Գլխավոր տեղեկություն

Համար

N 970-Ն

Տիպ

Որոշում

Ակտի տիպ

Հիմնական ակտ (05.10.2013-04.07.2015)

Կարգավիճակ

Չի գործում

Սկզբնաղբյուր

ՀՀՊՏ 2013.09.25/52(992) Հոդ.877

Ընդունող մարմին

ՀՀ կառավարություն

Ընդունման ամսաթիվ

05.09.2013

Ստորագրող մարմին

ՀՀ վարչապետ

Ստորագրման ամսաթիվ

13.09.2013

Ուժի մեջ մտնելու ամսաթիվ

05.10.2013

Ուժը կորցնելու ամսաթիվ

18.01.2020

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԿԱՌԱՎԱՐՈՒԹՅՈՒՆ

Ո Ր Ո Շ ՈՒ Մ

5 սեպտեմբերի 2013 թվականի N 970-Ն

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԳՅՈՒՂԱՏՆՏԵՍՈՒԹՅԱՆ ՆԱԽԱՐԱՐՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՊԵՏԱԿԱՆ ԾԱՌԱՅՈՒԹՅԱՆ ԿՈՂՄԻՑ ԻՐԱԿԱՆԱՑՎՈՂ ՍՏՈՒԳՈՒՄՆԵՐԻ ՍՏՈՒԳԱԹԵՐԹԵՐԸ ՀԱՍՏԱՏԵԼՈՒ ՄԱՍԻՆ

«Հայաստանի Հանրապետությունում ստուգումների կազմակերպման և անցկացման մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքի 3-րդ հոդվածի 1.1-ին մասին համապատասխան՝ Հայաստանի Հանրապետության կառավարությունը որոշում է.

1. Հաստատել Հայաստանի Հանրապետության գյուղատնտեսության նախարարության սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայության կողմից իրականացվող ստուգումների ստուգաթերթերը՝ համաձայն NN 1, 2, 3, 4, 5 և 6 հավելվածների:

2. Սույն որոշումն ուժի մեջ է մտնում պաշտոնական հրապարակման օրվան հաջորդող տասներորդ օրը:

Հայաստանի Հանրապետության
վարչապետ
Տ. Սարգսյան

2013 թ. սեպտեմբերի 13

Երևան

Հավելված N 1

ՀՀ կառավարության 2013 թվականի

սեպտեմբերի 5-ի N 970-Ն որոշման

ՀԱՅԱՍՏԱՆԻ ՀԱՆՐԱՊԵՏՈՒԹՅԱՆ ԳՅՈՒՂԱՏՆՏԵՍՈՒԹՅԱՆ ՆԱԽԱՐԱՐՈՒԹՅԱՆ ՍՆՆԴԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՊԵՏԱԿԱՆ ԾԱՌԱՅՈՒԹՅՈՒՆ

Ստուգաթերթ N

Ալկոհոլային խմիչքների արտադրության կազմակերպությունների համար

(ՏԳՏԴ ծածկագիր` 11.01,11.02,11.03,11.04)

__ ____ 201_թ.

_____________________________________

Ծառայության տարածքային ստորաբաժանման անվանումը

__________________

գտնվելու վայրը

_________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

___________________

Անձնական կոդ

___________________

պաշտոն

________________________

ազգանուն, անուն, հայրանուն

___________________

Անձնական կոդ

___________________

պաշտոն

________________________

ազգանուն, անուն, հայրանուն

___________________

Անձնական կոդ

___________________

պաշտոն

________________________

ազգանուն, անուն, հայրանուն

Ստուգման սկիզբը ___________________

տարի, ամիս, ամսաթիվ

ավարտը՝____________________________

տարի, ամիս, ամսաթիվ

Ստուգման հիմքը` ____________________________________________________________

ստուգման տարեկան ծրագիր, դիմում-բողոք և այլն

_______________________________________________________

Տնտեսվարող սուբյեկտի անվանումը

ՀՎՀՀ

______________________________________________________

Տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալներ

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

______________________________________________________

Տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանուն, անուն, հայրանուն

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

______________________________________________________

ստուգվող օբյեկտի անվանումը, գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալներ

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

_______________________________________________________

ստուգվող օբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանուն, անուն, հայրանուն

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

Ստուգման հանձնարարագրի համարը` __________ երբ է տրված ___________________________

Ստուգման նպատակը/Ընդգրկված հարցերի համարներ __________________________________

_______________________________________________________________________________

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

N

Հարց

Պատասխան

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ` իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված և այլն)

2.

Պետական հաշվառման (գրանցման) տարին, ամիսը, ամսաթիվը

3.

Պետական հաշվառման (գրանցման) վկայականի սերիան և համարը

4.

Տնտեսավարող սուբյեկտի պետական գրանցման հասցեն,

Անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

5.

Իրավաբանական անձ հանդիսացող տնտեսավարող սուբյեկտի պետական ռեգիստրի վկայականի համարը

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության գտնվելու վայրի և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ),

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն) այդ թվում` հեռախոսը և կապի այլ միջոցներ,

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և նրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները /հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ

10.

Տեղեկություններ լիցենզիայի մասին (տրման տարին, ամիսը, ամսաթիվը, համարը)

11.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունը սկսելու տարին, ամիսը, ամսաթիվը

12.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման /վերջին վերակառուցման /վերանորոգման տարին, ամիսը, ամսաթիվը/:

13.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

14.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)

15.

Արտադրության հզորությունը, փաստացի կարողությունը, մեկ օրում հերթափոխի թիվը

16.

Աշխատողների թվաքանակը, դրանցից անմիջապես արտադրությունում աշխատողների թիվը

17.

Թողարկվող արտադրատեսակները՝ անվանացանկով, այդ թվում հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության

18.

Կազմակերպության շրջանառության /իրացման/ ծավալները նախորդ տարվա տվյալներով / ՀՀ դրամ/

19.

Նպատակային շուկան` միջազգային և/կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել թե որ շուկայում է արտադրանքը իրացվում:

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

N

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ

ակտի N

Մեկնաբա-նություններ

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

1.1

Սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված և տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում ախտահանում, բացառվի կամ նվազագույնի հասցվի օդից փոխանցվող աղտոտումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 24

1.2

Սննդամթերքի պատրաստման, մշակման կամ վերամշակման համար նախատեսված սննդի կառույցները ապահովում են հիգիենիկ պատշաճ գործելակերպի իրականացումը՝ ներառյալ գործընթացների ընթացքում և դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում խաչաձև աղտոտումից պաշտպանումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.3

Արտադրամասերի պատերը ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.4

Առաստաղները (կամ եթե չկան առաստաղներ, տանիքի ներքին մակերևույթը) և վերին ամրությունները կառուցված են այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը, գոլորշու խտացումը, անցանկալի բորբոսների աճը և մասնիկների թափվելու հնարավորությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.5

Արտադրական սենքերի հատակը առանց ճեղքերի է, ծածկված անջրաթափանց նյութերով և ունի թեքություն դեպի հատականցքերը կամ դրենաժները:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 1-ին ենթակետ

1.6

Պատուհանները և փեղկերը կիպ փակվում են, սարքին են, մաքուր, ունեն միջատապաշտպան ցանցեր:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 4-րդ ենթակետ

1.7

Ապահովված են անձնակազմի համար հանդերձարաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

1.8

Ապահովված է բավարար քանակությամբ բնական և (կամ) արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն։ Սանհանգույցների դռները չեն բացվում անմիջապես սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 1-ին ենթակետ

1.9

Ձեռքերի լվացման և ախտահանման համար տեղադրված են լվացարաններ, որոնք ապահովված են տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման և ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով: Ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 2-րդ ենթակետ

2

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՈՒՄ ԵՎ ՋՐԱՀԵՌԱՑՈՒՄ

2.1

Ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46

2.2

Մշակման համար կամ որպես բաղադրիչ օգտագործվող շրջանառվող (կրկնակի օգտագործվող) ջուրը չի պարունակում աղտոտման վտանգ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 49

2.3

Հրդեհամարման, գոլորշու արտադրության, սառեցման կամ այլ նպատակներով օգտագործվող տեխնիկական ջուրը մատակարարվում է նույնականացման հնարավորությամբ առանձին համակարգով: Տեխնիկական և խմելու ջրի համակարգերը կառուցված են տեխնիկական ջրի ներթափանցումը խմելու ջրի համակարգ բացառող պայմաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 48

2.4

Ապահովված է աղտոտման վտանգը բացառող կոյուղու համակարգով: Եթե դրենաժային ուղիները ամբողջությամբ կամ մասամբ բաց են, մոնտաժված են այնպես, որ բացառվի հոսքն աղտոտված գոտուց դեպի մաքուր գոտի:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 5-րդ ենթակետ

3

ԼՈՒՍԱՎՈՐՈՒՄ, ՋԵՌՈՒՑՈՒՄ ԵՎ ՕԴԱՓՈԽԱՆԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

3.1

Արտադրական բոլոր սենքերը ապահովված են բնական և/կամ արհեստական լուսավորությամբ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի 4-րդ ենթակետ

3.2

Ապահովված է բնական օդափոխության պայմաններով և արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կկանխեն աղտոտված օդի տարածք ներթափանցումը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 3-րդ ենթակետ

4

ԱՇԽԱՏԱԿԻՑՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱՅԻՆ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ

4.1

Սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 53

5.

ՄԻՋԱՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿՐԾՈՂՆԵՐԻ ԴԵՄ ՏԱՐՎՈՂ ՊԱՅՔԱՐԻ ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐ

5.1

Ձեռնարկված են համապատասխան միջոցներ կենդանիների մուտքը սննդամթերքի պատրաստման, մշակման, պահման և տեղափոխման տարածքներ կանխելու, ինչպես նաև վնասատուների դեմ պայքարելու ուղղությամբ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 59

6

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԹԱՓՈՆՆԵՐ

6.1

Մնացորդը տեղավորված է համապատասխան փակ բեռնարկղերում, որոնք ունեն մաքրման և ախտահանման աշխատանքների իրականացումն ապահովող կառուցվածք և գտնվում են նորոգ վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 43

6.2

Մնացորդներն անհրաժեշտ է ոչնչացնել հիգիենիկ ու շրջակա միջավայրը չաղտոտող մեթոդներով և չհանգեցնել ուղղակի կամ անուղղակի աղտոտման աղբյուրի առաջացման:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 45

6.3

Ապահովված է մնացորդների պահման և հեռացման պատշաճ հիգիենիկ պայմաններ։ Աղբանոցը կառուցված է այնպես, որ ապահովում է մաքրությունը և կենդանիների ու վնասատուների անհասանելիությունը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 44

7

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

7.1

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.2

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ ենթարկում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման, իսկ մաքրումը և ախտահանումը կատարվում են աղտոտման վտանգը բացառող հաճախականությամբ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.3

Ըստ անհրաժեշտության սարքավորումները ապահովված են չափիչ և ստուգիչ սարքավորումներով:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 40

8

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

8.1

Սննդամթերքի փաթեթավորման համար օգտագործվող նյութերը չեն հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 64

8.2

Փաթեթավորման նյութերը պահվում են աղտոտման վտանգը բացառող պայմաններում:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 65

8.3

Հայկական կոնյակի շշալցումը կատարվում է` ըստ ծավալի կամ ըստ մակարդակի` 5 դմ³ -ից ոչ ավելի տարողությամբ տարաներում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 26.05.2006թ.

N 954-Ն որոշման հավելվածի կետ 17

8.4

Փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում, ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 66

8.5

Հայկական կոնյակները պահվում են օդափոխվող, կողմնակի հոտերից զերծ սենքերում` 5⁰ C-ից ոչ ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում:

Հայկական կոնյակով շշերը պաշտպանված են արևի ուղղակի ճառագայթների ազդեցությունից:

2

ակնադիտական զննում

Հայկական կոնյակի և հայկական կոնյակի սպիրտների տեխնիկական կանոնակարգ, կետ 19: 26 մայիսի 2006թ. թիվ 954-Ն

8.6

Հայկական կոնյակի սպիրտները պահվում են 15-ից մինչև 25⁰ C օդի ջերմաստիճանի և 75%-ից մինչև 95% օդի հարաբերական խոնավության պայմաններ ապահովող սենքերում։

3

ակնադիտական զննում

Հայկական կոնյակի և հայկական կոնյակի սպիրտների տեխնիկական կանոնակարգ, կետ 23: 26 մայիսի 2006թ. թիվ 954-Ն

8.7

Բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 67

8.8

Ալկոհոլային խմիչքների փաթեթավորման, սպառողական տարայի, պիտակի, լրացուցիչ պիտակի կամ ներդրակի վրա զետեղված տեղեկությունները ընթեռնելի են, ամբողջական ու հավաստի:

3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 8-րդ հոդվածի 7-րդ մաս

*8.9

Մակնշումը հայերեն է և ընթեռնելի, համապատասխանում է ՀՀ օրենքներին և ենթաօրենսդրական ակտերով նախատեսված մակնշման պահանջներին

3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 3-րդ մաս, ՀՀ կառ. 26.05.2006թ.

N 954-Ն որոշում կետ 16

9

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

*9.1

Ընդունվող ամբողջ հումքը բավարարում է սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.2

Ընդունվող ամբողջ հումքը ունի որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.3

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը բավարարում են սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.4

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը ունեն որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.5

Թողարկվող արտադրանքը ունի որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.6

Թողարկվող արտադրանքը, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը և սննդային ու կենսաբանական ակտիվ հավելումները պիտանիության ժամկետի մեջ են:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 9.1 կետ, ա) ենթակետ

10

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

10.1

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս

10.2

Արտադրության տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին համապատասխան:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 6-րդ մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007թ.

N 885-Ն որոշում

*10.3

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են ՀՀ կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս, ՀՀ կառավարության 28.06.2007 թ.

N 885-Ն որոշում

* Համարակալված հարցերը կարգավորող իրավական ակտերը կցվում են ստուգաթերթին:

1.

«Այո»-առկա է, համապատասխանում է, բավարարում է

V

2.

«Ոչ»-ոչ, առկա չէ, չի համապատասխանում, չի բավարարում

V

3.

«Չ/Պ»-չի պահանջվում, չի վերաբերվում

V

Ծանուցում՝

«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում, որը չի կշռավորվում:

«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների մինչև կեսը դրական պատասխանի դեպքում, որը կշռավորվում է:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարական*

Անհատ ձեռներեցին /իրավաբանական անձի լիազորված անձին____________________________

______________________________________________________________________________

անուն, ազգանուն, հայրանուն

ստուգման ժամանակ բացահայտված սննդամթերքի անվտանգության կանոնների և նորմերի խախտումները վերացնելու նպատակով՝ անհրաժեշտ է կատարել հետևյալ քայլերը.

N

Անհրաժեշտ միջոցառումը խախտումը վերացնելու համար

Իրականացման ժամկետը, մինչև՝

Տեսուչի ստորագրությունը _________________

Տնտեսավարողի ստորագրությունը ___________

*Կազմվում է երկու օրինակից` կողմերի համար:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարականի կատարման հսկման թերթ

ՀՀ ԳՆ ՍԱՊԾ ստուգում իրականացնող տեսուչին __________________________________________

_______________________________________________________________________________

պաշտոնը, ազգանուն, անուն, հայրանուն

N

Հանձնարարականի կատարման

աստիճանը

Հանձնարարականի ստուգման ամսաթիվը

Տեսուչի ստորագրությունը

Տնտեսավարողի ստորագրությունը

Լրացում/նշումներ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Հայաստանի Հանրապետության
կառավարության աշխատակազմի
ղեկավար-նախարար
Վ. Գաբրիելյան

Հավելված N 2

ՀՀ կառավարության 2013 թվականի

սեպտեմբերի 5-ի N 970-Ն որոշման

Ստուգաթերթ N

Ոչ կենդանական ծագման մթերքների և խոհարարական արտադրանքի

(ՏԳՏԴ ծածկագիր` )

__ ____ 201_թ.

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

N

Հարց

Պատասխան

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ` իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը

անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված և այլն)

2.

Պետական հաշվառման (գրանցման) տարին, ամիսը, ամսաթիվը

3.

Պետական հաշվառման (գրանցման) վկայականի սերիան և համարը

4.

Տնտեսավարող սուբյեկտի պետական գրանցման հասցեն,

Անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

5.

Իրավաբանական անձ հանդիսացող տնտեսավարող սուբյեկտի պետական ռեգիստրի վկայականի համարը

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության գտնվելու վայրի և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ),

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն) այդ թվում` հեռախոսը և կապի այլ միջոցներ,

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և նրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները /հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ

10.

Տեղեկություններ լիցենզիայի մասին (տրման տարին, ամիսը, ամսաթիվը, համարը)

11.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունը սկսելու տարին, ամիսը, ամսաթիվը

12.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման /վերջին վերակառուցման /վերանորոգման տարին, ամիսը, ամսաթիվը/:

13.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

14.

Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)

15.

Արտադրության հզորությունը, փաստացի կարողությունը, մեկ օրում հերթափոխի թիվը

16.

Աշխատողների թվաքանակը, դրանցից անմիջապես արտադրությունում աշխատողների թիվը

17.

Թողարկվող արտադրատեսակները՝ անվանացանկով, այդ թվում հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության

18.

Կազմակերպության շրջանառության /իրացման/ ծավալները նախորդ տարվա տվյալներով / ՀՀ դրամ/

19.

Նպատակային շուկան` միջազգային և/կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել թե որ շուկայում է արտադրանքը իրացվում:

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

N

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի N

Մեկնաբա-նություններ

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

1.1

Սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված և տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում ախտահանում, բացառվի կամ նվազագույնի հասցվի օդից փոխանցվող աղտոտումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 24

1.2

Սննդամթերքի պատրաստման, մշակման կամ վերամշակման համար նախատեսված սննդի կառույցները ապահովում են հիգիենիկ պատշաճ գործելակերպի իրականացումը՝ ներառյալ գործընթացների ընթացքում և դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում խաչաձև աղտոտումից պաշտպանումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.3

Արտադրամասերի պատերը ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 2-րդ ենթակետ

1.4

Առաստաղները (կամ եթե չկան առաստաղներ, տանիքի ներքին մակերևույթը) և վերին ամրությունները կառուցված են այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը, գոլորշու խտացումը, անցանկալի բորբոսների աճը և մասնիկների թափվելու հնարավորությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 3-րդ ենթակետ

1.5

Արտադրական սենքերի հատակը ունի հարթ մակերես, պահվում է նորոգ վիճակում, ծածկված անջրանց, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերով և ունի թեքություն դեպի հատականցքերը կամ դրենաժները:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 1-ին ենթակետ

1.6

Պատուհանները և փեղկերը կիպ փակվում են, սարքին են, մաքուր, ունեն միջատապաշտպան ցանցեր:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 4-րդ ենթակետ

1.7

Լվացող և ախտահանող նյութերը պահվում են սննդամթերքից առանձնացված տարածքում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

1.8

Ձեռքերի լվացման և ախտահանման համար տեղադրված են լվացարաններ, որոնք ապահովված են տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման և ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով: Ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

1.9

Ապահովված են անձնակազմի համար հանդերձարաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

1.10

Ապահովված է բավարար քանակությամբ բնական և (կամ) արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն։ Սանհանգույցների դռները չեն բացվում անմիջապես սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ:

2

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

2

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՈՒՄ ԵՎ ՋՐԱՀԵՌԱՑՈՒՄ

2.1

Ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46

2.2

Մշակման համար կամ որպես բաղադրիչ օգտագործվող շրջանառվող (կրկնակի օգտագործվող) ջուրը չի պարունակում աղտոտման վտանգ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 49

2.3

Հրդեհամարման, գոլորշու արտադրության, սառեցման կամ այլ նպատակներով օգտագործվող տեխնիկական ջուրը մատակարարվում է նույնականացման հնարավորությամբ առանձին համակարգով: Տեխնիկական և խմելու ջրի համակարգերը կառուցված են տեխնիկական ջրի ներթափանցումը խմելու ջրի համակարգ բացառող պայմաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 48

2.4

Ապահովված է աղտոտման վտանգը բացառող կոյուղու համակարգով: Դրենաժային ուղիները ամբողջությամբ կամ մասամբ բաց լինելու դեպքում դրանք մոնտաժված են այնպես, որ բացառվի հոսքն աղտոտված գոտուց դեպի մաքուր գոտի

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 5-րդ ենթակետ

3

ԼՈՒՍԱՎՈՐՈՒՄ, ՋԵՌՈՒՑՈՒՄ ԵՎ ՕԴԱՓՈԽԱՆԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

3.1

Արտադրական բոլոր սենքերը ապահովված են բնական և/կամ արհեստական լուսավորությամբ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի 4-րդ ենթակետ

3.2

Սննդի կառույցները ապահովված են բնական օդափոխության պայմաններով կամ արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կկանխեն աղտոտված օդի տարածք ներթափանցումը

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 3-րդ ենթակետ

4

ԱՇԽԱՏԱԿԻՑՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱՅԻՆ ՆԵՐԿԱՅԱՑՎՈՂ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ

4.1

Սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող բոլոր անձինք ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական գրքույկ:

3

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 55

4.2

Սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 53

5.

ՄԻՋԱՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿՐԾՈՂՆԵՐԻ ԴԵՄ ՏԱՐՎՈՂ ՊԱՅՔԱՐԻ ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐ

5.1

Համապատասխան միջոցներ են ձեռնարկվում կենդանիների մուտքը

սննդամթերքի պատրաստման, մշակման, պահման և տեղափոխման տարածքներ կանխելու, ինչպես նաև վնասատուների դեմ պայքարելու ուղղությամբ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 59

6

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԹԱՓՈՆՆԵՐ

6.1

Մնացորդը տեղավորված է համապատասխան փակ բեռնարկղերում, որոնք ունեն մաքրման և ախտահանման աշխատանքների իրականացումն ապահովող կառուցվածք և գտնվում են նորոգ վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 43

6.2

Մնացորդներն ոչնչացվում են հիգիենիկ ու շրջակա միջավայրը չաղտոտող մեթոդներով և չեն հանգեցնում ուղղակի կամ անուղղակի աղտոտման աղբյուրի առաջացման:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 45

7

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

7.1

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.2

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ ենթարկում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.3

Ըստ անհրաժեշտության սարքավորումները ապահովված են չափիչ և ստուգիչ սարքավորումներով:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 40

8

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՄԱԿՆՇՈՒՄԸ, ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

8.1

Սննդամթերքի փաթեթավորման համար օգտագործվող նյութերը չեն հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 64

8.2

Փաթեթավորման նյութերը պահվում են աղտոտման վտանգը բացառող պայմաններում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 65

8.3

Մակնշման բովանդակությունը համապատասխանում է «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» Հայաստանի Հանրապետության օրենքով սահմանված պահանջներին (1. անվանում, 2. զտաքաշ, 3. ծավալ, 4. հիմնական բաղադրիչների ցանկ, 5. սննդամթերքի մեջ օգտագործված սննդային և ակտիվ հավելումների ցանկ, անվանումը, սննդային հավելումի դասիչը), 6. արտադրության տարեթիվ, ամիս, օր, պահման պայմաններ, առանձնակի ցուցումներ պահման մասին (եթե այդպիսիք կան), պիտանիության ժամկետ, 7. տվյալներ արտադրողի մասին (գտնվելու վայրը, ֆիրմային անվանումը), 8. խմբաքանակի նույնականացման համար օգտագործվող նշանը, 9. սննդամթերքի, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերի և սննդային ու կեսաբանական ակտիվ հավելումների ծագման երկիրը, 10. սննդամթերքի սննդային արժեքը, 11. սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը, սննդամթերքի տարբերակիչ հատկություն (աղացած, ապխտած, մարինացված)՝ ներմուծված ձկան համար):

3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք

8-րդ հոդված

8.4

Փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում, ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 66

8.5

Բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 67

8.6

Սննդամթերքը տեղափոխում են այդ արտադրանքի տեղափոխման համար հատկացված հատուկ փոխադրամիջոցներով:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 33

8.7

Սննդամթերքի փոխադրման տրանսպորտային միջոցները և (կամ) բեռնարկղերը պահվում են մաքուր և նորոգ վիճակում, որպեսզի կանխարգելվի սննդամթերքի աղտոտումը և ապահովվի պատշաճ մաքրման և ախտահանման իրականացումը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 32

8.8

Ըստ անհրաժեշտության տրանսպորտային միջոցները ապահովված են սննդամթերքը համապատասխան ջերմաստիճանում պահպանող և այդ ջերմաստիճանի պահպանումը վերահսկող սարքերով:

2

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 38

8.9

Հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող ջերմաստիճանում։

3

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 60

8.10

Սննդամթերք մշակող, վերամշակող կամ փաթեթավորող կազմակերպությունները ապահովված են անհրաժեշտ տարածքներով և սառնարանային խցիկներով` հումքի և այլ բաղադրիչների առանձնացված պահման համար:

2

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 60

8.11

Սննդամթերքի փաթեթավորման, սպառողական տարայի, պիտակի, լրացուցիչ պիտակի կամ ներդրակի վրա զետեղված տեղեկությունները ընթեռնելի են, ամբողջական ու հավաստի:

2

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 8-րդ հոդվածի 7-րդ մաս

9

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

9.1

Ընդունվող ամբողջ հումքը ունի որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

*9.2

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը բավարարում են սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.3

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը ունեն որակը և անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

*9.4

Թողարկվող արտադրանքը բավարարում է սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջներին:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.5

Թողարկվող արտադրանքը անհրաժեշտության դեպքում ունի որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող փաստաթուղթ:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

9.6

Սննդամթերքը, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը և սննդային ու կենսաբանական ակտիվ հավելումները պիտանիության ժամկետի մեջ են:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 9.1 կետ, ա) ենթակետ

10

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

10.1

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-ի մաս 1

10.2

Սննդամթերքի արտադրության տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին համապատասխան:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 6-րդ մաս

*10.3

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են ՀՀ կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս, ՀՀ կառավարության 28.06.2007 թ.

N 885-Ն որոշում

* Համարակալված հարցերը կարգավորող իրավական ակտերը կցվում են ստուգաթերթին:

Ծանուցում՝

«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում, որը չի կշռավորվում:

«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների մինչև կեսը դրական պատասխանի դեպքում, որը կշռավորվում է:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարական*

Անհատ ձեռներեցին/իրավաբանական անձի լիազորված անձին____________________________

_____________________________________________________________________________

անուն, ազգանուն, հայրանուն

N

Անհրաժեշտ միջոցառումը խախտումը վերացնելու համար

Իրականացման ժամկետը, մինչև՝

Տեսուչի ստորագրությունը_________________

Տնտեսավարողի ստորագրությունը___________

*Կազմվում է երկու օրինակից` կողմերի համար:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարականի կատարման հսկման թերթ

ՀՀ ԳՆ ՍԱՊԾ ստուգում իրականացնող տեսուչին _________________________________________

_______________________________________________________________________________

պաշտոնը, ազգանուն, անուն, հայրանուն

Լրացում/նշումներ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Հայաստանի Հանրապետության
կառավարության աշխատակազմի
ղեկավար-նախարար
Վ. Գաբրիելյան

Հավելված N 3

ՀՀ կառավարության 2013 թվականի

սեպտեմբերի 5-ի N 970-Ն որոշման

Ստուգաթերթ N

Ձկնամթերքի արտադրության կազմակերպությունների համար

(ՏԳՏԴ ծածկագիր` 10.2 )

__ ____ 201_թ.

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

N

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի N

Մեկնաբա-նություններ

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

1.1

Սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված և տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում, ախտահանում, նվազագույնի հասցվի օդից փոխանցվող աղտոտումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 24

1.2

Սննդամթերքի պատրաստման, մշակման կամ վերամշակման համար նախատեսված սննդի կառույցները ապահովում են հիգիենիկ պատշաճ գործելակերպի իրականացումը՝ ներառյալ գործընթացների ընթացքում և դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում խաչաձև աղտոտումից պաշտպանումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության.. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 26

1.3

Արտադրամասերի պատերը ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության.. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 26

1.4

Առաստաղները (կամ եթե չկան առաստաղներ, տանիքի ներքին մակերևույթը) և վերին ամրությունները կառուցված են այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը, գոլորշու խտացումը, անցանկալի բորբոսների աճը և մասնիկների թափվելու հնարավորությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության.. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 26

1.5

Արտադրական սենքերի հատակը ունի հարթ մակերես, պահվում է նորոգ վիճակում, ծածկված անջրանց, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերով և ունի թեքություն դեպի հատականցքերը կամ դրենաժները:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 26, 1-ին ենթակետ

1.6

Պատուհանները և փեղկերը կիպ փակվում են, սարքին են, մաքուր, ունեն միջատապաշտպան ցանցեր:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 26, 4-րդ ենթակետ

1.7

Լվացող և ախտահանող նյութերը պահվում են սննդամթերքից առանձնացված տարածքում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 25

1.8

Ապահովված են անձնակազմի համար հանդերձարաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 25

1.9

Ձեռքերի լվացման և ախտահանման համար տեղադրված են լվացարաններ, որոնք ապահովված են տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման և ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով: Ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 25

1.10

Ապահովված է բավարար քանակությամբ բնական և (կամ) արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն կամ կոյուղահորերին: Սանհանգույցների դռները չեն բացվում անմիջապես սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության. 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 25, 1-ին ենթակետ

2

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՈՒՄ ԵՎ ՋՐԱՀԵՌԱՑՈՒՄ

2.1

Ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 46

2.2

Մշակման համար կամ որպես բաղադրիչ օգտագործվող շրջանառվող (կրկնակի օգտագործվող) ջուրը չի պարունակում աղտոտման վտանգ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 49

2.3

Հրդեհամարման, գոլորշու արտադրության, սառեցման կամ այլ նպատակներով օգտագործվող տեխնիկական ջուրը մատակարարվում է նույնականացման հնարավորությամբ առանձին համակարգով: Տեխնիկական և խմելու ջրի համակարգերը կառուցվված են տեխնիկական ջրի ներթափանցումը խմելու ջրի համակարգ բացառող պայմաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 49

2.4

Ապահովված է աղտոտման վտանգը բացառող կոյուղու համակարգով: Եթե դրենաժային ուղիները ամբողջությամբ կամ մասամբ բաց են, մոնտաժված են այնպես, որ բացառվի հոսքն աղտոտված գոտուց դեպի մաքուր գոտի:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 2011 թվականի հունվարի 20-ի

N 34-Ն որոշման 25-րդ կետի 5-րդ ենթակետի

3

ԼՈՒՍԱՎՈՐՈՒԹՅՈՒՆ, ՕԴԱՓՈԽԱՆԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

3.1

Արտադրական բոլոր սենքերը ապահովված են բնական և/կամ արհեստական լուսավորությամբ:

2.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշում հավելված կետ 25, 4-րդ ենթակետ

3.2

Սննդի կառույցները ապահովված են բնական օդափոխության պայմաններով կամ արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կկանխեն աղտոտված օդի տարածք ներթափանցումը ։

2.5

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշում հավելված կետ 25, 3-րդ ենթակետ

4

ԱՇԽԱՏԱԿԻՑՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

4.1

Սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող բոլոր անձինք ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական գրքույկ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 55

4.2

Սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 53

5.

ՄԻՋԱՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿՐԾՈՂՆԵՐԻ ԴԵՄ ՏԱՐՎՈՂ ՊԱՅՔԱՐ

5.1

Ձեռնարկվում են համապատասխան միջոցներ կենդանիների, միջատների և կրծողների մուտքը սննդամթերքի պատրաստման, մշակման, պահման և տեղափոխման տարածքներ կանխելու, ինչպես նաև վնասատուների դեմ պայքարելու ուղղությամբ։

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 59

6

ԹԱՓՈՆՆԵՐ

6.1

Մնացորդը տեղավորված է համապատասխան փակ բեռնարկղերում, որոնք ունեն մաքրման և ախտահանման աշխատանքների իրականացումն ապահովող կառուցվածք և գտնվում են նորոգ վիճակում:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 43

6.2

Ապահովված է մնացորդների պահման և հեռացման պատշաճ

հիգիենիկ պայմաններ։ Աղբանոցը կառուցված է այնպես, որ ապահովում է մաքրությունը և կենդանիների ու վնասատուների անհասանելիությունը։

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 44

7

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

7.1

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը պատրաստված են սննդամթերքի հետ շփման համար նախատեսված նյութերից և ենթակա են պատշաճ մաքրման և ախտահանման:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 39

7.2

Սարքավորումները, ըստ անհրաժեշտության, ապահովված են համապատասխան չափիչ և (կամ) ստուգիչ սարքերով:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 40

8

ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ

8.1

Ձկնամթերքի փաթեթավորման համար օգտագործվող նյութերը և տարաները չեն հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր:

2.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 64

8.2

Փաթեթավորումը կատարվում է ձկնամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում, ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

2.5

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 66

8.3

Սառույցով պաղեցված ձկնամթերքի պահման բեռնարկղերը անջրանցիկ են և ունեն սառույցի հալումից առաջացող ջրի հոսքը ապահովող անցքեր, եթե տեղափոխումը կատարվում է ցամաքային տրանսպորտային միջոցով:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 17

8.4

Փաթեթավորման կամ դրան փակցված պիտակի վրա կատարված մակնշումը պարունակում է «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքով, ինչպես նաև տվյալ արտադրատեսակի համար նորմատիվ փաստաթղթերով սահմանված տեղեկատվական տվյալները (1. անվանում, 2. զտաքաշ, 3. ծավալ, 4. հիմնական բաղադրիչների ցանկ, 5. սննդամթերքի մեջ օգտագործված սննդային և ակտիվ հավելումների ցանկ, անվանումը, սննդային հավելումի դասիչը), 6. արտադրության տարեթիվ, ամիս, օր, պահման պայմաններ, առանձնակի ցուցումներ պահման մասին (եթե այդպիսիք կան), պիտանիության ժամկետ, 7. տվյալներ արտադրողի մասին (գտնվելու վայրը, ֆիրմային անվանումը), 8. խմբաքանակի նույնականացման համար օգտագործվող նշանը, 9. սննդամթերքի, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերի և սննդային ու կեսաբանական ակտիվ հավելումների ծագման երկիրը, 10. սննդամթերքի սննդային արժեքը, 11. սննդամթերքի էներգետիկ արժեքը, սննդամթերքի տարբերակիչ հատկություն (աղացած, ապխտած, մարինացված)՝ ներմուծված ձկան համար):

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի մաս 3

8.5

Ձկնամթերք տեղափոխող փոխադրամիջոցները ապահովված են համապատասխան ջերմաստիճանը պահպանող (սառեցնող) և այդ ջերմաստիճանի պահպանումը վերահսկող սարքերով:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 38

8.6

Ձկնամթերքի փաթեթավորման, սպառողական տարայի, պիտակի, լրացուցիչ պիտակի կամ ներդրակի վրա զետեղված տեղեկությունները ընթեռնելի են, ամբողջական ու հավաստի:

3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 8-րդ հոդվածի 7-րդ մաս

9

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՊԱՀՈՒՄ

9.1

Պատրաստի արտադրանքը, հումքը, օժանդակ նյութերը պահվում են դրանց փչացումը և աղտոտումը կանխարգելող պայմաններում:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 57

9.2

Ապահովված են անհրաժեշտ տարածքներով և սառնարանային խցիկներով` հումքի և այլ բաղադրիչների առանձնացված պահման համար:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 60

9.3

Հումքը, բաղադրիչները, կիսապատրաստվածքը և վերջնական արտադրանքը, որոնցում հնարավոր է ախտածին մանրէների բազմացում կամ թունավոր նյութերի առաջացում, պահվում են դրանց առաջացումը կամ բազմացումը բացառող ջերմաստիճանում։

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 60

10

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ՁԿՆԱՄԹԵՐՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

10.1

Առկա է հումքի անասնաբուժասանիտարական փորձաքննության եզրակացությունը:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-ր-դ հոդվածի 1-ին մաս

10.2

Փաթեթավորող նյութերը, տարաները ունեն որակը և անվտանգությունը հիմնավորող փաստաթղթեր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս

10.3

Թողարկվող արտադրանքը, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը և սննդային ու կենսաբանական ակտիվ հավելումները պիտանիության ժամկետի մեջ են:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 9.1 կետ, ա) ենթակետ

11

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

11.1

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս

11.2

Արտադրության տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին համապատասխան:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 6-րդ մաս

*11.3

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են ՀՀ կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007թ.

N 885-Ն որոշում

* Համարակալված հարցերը կարգավորող իրավական ակտերը կցվում են ստուգաթերթին:

Ծանուցում՝

«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում, որը չի կշռավորվում:

«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների մինչև կեսը դրական պատասխանի դեպքում, որը կշռավորվում է:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարական*

Անհատ ձեռներեցին/իրավաբանական անձի լիազորված անձին____________________________

_____________________________________________________________________________

անուն, ազգանուն, հայրանուն

N

Անհրաժեշտ միջոցառումը խախտումը վերացնելու համար

Իրականացման ժամկետը, մինչև՝

Տեսուչի ստորագրությունը_________________

Տնտեսավարողի ստորագրությունը___________

*Կազմվում է երկու օրինակից` կողմերի համար:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարականի կատարման հսկման թերթ

ՀՀ ԳՆ ՍԱՊԾ ստուգում իրականացնող տեսուչին ________________________________________

______________________________________________________________________________

պաշտոնը, ազգանուն, անուն, հայրանուն

Լրացում/նշումներ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Հայաստանի Հանրապետության
կառավարության աշխատակազմի
ղեկավար-նախարար
Վ. Գաբրիելյան

Հավելված N 4

ՀՀ կառավարության 2013 թվականի

սեպտեմբերի 5-ի N 970-Ն որոշման

Ստուգաթերթ N

Գարեջրի արտադրության կազմակերպությունների համար

(ՏԳՏԴ ծածկագիր` 11.05 )

__ ____ 201_թ.

_____________________________________

Ծառայության տարածքային ստորաբաժանման անվանումը

__________________

գտնվելու վայրը

_________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

___________________

Անձնական կոդ

___________________

պաշտոն

________________________

ազգանուն, անուն, հայրանուն

___________________

Անձնական կոդ

___________________

պաշտոն

________________________

ազգանուն, անուն, հայրանուն

___________________

Անձնական կոդ

___________________

պաշտոն

________________________

ազգանուն, անուն, հայրանուն

Ստուգման սկիզբը ___________________

տարի, ամիս, ամսաթիվ

ավարտը՝____________________________

տարի, ամիս, ամսաթիվ

Ստուգման հիմքը` ____________________________________________________________

ստուգման տարեկան ծրագիր, դիմում-բողոք և այլն

_______________________________________________________

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը

ՀՎՀՀ

______________________________________________________

Տնտեսավարող սուբյեկտի գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալներ

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

______________________________________________________

Տնտեսավարող սուբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանուն, անուն, հայրանուն

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

______________________________________________________

ստուգվող օբյեկտի անվանումը, գտնվելու վայրը, կոնտակտային տվյալներ

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

_______________________________________________________

ստուգվող օբյեկտի ղեկավարի կամ լիազորված անձի ազգանուն, անուն, հայրանուն

________________________

հեռախոս/ֆաքս/ էլ. հասցե

Ստուգման հանձնարարագրի համարը` __________ երբ է տրված ___________________________

Ստուգման նպատակը/Ընդգրկված հարցերի համարներ __________________________________

_______________________________________________________________________________

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

N

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ

ակտի N

Մեկնաբա-նություններ

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

1.1

Սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված և տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում ախտահանում, բացառվի կամ նվազագույնի հասցվի օդից փոխանցվող աղտոտումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 24

1.2

Սննդամթերքի պատրաստման, մշակման կամ վերամշակման համար նախատեսված սննդի կառույցները ապահովում են հիգիենիկ պատշաճ գործելակերպի իրականացումը՝ ներառյալ գործընթացների ընթացքում և դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում խաչաձև աղտոտումից պաշտպանումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.3

Արտադրամասերի պատերը ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.4

Առաստաղները (կամ եթե չկան առաստաղներ, տանիքի ներքին մակերևույթը) և վերին ամրությունները կառուցված են այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը, գոլորշու խտացումը, անցանկալի բորբոսների աճը և մասնիկների թափվելու հնարավորությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.5

Արտադրական սենքերի հատակը ունի հարթ մակերես, պահվում է նորոգ վիճակում, ծածկված անջրանց, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերով և ունի թեքություն դեպի հատականցքերը կամ դրենաժները:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 1-ին ենթակետ

1.6

Պատուհանները և փեղկերը կիպ փակվում են, սարքին են, մաքուր, ունեն միջատապաշտպան ցանցեր:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 4-րդ ենթակետ

1.7

Լվացող և ախտահանող նյութերը պահվում են սննդամթերքից առանձնացված տարածքում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.8

Ձեռքերի լվացման և ախտահանման համար տեղադրված են լվացարաններ, որոնք ապահովված են տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման և ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով: Ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 2-րդ ենթակետ

1.9

Ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

1.10

Ապահովված է բավարար քանակությամբ բնական և (կամ) արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն։ Սանհանգույցների դռները չեն բացվում անմիջապես սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 1-ին ենթակետ

2

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՈՒՄ ԵՎ ՋՐԱՀԵՌԱՑՈՒՄ

2.1

Ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46

2.2

Մշակման համար կամ որպես բաղադրիչ օգտագործվող շրջանառվող (կրկնակի օգտագործվող) ջուրը չի պարունակում աղտոտման վտանգ

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46, 49

2.3

Հրդեհամարման, գոլորշու արտադրության, սառեցման կամ այլ նպատակներով օգտագործվող տեխնիկական ջուրը մատակարարվում է նույնականացման հնարավորությամբ առանձին համակարգով: Տեխնիկական և խմելու ջրի համակարգերը կառուցված են տեխնիկական ջրի ներթափանցումը խմելու ջրի համակարգ բացառող պայմաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 48

2.4

Ապահովված է աղտոտման վտանգը բացառող կոյուղու համակարգով: Դրենաժային ուղիները ամբողջությամբ կամ մասամբ բաց լինելու դեպքում դրանք մոնտաժված են այնպես, որ բացառվի հոսքն աղտոտված գոտուց դեպի մաքուր գոտի

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 5-րդ ենթակետ

3

ԼՈՒՍԱՎՈՐՈՒՄ, ՋԵՌՈՒՑՈՒՄ ԵՎ ՕԴԱՓՈԽԱՆԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

3.1

Արտադրական բոլոր սենքերը ապահովված են բնական և/կամ արհեստական լուսավորությամբ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

3.2

Սննդի կառույցները ապահովված են բնական օդափոխության պայմաններով կամ արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կկանխեն աղտոտված օդի տարածք ներթափանցումը

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 3-րդ ենթակետ

4

ԱՇԽԱՏԱԿԻՑՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

4.1

Սննդամթերքի տեղակայման տարածքում աշխատող բոլոր անձինք ենթարկվել են պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական գրքույկ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 55

4.2

Յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 53

5.

ՄԻՋԱՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿՐԾՈՂՆԵՐԻ ԴԵՄ ՏԱՐՎՈՂ ՊԱՅՔԱՐԻ ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐ

5.1

Ձեռնարկվել են համապատասխան միջոցներ կենդանիների մուտքը սննդամթերքի պատրաստման, մշակման, պահման և տեղափոխման տարածքներ կանխելու, ինչպես նաև վնասատուների դեմ պայքարելու ուղղությամբ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 59

6

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԹԱՓՈՆՆԵՐ

6.1

Մնացորդը տեղավորված է համապատասխան փակ բեռնարկղերում, որոնք ունեն մաքրման և ախտահանման աշխատանքների իրականացումն ապահովող կառուցվածք և գտնվում են նորոգ վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 43

6.2

Մնացորդներն անհրաժեշտ է ոչնչացնել հիգիենիկ ու շրջակա միջավայրը չաղտոտող մեթոդներով և չհանգեցնել ուղղակի կամ անուղղակի աղտոտման աղբյուրի առաջացման:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 45

6.3

Ապահովված է մնացորդների պահման և հեռացման պատշաճ

հիգիենիկ պայմաններ։ Աղբանոցը կառուցված է այնպես, որ ապահովում է մաքրությունը և կենդանիների ու վնասատուների անհասանելիությունը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 44

7

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

7.1

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ տեղադրված են այնպես, որ ապահովի սարքավորման և շրջակայքի պատշաճ մաքրության հնարավորություն:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

39-ի 4-րդ ենթակետ

7.2

Արտադրանքի հետ շփվող սարքավորումների մակերեսը պատրաստված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից: Գտնվում են նորոգ և բարվոք վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.3

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ ենթարկում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.4

Սննդամթերքի հիգիենային ներկայացվող պահանջներն ապահովելու և վերահսկելու նպատակով սարքավորումները ապահովված են չափիչ և ստուգիչ սարքերով:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 40

7.5

Բազմակի օգտագործման բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 67

7.6

Գարեջրի արտադրությունում օգտագործվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգներով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքեր և սարքավորումներ:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս

8

ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ

8.1

Գարեջրի փաթեթավորման համար օգտագործվող նյութերը բավարարում են տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներին և չեն հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 64

8.2

Փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում, ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 65, 66

8.3

Փոխադրամիջոցները տեխնիկապես սարքին են, մաքուր և նորոգ վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 32

8.4

Շշերով, բանկաներով, տակառներով գարեջուրը պահվում է տեխնիկական կանոնակարգով սահմանված ջերմաստիճանային պայմաններում:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 11.01.2007թ.

N 44-Ն որոշման հավելվածի կետ 27

*8.5

Մակնշումը հայերեն է և ընթեռնելի, համապատասխանում է ՀՀ օրենքներին և ենթաօրենսդրական ակտերով նախատեսված մակնշման պահանջներին

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 3-րդ մաս,

ՀՀ կառավարության 11.01.2007 թ.

N 44-Ն որոշում կետ 20

8.6

Գարեջրի արտադրատեսակները համապատասխանում են գարեջրի տեխնիկական կանոնակարգում սահմանված հասկացություններով նախատեսված արտադրատեսակների բնութագրերին:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 11.01.2007թ.

N 44-Ն որոշման հավելվածի IV գլուխ

8.7

Գարեջրի փաթեթավորման, սպառողական տարայի, պիտակի, լրացուցիչ պիտակի կամ ներդրակի վրա զետեղված տեղեկությունները ընթեռնելի են, ամբողջական ու հավաստի:

2

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 8-րդ հոդվածի 7-րդ մաս

9

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

9.1

Ընդունվող ամբողջ հումքը բավարարում է սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.2

Ընդունվող ամբողջ հումքը ունի որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

*9.3

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը բավարարում են սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.4

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը ունեն որակը և անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

*9.5

Թողարկվող արտադրանքը բավարարում է սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.6

Գարեջուրը, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը և սննդային ու կենսաբանական ակտիվ հավելումները պիտանիության ժամկետի մեջ են:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 9.1 կետ, ա) ենթակետ

9.7

Գարեջրի համապատասխանությունը հավաստելու համար առկա են համապատասխանության հայտարարագիր կամ սերտիֆիկացման սխեմաներից որևէ մեկով հավաստված համապատասխանության սերտիֆիկատ։

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 11.01.2007 թ.

N 44-Ն որոշման հավելվածի կետ 7

10

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

10.1

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-ի մաս 1

10.2

Արտադրության տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին համապատասխան:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 6-րդ մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007 թ.

N 885-Ն որոշում

*10.3

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են ՀՀ կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007 թ.

N 885-Ն որոշում

* Համարակալված հարցերը կարգավորող իրավական ակտերը կցվում են ստուգաթերթին:

Ծանուցում՝

«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում, որը չի կշռավորվում:

«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների մինչև կեսը դրական պատասխանի դեպքում, որը կշռավորվում է:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարական*

Անհատ ձեռներեցին/իրավաբանական անձի լիազորված անձին____________________________

_____________________________________________________________________________

անուն, ազգանուն, հայրանուն

N

Անհրաժեշտ միջոցառումը խախտումը վերացնելու համար

Իրականացման ժամկետը, մինչև՝

Տեսուչի ստորագրությունը_________________

Տնտեսավարողի ստորագրությունը___________

*Կազմվում է երկու օրինակից` կողմերի համար:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարականի կատարման հսկման թերթ

ՀՀ ԳՆ ՍԱՊԾ ստուգում իրականացնող տեսուչին _________________________________________

______________________________________________________________________________

պաշտոնը, ազգանուն, անուն, հայրանուն

Լրացում/նշումներ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Հայաստանի Հանրապետության
կառավարության աշխատակազմի
ղեկավար-նախարար
Վ. Գաբրիելյան

Հավելված N 5

ՀՀ կառավարության 2013 թվականի

սեպտեմբերի 5-ի N 970-Ն որոշման

Ստուգաթերթ N

Հանքային ջրերի արտադրության կազմակերպությունների համար

(ՏԳՏԴ ծածկագիր` 11.07)

__ ____ 201_թ.

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

N

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ ակտի N

Մեկնաբա-նություններ

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

1.1

Սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված և տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում ախտահանում, բացառվի կամ նվազագույնի հասցվի օդից փոխանցվող աղտոտումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 24

1.2

Սննդամթերքի պատրաստման, մշակման կամ վերամշակման համար նախատեսված սննդի կառույցները ներառյալ տրանսպորտային միջոցներում տեղակայվածները, ապահովում են հիգիենիկ պատշաճ գործելակերպի իրականացումը՝ ներառյալ գործընթացների ընթացքում և դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում խաչաձև աղտոտումից պաշտպանումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.3

Արտադրամասերի պատերը ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

26-ի 2-րդ ենթակետ

1.4

Առաստաղները (կամ եթե չկան առաստաղներ, տանիքի ներքին մակերևույթը) և վերին ամրությունները կառուցված են այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը, գոլորշու խտացումը, անցանկալի բորբոսների աճը և մասնիկների թափվելու հնարավորությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

26-ի 3-րդ ենթակետ

1.5

Արտադրական սենքերի հատակը ունի հարթ մակերես, պահվում է նորոգ վիճակում, ծածկված անջրանց, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերով և ունի թեքություն դեպի հատականցքերը կամ դրենաժները:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 1-ին ենթակետ

1.6

Պատուհանները և փեղկերը կիպ փակվում են, սարքին են, մաքուր, ունեն միջատապաշտպան ցանցեր:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 4-րդ ենթակետ

1.7

Լվացող և ախտահանող նյութերը պահվում են սննդամթերքից առանձնացված տարածքում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի 7-րդ ենթակետ

1.8

Ձեռքերի լվացման և ախտահանման համար տեղադրված են լվացարաններ որոնք ապահովված են տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման և ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով: Ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 2-րդ ենթակետ

1.9

Ապահովված է բավարար քանակությամբ բնական և (կամ) արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն։ Սանհանգույցների դռները չեն բացվում անմիջապես սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 1-ին ենթակետ

1.10

Ապահովված է անձնակազմի համար հանդերձարաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

2

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՈՒՄ ԵՎ ՋՐԱՀԵՌԱՑՈՒՄ

2.1

Ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46

2.2

Մշակման համար կամ որպես բաղադրիչ օգտագործվող շրջանառվող (կրկնակի օգտագործվող) ջուրը չի պարունակում աղտոտման վտանգ

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46, 49

2.3

Հրդեհամարման, գոլորշու արտադրության, սառեցման կամ այլ նպատակներով օգտագործվող տեխնիկական ջուրը մատակարարվում է նույնականացման հնարավորությամբ առանձին համակարգով: Տեխնիկական և խմելու ջրի համակարգերը կառուցված են տեխնիկական ջրի ներթափանցումը խմելու ջրի համակարգ բացառող պայմաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 48

2.4

Ապահովված է աղտոտման վտանգը բացառող կոյուղու համակարգով: Դրենաժային ուղիները ամբողջությամբ կամ մասամբ բաց լինելու դեպքում դրանք մոնտաժված են այնպես, որ բացառվի հոսքն աղտոտված գոտուց դեպի մաքուր գոտի

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 5-րդ ենթակետ

3

ԼՈՒՍԱՎՈՐՈՒՄ, ՋԵՌՈՒՑՈՒՄ ԵՎ ՕԴԱՓՈԽԱՆԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

3.1

Արտադրական բոլոր սենքերը ապահովված են բնական և/կամ արհեստական լուսավորությամբ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի 4-րդ ենթակետ

3.2

Սննդի կառույցները ապահովված են բնական օդափոխության պայմաններով կամ արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կկանխեն աղտոտված օդի տարածք ներթափանցումը

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 3-րդ ենթակետ

4

ԱՇԽԱՏԱԿԻՑՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

4.1

Սննդի շղթայում ներգրավված անձնակազմը ենթարկվել է պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական գրքույկ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 55

4.2

Յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 53

5.

ՄԻՋԱՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿՐԾՈՂՆԵՐԻ ԴԵՄ ՏԱՐՎՈՂ ՊԱՅՔԱՐԻ ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐ

5.1

Ձեռնարկվել են համապատասխան միջոցներ կենդանիների մուտքը սննդամթերքի պատրաստման, մշակման, պահման և տեղափոխման տարածքներ կանխելու, ինչպես նաև վնասատուների դեմ պայքարելու ուղղությամբ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 59

6

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԹԱՓՈՆՆԵՐ

6.1

Մնացորդը տեղավորված է համապատասխան փակ բեռնարկղերում, որոնք ունեն մաքրման և ախտահանման աշխատանքների իրականացումն ապահովող կառուցվածք և գտնվում են նորոգ վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 43

6.2

Մնացորդներն անհրաժեշտ է ոչնչացնել հիգիենիկ ու շրջակա միջավայրը չաղտոտող մեթոդներով և չհանգեցնել ուղղակի կամ անուղղակի աղտոտման աղբյուրի առաջացման:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 45

6.3

Ապահովված է մնացորդների պահման և հեռացման պատշաճ

հիգիենիկ պայմաններ։ Աղբանոցը կառուցված է այնպես, որ ապահովում է մաքրությունը և կենդանիների ու վնասատուների անհասանելիությունը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 44

7

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

7.1

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ տեղադրված են այնպես, որ ապահովի սարքավորման և շրջակայքի պատշաճ մաքրության հնարավորություն:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

39-ի 4-րդ ենթակետ

7.2

Արտադրանքի հետ շփվող սարքավորումների մակերեսը պատրաստված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից: Գտնվում են նորոգ և բարվոք վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.3

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.4

Սննդամթերքի հիգիենային ներկայացվող պահանջներն ապահովելու և վերահսկելու նպատակով սարքավորումները ապահովված են չափիչ և ստուգիչ սարքերով:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 40

7.5

Բազմակի օգտագործման բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 67

7.6

Հանքային ջրի արտադրությունում օգտագործվում են միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգներով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքեր և սարքավորումներ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս

8

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ, ՄԱԿՆՇՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

8.1

Հանքային ջրերի սպառողական շշերը և դրանց խցանափակման արտադրատեսակները բավարարում են տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներին և չեն հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 64, ՀՀ կառավարության 30.04.2009թ.

N 491-Ն որոշման հավելված կետ 17

8.2

Փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում, ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 65, 66

8.3

Փոխադրամիջոցները տեխնիկապես սարքին են, մաքուր և նորոգ վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 32

8.4

Հումքի և պատրաստի արտադրանքի տեղավորումը պահեստներում կամ խցիկներում և դրանց պահպանումը կատարվում է խմբաքանակներով՝ նշելով արտադրման ամսաթիվը և խմբաքանակի համարը:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

28 սեպտեմբերի 2006 թվականի

N 1392-Ն որոշում

*8.5

Մակնշումը հայերեն է և ընթեռնելի, համապատասխանում է ՀՀ օրենքներին և ենթաօրենսդրական ակտերով նախատեսված մակնշման պահանջներին

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 3-րդ մաս, ՀՀ կառ. 30.04.2009 թ.

N 491-Ն որոշում կետ 22, 24, 25, 26

8.6

Հանքային ջրի արտադրատեսակները համապատասխանում են շշալցված հանքային ջրի տեխնիկական կանոնակարգում սահմանված հասկացություններով նախատեսված արտադրատեսակների բնութագրերին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 30.04.2009թ.

N 491-Ն որոշում գլուխ II

8.7

Հանքային ջրի փաթեթավորման, սպառողական տարայի, պիտակի, լրացուցիչ պիտակի կամ ներդրակի վրա զետեղված տեղեկությունները ընթեռնելի են, ամբողջական ու հավաստի:

3

ակնադիտական զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 7-րդ մաս

9

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

*9.1

Հումքը (ջուրը) բավարարում է սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

*9.2

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը բավարարում են սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.3

Սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը ունեն որակը և անվտանգությունը հիմնավորող ուղեկցող փաստաթղթեր:

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.4

Հանքային ջուրը, սննդամթերքի հետ շփվող նյութերը պիտանիության ժամկետի մեջ են:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 9.1 կետ, ա) ենթակետ

9.5

Հանքային ջրի համապատասխանությունը հավաստելու համար առկա են համապատասխանության հայտարարագիր կամ սերտիֆիկացման սխեմաներից որևէ մեկով հավաստված համապատասխանության սերտիֆիկատ։

1

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 30.04.2009 թ.

N 491-Ն որոշում կետ 4

10

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

10.1

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-ի մաս 1

10.2

Արտադրության տեխնոլոգիական գործելակարգը (ռեժիմը) և տեխնոլոգիական գործընթացը իրականացվում է տվյալ սննդամթերքի համար հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին համապատասխան:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 6-րդ մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007թ.

N 885-Ն որոշում

*10.3

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են ՀՀ կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007թ.

N 885-Ն որոշում

* Համարակալված հարցերը կարգավորող իրավական ակտերը կցվում են ստուգաթերթին:

Ծանուցում՝

«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում, որը չի կշռավորվում:

«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների մինչև կեսը դրական պատասխանի դեպքում, որը կշռավորվում է:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարական*

Անհատ ձեռներեցին/իրավաբանական անձի լիազորված անձին____________________________

_____________________________________________________________________________

անուն, ազգանուն, հայրանուն

N

Անհրաժեշտ միջոցառումը խախտումը վերացնելու համար

Իրականացման ժամկետը, մինչև՝

Տեսուչի ստորագրությունը_________________

Տնտեսավարողի ստորագրությունը___________

*Կազմվում է երկու օրինակից` կողմերի համար:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարականի կատարման հսկման թերթ

ՀՀ ԳՆ ՍԱՊԾ ստուգում իրականացնող տեսուչին _________________________________________.

_______________________________________________________________________________

պաշտոնը, ազգանուն, անուն, հայրանուն

Լրացում/նշումներ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Հայաստանի Հանրապետության
կառավարության աշխատակազմի
ղեկավար-նախարար
Վ. Գաբրիելյան

Հավելված N 6

ՀՀ կառավարության 2013 թվականի

սեպտեմբերի 5-ի N 970-Ն որոշման

Ստուգաթերթ N

Հյութերի արտադրության կազմակերպությունների համար

(ՏԳՏԴ ծածկագիր` 10.32 )

__ ____ 201_թ.

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր

N

Հարց

Պատասխան

1.

Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ` իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված և այլն)

2.

Պետական հաշվառման (գրանցման) տարին, ամիսը, ամսաթիվը

3.

Պետական հաշվառման (գրանցման) վկայականի սերիան և համարը

4.

Տնտեսավարող սուբյեկտի պետական գրանցման հասցեն,

Անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը

5.

Իրավաբանական անձ հանդիսացող տնտեսավարող սուբյեկտի պետական ռեգիստրի վկայականի համարը

6.

Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության գտնվելու վայրի և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ),

7.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն) այդ թվում` հեռախոսը և կապի այլ միջոցներ,

8.

Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները

9.

Տնտեսավարող սուբյեկտների և նրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները /հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ

10.

Տեղեկություններ լիցենզիայի մասին (տրման տարին, ամիսը, ամսաթիվը, համարը)

11.

Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունը սկսելու տարին, ամիսը, ամսաթիվը

12.

Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման /վերջին վերակառուցման /վերանորոգման տարին, ամիսը, ամսաթիվը/:

13.

Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն

14.
Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)

15.
Արտադրության հզորությունը, փաստացի կարողությունը, մեկ օրում հերթափոխի թիվը

16.
Աշխատողների թվաքանակը, դրանցից անմիջապես արտադրությունում աշխատողների թիվը

17.
Թողարկվող արտադրատեսակները՝ անվանացանկով, այդ թվում հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության

18.
Կազմակերպության շրջանառության /իրացման/ ծավալները նախորդ տարվա տվյալներով / ՀՀ դրամ/

19.

Նպատակային շուկան` միջազգային և/կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել թե որ շուկայում է արտադրանքը իրացվում:

Վերահսկողական բնույթի հարցեր

N

Հարցեր

Այո

Ոչ

Չ/Պ

Կշիռ

Ստուգման եղանակը

Նորմատիվ

ակտի N

Մեկնաբա-նություններ

1.

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ, ԿԵՆՑԱՂԱՅԻՆ ԵՎ ՕԺԱՆԴԱԿ ՍԵՆՔԵՐ

1.1

Սննդի կառույցները նախագծված, կառուցված և տեղակայված են այնպես, որ հնարավոր լինի կատարել համապատասխան խնամք, մաքրում ախտահանում, բացառվի կամ նվազագույնի հասցվի օդից փոխանցվող աղտոտումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության

20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 24

1.2

Սննդամթերքի պատրաստման, մշակման կամ վերամշակման համար նախատեսված սննդի կառույցները ապահովում են հիգիենիկ պատշաճ գործելակերպի իրականացումը՝ ներառյալ գործընթացների ընթացքում և դրանց միջև ընկած ժամանակահատվածում խաչաձև աղտոտումից պաշտպանումը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26

1.3

Արտադրամասերի պատերը ունեն հարթ մակերես, պահվում են նորոգ վիճակում, հեշտությամբ մաքրվում ու ախտահանվում են և պատրաստված են անջրանցիկ, չներծծող, լվացվող և ոչ թունավոր նյութերից:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

26-ի 2-րդ ենթակետ

1.4

Առաստաղները (կամ եթե չկան առաստաղներ, տանիքի ներքին մակերևույթը) և վերին ամրությունները կառուցված են այնպես, որ կանխարգելվի կամ նվազեցվի կեղտի կուտակումը, գոլորշու խտացումը, անցանկալի բորբոսների աճը և մասնիկների թափվելու հնարավորությունը:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

26-ի 3-րդ ենթակետ

1.5

Արտադրական սենքերի հատակը առանց ճեղքերի է, ծածկված անջրաթափանց նյութերով և ունի թեքություն դեպի հատականցքերը կամ դրենաժները:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 26, 1-ին ենթակետ

1.6

Ձեռքերի լվացման և ախտահանման համար տեղադրված են լվացարաններ, որոնք ապահովված են տաք և սառը ջրով, ձեռքերի լվացման և ախտահանման միջոցներով և չորացման հիգիենիկ սարքերով: Ձեռքերի և հումքի լվացման լվացարանները տեղակայված են առանձին և իրարից հնարավորինս հեռավորության վրա:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 2-րդ ենթակետ

1.7

Լվացող և ախտահանող նյութերը պահվում են սննդամթերքից առանձնացված տարածքում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի 7-րդ ենթակետ

1.8

Ապահովված են անձնակազմի համար հանդերձարաններով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25

1.9

Ապահովված է բավարար քանակությամբ բնական և (կամ) արհեստական օդափոխանակությամբ սանհանգույցներով` միացված գործող կոյուղուն։ Սանհանգույցների դռները չեն բացվում անմիջապես սննդամթերքի մշակման սենյակների մեջ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 25, 1-ին ենթակետ

2

ՋՐԱՄԱՏԱԿԱՐԱՐՈՒՄ ԵՎ ՋՐԱՀԵՌԱՑՈՒՄ

2.1

Ապահովված է խմելու ջրի անխափան ջրամատակարարմամբ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 46

2.2

Մշակման համար կամ որպես բաղադրիչ օգտագործվող շրջանառվող (կրկնակի օգտագործվող) ջուրը չի պարունակում աղտոտման վտանգ

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 49

2.3

Հրդեհամարման, գոլորշու արտադրության, սառեցման կամ այլ նպատակներով օգտագործվող տեխնիկական ջուրը մատակարարվում է նույնականացման հնարավորությամբ առանձին համակարգով: Տեխնիկական և խմելու ջրի համակարգերը կառուցվված են տեխնիկական ջրի ներթափանցումը խմելու ջրի համակարգ բացառող պայմաններով:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 48

2.4

Ապահովված է աղտոտման վտանգը բացառող կոյուղու համակարգով: Դրենաժային ուղիները ամբողջությամբ կամ մասամբ բաց լինելու դեպքում դրանք մոնտաժված են այնպես, որ բացառվի հոսքն աղտոտված գոտուց դեպի մաքուր գոտի

2

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 5-րդ ենթակետ

3

ԼՈՒՍԱՎՈՐՈՒՄ, ՋԵՌՈՒՑՈՒՄ ԵՎ ՕԴԱՓՈԽԱՆԱԿՈՒԹՅՈՒՆ

3.1

Արտադրական բոլոր սենքերը ապահովված են բնական և/կամ արհեստական լուսավորությամբ:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի 4-րդ ենթակետ

3.2

Սննդի կառույցները ապահովված են բնական օդափոխության պայմաններով և արհեստական օդափոխության համակարգերով, որոնք կկանխեն աղտոտված օդի տարածք ներթափանցումը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

25-ի, 3-րդ ենթակետ

4

ԱՇԽԱՏԱԿԻՑՆԵՐԻ ԱՆՁՆԱԿԱՆ ՀԻԳԻԵՆԱ

4.1

Սննդի շղթայում ներգրավված անձնակազմը ենթարկվել է պարտադիր նախնական և պարբերական բժշկական զննությունների և ունեն սանիտարական գրքույկ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 55

4.2

Յուրաքանչյուր անձ պահպանում է անձնական հիգիենայի կանոնները և կրում է համապատասխան մաքուր, անհրաժեշտության դեպքում` պաշտպանիչ հագուստ:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 53

5.

ՄԻՋԱՏՆԵՐԻ ԵՎ ԿՐԾՈՂՆԵՐԻ ԴԵՄ ՏԱՐՎՈՂ ՊԱՅՔԱՐԻ ՄԻՋՈՑԱՌՈՒՄՆԵՐ

5.1

Ձեռնարկվել են համապատասխան միջոցներ կենդանիների մուտքը սննդամթերքի պատրաստման, մշակման, պահման և տեղափոխման տարածքներ կանխելու, ինչպես նաև վնասատուների դեմ պայքարելու ուղղությամբ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 59

6

ԱՐՏԱԴՐԱԿԱՆ ԹԱՓՈՆՆԵՐ

6.1

Մնացորդը տեղավորված է համապատասխան փակ բեռնարկղերում, որոնք ունեն մաքրման և ախտահանման աշխատանքների իրականացումն ապահովող կառուցվածք և գտնվում են նորոգ վիճակում:

2.5

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 43

6.2

Մնացորդներն անհրաժեշտ է ոչնչացնել հիգիենիկ ու շրջակա միջավայրը չաղտոտող մեթոդներով և չհանգեցնել ուղղակի կամ անուղղակի աղտոտման աղբյուրի առաջացման:

2.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 45

6.3

Ապահովված է մնացորդների պահման և հեռացման պատշաճ

հիգիենիկ պայմաններով։ Աղբանոցը կառուցված է այնպես, որ ապահովում է մաքրությունը և կենդանիների ու վնասատուների անհասանելիությունը։

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 44

7

ՍԱՐՔԱՎՈՐՈՒՄՆԵՐ ԵՎ ԳՈՒՅՔ

7.1

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը կառուցված են հիգիենայի պահանջները բավարարող նյութերից և պահվում են նորոգ ու բարվոք վիճակում:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ

39-ի 4-րդ ենթակետ

7.2

Ըստ անհրաժեշտության սարքավորումները ապահովված են չափիչ և ստուգիչ սարքավորումներով:

2

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 40

7.3

Բոլոր սարքավորումները, գործիքները, պարագաները և բեռնարկղերը, որոնք անմիջական շփման մեջ են գտնվում սննդամթերքի հետ, ենթարկում են պատշաճ մաքրման ու ախտահանման:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 39

7.4

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգներով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ Օրենք 6-րդ հոդվածի 1-ին մաս

8

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ՓԱԹԵԹԱՎՈՐՈՒՄ, ՓՈԽԱԴՐՈՒՄ ԵՎ ՊԱՀՈՒՄ

8.1

Փաթեթավորման գործընթացները կատարվում են սննդամթերքի աղտոտումը բացառող պայմաններում, ապահովելով փաթեթավորման ամբողջականությունն ու մաքրությունը:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելված կետ 66

8.2

Սննդամթերքի փաթեթավորման համար օգտագործվող նյութերը չեն հանդիսանում սննդամթերքի աղտոտման աղբյուր:

3

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 64

8.3

Փաթեթավորման նյութերը պահվում են աղտոտման վտանգը բացառող պայմաններում:

2.5

ակնադիտական զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 65

8.4

Բազմակի օգտագործման փաթեթավորման նյութերն ու բեռնարկղերը հեշտությամբ մաքրվող և ախտահանվող են:

2.5

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 67

8.5

Ըստ անհրաժեշտության տրանսպորտային միջոցները ապահովված են սննդամթերքը համապատասխան ջերմաստիճանում պահպանող և այդ ջերմաստիճանի պահպանումը վերահսկող սարքերով:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 20.01.2011թ.

N 34-Ն որոշման հավելվածի կետ 38

*8.6

Մակնշումը հայերեն է և ընթեռնելի, համապատասխանում է ՀՀ օրենքներին և ենթաօրենսդրական ակտերով նախատեսված մակնշման պահանջներին

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք

8-րդ հոդվածի 3-րդ մաս, ՀՀ կառավարության 26.06 2009թ.

N 744-Ն որոշում կետ 32,33

9

ՀՈՒՄՔԻ ԵՎ ՊԱՏՐԱՍՏԻ ԱՐՏԱԴՐԱՆՔԻ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅՈՒՆ

*9.1

Ընդունվող ամբողջ հումքը բավարարում է սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

*9.2

Օժանդակ և փաթեթավորող նյութերը բավարարում են սննդամթերքի անվտանգության ապահովման ոլորտի տեխնիկական կանոնակարգերով և (կամ) նորմատիվ իրավական ակտերով սահմանված պահանջները:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 8-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.3

Օժանդակ և փաթեթավորող նյութերը, տարաները ունեն որակը և անվտանգությունը հիմնավորող փաստաթղթեր:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս:

9.4

Թողարկվող արտադրանքը ունի որակն ու անվտանգությունը հիմնավորող փաստաթուղթ:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ Օրենքի 9-րդ հոդվածի 1-ին մաս, ՀՀ կառավարության 26.06 2009թ.

N 744-Ն որոշում կետ 3

9.5

Հավելումների անվանումները և առավելագույն քանակությունը` ըստ նշանակման, տրված են Հայաստանի Հանրապետության օրենսդրությամբ սահմանված կարգով հաստատված տվյալ տեսակի հյութի կամ հյութամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգում և չեն գերազանցում տեխնիկական կանոնակարգի 8-րդ աղյուսակում ներկայացված թույլատրելի խտությունները:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

ՀՀ կառավարության 26.06.2009թ.

N 744-Ն որոշում կետ 31

10

ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑՆԵՐ

10.1

Արտադրությունը իրականացվում է միայն համապատասխան տեխնոլոգիական հրահանգով նախատեսված տեխնոլոգիական սարքավորումների առկայության պայմաններում:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-ի մաս 1

10.2

Հյութերի և հյութամթերքի արտադրության տեխնոլոգիական գործընթացների փաստացի փուլերը նկարագրված են կոնկրետ արտադրատեսակի պատրաստման տեխնոլոգիական հրահանգներով:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-ի մաս 6

*10.3

Արտադրվող սննդամթերքի տեխնոլոգիական հրահանգները համապատասխանում են ՀՀ կառավարության կողմից հաստատված տեխնոլոգիական հրահանգին ներկայացվող պահանջներին:

3

ակնադիտական և փաստաթղթային զննում

«Սննդամթերքի անվտանգության մասին» ՀՀ օրենք հոդված 6-րդ, 1-ին մաս, ՀՀ կառ. 28.06.2007թ.

N 885-Ն որոշում

* Համարակալված հարցերը կարգավորող իրավական ակտերը կցվում են ստուգաթերթին:

Ծանուցում՝

«Այո»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների կեսի և կեսից ավելիի դրական պատասխանի դեպքում, որը չի կշռավորվում:

«Ոչ»` նշվում է հարցում ներառված պահանջների մինչև կեսը դրական պատասխանի դեպքում, որը կշռավորվում է:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարական*

Անհատ ձեռներեցին/իրավաբանական անձի լիազորված անձին__________________________

____________________________________________________________________________

անուն, ազգանուն, հայրանուն

N

Անհրաժեշտ միջոցառումը խախտումը վերացնելու համար

Իրականացման ժամկետը, մինչև՝

Տեսուչի ստորագրությունը_________________

Տնտեսավարողի ստորագրությունը___________

*Կազմվում է երկու օրինակից` կողմերի համար:

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն

Հանձնարարականի կատարման հսկման թերթ

ՀՀ ԳՆ ՍԱՊԾ ստուգում իրականացնող տեսուչին _______________________________________

_____________________________________________________________________________

պաշտոնը, ազգանուն, անուն, հայրանուն

Լրացում/նշումներ____________________________________________________________

__________________________________________________________________________

Հայաստանի Հանրապետության
կառավարության աշխատակազմի
ղեկավար-նախարար
Վ. Գաբրիելյան

Տեղեկատվական բնույթի հարցեր
N	Հարց	Պատասխան
1.	Տնտեսավարող սուբյեկտի անվանումը (ներառյալ` իրավաբանական անձանց ֆիրմային անվանումը), անհատ ձեռնարկատիրոջ անունը, անձնագրային տվյալները (սերիան, համարը, ում կողմից է տրված և այլն)
2.	Պետական հաշվառման (գրանցման) տարին, ամիսը, ամսաթիվը
3.	Պետական հաշվառման (գրանցման) վկայականի սերիան և համարը
4.	Տնտեսավարող սուբյեկտի պետական գրանցման հասցեն, Անհատ ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրը
5.	Իրավաբանական անձ հանդիսացող տնտեսավարող սուբյեկտի պետական ռեգիստրի վկայականի համարը
6.	Տնտեսավարող սուբյեկտի գործունեության գտնվելու վայրի և կոնտակտային տվյալները (հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ),
7.	Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումների անվանումները և գտնվելու վայրը (փոստային հասցեն) այդ թվում` հեռախոսը և կապի այլ միջոցներ,
8.	Տնտեսավարող սուբյեկտի կազմում գործող բոլոր առանձնացված ստորաբաժանումներում իրականացվող գործունեության տեսակները
9.	Տնտեսավարող սուբյեկտների և նրանց առանձնացված ստորաբաժանումների պաշտոնատար անձանց կոնտակտային տվյալները /հեռախոսի համար և կապի այլ միջոցներ
10.	Տեղեկություններ լիցենզիայի մասին (տրման տարին, ամիսը, ամսաթիվը, համարը)
11.	Տնտեսավարող սուբյեկտների կողմից գործունեությունը սկսելու տարին, ամիսը, ամսաթիվը
12.	Տնտեսավարող սուբյեկտների օբյեկտների կառուցման /վերջին վերակառուցման /վերանորոգման տարին, ամիսը, ամսաթիվը/:
13.	Ապրանքային նշանի, հանրահայտ ապրանքային նշանի առկայության մասին տեղեկություն
14.	Ներդրված որակի կառավարման համակարգը (եթե առկա են ISO 9001, HACCP, ISO 22000, ISO 14000)
15.	Արտադրության հզորությունը, փաստացի կարողությունը, մեկ օրում հերթափոխի թիվը
16.	Աշխատողների թվաքանակը, դրանցից անմիջապես արտադրությունում աշխատողների թիվը
17.	Թողարկվող արտադրատեսակները՝ անվանացանկով, այդ թվում հատուկ նշանակության սննդամթերքի արտադրության
18.	Կազմակերպության շրջանառության /իրացման/ ծավալները նախորդ տարվա տվյալներով / ՀՀ դրամ/
19.	Նպատակային շուկան` միջազգային և/կամ ազգային, մարզային, տեղական շուկաներ, նշել թե որ շուկայում է արտադրանքը իրացվում:

1.	«Այո»-առկա է, համապատասխանում է, բավարարում է	V
2.	«Ոչ»-ոչ, առկա չէ, չի համապատասխանում, չի բավարարում		V
3.	«Չ/Պ»-չի պահանջվում, չի վերաբերվում			V