ք

1) ալկոհոլային

արտադրանքում կիրառված

չեն այնպիսի բաղադրիչներ,

որոնք նախատեսված չեն այն

փաստաթղթով

(փաստաթղթերով), որին

համապատասխան

արտադրված է ալկոհոլային արտադրանքը (ստանդարտ,

կազմակերպության

ստանդարտ, տեխնիկական

պայմաններ (առկայության

դեպքում) կամ այլ

փաստաթուղթ).

2) ալկոհոլային

արտադրանքում խաղողի

սորտերի փոխարինում կամ դրանց խառնում չի իրականացվում այն դեպքերում, եթե դա նախատեսված չէ այն փաստաթղթով (փաստաթղթերով), որին համապատասխան արտադրված է ալկոհոլային արտադրանքը (ստանդարտ, կազմակերպության ստանդարտ, տեխնիկական պայմաններ (առկայության դեպքում) կամ այլ փաստաթուղթ).

3) ալկոհոլային արտադրանքի մեջ ոչ սննդային հումքից ստացված

էթիլային սպիրտ չի

ավելացվում:

      

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 17-

րդ կետ «ա», «բ» և

«գ» ենթակետեր

  

4․42․

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4.43․

Արդյո՞ք «Պիտանի է մինչև»,

«պիտանի է», «պիտանի է մինչև... ավարտը» բառերից հետո նշված է կա՛մ սննդամթերքի պիտանիության ժամկետը, կա՛մ փաթեթվածքի վրա այդ ժամկետը նշելու

տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի 3-րդ կետ

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5.1․

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության

ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

0.8

 

0.8

 

 

 

0.5

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին»

օրենքի 9-րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

5.2.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող

(հիմնավորող) փաստաթղթեր:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում, լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին»

օրենքի 15-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5․3․

Արդյո՞ք սննդամթերքը, այդ թվում՝ պարենային (սննդային) հումքը ուղեկցվում են տվյալ արտադրանքի հետագծելիությունն ապահովող՝ ապրանքաուղեկից

փաստաթղթերով։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 5-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

5․4․

Արդյո՞ք սննդամթերքում առկա չէ մարդու և կենդանիների առողջության համար վտանգ ներկայացնող՝ վարակիչ, մակաբուծային հիվանդությունների հարուցիչներ, դրանց

տոքսիններ։

      

0.8

փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 7-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

5․5․

Արդյո՞ք պատրաստողները

վարում և պահում են

սննդամթերքի արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

անվտանգության

ապահովմանն ուղղված

միջոցառումների իրականացման վերաբերյալ

փաստաթղթերը՝ ներառյալ

կենդանական ծագման

չմշակված պարենային

(սննդային) հումքի

անվտանգությունը հավաստող

փաստաթղթերը՝ թղթային

կամ տեղեկատվության

էլեկտրոնային կրիչներով։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 11-

րդ հոդվածի 4-րդ

կետ

  

5․6․

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք:

      

1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր

փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 20-րդ հոդվածի 1-ին

մաս

  

5․7.

Արդյո՞ք ալկոհոլային արտադրանքի արտադրության ժամանակ օգտագործվող հումքը հետագծելի է:

      

0.5

  

ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018

կանոնակարգի 21-րդ կետ

  

5.8.

Արդյո՞ք արտադրվող աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ

արտադրանքը գրանցված է:

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

5.9.

Արդյո՞ք առկա արտադրանքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով

կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.1

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փոր-ձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդված

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած տեխնոլոգիական հրահանգին

համապատասխան:

      

0.8

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

6․2․

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին

ներկայացվող պահանջներին:

      

0.8

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշման հավելվածի 5-րդ կետ

  

6.3.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի աղտոտումը բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական գործառնությունների և սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) փուլերում սննդամթերքի վերահսկելի փուլերի սահմանում արտադրական հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում օգտագործվող պարենային

(սննդային) հումքի,

տեխնոլոգիական միջոցների, փաթեթավորման նյութերի, արտադրատեսակի, ինչպես նաև սննդամթերքի նկատմամբ հսկողության իրականացում՝ անհրաժեշտ հուսալի և համալիր հսկողություն ապահովող միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական սարքավորումների սարքինության նկատմամբ հսկողության իրականացում ՄՄ ՏԿ 021/2011 տեխնիկական կանոնակարգով կամ Մաքսային միության՝ սննդամթերքի առանձին տեսակների վերաբերյալ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջներին համապատասխան սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացն ապահովող կարգով.

6) տեխնոլոգիական գործառնությունների վերահսկելի փուլերի և սննդամթերքի նկատմամբ իրականացված հսկողության արդյունքների մասին տեղեկատվության փաստաթղթավորման ապահովում.

7) սննդամթերքի պահպանման և փոխադրման (տրանսպորտային փոխադրման) պայմանների պահպանում.

8) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման նպատակով

աշխատողների կողմից

անձնական հիգիենայի ձևերի

ընտրություն և դրանց

կանոնների պահպանման

ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման եղանակների

ընտրություն, սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով և Մաքսային

միության՝ սննդամթերքի

առանձին տեսակների

վերաբերյալ տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

արտադրված սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի

վարում ու պահպանում՝

թղթային կամ էլեկտրոնային

կրիչներով.

12) սննդամթերքի

հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

 

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1․ «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

2․ Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2012 թվականի հուլիսի 20-ի N 58 որոշմամբ հաստատված «Սննդային հավելումների, բուրավետիչների և տեխնոլոգիական օժանդակ միջոցների անվտանգությանը ներկայացվող պահանջներ» (ՄՄ ՏԿ 029/2012) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

3․ Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

4․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

5․ Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6. Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2018 թվականի դեկտեմբերի 5-ի «Ալկոհոլային արտադրանքի անվտանգության մասին» Եվրասիական տնտեսական միության տեխնիկական կանոնակարգի մասին» N 98 որոշմամբ հաստատված ԵԱՏՄ ՏԿ 047/2018 կանոնակարգ

7. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք:

 

ՍԱՏՄ ծառայող

_______________________

Տնտեսավարող _______________________

 

(ստորագրությունը)

              (ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան


17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

 

Հավելված N 14

ՀՀ կառավարության 2024 թվականի

հոկտեմբերի 17-ի N 1639-Ն որոշման

 

 

«Հավելված N 21

ՀՀ կառավարության 2022 թվականի

օգոստոսի 11-ի N 1266-Ն որոշման

 

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՏԵՍՉԱԿԱՆ ՄԱՐՄԻՆ

 

ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹ N 21

ԹՌՉՆԻ ՄՍԻ ԱՐՏԱԴՐՈՒԹՅԱՆ ԿԱԶՄԱԿԵՐՊՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ (ՏԳՏԴ ծածկագրեր՝ 10.12, 10.13, 10.13.9)

 

____ ____________ 20  թ.
 

(Սննդամթերքի անվտանգության տեսչական մարմնի (ՍԱՏՄ) ստորաբաժանման անվանումը)

_____________

(գտնվելու վայրը)

___________________________________ (հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

__________________

(ՍԱՏՄ ծառայողի պաշտոնը)

__________________________________

(ազգանունը, անունը, հայրանունը)

  

Ստուգման սկիզբը ________________________

(տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը) 

ավարտը ______________________

   (տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը)

Ստուգման հիմքը __________________________________________________________

(ստուգման տարեկան ծրագիրը, դիմում-բողոքը և այլն)


_____________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը)
               

(ՀՎՀՀ)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

_______________________________________________

(տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանունը, անունը, հայրանունը)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

________________________________________________

(ստուգվող օբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալները)

____________________________________

(հեռախոսահամարը, էլ. հասցեն)

 

Ստուգման հրամանի համարը __________ ամսաթիվը _____________________________________

Ստուգման նպատակը (ընդգրկված հարցերի համարները) ___________________________________

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցը

Պատասխանը

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված)

  

2.

Պետական գրանցման տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

3.

Պետական գրանցման համարը

  

4.

Իրավաբանական անձի գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

  

5.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության իրականացման վայրը և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և կապի այլ միջոցներ)

  

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն), այդ թվում` հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ

  

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված

ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

  

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և դրանց առանձնացված ստորաբաժանումների

պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները (հեռախոսահամարը և այլ կապի միջոցներ)

  

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունն սկսելու տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

10.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման (վերջին վերակառուցման

(վերանորոգման) տարեթիվը, ամիսը, ամսաթիվը

  

11.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին

տեղեկություն

  

12.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)

  

1

Սննդի շղթայում ներգրավված աշխատողների թիվը

  

14.

Թողարկվող արտադրատեսակները, այդ թվում՝ հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության

  

15.

Կազմակերպության շրջանառության (իրացման) ծավալները՝ նախորդ տարվա տվյալներով (դրամ)

  

16.

Նպատակային շուկան` միջազգային կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել, թե որ շուկայում է արտադրանքն իրացվում:

  

 

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

NN

ը/կ

Հարցերը

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռը

Ստուգման

եղանակը

Նորմատիվ ակտի համարը

Նշումներ

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ,

ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

 

 

 

 

 

 

 

1.1.

Արդյո՞ք արտադրական այն օբյեկտները, որոնցում իրականացվում է թռչնի սպանդից ստացված

մթերքների վերամշակումը

(մշակումը) և թռչնի մսից ստացված արտադրանքի արտադրությունը, ենթարկված են պետական գրանցման։

      

1

փաստաթղթային զննում

Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2021 թվականի հոկտեմբերի 29-ի N 110 որոշմամբ հաստատված «Թռչնի մսի և դրա վերամշակումից ստացվող

արտադրանքի անվտանգության մասին» (ԵԱՏՄ ՏԿ

051/2021) Եվրասիական

տնտեսական միության Կանոնակարգի (այսուհետ՝ ԵԱՏՄ ՏԿ

051/2021 կանոնակարգ) 24-րդ կետ, Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի (այսուհետ` ՄՄ ՏԿ

021/2011 կանոնակարգ) 31-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.2.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների նախագծումը, դրանց կառուցվածքը, դասավորվածությունը և չափսը ապահովում են.

1) պարենային (սննդային) հումքի և սննդամթերքի, աղտոտված և մաքուր գույքի հանդիպական կամ խաչաձևվող հոսքերը բացառող տեխնոլոգիական գործառնությունների հոսքայնության հնարավորությունը.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող օդի աղտոտման մասին նախազգուշացումը կամ դրա նվազեցումը.

3) կենդանիների, այդ թվում՝ կրծողների և միջատների՝ արտադրական շինություններ ներթափանցումից պաշտպանությունը.

4) տեխնիկական սարքավորումների անհրաժեշտ տեխնիկական սպասարկում և ընթացիկ վերանորոգում, արտադրական շինությունների

մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման

և կրծողների ոչնչացման գործընթացներ

իրականացնելու

հնարավորությունը.

5) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

իրականացման համար

անհրաժեշտ

տարածությունը.

6) կեղտի կուտակումներից,

արտադրվող

սննդամթերքում

մասնիկները թափվելուց,

արտադրական

շինությունների

մակերևույթին

կոնդենսատի, բորբոսի

առաջացումից

պաշտպանությունը.

7) պարենային (սննդային)

հումքի, փաթեթավորման

նյութերի և սննդամթերքի

պահպանման պայմանները։

      

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 1-ին կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ, 5-րդ, 6-րդ և 7-րդ ենթակետեր

  

1.3.

Արդյո՞ք արտադրական շինությունները, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը) սարքավորված են՝

1) բնական և մեխանիկական օդափոխության միջոցներով, որոնց քանակը կամ հզորությունը, կառուցվածքը և գործարկումը թույլ են տալիս խուսափել սննդամթերքի աղտոտումից, ինչպես նաև ապահովում են նշված համակարգերի ֆիլտրերի և մաքրման ու փոխման ենթակա այլ մասերի հասանելիությունը.

2) բնական կամ արհեստական լուսավորվածությամբ.

3) սանհանգույցներով, որոնց դռները չեն բացվում դեպի արտադրական շինություն և սարքավորված են մինչև նախամուտք մտնելուց առաջ աշխատանքային համազգեստի համար կախիչներով, ձեռքերը

լվանալու համար

նախատեսված լվացարաններով.

4) ձեռքերը լվանալու համար նախատեսված լվացարաններով՝ տաք և սառը ջրով, ձեռքերը լվանալու միջոցներով և ձեռքերը սրբելու կամ չորացնելու համար նախատեսված սարքերով։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 2-րդ կետի 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4- րդ ենթակետեր

  

1․4․

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չի պահվում անձնակազմի անձնական և

արտադրական (հատուկ) հագուստ և կոշիկներ։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1.5.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններում չեն պահվում սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) ընթացքում չօգտագործվող ցանկացած նյութ և պարագա, այդ թվում՝ լվացող և ախտահանող նյութեր, բացառությամբ արտադրական շինությունների և սարքավորումների ընթացիկ լվացման և ախտահանման համար անհրաժեշտ լվացող և ախտահանող միջոցներ։

      

0.4

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

1․6․

Արդյո՞ք արտադրական շինությունների մասերը, որտեղ իրականացվում է սննդամթերքի արտադրությունը (պատրաստումը), համապատասխանում են՝

1) հատակների մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, հեշտորեն լվացվում են, անհրաժեշտության դեպքում ախտահանվում, ինչպես նաև պատշաճ ձևով ցամաքեցվում.

2) պատերի մակերևույթները պատրաստված են անջրանցիկ, լվացվող նյութերից, որոնք կարելի է լվանալ և,

անհրաժեշտության

դեպքում, ախտահանել.

3) առաստաղները կամ

դրանց բացակայության

դեպքում տանիքների

ներքին մակերևույթները և

արտադրական

շինությունների վերևում

գտնվող կառուցվածքները

ապահով են, ինչը

կանխարգելում է կեղտի

կուտակումը, բորբոսի

առաջացումը և

առաստաղից կամ այդպիսի

մակերևույթներից և

կառուցվածքներից

մասնիկների թափվելու

հնարավորությունն ու

նպաստում խոնավության

խտացման նվազեցմանը.

4) բացվող ներքին

պատուհանները

(վերնափեղկերը) ունեն

հեշտությամբ հանվող և

մաքրվող

միջատապաշտպան

ցանցեր.

5) արտադրական

շինությունների դռները

հարթ, են՝ պատրաստված

չներծծող նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ հոդվածի 5-րդ կետի, 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ և 5-րդ ենթակետեր

  

1․7․

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում կոյուղու

համակարգերը

նախագծված և

իրականացված են

այնպես, որպեսզի բացառեն

սննդամթերքի աղտոտման

ռիսկը։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ

հոդվածի 7-րդ կետ

  

1.8.

Արդյո՞ք արտադրական

շինություններում չի

իրականացվում

վերանորոգման

աշխատանքներ այդ

արտադրական

շինություններում

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացի հետ

միաժամանակ։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 14-րդ

հոդվածի 8-րդ կետ

  

1.9.

Արդյո՞ք մինչև մեկ

տարեկան երեխաների

սննդի համար

նախատեսված՝ թռչնի մսից

(փորոտիքից) ստացված

արտադրանքի

արտադրությունն իրականացվում է կա՛մ մասնագիտացված արտադրական օբյեկտներում, կա՛մ

մասնագիտացված արտադրամասերում:

      

0.3

0.3

ակնադիտական

զննում,

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 80-րդ կետ

  

1.10․

Արդյո՞ք սննդի կառույցն ապահովված է

անձնակազմի համար հանդերձարանով:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի

հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 25-րդ կետի 6-րդ ենթակետ

  

1.11․

Արդյո՞ք ենթամթերքի նախապատրաստումը (ներառյալ հալեցումը, զննումը, լվացումը, մաքրամշակումը) իրականացվում է առանձին տարածքներում կամ արտադրական տարածքների՝ հատուկ այդ նպատակով առանձնացված

մասերում:

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 66-րդ կետ

  

1.12.

Արդյո՞ք թռչնի ենթամթերքից ստացված արտադրանքի արտադրությունն իրականացվում է առանձին

տարածքում։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի կետ 67-րդ

  

1.13․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող տարբեր ագրեգատային վիճակներով ջուրը համապատասխանում է՝

1) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող ջուրը, որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, համապատասխանում է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում

օգտագործվող գոլորշին,

որն անմիջական շփման մեջ է գտնվում պարենային (սննդային) հումքի և փաթեթավորման նյութերի հետ, չի հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր.

3) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող սառույցը պատրաստված է Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված՝ խմելու ջրին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

խմելու ջրից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 12-րդ հոդվածի 2-րդ կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

1.14․

Արդյո՞ք սննդի կառույցը ապահովված է խմելու ջրի անխափան

ջրամատակարարմամբ:

      

0.4

ակնադիտական զննում

Հայաստանի

Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն

որոշման հավելվածի 46-րդ կետ

  

1.15.

Արդյո՞ք սահմանված է սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվող արտադրական շինությունների, տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի մաքրման, լվացման, ախտահանման, միջատազերծման և կրծողների ոչնչացման գործընթացների պարբերականություն և

իրականացվում է։

      

0.4

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 3-րդ կետի 10-րդ ենթակետ

  

1.16․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում գոյացող թափոնները պարբերաբար հեռացվում են արտադրական

շինություններից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

1.17․

Արդյո՞ք թափոնները, իրենց կատեգորիաներին համապատասխան, տեղադրված են առանձին մակնշված, սարքին վիճակում գտնվող և

բացառապես այդ

թափոնների ու աղբի հավաքման և պահպանման համար օգտագործվող փակվող տարողություններում։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

1․18.

Արդյո՞ք արտադրական շինություններից, սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) արտադրական օբյեկտի տարածքից թափոնների հեռացումը և վերացումը չի հանգեցնում սննդամթերքի, շրջակա միջավայրի աղտոտմանը, մարդու կյանքին և առողջությանը սպառնացող վտանգի

առաջացմանը։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 16-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

1.19

Արդյո՞ք կազմակերպությունն ընդգրկված է սննդի շղթայի օպերատորների համար

նախատեսված տվյալների բազայում:

      

0.3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 17-րդ հոդված

  

2.

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

              

2․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում օգտագործվում են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումներ և գույք, որոնք՝

1) ունեն սննդամթերքի արտադրությունն (պատրաստումն) ապահովող կառուցվածքային և շահագործման բնութագրեր

2) հնարավորություն են տալիս իրականացնելու դրանց լվացման կամ մաքրման և ախտահանման աշխատանքները.

3) պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող նյութերին ներկայացվող պահանջներին համապատասխանող

նյութերից։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

0.3

Ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 1-ին կետի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ ենթակետեր

  

2.2.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական

շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ կառուցված

են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու

բարվոք վիճակում:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 2-րդ ենթակետ

  

2.3.

Արդյո՞ք բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկվում են պատշաճ մաքրման ու

ախտահանման:

      

0.3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 39-րդ կետի 1-ին ենթակետ

  

2.4.

Արդյո՞ք տեխնիկական սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության սարքավորված/հագեցված են համապատասխան հսկիչ

սարքերով։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 2-րդ կետ

  

2․5․

Արդյո՞ք սննդամթերքի հետ շփման մեջ գտնվող տեխնոլոգիական սարքավորումների և գույքի աշխատանքային մակերևույթները

պատրաստված են չներծծող նյութերից։

      

0.3

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 15-րդ հոդվածի 3-րդ կետ

  

3.

ԱՇԽԱՏՈՂՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

              

3.1.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության և շրջանառության փուլերում, սննդամթերքի հետ անմիջական շփում ունեցող աշխատակիցները Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրության համաձայն ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական

(բժշկական) գրքույկ։

      

0.8

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 55-րդ կետ, «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 16-րդ հոդված 6-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 10-րդ կետ

  

3․2․

Արդյո՞ք սննդամթերքի միջոցով փոխանցվող

հիվանդության վիրուսակիր կամ վարակիչ վերք, մաշկային հիվանդություն, խոց ունեցող անձինք չեն շփվում սննդամթերքի հետ և չեն մտնում սննդամթերքի տեղակայման գոտի, եթե առկա է սննդամթերքի վրա ուղղակի կամ անուղղակի ազդեցության

հավանականություն։

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011 թվականի

հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 54-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի

17-րդ հոդվածի 11-րդ կետ

  

3․3.

Արդյո՞ք սննդի շղթայում ներգրավված յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում, պաշտպանիչ

հագուստ:

      

0.3

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 53-րդ կետ

  

4.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

              

4.1.

Արդյո՞ք թռչնի սպանդից ստացված մթերքների և թռչնի մսից ստացված արտադրանքի արտադրության պրոցեսի բոլոր փուլերում ապահովված է դրանց

հետագծելիությունը։

      

0.4

փաստաթղթային զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 26- րդ կետ

  

4.2

Արդյո՞ք աշխատանքային հերթափոխն ավարտվելուց հետո արտադրական տարածքներում փաթեթավորման նյութեր

չեն պահվում:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 28-րդ կետ

  

4.3.

Արդյո՞ք պաղեցման գործընթացն ավարտելուն պես թռչնի մսեղիքի չափման ցանկացած կետում ապահովվում է մինուս 1 °С-ից մինչև 4 °С

ջերմաստիճան:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 43-րդ կետ

  

4․4․

Արդյո՞ք թռչնի մսեղիքի մասնատումը մասերի, թռչնի մսեղիքի և դրա մասերի ոսկրահանումը, մեխանիկորեն ոսկրահանված թռչնամսի, կիսապատրաստվածքների արտադրությունը, խճողակի պատրաստումը և դրանով

թաղանթների լցոնումը

իրականացվում է սպանդային արտադրամասից առանձին տարածքում (բաժանմունքում, տեղամասում)՝ օդի 12 °С-ից ոչ բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 46-րդ կետ

  

4.5

Արդյո՞ք խոնավության զանգվածային մասը, որն անջատվում է թռչնի միսը հալեցնելիս, չի

գերազանցում 4 տոկոսը:

      

0.4

ակնադիտական զննում, լաբորատոր փորձաքննություն

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 57- րդ կետ

  

4.6

Արդյո՞ք մեխանիկական

ոսկրահանման թռչնամսով

տեխնոլոգիական

տարաների

(տարողությունների) վրա

նախատեսված են

պիտակներ՝ թռչնի այդ մսի

մշակման ամսաթվի և ժամի

նշմամբ, կամ

տեղեկատվությունը

գրառելու և ընթերցելու

համար էլեկտրոնային

սարքեր, որոնք ապահովում

են դրա հետագծելիությունը:

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 61-րդ կետ

  

4.7

Արդյո՞ք մանրացման կամ

աղադրման համար

նախատեսված՝ թռչնի

սպանդից ստացված մթերքը

չափման ցանկացած

կետում ունի 4 °С-ից ոչ

բարձր ջերմաստիճան:

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 68-

րդ կետ

  

4․8

Արդյո՞ք

1) նատրիումի նիտրիտը

(կալիումի նիտրիտը)

կիրառվում է միայն

նիտրիտային աղադրման

(աղադրման նիտրիտային)

խառնուրդների տեսքով՝

նատրիումի նիտրիտի

(կալիումի նիտրիտի) 0,9

տոկոսից ոչ ավելի

զանգվածային մասով:

2) Մեկ անվանում ունեցող

թռչնի մսից ստացված

արտադրանքի

արտադրության մեջ

միաժամանակ չի

օգտագործվում 2 և ավելի

նիտրիտային աղադրման

(աղադրման նիտրիտային)

խառնուրդներ:

3) Չվերամշակված տեսքով

իրացման համար

նախատեսված՝ թռչնի սպանդից ստացված մթերքների և թռչնի մսից ստացված արտադրանքի համար չեն կիրառվում նիտրիտային աղադրման (աղադրման նիտրիտային) խառնուրդներ և ֆոսֆատներ (այդ թվում՝ ֆոսֆատ պարունակող խառնուրդների և համալիր սննդային խառնուրդների

կազմում ֆոսֆատների):

      

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում կամ

լաբորատոր

փորձաքննություն

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 70-րդ կետ

  

4․9․

Արդյո՞ք թռչնի մսից (ենթամթերքից) երշիկեղենի և մթերքների ջերմամշակումն իրականացվում է ջերմաստիճանը (այդ թվում՝ արտադրանքի միջուկը՝ բացառությամբ կիսաապխտած և հում թորշոմած արտադրատեսակների) և հարաբերական խոնավությունը կամ միայն ջերմաստիճանը (ջրում ջերմամշակում իրականացնելու համար) վերահսկող

սարքեր ունեցող հատուկ

սարքավորմամբ:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 73- րդ կետի «գ» ենթակետ

  

4.10.

Արդյո՞ք բոլոր տարիքային խմբերի երեխաների սննդի համար նախատեսված՝ թռչնի մսից (փորոտիքից) ստացված արտադրանքի արտադրության մեջ չի օգտագործվում

1) ֆոսֆատներ, համի և բույրի ուժեղացուցիչներ, բենզոյաթթուներ և սորբինաթթուներ ու դրանց աղեր, ինչպես նաև այն համալիր սննդային հավելումները, որոնց բաղադրության մեջ առկա են ֆոսֆատները, համի ու բույրի ուժեղացուցիչները, բենզոյաթթուները և սորբինաթթուներն ու դրանց աղերը:

2) գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ (ԳՁՕ) պարունակող՝ պարենային (սննդային)

հումք.

3) թունաքիմիկատների կիրառմամբ ստացված՝ պարենային (սննդային)

հումք:

      

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 81- րդ կետի «ա», «բ», «գ» ենթակետեր

  

4.11.

Արդյո՞ք 6 ամսականից

մինչև 3 տարեկան

երեխաների և 3

տարեկանից բարձր

տարիքի երեխաների սննդի

համար նախատեսված

պահածոներն արտադրելիս

միկրոկենսաբանական

կայունություն և

անվտանգություն

սահմանելու նպատակով

արտադրողի պահեստում

դրանց պահպանման

տևողությունը կազմում է 21

օրից ոչ պակաս:

      

0.5

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 83-

րդ կետ

  

4.12․

Արդյո՞ք 3 տարեկանից

բարձր երեխաների սննդի

համար նախատեսված՝

թռչնի մսից (փորոտիքից)

ստացված՝ աղացած

կիսապատրաստվածքների

արտադրության բոլոր

փուլերում խճողակն ունի 4

°С-ից ոչ բարձր

ջերմաստիճան:

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 84-րդ կետ

  

4.13

Արդյո՞ք 6 ամսականից

մինչև 3 տարեկան

երեխաների սննդի համար

նախատեսված՝ թռչնի մսից

(փորոտիքից) պահածոներն

արտադրելիս

կշռածրարումը կատարվում

է 0,25 դմ3 –ից ոչ ավելի

տարողությամբ

սպառողական

փաթեթվածքով։

      

0.5

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 85-

րդ կետ

  

4.14․

Արդյո՞ք սառնարանային

խցիկներում թռչնի

սպանդից ստացված

մթերքները և թռչնի մսից

ստացված արտադրանքը

տեղավորված է

դարսակներով՝

դարակաշարերի կամ

տակդիրների վրա՝

հատակից 8 սանտիմետրից

ոչ պակաս բարձրության

վրա։ Արտադրանքը

պատերից և սառեցնող

սարքավորումներից 30 սմ-

ից ոչ պակաս

հեռավորության

վրա է։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 90-րդ կետ

  

4.15․

Արդյո՞ք թռչնի սպանդից

ստացված մթերքների և

թռչնի մսից ստացված

արտադրանքի

սառնարանային մշակման և

պահպանման համար

նախատեսված

սառնարանային խցերը

սարքավորված են

ջերմաչափերով կամ

ջերմաստիճանի ու

խոնավության ավտոմատ

վերահսկման միջոցներով

այնպես, որ ապահովվի

թղթային կամ էլեկտրոնային

կրիչների վրա ժամանակի

որոշակի միջակայքով

պարամետրերի գրանցման

հնարավորությունը:

      

0.3

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 91-

րդ կետ

  

4.16․

Արդյո՞ք թռչնի սպանդից

ստացված մթերքների և

թռչնի մսից ստացված

արտադրանքի փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) համար

նախատեսված

տրանսպորտային

միջոցները և բեռնարկղերը

սարքավորված են այնպիսի

միջոցներով, որոնք թույլ են

տալիս պահպանել և

գրանցել սահմանված

ջերմաստիճանային ռեժիմը:

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 95-րդ կետի 2-րդ

պարբերություն

  

4.17․

Արդյո՞ք թռչնի սպանդից

ստացված սառեցրած

մթերքների և թռչնի մսից

ստացված սառեցրած

արտադրանքը

պահպանման, փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) և իրացման

ժամանակ չի հալեցվում:

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 98-

րդ կետի 1-ին պարբերություն

  

4.18.

Արդյո՞ք թռչնի մսից

պատրաստված երշիկեղենի

և արտադրանքի

արտադրության ժամանակ

միկրոօրգանիզմների

մեկնարկային կուլտուրաներ

օգտագործման դեպքում

մականշվածքում նշվում է

դրանց առկայությունը:

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 109-րդ կետ

  

4.19.

Արդյո՞ք թռչնի սպանդից

ստացված մթերքները և

թռչնի մսից ստացված

արտադրանքը

ֆերմենտային

պատրաստուկներով մշակվելու դեպքում դրանց մականշվածքում (բաղադրության մեջ) նշվում է այդ ֆերմենտային պատրաստուկների օգտագործման մասին տեղեկատվությունը, եթե դրանց ակտիվությունը, այդ թվում՝ մնացորդայինը, պահպանվում է

պատրաստի մթերքում:

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 110-րդ կետ

  

4.20.

Արդյո՞ք մականշվածքում

նշվում է տեղեկատվություն

թռչնի տեսակի և

տարիքային խմբի (օրինակ՝

«հնդկահավ», «հնդկահավի

ճտեր»), ամբողջական

մսեղիքի մշակման

եղանակի (օրինակ՝

«փորոտիքը հանած»,

«փորոտիքը հանած՝

փորոտիքի կոմպլեկտով և

վզով»), սորտի կամ

կատեգորիայի, ինչպես նաև

ջերմային վիճակի մասին

(«պաղեցրած», «սառեցրած»)

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

113-րդ կետի «ա» ենթակետ

  

4.21.

Արդյո՞ք մականշվածքում

նշվում է տեղեկատվություն

թռչնի տեսակի և

տարիքային խմբի (օրինակ՝

«հավի», «ճտերի», «հնդկահավի»,

«հնդկահավի ճտերի») և

ջերմային վիճակի մասին

(«պաղեցրած», «սառեցրած»)

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

114-րդ կետի «ա» ենթակետ

  

4․22.

Արդյո՞ք փաթեթավորված

սննդամթերքի

մականշվածքը ներառում է.

1) սննդամթերքի

անվանումը.

2) սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ թարմ

մրգերի և բանջարեղենի,

քացախի և մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի

3) սննդամթերքի

քանակությունը.

4) սննդամթերքի

պատրաստման ամսաթիվը.

5) սննդամթերքի

պիտանիության ժամկետը.

6) սննդամթերքի

պահպանման պայմանները

7) սննդամթերքն

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը

8) սննդամթերքի

օգտագործմանը, այդ թվում՝

դրա պատրաստմանը

վերաբերող

առաջարկությունները կամ

սահմանափակումները․

9) սննդամթերքի սննդային

արժեքի ցուցանիշները.

10) սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների (այսուհետ՝

ԳՁՕ) կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները.

11) Մաքսային միության

անդամ պետությունների

շուկայում արտադրանքի

շրջանառության

միասնական նշանը։

      

 

 

 

0.5

 

0.5

 

 

 

 

 

0.3

 

0.5

 

0.5

 

0.4

 

0.4

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

0.2

 

0.2

 

 

 

 

 

 

0.8

ակնադիտական

զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի

2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881

որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի մակնշման մասին»

(ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության

տեխնիկական կանոնակարգի

(այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգ) 4-րդ հոդվածի 4․1 մասի

1-ին կետի 1-ին, 2-րդ, 3-րդ, 4-րդ, 5-րդ,

6-րդ, 7-րդ, 8-րդ, 9-րդ, 10-րդ և 11-րդ

ենթակետեր

  

4․23.

Արդյո՞ք փաթեթավորված սննդամթերքի մականշվածքը զետեղված է ռուսերեն և հայերեն լեզուներով, բացառությամբ ԵԱՏՄ ոչ անդամ երկրներից մատակարարվող

սննդամթերքն արտադրողի անվանման և գտնվելու

վայրի մասին տեղեկատվության։

      

0.6

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 9-րդ հոդվածի 2-րդ մաս, ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-րդ հոդվածի 4․1 մասի 2-րդ կետ, ՄՄ ՏԿ

022/2011 կանոնակագրի 4-րդ հոդվածի 4․8 մասի 3-րդ կետ

  

4․24

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա նշումը, դրա պիտանիության ժամկետից կախված, կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պատրաստման ամսաթիվը»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պատրաստման

ամսաթիվը»՝ նշելով

ամիսը, տարին կամ օրը, ամիսը, տարին՝ երեք ամիս և ավելի պիտանիության

ժամկետի դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 1-ին կետ

  

4․25.

Արդյո՞ք «Պատրաստման ամսաթիվը» բառերից հետո նշվում է սննդամթերքի պատրաստման ամսաթիվը կամ սպառողական փաթեթվածքի վրա այդ

ամսաթիվը նշելու տեղը։

      

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․6 մասի 2-րդ կետ

  

4․26.

Արդյո՞ք սննդամթերքի մականշվածքի մեջ դրա պիտանիության ժամկետի նշումը կատարված է հետևյալ բառերի կիրառմամբ՝

1) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով ժամը, օրը, ամիսը՝ դրա մինչև 72 ժամ պիտանիության ժամկետի դեպքում.

2) «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա 72 ժամից մինչև երեք ամիս պիտանիության ժամկետի դեպքում.

3) «պիտանի է մինչև ....... ավարտը»՝ նշելով ամիսը, տարին, կամ «պիտանի է մինչև»՝ նշելով օրը, ամիսը, տարին՝ դրա՝ առնվազն երեք ամիս պիտանիության ժամկետ ունենալու դեպքում։

      

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․7 մասի 1-ին կետ

  

4․27.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

էներգետիկ արժեքը

(կալորիականությունը)

նշված է ջոուլներով և

կալորիաներով կամ նշված

մեծությունների պատիկով

կամ մասով արտահայտված

միավորներով։

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․9 մասի 4-րդ կետ

  

4․28

Արդյո՞ք սննդամթերքի

մակնշվածքը հասկանալի է,

դյուրընթեռնելի, հավաստի

և սպառողներին (ձեռք

բերողներին) մոլորության

մեջ չգցող, գրառումները,

նշանները,

խորհրդանիշները

կոնտրաստային են այն

ֆոնի նկատմամբ, որի վրա

զետեղված է մականշվածքը։

Մականշվածքի զետեղման

եղանակը ապահովում է

սննդամթերքի

պիտանիության ամբողջ ժամկետի ընթացքում դրա պահպանվածությունը՝ արտադրողի

կողմից սահմանված պահպանման պայմանները

պահպանելու դեպքում։

      

0.4

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011 կանոնակարգի 4-րդ

հոդվածի 4․12 մասի 1-ին կետ

  

4.29.

1) Արդյո՞ք ԳՁՕ-ների օգտագործմամբ ստացված սննդամթերքի, այդ թվում՝ դեզօքսիռիբոնուկլեինաթթու (ԴՆԹ) և սպիտակուց չպարունակող սննդամթերքի համար նշված է հետևյալ տեղեկատվությունը՝

«գենետիկորեն ձևափոխված մթերք» կամ

«գենաձևափոխված օրգանիզմներից ստացված մթերք» կամ «մթերքը պարունակում է գենաձևափոխված օրգանիզմների բաղադրիչներ»։

1) Արդյո՞ք Եվրասիական տնտեսական միության շուկայում արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանի կողքին զետեղված է ԳՁՕ-ների կիր առմամբ ստացված արտադրանքի՝ այդ նշանին ձևով և չափով նույնական մականշվածքը՝ «ԳՁՕ» գրառման տեսքով։

2) Այն դեպքում, երբ արտադրողը սննդամթերքի արտադրության ժամանակ չի օգտագործել գենաձևափոխված օրգանիզմներ, ապա սննդամթերքում ԳՁՕ-ի 0,9 տոկոս և դրանից պակաս պարունակությունը համարվում է պատահական կամ տեխնիկապես չվերացվող խառնուրդ, և այդ սննդամթերքը չի դասվում ԳՁՕ պարունակող սննդամթերքների շարքին։ Այդ սննդամթերքի մակնշման ժամանակ ԳՁՕ- ի առկայության մասին տեղեկություններ չեն նշվում։

      

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական կամ փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 022/2011 4-րդ հոդվածի 4․11 մասի 1-ին, 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

4․30.

Արդյո՞ք թռչնի մսից

ստացված՝ ընդհանուր

նշանակության

արտադրանքի մակնշված չէ

այնպիսի հորինված

անվանումների

օգտագործմամբ, որոնք

ասոցացվում են մանկական

սննդի համար

նախատեսված

արտադրանքի հետ

(օրինակ՝ նրբերշիկ

«Դետսկիե», երշիկ

«Բուտուզ», շնիցել

«Տոտոշա»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

104-րդ կետի «բ» ենթակետ

  

4.31.

Արդյո՞ք մսամթերքի

մակնշման մեջ չեն

օգտագործվում հորինված

անվանումներ, որոնք

շփոթելու աստիճան

նույնական կամ նման են

մսամթերքի համար

միջպետական

(տարածաշրջանային)

չափանիշներով

սահմանված հորինված

անվանումներին:

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

104-րդ կետի «գ» ենթակետ,

ՄՄ ՏԿ 034/2013 կանոնակարգի 107-րդ կետի «գ» ենթակետ

  

4.32․

Արդյո՞ք վակուումով կամ

փոփոխված մթնոլորտային

պայմաններում

փաթեթավորված թռչնի

սպանդից ստացված

մթերքների և թռչնի մսից

ստացված արտադրանքի

մականշվածքը

պարունակում է

համապատասխան

տեղեկություններ (օրինակ՝

«փաթեթավորված է

վակուումով»,

«փաթեթավորված է

փոփոխված մթնոլորտային

պայմաններում»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 111-րդ կետ

  

4.33․

Արդյո՞ք

կիսապատրաստվածքների

(ներառյալ խոհարարական

կիսապատրաստվածքները)

մականշվածքում նշվում է

տեղեկատվություն թռչնի

տեսակի և տարիքային

խմբի (օրինակ՝ «հավի

մսից», «ճտի մսից»,

«հնդկահավի մսից»,

«հնդկահավի ճտի մսից»),

կիսապատրաստվածքների

խմբի (օրինակ՝ «աղացած»),

կիսապատրաստվածքների

տեսակի (օրինակ՝

«անոսկր», «մսաոսկրային»,

«լցոնած», «թաղանթով»,

«կաղապարված»), ինչպես նաև ջերմային վիճակի մասին («պաղեցրած»,

«սառեցրած»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

115-րդ կետ

  

4.34․

Արդյո՞ք թռչնի մսից

ստացված արտադրանքի,

խոհարարական

արտադրատեսակների

մականշվածքում նշվում է

տեղեկատվություն թռչնի

տեսակի (օրինակ՝ «հավի

մսից», «հնդկահավի մսից»,

«բադի մսից»),

պատրաստման

տեխնոլոգիայի (օրինակ՝

«եփած», «տապակած»,

«խորոված»), սորտի կամ

կատեգորիայի (օրինակ՝

«էքստրա», «բարձր»)

(առկայության դեպքում),

ինչպես նաև ջերմային

վիճակի մասին

(«պաղեցրած», «սառեցրած»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 116-րդ կետ

  

4.35․

Արդյո՞ք երշիկեղենի

մականշվածքում նշվում է

տեղեկատվություն

երշիկեղենի տեսակի

(օրինակ՝ «երշիկ»,

«նրբերշիկ»), թռչնի տեսակի

(օրինակ՝ «հավի մսից

(ենթամթերքից)»,

«հնդկահավի մսից»),

տեխնոլոգիական մշակման

եղանակի (օրինակ՝

«եփած»), սորտի կամ

կատեգորիայի (օրինակ՝

«էքստրա», «բարձր»)

(առկայության դեպքում),

ինչպես նաև ջերմային

վիճակի մասին

(«պաղեցրած», «սառեցրած»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 117-րդ կետ

  

4.36․

Արդյո՞ք պահածոների

մականշվածքում նշվում է

տեղեկատվություն

պահածոների խմբի

(օրինակ՝ «հավի մսից

(ենթամթերքից)»,

«մսաբուսական»,

«բուսամսային»), թռչնի

տեսակի և տարիքային

խմբի (օրինակ՝ «հավի

մսից», «ճտի մսից»),

տեխնոլոգիական մշակման եղանակի (օրինակ՝

«մանրէազերծված»,

«պաստերացված»), ինչպես նաև պահածոների տեսակի

մասին (օրինակ՝ «սեփական հյութի մեջ»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

118-րդ կետ

  

4.37․

Արդյո՞ք թռչնի սննդային ճարպերի մականշվածքում նշվում է տեղեկատվություն թռչնի տեսակի (օրինակ՝

«հավի հալեցրած ճարպ»), ինչպես նաև ջերմային վիճակի մասին («պաղեցրած»,

«սառեցրած»):

      

0.1

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 119-րդ կետ

  

4.38․

Արդյո՞ք չոր մթերքների և

արգանակների

մականշվածքում նշվում է

տեղեկատվություն

արտադրանքի խմբի

(«թռչնի») և արտադրանքի

տեսակի մասին («չոր

մթերք»). արգանակների

մականշվածքում

տեղեկատվություն է նշվում

արտադրանքի խմբի

(«թռչնի»), տեխնոլոգիական

մշակման եղանակի («չոր»,

«խտացված», «հեղուկ») և

արտադրանքի տեսակի

մասին (օրինակ՝ «թռչնի

խտացված արգանակ»):

      

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

120-րդ կետ

  

4.39․

Արդյո՞ք մանկական սննդի

համար նախատեսված՝

թռչնի սպանդից ստացված

մթերքների և մանկական

սննդի համար

նախատեսված՝ թռչնի մսից

ստացված արտադրանքի

մակնշումը

համապատասխանում է

նաև հետևյալ

պահանջներին՝

1) տեղեկատվություն

արտադրանքի՝ մանկական

սննդի համար

նախատեսված լինելու

մասին (օրինակ՝ «վաղ

տարիքի երեխաների

համար»,

«նախադպրոցական

տարիքի երեխաների

համար»,

«դպրոցական տարիքի

երեխաների համար») կամ

տեղեկատվություն՝

երեխայի կոնկրետ տարիքի նշմամբ, որից սկսած այդ արտադրանքը կարելի է օգտագործել (օրինակ՝ «6 տարեկանից բարձր երեխաների սննդի համար»).

2) տեղեկատվություն սպառողական փաթեթվածքը բացելուց հետո պիտանիության ժամկետի և պահպանման պայմանների մասին.

3) երեխաների՝ կյանքի առաջին տարվա համար նախատեսված արտադրանքի համար՝ տեղեկատվություն երեխայի այն տարիքի մասին (ամիսներով), որից սկսած թույլատրվում է երեխայի սննդակարգում ընդգրկել տվյալ արտադրանքը, և այդ արտադրանքի մանրացվածության աստիճանի մասին (օրինակ՝

«հոմոգենացված»,

«խյուսանման», «խոշոր կտորների մանրացված»), ինչպես նաև առաջարկություններ դրա

օգտագործման վերաբերյալ:

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.1

 

 

 

 

 

0.1

ակնադիտական

զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի

121-րդ կետի «ա», «բ» և «գ»

ենթակետեր

  

4.40․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

անվանումը,

քանակությունը, սննդային

արժեքի ցուցանիշները,

սննդամթերքում

գենաձևափոխված

օրգանիզմների կիրառմամբ

ստացված բաղադրիչների

առկայության մասին

տեղեկությունները նշված

են 2 մմ-ից ոչ պակաս

բարձրությամբ

տառատեսակով

(փոքրատառեր)։

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12

մասի 4-րդ կետ

  

4.41․

Արդյո՞ք սննդամթերքի

բաղադրությունը՝

բացառությամբ մեկ

բաղադրիչով սննդամթերքի,

պահպանման պայմանները,

արտադրողի անվանումը և

գտնվելու վայրը կամ

ներմուծողի անվանումն ու

գտնվելու վայրը,

պատրաստման ամսաթիվը

և պիտանիության ժամկետը

և օգտագործմանը, այդ թվում՝ դրա պատրաստմանը վերաբերող առաջարկությունները կամ սահմանափակումները, պիտանիության ժամկետը, պատրաստման ամսաթիվը, զետեղելու մասին տեղեկատվությունը նշված են 0.8 մմ-ից ոչ պակաս բարձրությամբ

տառատեսակով․

      

0.3

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 022/2011

կանոնակարգի 4-րդ հոդվածի 4․12

մասի 5-րդ կետ

  

4.42․

Արդյո՞ք թռչնի մսից ստացված արտադրանքը (բացառությամբ մանկական սննդի համար նախատեսված՝ թռչնի մսից ստացված արտադրանքի և նոր տեսակի սննդամթերքի) ենթարկվել է համապատասխանության հայտարարագրման՝ համաձայն սահմանված

կարգի:

      

0.4

փաստաթղթային զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 128-րդ կետ

  

4.43․

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար նախատեսված՝ թռչնի մսից ստացված արտադրանքը և նոր տեսակի սննդամթերքը ունի

պետական գրանցում։

      

1

փաստաթղթային զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 141-րդ կետ

  

4.44․

Արդյո՞ք շրջանառության մեջ դրված փաթեթվածքը (խցափակման միջոցները) անցել է համապատասխանության գնահատում։

      

0.4

փաստաթղթային զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված

«Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի՝ միայն սննդամթերքի հետ շփվող փաթեթվածքի համար (այսուհետ՝ ՄՄ ՏԿ 005/2011

կանոնակարգ) 3-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.45․

Արդյո՞ք փաթեթվածքը (խցանափակման միջոցները) մականշված է արտադրանքի շրջանառության միասնական նշանով, որը դրված է ուղեկցող

փաստաթղթերի վրա:

      

0.4

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 005/2011 կանոնակարգի 8-րդ հոդվածի 1-ին կետ

  

4.46․

Արդյո՞ք փաթեթավորման գործընթացները կատարվում

են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում՝

ապահովելով

փաթեթավորման ամբողջականությունն ու

մաքրությունը:

      

0.2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 66-րդ կետ

  

4.47․

Արդյո՞ք բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և

ախտահանվող են:

      

0.2

ակնադիտական զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման հավելվածի 67-րդ կետ

  

4.48.

Արդյո՞ք հումքը,

բաղադրիչները,

կիսապատրաստվածքը և

վերջնական արտադրանքը,

որոնցում հնարավոր է

ախտածին մանրէների

բազմացում կամ թունավոր

նյութերի առաջացում,

պահվում են դրանց

առաջացումը կամ

բազմացումը բացառող

ջերմաստիճանում:

      

0.2

ակնադիտական

զննում

Հայաստանի Հանրապետության

կառավարության 2011թվականի

հունվարի 20-ի N 34-Ն որոշման

հավելվածի 60-րդ կետ

  

4.49.

Արդյո՞ք սննդամթերքի

փոխադրումը

(տրանսպորտային

փոխադրումը)

իրականացվում է

տրանսպորտային

միջոցներով՝ այդ

արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման)

պայմաններին

համապատասխան, իսկ

դրանց բացակայության

դեպքում՝ այդ արտադրանքը

պատրաստողի կողմից

սահմանված սննդամթերքի

պահպանման

պայմաններին

համապատասխան։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 1-ին

կետ

  

4.50.

Արդյո՞ք միաժամանակ

սննդամթերքի տարբեր

տեսակների կամ

սննդամթերքի և այլ

բեռների փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) համար

տրանսպորտային

միջոցների կամ

բեռնարկղերի

օգտագործումը

իրականացվում է

սննդամթերքի հետ շփումը,

աղտոտումը և զգայորոշման

հատկությունների

փոփոխումը բացառող պայմաններում։

      

0.2

ակնադիտական

զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 17-րդ

հոդվածի 2-րդ կետ

  

4.51.

Արդյո՞ք տրանսպորտային միջոցների բեռնային բաժանմունքների և բեռնարկղերի ներքին մակերևույթը պատրաստված են լվացվող

նյութերից։

      

0.2

ակնադիտական զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011 կանոնակարգի 17-րդ հոդվածի 5-րդ կետ

  

4.52.

Արդյո՞ք սննդամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցն ունի սանիտարական անձնագիր:

      

0.2

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 16-րդ հոդվածի 4-րդ մաս

  

4.53.

Արդյո՞ք չի արտադրվում չգրանցված աշխարհագրական նշումով, ծագման տեղանունով և երաշխավորված

ավանդական արտադրանքի մակնշմամբ արտադրանք:

      

0.2

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

«Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենքի 37-րդ հոդվածի 3-րդ մաս

  

4.54

Արդյո՞ք առկա սննդամթերքը տեխնիկական կանոնակարգման օբյեկտների շարքին դասելու նպատակով նույնական է՝ ըստ անվանման

կամ տեսողական մեթոդով կամ զգայորոշման մեթոդով

կամ վերլուծական մեթոդով

      

0.2

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 17-րդ հոդված

  

5.

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ԹՌՉՆԱՄՍԻ ՎԵՐԱՄՇԱԿՈՒՄԻՑ ՍՏԱՑՎԱԾ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ

ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

              

5.1․

Արդյո՞ք տեղական արտադրության կենդանիների սպանդից գոյացած վերամշակված, իրացվող, վաճառվող, մատակարարվող կենդանական ծագման մթերքը և կենդանական ծագման հումքը սպանդանոցային ծագման է.

      

1

փաստաթղթային զննում

«Անասնաբուժության մասին» օրենքի 22-րդ հոդվածի 1-ին մասի 6-րդ կետ

  

5․2․

Արդյո՞ք պատրաստողները վարում և պահում են սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացում անվտանգության ապահովմանն ուղղված

միջոցառումների

իրականացման վերաբերյալ փաստաթղթերը՝ ներառյալ կենդանական ծագման չմշակված պարենային (սննդային) հումքի անվտանգությունը հավաստող փաստաթղթերը՝ թղթային կամ տեղեկատվության էլեկտրոնային կրիչներով, որոնք պահվում են դրանց տրման օրվանից երեք տարվա ընթացքում։

      

0.3

փաստաթղթային զննում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

կանոնակարգի 11-րդ հոդվածի 4-րդ կետ

  

5.3.

Արդյո՞ք ընդունվող հումքը համապատասխանում է դրանց անվտանգության պահանջներին և ունի անվտանգությունը հավաստող (հիմնավորող)

փաստաթղթեր:

      

0.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 15-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

5․4․

Արդյո՞ք արտադրությունում չի իրացվում պարենային (սննդային) հումք, անկախ այն հանգամանքից, թե պիտանիության ժամկետի նշումը որ լեզվով է կատարված, եթե`

1) պիտանիության ժամկետն անցած է.

2) փաթեթավորման կամ տարայի վրա պիտանիության ժամկետը բացակայում է կամ ընթեռնելի չէ.

3) ժամկետը կրկնակի մակնշված է կամ բնօրինակ պիտանիության ժամկետը ջնջված է, և նշված է

պիտանիության նոր ժամկետ:

      

 

 

 

 

 

 

 

0.5

 

0.4

 

 

 

 

0.4

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 9-րդ հոդվածի 10-րդ մաս

  

5.5.

Արդյո՞ք մանկական սննդի

համար նախատեսված թռչնի մսից ստացված արտադրանքի մեջ առկա չէ

բենզ(ա)պիրեն, դիօքսիններ և միկոտոքսիններ

      

0.4

փաստաթղթային

զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 19-րդ կետ

  

5.6.

Արդյո՞ք պահածոներ արտադրելիս պահպանվում են հետևյալ պահանջները՝

1) պահածոների համար նախատեսված սպառողական փաթեթվածքի հերմետիկությունը հերթափոխին ստուգվում է 3 անգամից ոչ պակաս,

ինչպես նաև

սարքավորումների

յուրաքանչյուր

կարգավորումից,

վերանորոգումից կամ

մասերի փոխարինումից

հետո.

2) պահածոների

արտադրության

տեխնոլոգիական

գործընթացի տևողությունը՝

հումքի

նախապատրաստումից

մինչև մանրէազերծումը

կամ պաստերացումը, չի

գերազանցում 2 ժամը՝

մանրէազերծված

պահածոների համար, և 1

ժամը՝ պաստերացված

պահածոների համար՝

առանց հաշվի առնելու

աղադրման գործընթացի

ժամանակահատվածը.

3) թերխաշ հումքի

ջերմաստիճանը՝ մինչև

սպառողական

փաթեթվածքի մեջ

կշռածրարելը, 40 °С- ից ոչ

պակաս է.

4) սպառողական

փաթեթվածքի

հերմետիկացման պահից

մինչև պահածոների

ջերմային մշակումն սկսելու

ժամանակահատվածը չի

գերազանցում 30 րոպեն.

5) պահածոների ջերմային

մշակումն իրականացվում է

մանրէազերծման կամ

պաստերացման ռեժիմի

համաձայն, որով

ապահովվում է պատրաստի

արտադրանքի

անվտանգությունը

6) այն փաստաթղթերը,

որոնք պարունակում են

մանրէազերծման կամ

պաստերացման

պարամետրերը, որոնք

գրառվում են

տեղեկատվության թղթային

կամ էլեկտրոնային

կրիչների վրա, արտադրողի

կողմից պահվում են

պահածոների

պիտանիության ժամկետը

գերազանցող՝ 3 ամսից ոչ

պակաս ժամանակահատվածով.

7) պահածոների պիտանիության ժամկետը սահմանվում է արտադրողի կողմից՝ ելնելով պահածոների խմբից, սպառողական փաթեթվածքի հատկություններից և մանրէազերծման ձեռք բերված արդյունքի մեծությունից.

8) միկրոկենսաբանական կայունության և անվտանգության սահմանման նպատակով պահածոների պահպանման տևողությունը արտադրողի պահեստում կազմում է 11

օրից ոչ պակաս:

      

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.4

 

 

 

ակնադիտական

զննում

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ակնադիտական

զննում

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ակնադիտական

զննում

 

 

 

 

ակնադիտական

զննում

 

 

 

 

 

ակնադիտական

զննում

 

 

 

 

 

 

ակնադիտական

և

փաստաթղթային

զննում

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ակնադիտական զննում

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ակնադիտական զննում

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 77-րդ կետի «ա» ենթակետ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77-

րդ կետի «բ» ենթակետ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77-

րդ կետի «գ» ենթակետ

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77-

րդ կետի «դ» ենթակետ

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77-

րդ կետի «ե» ենթակետ

 

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77-

րդ կետի «զ» ենթակետ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77-

րդ կետի «է» ենթակետ

 

 

 

 

 

 

 

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 77- րդ կետի «ը» ենթակետ

  

5.7.

Արդյո՞ք տեխնոլոգիական ռեժիմները ապահովում են ֆերմենտների լրիվ ապաակտիվացումը տեխնոլոգիական գործընթացներն

ավարտելուց հետո:

      

0.4

ակնադիտական զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021 կանոնակարգի 78- րդ կետի «բ» ենթակետ

  

5.8.

Արդյո՞ք մանկական սննդի համար (բոլոր տարիքային խմբերի համար), այդ թվում՝ կազմակերպված մանկական կոլեկտիվների համար նախատեսված՝ թռչնի մսից ստացված արտադրանքն արտադրելիս՝

1) օգտագործվում է միայն պաղեցրած միս,

2) չի օգտագործվում մեխանիկական ոսկրահանման թռչնամիս և

թռչնի կոլագեն

      

0.4

0.4

ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում ակնադիտական զննում, փաստաթղթային զննում

ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 79-րդ կետ ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021

կանոնակարգի 79-րդ կետ

  

6.

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

              

6․1․

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրությունը (բացառությամբ հանրային սննդի), տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար արտադրողի հաստատած

տեխնոլոգիական

հրահանգին համապատասխան:

      

0.4

փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

6․2․

Արդյո՞ք արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են Հայաստանի Հանրապետության կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող

պահանջներին:

      

0.4

փաստաթղթային զննում

Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի

N 885-Ն որոշում 5-րդ կետ

  

6․3.

Արդյո՞ք չի արտադրվում վտանգավոր և կեղծված սննդամթերք, սննդամթերքի հետ անմիջական շփման մեջ գտնվող վտանգավոր

նյութեր:

      

1

ակնադիտական, փաստաթղթային զննում կամ լաբորատոր փորձաքննություն

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենքի 20-րդ հոդվածի 1-ին մաս

  

6.4.

Արդյո՞ք սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) գործընթացների իրականացման ժամանակ, արտադրողի (պատրաստողի) կողմից մշակվել, իրականացվում և պահպանվում է վտանգի վերլուծության և հսկման կրիտիկական կետերի համակարգի (ՎՎՀԿԿ) (անգլերեն տարբերակը՝ НАССР — Hazard Analysis and Critical Control Points) սկզբունքների վրա հիմնված հետևյալ ընթացակարգերը՝

1) սննդամթերքի անվտանգությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործընթացների ընտրություն.

2) սննդամթերքի արտադրության (պատրաստման) տեխնոլոգիական գործառնությունների հաջորդականության և հոսքայնության ընտրություն՝ պարենային (սննդային) հումքի և

սննդամթերքի աղտոտումը

բացառելու նպատակով.

3) տեխնոլոգիական

գործառնությունների և

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման) փուլերում

սննդամթերքի վերահսկելի

փուլերի սահմանում

արտադրական

հսկողության ծրագրերում.

4) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

ընթացքում օգտագործվող

պարենային (սննդային)

հումքի, տեխնոլոգիական

միջոցների,

փաթեթավորման նյութերի,

արտադրատեսակի, ինչպես

նաև սննդամթերքի

նկատմամբ հսկողության

իրականացում՝ անհրաժեշտ

հուսալի և համալիր

հսկողություն ապահովող

միջոցներով.

5) տեխնոլոգիական

սարքավորումների

սարքինության նկատմամբ

հսկողության իրականացում

ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով կամ

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

համապատասխան

սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացն ապահովող

կարգով.

6) տեխնոլոգիական

գործառնությունների

վերահսկելի փուլերի և

սննդամթերքի նկատմամբ

իրականացված

հսկողության արդյունքների

մասին տեղեկատվության

փաստաթղթավորման

ապահովում.

7) սննդամթերքի

պահպանման և

փոխադրման

(տրանսպորտային

փոխադրման) պայմանների

պահպանում.

8) սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

պահպանում՝ սննդամթերքի

աղտոտումը բացառող

պայմաններում.

9) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման նպատակով

աշխատողների կողմից

անձնական հիգիենայի

ձևերի ընտրություն և

դրանց կանոնների

պահպանման ապահովում.

10) սննդամթերքի

անվտանգության

ապահովման եղանակների

ընտրություն, սննդամթերքի

արտադրության

(պատրաստման)

գործընթացում

օգտագործվող

արտադրական

շինությունների,

տեխնոլոգիական

սարքավորումների և գույքի

մաքրման, լվացման,

ախտահանման,

միջատազերծման և

կրծողների ոչնչացման

գործընթացների

պարբերականության

սահմանում և դրանց

իրականացում.

11) ՄՄ ՏԿ 021/2011

տեխնիկական

կանոնակարգով և

Մաքսային միության՝

սննդամթերքի առանձին

տեսակների վերաբերյալ

տեխնիկական

կանոնակարգերով

սահմանված պահանջներին

արտադրված սննդամթերքի

համապատասխանությունը

հավաստող փաստաթղթերի

վարում ու պահպանում՝

թղթային կամ էլեկտրոնային կրիչներով.

12) սննդամթերքի հետագծելիություն։

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0.3

փաստաթղթային և ակնադիտական զննում

Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի 10-րդ հոդվածի 2-րդ և 3-րդ կետեր

  

1.

«Այո»` առկա է. համապատասխանում է. բավարարում է

(«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում. որը չի կշռավորվում)

V

    

2.

«Ոչ»՝ ոչ. առկա չէ. չի համապատասխանում. չի բավարարում

(«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների` մինչև կեսի դրական պատասխանի դեպքում. որը կշռավորվում է)

  

V

  

3.

«Չ/Պ»` չի պահանջվում. չի վերաբերվում

  

 

V

Ստուգաթերթը կազմվել է հետևյալ նորմատիվ իրավական ակտերի հիման վրա՝

1. «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» օրենք

2. «Աշխարհագրական նշումների մասին» օրենք

3. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2007 թվականի հունիսի 28-ի N 885-Ն որոշում

4. Հայաստանի Հանրապետության կառավարության 2011թվականի հունվարի 20-ի N 34- Ն որոշում

5. Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի օգոստոսի 16-ի N 769 որոշմամբ հաստատված «Փաթեթվածքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 005/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

6. Եվրասիական տնտեսական հանձնաժողովի խորհրդի 2021 թվականի հոկտեմբերի 29-ի N 110 որոշմամբ հաստատված «Թռչնի մսի և դրա վերամշակումից ստացվող արտադրանքի անվտանգության մասին» (ԵԱՏՄ ՏԿ 051/2021) Եվրասիական տնտեսական միության տեխնիկական կանոնակարգ

7. Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 880 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» (ՄՄ ՏԿ 021/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ

8. Մաքսային միության հանձնաժողովի 2011 թվականի դեկտեմբերի 9-ի N 881 որոշմամբ հաստատված «Սննդամթերքի մակնշման մասին» (ՄՄ ՏԿ 022/2011) Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգ։

 

ՍԱՏՄ ծառայող ______________________

Տնտեսավարող ______________________

(ստորագրությունը)

(ստորագրությունը)

 

Հայաստանի Հանրապետության

վարչապետի աշխատակազմի

ղեկավարի տեղակալ

 Ա. Խաչատրյան

 

17.10.2024

ՀԱՎԱՍՏՎԱԾ Է

ԷԼԵԿՏՐՈՆԱՅԻՆ

ՍՏՈՐԱԳՐՈՒԹՅԱՄԲ

 

Պաշտոնական հրապարակման օրը՝ 17 հոկտեմբերի 2024 թվական: